Wir brauen mit Braumeister und Grainfather. Hatte entsprechend gelesen, dass das Schrott nicht zu fein sein darf und deshalb mit den 1,4 mm angefangen. Keinerlei Probleme beim Abläutern, wie man es manchmal hört.
Nach Rücksprache mit meinem Bruder (Versuchsbrauereileiter bei DOEMENS e.V.) haben wir dann den Walzenspalt noch etwas verkleinert. Sollte jetzt so bei 1,1 - 1,2 mm liegen. Hier zwar kein aktuelles Schrotbild, aber beim letzten Sud auch keine Probleme.
Akkuschrauber läuft soweit ich weiß auf voller Geschwindigkeit im ersten Gang (Drehzahl müsste ich nachschauen). Braukumpel hat uns da noch ne schöne Einhausung gebaut, weil ihm das mit den offen drehenden Zahnrädern zu gefährlich erschien
![Grübel :Grübel](./images/smilies/gruebel.gif)
. Mit dem Einzug haben wir da auch keine offensichtlichen Probleme. Die gedruckten Metallwalzen sind aber wahrscheinlich doch noch etwas aggressiver als die Kunststoff gedruckten.
Wenn dich der Durchsatz interessiert, kann ich beim nächsten mal Schroten mal ne Uhr mitlaufen lassen.