Experiment: Lebt die zweieinhalb Jahre alte Kveik noch?

[maecki-maecki]

Ich bin gespannt:

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Mal schauen, was der Magnetrührer noch aus der Packung herausholen kann…

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Mäcki

[FlorianTH]

Bestimmt! Wie war denn der Geruch beim Öffnen der Packung?

[maecki-maecki]

Bestimmt! Wie war denn der Geruch beim Öffnen der Packung?

Intensiv hefig aber nicht unangenehm. War wohl auch die ganze Zeit gekühlt - die Packung hat mir ein Freund aus seinem hintersten Kühlschrankfach mitgebracht

Mäcki

[rauchbier]

Da triffst einen Nerv. Genau mein Thema gerade. Hab mir auch vorgenommen, meine Vorräte an Hefen endlich mal zu verwenden. Wie es immer so ist, wird nicht jedes Projekt dann auch zeitnah gebraut. Bin gespannt, was du vom Geschmack des fertigen Bieres berichtest. Viel Erfolg

[FlorianTH]

Intensiv hefig aber nicht unangenehm. War wohl auch die ganze Zeit gekühlt - die Packung hat mir ein Freund aus seinem hintersten Kühlschrankfach mitgebracht

Mäcki

Das klingt doch super, ich wette mit dir, dass die anspringt und Lust hat

[maecki-maecki]

Hi Florian,

Du hast die Wette gewonnen

Mäcki

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[FlorianTH]

Hi Florian,

Du hast die Wette gewonnen

Mäcki

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Wunderbar! Kveiks sind schon echt hartnäckige Zeitgenossen. Dann kannst du di ja demnächst neue auf NaCl legen

[maecki-maecki]

Wunderbar! Kveiks sind schon echt hartnäckige Zeitgenossen. Dann kannst du di ja demnächst neue auf NaCl legen

Habe ich gerade gemacht, daher die NaCl Flaschen auf dem Foto ;-)

Mäcki

[FlorianTH]

Jetzt wo du es sagst... sehe ich es auch

[maecki-maecki]

Sehr lebendig das Ding. 24 Stunden nach Pitching sieht das im Fermzilla so aus:





Mäcki

[maecki-maecki]

Heute kam das Bier in Kegs und auch in Gläser

Was ist das jetzt eigentlich? Die Oslo ist ja als Pastorianus sequenziert worden.
Ein ‚Norwegian Rye Farmhouse Lager‘ ?

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Mäcki