7HB7B2 - Zweite Forenbrauaktion 7 Hobbybrauer 7 Biere
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Re: 7HB7B2 - Zweite Forenbrauaktion 7 Hobbybrauer 7 Biere
So, es gärt. Die Diamond hat 36 h gebraucht zum ankommen.
Ich muss gestehen, so wie das aussieht hab ich das nicht erwartet…
Sagt gerne mal: ist das normal so?
(ACHTUNG Nacken Gymnastik )
Soll ich ich nochmal ein Päckle Hefe rein? Ich glaub das irish moos hat die Hefe arg gebremst,
Hab schon 2 mal aufgerührt.
Ich muss gestehen, so wie das aussieht hab ich das nicht erwartet…
Sagt gerne mal: ist das normal so?
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Soll ich ich nochmal ein Päckle Hefe rein? Ich glaub das irish moos hat die Hefe arg gebremst,
Hab schon 2 mal aufgerührt.
Gruß`württemberg
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Re: 7HB7B2 - Zweite Forenbrauaktion 7 Hobbybrauer 7 Biere
Vulkan oder schwäbsche Alb?
Ehrlich gesagt hab ich sowas auch noch nciht gesehen.
Ehrlich gesagt hab ich sowas auch noch nciht gesehen.
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Re: 7HB7B2 - Zweite Forenbrauaktion 7 Hobbybrauer 7 Biere
Die Hefe ist unten in konischen Boden mittig konzentriert. Das könnte das Thema sein mit dem Mount Gärington
Gruß`württemberg
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Re: 7HB7B2 - Zweite Forenbrauaktion 7 Hobbybrauer 7 Biere
Kannst ja unten mal mit co2 reinpusten in den Konus…
Mäcki
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Re: 7HB7B2 - Zweite Forenbrauaktion 7 Hobbybrauer 7 Biere
So - wenn der frische Cluster bis zum Wochenende kommt, gehts mit dem Kentucky los.
Ansonsten wird alternativ das Weihnachts-Bourbon-Stout für 12 beers for Christmas gebraut.
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Re: 7HB7B2 - Zweite Forenbrauaktion 7 Hobbybrauer 7 Biere
Mein Catharina Sour hat gestern zwei Flaschen Saft zugesetzt bekommen. Im Anschluss schäumte es nochmal ordentlich hoch, jetzt hat es sich bereits wieder beruhigt. Mal schauen, ob ich diese Woche abfüllen kann oder ob ich nach meinem Urlaub, also in drei Wochen, erst dazu komme. Habe eine Schnellvergärprobe genommen, damit ich abschätzen kann, ob Grünschlauchen morgen geht.
Auf Youtube: The British Pint
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Re: 7HB7B2 - Zweite Forenbrauaktion 7 Hobbybrauer 7 Biere
Es darf jetzt im Keller noch ein paar Wochen drüber nachdenken, was auf es zukommt…
Mäcki
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Re: 7HB7B2 - Zweite Forenbrauaktion 7 Hobbybrauer 7 Biere
Guten Abend zusammen,
im fränkischen Rotbier-Tank ist die Gärung inzwischen in annehmbarer Weise fortgeschritten.
Ich hab den gärspund abgebaut und lasse jetzt konstant 1 bar Druck drauf. Mit 12^C komm ich damit gut hin zur angenehmen Karbonisiering. Ich denke das Fränkische Rote mit etwas unter 5 g/l CO2 sollte die Gaumen schön umschmeicheln
im fränkischen Rotbier-Tank ist die Gärung inzwischen in annehmbarer Weise fortgeschritten.
Ich hab den gärspund abgebaut und lasse jetzt konstant 1 bar Druck drauf. Mit 12^C komm ich damit gut hin zur angenehmen Karbonisiering. Ich denke das Fränkische Rote mit etwas unter 5 g/l CO2 sollte die Gaumen schön umschmeicheln
Gruß`württemberg
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Re: 7HB7B2 - Zweite Forenbrauaktion 7 Hobbybrauer 7 Biere
[Ih habe eben die Qualitätskontrolle für meine Grisette V2 gemacht... Ist gut so, nur noch abfüllen und dann in die Post. Ich bin schon sooo gespannt auf eure Biere!
- maecki-maecki
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Re: 7HB7B2 - Zweite Forenbrauaktion 7 Hobbybrauer 7 Biere
Ich glaub das könnt gut werden
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Re: 7HB7B2 - Zweite Forenbrauaktion 7 Hobbybrauer 7 Biere
Letzte Qualitätskontrolle bevor das Bier nächste Woche auf die Reise geht.
Gruß,
Alex
Cervisiam bibat
Alex
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