Biere aus Franken

[Krausinger13]

Servus zusammen,

nachdem ich schon viel gutes über das Ungespundete von Mahrs Bräu gelesen habe, machte ich mich kürzlich auf die Suche nach einem Online Shop der das ''U'' im Sortiment hat.
Daraufhin bin ich auf den ''Biershop Bamberg'' gestoßen (http://www.biershop-bamberg.de), welcher auch noch wie ich finde recht günstige Preise hat (soll hier keine Werbung sein, ich war nur positiv überrascht).
Nachdem ich noch nicht in den Genuss fränkischer Biere gekommen bin (außer das ein oder andere Rauchbier), wollte ich euch fragen, was unbedingt sonst noch zu empfehlen ist?
Sehr gerne würde ich auch ein paar dunkle Biere testen.

Vielen Dank im voraus!

Gruß,
Robert

[riegelbrau]

Hier gibt es ja durchaus Franken im Forum. Trotzdem will ich als Norddeutscher mal meinen Tip nennen: Das Helle von Held-Bräu in Oberailsfeld!
Es schmeckte mir besser als das Dunkle, obwohl ich sonst die fränkischen Dunklen und Braunbiere gerne mag.

Held Biere

Für mich das Beste, das ich in der Woche in Franken getrunken habe. Danach kommt das Bier von Stadter und das Bamberger Klosterbräu Braunbier.

Gruß Christoph

[uli74]

Am gescheitesten wäre es, wenn Du mal über ein verlängertes Wochenende ins fränkische fahren würdest. So wahnsinnig weit weg von Dir ist das ja nicht.

Was ein sehr gutes Bier ist ist der gestopfte Green Monkey aus der Klosterbrauerei in Weißenohe. Schmeckt im dortigen Biergarten richtig lecker!

[Vapor_Trails]

..und sonst die Gemeinde Aufsess aufsuchen und die gemütliche 15km Wanderung mit den 4 Brauereigasthöfen unter die Füsse nehmen...da schmeckt am Ende jedes Bier.

http://www.brauereiweg.de/

Gruss

[fg100]

Der Uli hat da vollkommen recht. Von dir aus sind es doch nur ca. 2 Std. fahrt. Fahr einfach mal ein Wochenende in die Gegend um Bamberg. Geh auf einen echten kleinen Bierkeller in der Umgebung und du wirst sehen, dass das was ganz Besonderes ist. Im Prinzip ist es eigentlich egal welcher Keller.
Auf der Rückfahrt dann in Erlangen in den Bräu-Kontor-Getränkemarkt und das Auto volladen. Beim Bräu-Kontor einfach irgendwas einladen. Da kannst nichts Falsches erwischen.

[Boludo]

Und mit viel Glück bleibst du von den unzähligen vagabundierenden Jungesellenabschieden verschont.

Stefan

[Fritz Fedder]

Was ein sehr gutes Bier ist ist der gestopfte Green Monkey aus der Klosterbrauerei in Weißenohe. Schmeckt im dortigen Biergarten richtig lecker!

Ich wusste gar nicht, dass die dort auch solche Sachen machen. Muss ich wohl mal mit meinem Dealer sprechen, der in Hannover immerhin vier oder fünf Sorten Weißenoher führt.

[gulp]

Wagner Merkendorf, Märzen, Lager (das ungespundetste das ich kenne), Festbier.
Huppendorfer Vollbier.
Nothelfer Trunk Export.
Binkert Brauhaus Main Seidla Original (Hopfengestopft, Klasse!)
Gampert Bräu Förster Pils.
Gutmann Hefeweizen Hell.
Reh Landbier Altfränkisch.
St. Georgenbräu Keller Bier

Das wäre meine Auswahl in dem Shop.

Prost
Peter

[SINS]

Um die Liste zu vervollständigen, hier meine aktuellen Favoriten der Bamberger Gegend:

1. Schlenk.
2. Weyermann IPA. (Meiner Meinung nach das beste IPA wo gibt ) -> Fanshop in der Brennerstraße besuchen!
3. Postillon-Weiße aus Tiefenellern. (Genial vom Fass im Biergarten!)
4. Mönchsambacher Lager vor Ort mit frischem selbst gebackenem Brot und Ziebeleskäs!
5. Hebendanz Festbier.

LG Schneebraeu.

[ggansde]

Moin,
ich würde den Laden mit zwei Kisten verlassen:
1. Held Hell, Oberailsfeld
2. Hübner Bräu, Steinfeld
VG, Markus

[Erdbeerschorsch]

Der Uli hat da vollkommen recht. Von dir aus sind es doch nur ca. 2 Std. fahrt. Fahr einfach mal ein Wochenende in die Gegend um Bamberg. Geh auf einen echten kleinen Bierkeller in der Umgebung und du wirst sehen, dass das was ganz Besonderes ist. Im Prinzip ist es eigentlich egal welcher Keller.
Auf der Rückfahrt dann in Erlangen in den Bräu-Kontor-Getränkemarkt und das Auto volladen. Beim Bräu-Kontor einfach irgendwas einladen. Da kannst nichts Falsches erwischen.

Aber vorher trinkst noch a Seidla im Steinbach

[Griller76]

Hallo,

ich möchte hier auch mal bitte eine Lanze für die Bierstadt Bamberg brechen.
Besonders schön ist es da zur Sandkerwa, wo hauptsächlich Einheimische anzutreffen sind (http://www.sandkerwa.de/startseite/). Auch ist der Wilde-Rose Biergarten zu den man "auf den Keller geht" sehr zu empfehlen, oberhalb vom Dom. Weitere schöne Bamberger Biergärten findet man hier: http://mei-bamberg.de/bamberger-keller/
Und ja, ich bekenne mich ganz offiziell dazu: Ich liebe das Schlenkerla Rauchbier.
Auch in Bamberg kann man seine Freude haben.
Als Tipp: Wer gleich einen gazen Kasten "U" haben möchte, dem empfehle ich diesen Shop, da ich dort früher auch immer bestellt habe und sehr zufrieden war: http://www.hier-gibts-bier.de/mahrs-bra ... quantity=1
Wer ein gutes Bier zum selberbrauen im Vergleich zum ungespundeten vom Mahr´s Bräu sucht ist gut mit Obamas Honey Ale beraten (gibt es auch geschrotet): http://www.hobbybrauerversand.de/Malzmi ... geschrotet

Und wer in Bamberg beim Mahr`s Bräu stilecht sein ungespundetes Bier bestellen will sagt "A u!" Sollte dann noch wer das gleich wollen sagt er "I a a U!".
Übersetzung
A u! = Ein ungespundestes Bier möchte ich bitte haben.
I a a U = Ich möchte bitte gleichsam ein ungespundetes Bier haben

Als besonderen Tipp empfehle ich noch die Möglichkeit zur Weiterbildung zum Biersommelier in Bamberg: http://www.bierakademie.net/?sitevar=biersommelier
Leider muss man da ganz schön viel Erspartes investieren. Für mich leider derzeit unerreichbar.

freundliche Grüße

Alexander

[bier-klaus]

Ich würde dir unbedingt empfehlen:

Biere vom Rittmayer in Hallerndorf,
vom Brauerei-Gasthof Kundmüller in Viereth-Trunstadt
Klosterbräu Bamberg mit dem weltbesten Braunbier
und Brauerei Greifenklau.

Prost

[gulp]

Greifenklau unbedingt in der Wirtschaft trinken. Das Zeuch in den Flaschen, äh...ja, nicht wirklich gut. Bitte nicht falsch verstehen, das ist mein Lieblingsbier in Bamberg, aber nicht daheim in der Flasche.

Gruß
Peter

[Krausinger13]

Vielen Dank für die vielen Tipps und Vorschläge! :-)
Muss ich wohl doch demnächst schon einen Ausflug nach Bamberg planen ;-)

Gruß,
Robert

[Ursus007]

viewtopic.php?f=46&t=596

[Johnny H]

Meine Favoriten bei einer kürzlichen Reise zum 5-Seidla-Steig (abgebrochen, weil am Ankunftstag Di fast alles zu hatte!) bzw. nach Forchheim und Bamberg:

Lindenbräu Gräfenberg (Pils war ok)
Greif Forchheim (Kellerbier und Weizen)
Greifenklau (Kellerbier und Weizen)
Klosterbräu Bamberg (Schwärzla) (Braunbier nicht probiert)
Spezial Bamberg (Lager, Weizen, Kellerbier und Märzen)
Schlenkerla (Rauchbier und Weizen)
Mahr's Bamberg (Sommerpils) (das U mag ich normalerweise auch sehr, aber an dem Tag wars mir zu "fett")
Hupperndorfer Vollbier (getrunken im Cafe Abseits)
.... das Keesmann PIls Bamberg fand ich im dortigen Wirtshaus auch nicht schlecht, woanders aber weniger gut

Alles vor Ort getrunken, zu Flaschenbier kann ich nichts sagen.

[GamZuBo]

Fässla Brauerei Fässla

Die haben sehr gute Bierchen.