Moin aus dem Echten Norden

[FluxLux]

Hallo allesamt!

Ich bin Joris, 21 Jahre alt, komme aus Quickborn, SH, und fange grad nach 3 Jahren Pause (endlich) wieder mit dem brauen an.
Gebraut habe ich bis jetzt vier Mal, ein mal ein Braukit (Pils), danach zwei mal selber (Pils) und jetzt gerade vor kurzer Zeit ein schön dunkles Kellerbier! Ich hab es schon verkostet, es schmeckt bis jetzt schön süßlich und kräftig malzig mit etwas bittere im Nachgang. Am Donnerstag ist es dann fertig nachgereift, ich bin sehr gespannt.
Danach plane ich als nächstes ein (vielleicht etwas spätes) Winterbier zu brauen für meinen Urlaub über Weihnachten.

Ich freue mich die Community hier kennenzulernen und auch gerne viele Tipps und Tricks rund um das Brauen zu erfahren!

Viele Grüße,
Joris

[Duc1302]

Willkommen an Bord und stets Gut Sud.

[schlupf]

Moin Joris,

Viele Grüße auch von mir aus Lentföhrden.

Wenn du Lust hast, komm' doch mal bei unserem Stammtisch in Neumünster vorbei, dein quasi Nachbar marosh ist auch meistens dabei. Treffen ist immer am 4. Freitag im Monat um 18 Uhr in der Wittorfer Brauerei. In der AKN wärst du vermutlich auch nicht alleine, weil sich fürs nächste Mal (24.11.) eine Delegation von Hobbybrau Hamburg angekündigt hat.

Viele Grüße und Gut Sud
Sebastian

[BrewerTimothy]

Hallo Joris, willkommen und viel Spaß im Forum

[Kobi]

Moin aus dem Landeshauptdorf!

[marosh]

Moin Joris und Hallo Nachbar,

endlich mal einer aus Quickborn!

Wie von Sebastian (Schlupf) schon erwähnt, findet am 24.11. das nächste Treffen in Neumünster statt und ich bin natürlich auch dabei.

Ich bin natürlich auch offen für einen Biertausch unter Nachbarn, falls du mal Interesse hast.