Suche W 2782 Staro Prague Lager
Re: Suche W 2782 Staro Prague Lager
Auch bei mir hat der Postmann heute geklingelt. Vielen Dank!
Viele Grüße Thomas
Mitglied im Verein Bonner Heimbrauer e.V.
Untappd: Thopo68
Meine Ausstattung:
27l-Einkocher + passender Kochtopf, Induktionskochplatte, Inkbird, Läuterhexe, Rührwerk, MattMill Student, Fermzilla 27L, 5L-,9L-,19L-NC-Keg
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Re: Suche W 2782 Staro Prague Lager
Und bei mir auch, vielen Dank!
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Re: Suche W 2782 Staro Prague Lager
Bei mir ist die Hefe auch angekommen. Danke für die Aktion!
Grüße
Martin
Grüße
Martin
Mein Lieblingstier ist der Zapfhahn.
Re: Suche W 2782 Staro Prague Lager
Bei mir auch, ganz herzlichen Dank
Re: Suche W 2782 Staro Prague Lager
Moin,
Dieter, habe gerade dein Martha Spezial im Glas. Geniales Bier. Malzig, reintönig, toller Hopfen, stilecht. Tolle Hefe Hast Du super gemacht. Nochmal Danke für Deine Schwarzwälder Spezialitäten!
[attachment=0]20231206_205400_copy_867x1156.jpg[/attachment]
VG, Markus
Dieter, habe gerade dein Martha Spezial im Glas. Geniales Bier. Malzig, reintönig, toller Hopfen, stilecht. Tolle Hefe Hast Du super gemacht. Nochmal Danke für Deine Schwarzwälder Spezialitäten!
[attachment=0]20231206_205400_copy_867x1156.jpg[/attachment]
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"Durst ist schlimmer als Heimweh"
Insofern dieser Beitrag nicht durch MOD MODE ON gekennzeichnet ist, enthält er lediglich die Meinung eines gewöhnlichen Benutzers
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- schwarzwaldbrauer
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Re: Suche W 2782 Staro Prague Lager
Danke für die Blumen Markus.
Bin echt froh dass es in unserer Gemeinschaft gelungen ist, diese Hefe wieder für alle zugänglich zu machen. Bei mir wird die nicht mehr ausgehen.
Grüßle Dieter
Bin echt froh dass es in unserer Gemeinschaft gelungen ist, diese Hefe wieder für alle zugänglich zu machen. Bei mir wird die nicht mehr ausgehen.
Grüßle Dieter
Brau, schau wem.
Re: Suche W 2782 Staro Prague Lager
Ich würde mich auch für diese Hefe interessieren.
Falls jemand was abgeben kann, würde ich mich sehr freuen.
Natürlich komme ich für die Kosten auf.
Falls jemand was abgeben kann, würde ich mich sehr freuen.
Natürlich komme ich für die Kosten auf.
ein farbenfroher Gruß
Klecksi
Klecksi
Re: Suche W 2782 Staro Prague Lager
Ich habe gerade einen Sud damit in Gärung. Wenn der durch ist, kannst du gerne was davon haben, sollte so in einer Woche der Fall sein.
Viele Grüße
Jens
Jens
Re: Suche W 2782 Staro Prague Lager
Das währe super.
Alles weitere dann per PN, okay.
ein farbenfroher Gruß
Klecksi
Klecksi
Re: Suche W 2782 Staro Prague Lager
Juhu! Pünktlich zum Fest blubbert die Staro Prague Lager in meinem ersten Wiener Lager munter vor sich hin. Hat aber 36h zum Ankommen gebraucht. Ich hatte schon ein wenig Angst und die W34/70 aus dem TK geholt. War aber dann doch nicht nötig.
Ich wünsche Euch allen schöne Feiertage! Wir sehen uns dann auf der HBCON!Viele Grüße Thomas
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Re: Suche W 2782 Staro Prague Lager
Kleines Update: Es blubbert weiterhin vor sich hin, Extraktabbau schreitet gleichmäßig voran, aber ich bemerke ein leichtes Schwefelaroma, bzw. faule Eier. Aber das lässt sich ja mit CO2 austreiben, bzw. lagert sich noch aus. Ist das eine Eigenschaft der Hefe? Es kann ja auch auf Unterversorgung der Hefe mit Nährstoffen hindeuten. Ich habe allerdings Hefenährsalz zugegeben.
Viele Grüße Thomas
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- schwarzwaldbrauer
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Re: Suche W 2782 Staro Prague Lager
Ist auch meine Erfahrung mit dieser Hefe:
Braucht in der ersten Führung lang zum Ankommen, arbeitet sehr langsam und sEVG ist knapp unter 70%. Aber tolles Bier. Wenn man dann erntet geht alles schneller und vergärt höher. Das wird mit jeder weiteren Führung besser.
Grüßle Dieter
Braucht in der ersten Führung lang zum Ankommen, arbeitet sehr langsam und sEVG ist knapp unter 70%. Aber tolles Bier. Wenn man dann erntet geht alles schneller und vergärt höher. Das wird mit jeder weiteren Führung besser.
Grüßle Dieter
Brau, schau wem.
Re: Suche W 2782 Staro Prague Lager
Hallo Dieter,
dann bin ich ja beruhigt und freue mich auf das Ergebnis. Ich darf nur nicht vergessen, die Hefe zu ernten, wie beim letzten Sud...
dann bin ich ja beruhigt und freue mich auf das Ergebnis. Ich darf nur nicht vergessen, die Hefe zu ernten, wie beim letzten Sud...
Viele Grüße Thomas
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- Barney Gumble
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Re: Suche W 2782 Staro Prague Lager
Hier meine Erfahrungen mit der Staro: der Starter war nach 2 Tagen so fit wie selten, das Jungbier schwefelte, aber das gehört dazu. Danach ganz bald von alleine weg, jetzt ist ein super feines crispes Bier rausgekommen mit 67 % PiMa, 27 % WiMa, 6 % CaraRed, Perle, Dekoktion bei 12,2 °P. Ein böhmisches Lager (Tennmalz) ist damit auch schon unterwegs, wird bestimmt auch gut.
Ist perfekt für ein Helles mE und auch für einen hopfenbetonten Maibock. Ich habe mich noch nie so geärgert dass ich die nicht iwie konserviert habe.
Ist perfekt für ein Helles mE und auch für einen hopfenbetonten Maibock. Ich habe mich noch nie so geärgert dass ich die nicht iwie konserviert habe.
Als ich von den schlimmen Folgen des Trinkens las, gab ich es sofort auf - das Lesen! (frei nach Henry Youngman)
Wenn ich nicht gleich antworte, liege ich unterm Zapfhahn
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