ich bin Sebastian aus dem Ruhrgebiet (nähe Dortmund) und bin aktuell 35 Jahre alt. Bier fasziniert mich seit meiner Jugend, seit letztem Dezember versuche ich mich (überschaubar professionell) am Hobbybrauen mit dem Einkocher.
Beim ersten Brauvorgang habe ich eigentlich alles falsch gemacht, was man falsch machen kann, trotzdem ist am Ende ein Bier herausgekommen, dass ich gerne trinke - das hat mich irgendwie begeistert, also bleibe ich dabei und versuche in kleinen Schritten, besser zu werden.
In den letzten zwei Monaten habe ich unzählige Threads hier im Forum durchwühlt (das Wiki sowieso) und einiges über das Brauen gelernt - ich danke euch!
Ansonsten verzeiht mir die ein oder andere dumme Frage hier
Viele Grüße
Sebastian
