Was trinkt ihr gerade?
Re: Was trinkt ihr gerade?
Schorsch Weizen
Extraordinary Strong Wheat Beer 13% Alc.
Leider kein Schaum, trotz schnellem einschenken.
Ob sich die Hefe strippen lässt...
Extraordinary Strong Wheat Beer 13% Alc.
Leider kein Schaum, trotz schnellem einschenken.
Ob sich die Hefe strippen lässt...
Re: Was trinkt ihr gerade?
Meine drittletzte Flasche White IPA
Und selbstverständlich hat es noch nie so gut geschmeckt...
Stefan
Und selbstverständlich hat es noch nie so gut geschmeckt...
Stefan
Re: Was trinkt ihr gerade?
1 liter Flasche Weizen IPA.
Hopfen regt den Appetit an! Wenn das so weiter geht muss ich zum 2ten mal Pizza bestellen.
Hopfen regt den Appetit an! Wenn das so weiter geht muss ich zum 2ten mal Pizza bestellen.
Re: Was trinkt ihr gerade?
Ein Spaten Helles. Da prangt zwar das ABInBev Logo drauf, aber mir schmeckts.
Schade dass es mittlerweile nur noch 2 Urmünchener Brauereien gibt (HB und Augustiner).
Noch düsterer sieht es in Luxemburg, meinem Nachbarland aus. Mousel und Diekirch sind
schon lange in der Hand großer Braukonzerne, Bofferding schmeckt nicht mehr.
Einziger Lichtblick: Simon. Da werde ich mir dieses Jahr wieder das Weihnachtsbier gönnen.
Außerdem habe ich noch ein paar Flaschen Régal, ein tolles Helles.
Schade dass es mittlerweile nur noch 2 Urmünchener Brauereien gibt (HB und Augustiner).
Noch düsterer sieht es in Luxemburg, meinem Nachbarland aus. Mousel und Diekirch sind
schon lange in der Hand großer Braukonzerne, Bofferding schmeckt nicht mehr.
Einziger Lichtblick: Simon. Da werde ich mir dieses Jahr wieder das Weihnachtsbier gönnen.
Außerdem habe ich noch ein paar Flaschen Régal, ein tolles Helles.
- Yeffie
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Lindenblüten-Tee
- Berlius
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Schammelsdorfer Bock
Re: Was trinkt ihr gerade?
nen schönes Störtebecker...
um genau zu sein nen Atlantik Ale.
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-
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Re: Was trinkt ihr gerade?
The Brale von braufactum sehr fruchtig und lecker.
- tauroplu
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Das Störtebeker Schwarzbier: Röstig, aromatisch, leicht und lecker!
Beste Grüße
Michael
„Lass die anderen mit Fichten- und Tannensprossen würzen, der Hopfen ist das Beste, was die Natur uns bietet.“
Aus "Das Erbe des Bierzauberers" von Günther Thömmes, Gmeiner Verlag
Michael
„Lass die anderen mit Fichten- und Tannensprossen würzen, der Hopfen ist das Beste, was die Natur uns bietet.“
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Ein Weilburger Pils, das wenn ich mich recht erinnere, ich in einem Getränkemarkt in Weilrod gekauft habe.
Die Farbe ist goldgelb. Der Schaum fein und stabil.
Im Geruch dominieren fruchtige und blumige Hopfenaromen.
Diese breiten sich im Antrunk am Gaumen aus, gepaart mit einer
guten Hopfenherbe.
Auch im Nachtrunk finden sich dieser Geschmack wieder,
das Malz tritt in den Hintergrund. Ein schlankes, herbes
und hopfenaromatisches Bier wie man es nur noch selten
findet. So und nicht anders stelle ich mir ein gutes Pils vor.
Vor allen Dingen ist es tatsächlich herb, bitter!
Das sollte man mal den Fernsehbierbrauern geben,
damit sie wissen wie ein Pils schmecken kann.
So zum Abschluss des Abends freue ich mich dann
auf ein Koblenzer Pils. Was zwar nicht so nach Hopfen
schmecken wird wie dieses, dafür aber ein würdiger
Vertreter des würzig/herben Pilsbieres ist.
Die Farbe ist goldgelb. Der Schaum fein und stabil.
Im Geruch dominieren fruchtige und blumige Hopfenaromen.
Diese breiten sich im Antrunk am Gaumen aus, gepaart mit einer
guten Hopfenherbe.
Auch im Nachtrunk finden sich dieser Geschmack wieder,
das Malz tritt in den Hintergrund. Ein schlankes, herbes
und hopfenaromatisches Bier wie man es nur noch selten
findet. So und nicht anders stelle ich mir ein gutes Pils vor.
Vor allen Dingen ist es tatsächlich herb, bitter!
Das sollte man mal den Fernsehbierbrauern geben,
damit sie wissen wie ein Pils schmecken kann.
So zum Abschluss des Abends freue ich mich dann
auf ein Koblenzer Pils. Was zwar nicht so nach Hopfen
schmecken wird wie dieses, dafür aber ein würdiger
Vertreter des würzig/herben Pilsbieres ist.
- riegelbrau
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Meine letzte Flasche Hacker-Pschorr Oktoberfestmärzen, mein Märzen ist leider gerade erst abgefüllt und noch in der Nachgärung ...
Gruß Holger
Gruß Holger
- Borsti84
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Bier!
Beste Grüße
Sebastian (Borsti84)
BEDANKEN!
Ich habe mir ein Brauereipferd gekauft. Ich werde mein Bier in Zukunft selber melken.
Arduino "All in One" - Versionen stets aktuell im Hobbybrauer-Wiki
Sebastian (Borsti84)
BEDANKEN!
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- afri
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Mein eigenes Hanfbier, eins "pur" und eins mit Lemongras gestopft. Das pure schmeckt komisch und hat nicht den Duft, der den von den Holländern so gern gerauchten Gräsern eigen ist. Aber ich wollte im legalen Bereich bleiben und so habe ich Hanftee gestopft; das Ergebnis überzeugt mich nicht.
Das mit dem Lemongras hat zumindest im WP auch Hanf gesehen, aber ich habe mit Lemongras gestopft und das ist schon besser trinkbar, riechen tut's aber ebenfalls komisch.
Für mich sind die Hanf-Versuche mit legalen Zutaten damit beendet, illegale Zutaten würden zu teuer für ein Bier. Schade eigentlich, das chillende Zeug von den Holländern riecht einfach himmlisch gut.
Achim
Das mit dem Lemongras hat zumindest im WP auch Hanf gesehen, aber ich habe mit Lemongras gestopft und das ist schon besser trinkbar, riechen tut's aber ebenfalls komisch.
Für mich sind die Hanf-Versuche mit legalen Zutaten damit beendet, illegale Zutaten würden zu teuer für ein Bier. Schade eigentlich, das chillende Zeug von den Holländern riecht einfach himmlisch gut.
Achim
Bier ist ein Stück Lebenskraft!
- Einkoch-Theo
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Das Wit von Boludo (er hat jedenfalls das Rezept online gestellt, ich glaube er legt Wert auf diese Feststellung ) mit 40% Weizenrohfrucht und der Wyeast 3944 aus 3. Führung.
Gruß,
Theo
Edith sagt, dass es nur 40% Weizenrohfrucht war.
Gruß,
Theo
Edith sagt, dass es nur 40% Weizenrohfrucht war.
Zuletzt geändert von Einkoch-Theo am Dienstag 4. November 2014, 05:05, insgesamt 1-mal geändert.
Wieso ist Leergut?
- Liquidminer
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Indian Summer Ale von Tauroplu, in leichter Abwandlung mit Fuggle statt EKG. Sehr lecker!
- Schautamaeki
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Mein IPA, leider verfliegt das Hopfenaroma (Galaxy und Summer) nach 4 Monaten schon wieder etwas. Trotzdem lecker!
Re: Was trinkt ihr gerade?
Ich trinke gerade ein Pils von der Brauerei Sauer aus Rossdorf am Forst. Auch wenn die Chance relativ gering ist: Kennt das jemand? Seit dem ich Bier braue (also quasi ein paar Wochen), bilde ich mir ein, in fast jedem Bier irgendetwas "merkwürdiges" herauszuschmecken. Bei diesem Pils ist es so eine ganz leichte Note nach Gemüse und (reinem) Alkohol. Kann das jemand bestätigen, oder bilde ich mir das nur ein?
(Außerdem ist mir das Bier zu schwach gehopft. Aber das ist ja auch kein Wunder, bei dem Einfluss, dem man hier ausgesetzt ist ;) )
(Außerdem ist mir das Bier zu schwach gehopft. Aber das ist ja auch kein Wunder, bei dem Einfluss, dem man hier ausgesetzt ist ;) )
- gulp
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Habe ich vor 2, 3 Jahren das letzte Mal getrunken. Da war es in Ordnung. Gemüse wäre freilich uncool. Das Bier, das sie für den Schanzenbräu Nürnberg brauen ist jedenfalls in Ordnung.
Außerdem lohnt es sich nach irgendwelchen IBU Orgien mal den Geschmack wieder zu eichen. Sprich ein paar Tage gar kein Bier trinken.Tut zumindest mir recht gut.
Gruß
Peter
Außerdem lohnt es sich nach irgendwelchen IBU Orgien mal den Geschmack wieder zu eichen. Sprich ein paar Tage gar kein Bier trinken.Tut zumindest mir recht gut.
Gruß
Peter
>>Impfung rettet Leben und Kultur!<<
Ein Bayer ohne Bier ist ein gefährlich Thier!
https://biergrantler.de
https://stixbraeu.de
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Hehe, da könntest du Recht haben ;) Gut möglich, dass ich mir den komischen Geschmack nur einbilde. Das Braunbier schmeckt mir vor denen jedenfalls sehr gut. Und auch der Bock (als bekennender Bockhasser ;) )gulp hat geschrieben: Außerdem lohnt es sich nach irgendwelchen IBU Orgien mal den Geschmack wieder zu eichen. Sprich ein paar Tage gar kein Bier trinken.Tut zumindest mir recht gut.
Gruß
Peter
- afri
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Mein ungergäriges Silvesterbier. Ist erst zehn Wochen in der Flasche, schmeckt aber schon fast. Besonders der Hallertauer Blanc, recht angenehm im Duft, gefällt mir *daumenhoch*.
Bier ist ein Stück Lebenskraft!
Re: Was trinkt ihr gerade?
Wasser.
Bin gerade zurück von einer Woche Urlaub in Franken. Mei, ham die viele Biere ...
Bericht folgt.
Bin gerade zurück von einer Woche Urlaub in Franken. Mei, ham die viele Biere ...
Bericht folgt.
Aus der Kehle dringt ein Schrei:
Schütt's nei, schütt's nei!
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Die Spindelproben meines Arrogant Bastard clone, einmal mit S-04 und einmal mit BRY-97.
- Ricard0
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Ein Rochefort 10 (leider "nur" aus einem Chimay Kelch).
Hat mir irgendwie nie so gut geschmeckt wie heute. Ich dachte doch tatsächlich ein Glas Pflaumenmus aufgemacht zu haben als ich daran gerochen habe... Trifft auf einmal genau meinen Geschmack
Habe erst jetzt ein Foto gemacht, deswegen sieht es schon etwas schal und... halb ausgetrunken aus
Auch bei diesem Belgier, frisch aus dem Kühlschrank, habe ich wieder gemerkt: Je wärmer desto besser.
Hat mir irgendwie nie so gut geschmeckt wie heute. Ich dachte doch tatsächlich ein Glas Pflaumenmus aufgemacht zu haben als ich daran gerochen habe... Trifft auf einmal genau meinen Geschmack
Habe erst jetzt ein Foto gemacht, deswegen sieht es schon etwas schal und... halb ausgetrunken aus
Auch bei diesem Belgier, frisch aus dem Kühlschrank, habe ich wieder gemerkt: Je wärmer desto besser.
3. Kölner Brauschau 01.06.2024
Kölner Bierhistoriker e.V. Brauer aus Köln und Umland auf der Suche nach fast vergessenen Bieren und Rezepten
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Ein Bier von der Stadtbrauerei ,Spalter Helles Vollbier schönes Hopfenaroma.
Gruß Mike
Gruß Mike
Re: Was trinkt ihr gerade?
Kellerbier von Mönchshof. Habe leider kein selbstgebrautes mehr
Das wird sich jedoch am Freitag ändern.Geplant altdeutsches Helles.
Das wird sich jedoch am Freitag ändern.Geplant altdeutsches Helles.
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Re: Was trinkt ihr gerade?
LOL habe gerade genau so gemacht aber mit einem ESB und S-04.cyme hat geschrieben:Die Spindelproben meines Arrogant Bastard clone, einmal mit S-04 und einmal mit BRY-97.
Bin gerade auf diät und darf kein Bier bis mitte nächste Monat trinken.
Es wird schwerig, ich habe je eine kiste von selbstgebrauten American Stout, Galaxy/Cascade Pale Ale und American Saison da.
Ein ESB und ein Brown Belgian IPA sind jetzt am gären.
Ich war vor letzte wochen im Belgian und habe eine sammlung von ca. 15 verscheiden Biere mitgebracht.
In 2 oder 3 wochen will ich nochmal brauen
Torture!
Aber dafür eine tolle Dezember kommt
- ClaudiusB
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Abendessen mit Art unser Nachbar.
Re: Was trinkt ihr gerade?
Lausitzer Kirsch Porter.
Ekelhaft!
Schmeckt weder nach Bier, noch nach Kirsche.
Einfach nur klebrig süß und künstlich, widerlich -> Gulli.
Störtebeker Atlantik Ale.
Sehr lecker, schlank und stark Hopfenbetont, fruchtig schon im Geruch.
So stelle ich mir ein "Sommer-IPA" vor.
Ekelhaft!
Schmeckt weder nach Bier, noch nach Kirsche.
Einfach nur klebrig süß und künstlich, widerlich -> Gulli.
Störtebeker Atlantik Ale.
Sehr lecker, schlank und stark Hopfenbetont, fruchtig schon im Geruch.
So stelle ich mir ein "Sommer-IPA" vor.
- Johnny H
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Gibt es hier in Berlin an jedem Kiosk. Einmal und nie wieder. Noch dazu bleibt der widerliche Geschmack stundenlang hängen.ThomasWi hat geschrieben:Lausitzer Kirsch Porter.
Ekelhaft!
Schmeckt weder nach Bier, noch nach Kirsche.
Einfach nur klebrig süß und künstlich, widerlich -> Gulli.
[...]
Jubel erscholl, als sich die Trinker von dem schneidigen, köstlichen, bei dem früher in Pilsen erzeugten nie wahrgenommenen Geschmack überzeugten. Die Geburt des Pilsner Bieres!
(E. Jalowetz, Pilsner Bier im Lichte von Praxis und Wissenschaft, 1930)
(E. Jalowetz, Pilsner Bier im Lichte von Praxis und Wissenschaft, 1930)
Re: Was trinkt ihr gerade?
Schumacher Alt Clone von Tauroplu, hat jetzt 14 Tage Kaltreifung hinter sich und ist extrem lecker
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"Viele Biere werden am Etikettierer gemacht"
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- gulp
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Pyraser Hopfenpflücker Pils. War schon mal besser. Riecht hervorragend, aber im Abgang ist was säuerliches. Könnte am Kippen sein. Außerdem sind Hefereste in der Flasche, bei einem untergärigem Bier. Na ja nicht völlig verheerend, war aber schon mal besser.
Gruß
Peter
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Tettnanger Kronen-Bier Unfiltriertes Kellerpils
Sehr lecker!
Wie man ein Pils gern möchte...also,wenigstens für meinen Geschmack
Sehr lecker!
Wie man ein Pils gern möchte...also,wenigstens für meinen Geschmack
Viele Grüße
Christian
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- Tibor
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Aecht Schlenkerla Rauchbier, irgendwie habe ich Hunger auf Schwarzwälder Schinken.
Gruss
Tibor
Gruss
Tibor
Besser bang jeloofe als kühn jefalle.
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Ein sehr gelungenes Paulaner Edition 2 Weibersud
Bring more funk in your beer!
Brewing with Lacto and Brett.
Brewing with Lacto and Brett.
- realholgi
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Klosterbier nach Hanghofer gebraut am 20.9.
/realholgi -- https://holgi.beer
Re: Was trinkt ihr gerade?
Mönchhof Weihnachtsbier.
Leider ziemlich enttäuschend.
Wenn ich nicht wüsste, dass es höchst unwahrscheinlich bis geradezu unmöglich ist, würde ich sagen, da wäre ein leichter Autolyse-Geschmack.
Ansonsten erinnert es mich eher an an sehr mäßiges Märzen.
Schade.
Leider ziemlich enttäuschend.
Wenn ich nicht wüsste, dass es höchst unwahrscheinlich bis geradezu unmöglich ist, würde ich sagen, da wäre ein leichter Autolyse-Geschmack.
Ansonsten erinnert es mich eher an an sehr mäßiges Märzen.
Schade.
Cheers
Burkhart
Rabenbräu Hunsrück
"Trink deine Cervisia. Sie wird sonst kalt!"
(Berühmtes gallisches Zitat)
Burkhart
Rabenbräu Hunsrück
"Trink deine Cervisia. Sie wird sonst kalt!"
(Berühmtes gallisches Zitat)
- afri
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Gut dass ich heute daran vorbei gehen konnte, ohne zu kaufen. Danke!Burkhart hat geschrieben:Mönchhof Weihnachtsbier.
Leider ziemlich enttäuschend.
Ich habe abermals mein Hanfbier im Glas, es ist noch immer nicht gut, leider.
Achim
Bier ist ein Stück Lebenskraft!
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Welche Hopfen hast du dafür benutzt?afri hat geschrieben: Ich habe abermals mein Hanfbier im Glas, es ist noch immer nicht gut, leider.
Achim
- afri
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- Wohnort: 31840 Hessisch Oldendorf
Re: Was trinkt ihr gerade?
Zur Bitterung Nugget 17%, Aromahopfen gar keinen, nur Hanftee in den WP, ein Teilsud mit Hanftee gestopft und ein Teilsud mit Lemongrastee.
Achim
Achim
Bier ist ein Stück Lebenskraft!
Re: Was trinkt ihr gerade?
5,0 Original.
Re: Was trinkt ihr gerade?
Ayinger Winterbock vom letzten Jahr
Da wünscht man sich eine Almhütte mit Kaminfeuer und Bärenfell davor bei -15 Grad draussen und 50 cm Schnee ...
Da wünscht man sich eine Almhütte mit Kaminfeuer und Bärenfell davor bei -15 Grad draussen und 50 cm Schnee ...
Aus der Kehle dringt ein Schrei:
Schütt's nei, schütt's nei!
Schütt's nei, schütt's nei!
Re: Was trinkt ihr gerade?
Meckatzer Fest Märzen
Re: Was trinkt ihr gerade?
Riedenburger Dolden Sud IPA, leider das lezte seiner Art in meinem Lager.
LECKER!
LECKER!
- Bierfetischist
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Trinke gerade ein Alpirsbacher Weihnachtsbier.
Schmeckt nicht schlecht, etwa so wie das Alpirsbacher Spezial nur etwas kräftiger.
Zu jeder Kiste gibt’s eine Flasche (0,1Liter) Winter-Malzlikör gratis dazu.
Gruß Heiko
Schmeckt nicht schlecht, etwa so wie das Alpirsbacher Spezial nur etwas kräftiger.
Zu jeder Kiste gibt’s eine Flasche (0,1Liter) Winter-Malzlikör gratis dazu.
Gruß Heiko
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Mein Bierblog>>>https://bierfetischist.wordpress.com/
„Es ist ein Grundbedürfnis der Deutschen, beim Biere schlecht über die Regierung zu reden.“ Otto von Bismarck
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„Es ist ein Grundbedürfnis der Deutschen, beim Biere schlecht über die Regierung zu reden.“ Otto von Bismarck
- Micha Ale
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- Wohnort: Rimbach
Re: Was trinkt ihr gerade?
Kreuz und quer:
Ein Leffe Blonde, erstaunlich schlank und süffig,
ein mittelgutes Rothaus Weizen, ein ebensolches Duckstein.
Oh, einen Rum hab ich vergessen... egal, merkt keiner.
Zum einrenken ne Schneider Weisse oder ein Unertl,
geht immer.
Männerabende sind anstrengend, aber schön!
Ein Leffe Blonde, erstaunlich schlank und süffig,
ein mittelgutes Rothaus Weizen, ein ebensolches Duckstein.
Oh, einen Rum hab ich vergessen... egal, merkt keiner.
Zum einrenken ne Schneider Weisse oder ein Unertl,
geht immer.
Männerabende sind anstrengend, aber schön!