Fabier geht nichtmehr
Fabier geht nichtmehr
Hallo,
wollte heute eine Berechnung auf Fabier.de machen.
Jetzt musste ich feststellen das die Seite nichtmehr geht.
Weis einer was da los ist?
Wäre sehr schade wenn es die Seite nichtmehr gibt.
gruß
wollte heute eine Berechnung auf Fabier.de machen.
Jetzt musste ich feststellen das die Seite nichtmehr geht.
Weis einer was da los ist?
Wäre sehr schade wenn es die Seite nichtmehr gibt.
gruß
Re: Fabier geht nichtmehr
DNS ist ok, Seite ist offline.
Re: Fabier geht nichtmehr
Hier ist ein Link zum archive.org-Snapshot, falls sich das jemand sichern möchte...
https://web.archive.org/web/20150910172 ... calcs.html
Prost!
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Re: Fabier geht nichtmehr
na dankefein.
„Man kann ohne Liebe Holz hacken, Eisen schmieden und Ziegel formen,
Bier brauen ohne Liebe aber kann man nicht.“ Lew Nikolajewitsch Graf Tolstoi
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- Crocodile Dundee
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Re: Fabier geht nichtmehr
Es wär nicht nur schade, es wär SUPER schade.Markus13 hat geschrieben: Wäre sehr schade wenn es die Seite nichtmehr gibt.
Vor allem die Berechnungen. Habe eine kleine Brausoftware für PC geschrieben,
die u.a. auf diese Seite verlinkt ist.
Die Formel für die einzelnen Berechnungen sollten für alle Hobbybrauer frei verfügbar sein,
Gruß
Frank
Nich' lange schnacken – Kopp in' Nacken!
Re: Fabier geht nichtmehr
Ich hab sie runtergeladen und offline...falls jemand Interesse hat.
Re: Fabier geht nichtmehr
...jammerschade wäre das, hatte ich praktisch bei jedem Brautag mal am Start.
@ tommes: funktioniert das mit der waybackmachine eigentlich auf Dauer?
Ansonsten können wir bald anfangen, Alternativen zusammen zu tragen. Wäre dann wohl eher was für eine andere
Überschrift?
Tja, mit dem runterladen und sichern ist das so eine Sache mit dem iPad...
Ralf
@ tommes: funktioniert das mit der waybackmachine eigentlich auf Dauer?
Ansonsten können wir bald anfangen, Alternativen zusammen zu tragen. Wäre dann wohl eher was für eine andere
Überschrift?
Tja, mit dem runterladen und sichern ist das so eine Sache mit dem iPad...
Ralf
Zuletzt geändert von Cluve am Montag 21. September 2015, 20:59, insgesamt 1-mal geändert.
Re: Fabier geht nichtmehr
Heißt das das man die seite bzw die Berechnungen dauerhaft offline benützen kann?WodkaFan hat geschrieben:Ich hab sie runtergeladen und offline...falls jemand Interesse hat.
Dann hätte ich auf alle fälle Interesse.
Re: Fabier geht nichtmehr
Und aja...nachdem der DNS ok ist, wurde die Seite wahrscheinlich nur kurz offline genommen...
Vielleicht eine Webserver Übersiedlung oder sowas. Einfach Geduld haben.
Ja, die Berechnungen kann man offline nutzen. Allerdings ist da natürlich das UHR von Fabier irgendwie im Spiel. Ich muss mal Hagen fragen was passieren kann, wenn ich das weitergeb'.
Vielleicht eine Webserver Übersiedlung oder sowas. Einfach Geduld haben.
Ja, die Berechnungen kann man offline nutzen. Allerdings ist da natürlich das UHR von Fabier irgendwie im Spiel. Ich muss mal Hagen fragen was passieren kann, wenn ich das weitergeb'.
Re: Fabier geht nichtmehr
Wer Interesse hat, schickt mir bitte seine Mailadresse per PN
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Re: Fabier geht nichtmehr
Weiß denn niemand die entsprechenden Formeln ?
Gruß
Frank
Gruß
Frank
Nich' lange schnacken – Kopp in' Nacken!
Re: Fabier geht nichtmehr
Wäre es evtl. möglich die wenn man die Formeln hat, die Berechnungen ins Forum zu integrieren?Crocodile Dundee hat geschrieben:Weiß denn niemand die entsprechenden Formeln ?
Gruß
Frank
Re: Fabier geht nichtmehr
Die Formeln kannst du aus der Offlineversion auslesen.
Re: Fabier geht nichtmehr
Die Berechnung des Alkoholgehalts gab immer zu niedrige Werte.
Der da ist auch gut: http://braurechner.de
Stefan
Der da ist auch gut: http://braurechner.de
Stefan
Re: Fabier geht nichtmehr
Bei mir geht fabier wieder http://fabier.de/biercalcs.html
- Crocodile Dundee
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Re: Fabier geht nichtmehr
Ja genau, könnte man nicht vielleicht im Rahmen dieses Forums so eine Seite kreieren, wo man solche Berechnungen machen kann ?Markus13 hat geschrieben: Wäre es evtl. möglich die wenn man die Formeln hat, die Berechnungen ins Forum zu integrieren?
Dann wäre man nicht mehr von solchen "Privatseiten" abhängig. Würde auch das Forum aufwerten.
Gruß
Frank
Zuletzt geändert von Crocodile Dundee am Montag 21. September 2015, 21:51, insgesamt 4-mal geändert.
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Re: Fabier geht nichtmehr
Bei mir auch auf Android.
Re: Fabier geht nichtmehr
Hier gibts sonst noch verschiedene Berechnungen in Englisch: http://www.brewunited.com/utilities.php
Besten Gruß, Jan
Re: Fabier geht nichtmehr
Jau, geht wieder.
Kennt jemand den Betreiber? Eventuell kann man die Berechnungen als Backup ja mit seiner Erlaubnis hier auf der Seite hinterlegen.
Kennt jemand den Betreiber? Eventuell kann man die Berechnungen als Backup ja mit seiner Erlaubnis hier auf der Seite hinterlegen.
Der Porter, den man in London gemeiniglich Bier zu nennen pflegt, ist unter den Malz-Getränken das vollkommenste.
http://sammlungen.ulb.uni-muenster.de/h ... ew/1817246
Im alten Forum als 'rattenfurz' bekannt gewesen.
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- tauroplu
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Re: Fabier geht nichtmehr
Hi, ja, ich kenne Fabi (virtuell zumindest). Habe ihn angeschrieben. Er hat das gar nicht mitbekommen, dass die Seite nach einer Wartung nicht mehr funktioniert. Nu geht se wieder.
Ich kann ihn gern mal fragen wegen der Berechnungen. Melde mich wieder.
Gruß
Michael
Ich kann ihn gern mal fragen wegen der Berechnungen. Melde mich wieder.
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Michael
Beste Grüße
Michael
„Lass die anderen mit Fichten- und Tannensprossen würzen, der Hopfen ist das Beste, was die Natur uns bietet.“
Aus "Das Erbe des Bierzauberers" von Günther Thömmes, Gmeiner Verlag
Michael
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Re: Fabier geht nichtmehr
Was mir bei Fabier aufgefallen ist, daß die Berechnung des Alkoholgehalts im Bier zu niedrige Ergebnisse lieferte.
Richtige Ergebnisse lieferte hingegen Braurechner.de
Richtige Ergebnisse lieferte hingegen Braurechner.de
Im Winter trink' ich und singe Lieder
aus Freude, daß der Frühling nah ist,
und kommt der Frühling, trink' ich wieder,
aus Freude, daß er endlich da ist.
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Re: Fabier geht nichtmehr
Woher weißt du das so genau? Ich will nicht pöbeln, aber ob ich nun aufs Zehntel genaue Alk-Gehalte bekomme, ist mir mumpe. STW minus RE geteilt durch zwei trifft es in den meisten Fällen für Hobbyisten hinreichend genau und dafür braucht's keinen Onlinerechner.Scheibelhund hat geschrieben: Richtige Ergebnisse lieferte hingegen Braurechner.de
Achim (der nur einen ungefähren Wert auf seine Etiketten druckt)
Bier ist ein Stück Lebenskraft!
Re: Fabier geht nichtmehr
Ich hab mal ne Zeit lang den Alkoholgehalt im Gaschromatograph messen lassen.
Fabier lag da immer deutlich darunter und zwar mehr als nur ein paar Stellen hinter dem Komma.
Stefan
Fabier lag da immer deutlich darunter und zwar mehr als nur ein paar Stellen hinter dem Komma.
Stefan
Re: Fabier geht nichtmehr
Darf man fragen welchen Rechner bzw. Formel du jetzt verwendest?Boludo hat geschrieben:Ich hab mal ne Zeit lang den Alkoholgehalt im Gaschromatograph messen lassen.
Fabier lag da immer deutlich darunter und zwar mehr als nur ein paar Stellen hinter dem Komma.
Stefan
Ubi cervisia, ibi patria.
Re: Fabier geht nichtmehr
@chixxi
Liegt vermutlich am Karbonisieren, nehme ich an.
Scheibelhund hat geschrieben:Richtige Ergebnisse lieferte hingegen Braurechner.de
Liegt vermutlich am Karbonisieren, nehme ich an.
Re: Fabier geht nichtmehr
Ich nehm immer den von Maischemalzundmehr.chixxi hat geschrieben:Darf man fragen welchen Rechner bzw. Formel du jetzt verwendest?Boludo hat geschrieben:Ich hab mal ne Zeit lang den Alkoholgehalt im Gaschromatograph messen lassen.
Fabier lag da immer deutlich darunter und zwar mehr als nur ein paar Stellen hinter dem Komma.
Stefan
Da ich aber alles mit dem Refraktometer messe und zudem oft während der Gärung verdünne, so dass ich die wirkliche Stammwüzre oft nicht so genau kenne, ist das immer noch eine Lotterie.
Ist mir aber ziemlich egal, ich will nur wissen, in welchem Bereich ich mich ungefähr bewege, Geschmack ist wichtiger.
Der Fabier Rechner liegt aber meiner Meinung nach so weit daneben, dass ich ihn nicht nehmen würde.
Stefan
Re: Fabier geht nichtmehr
Liege ich richtig in der Annahme dass man bei Fabier und Braurechner den scheinbaren Restextrakt eingeben muss? Macht das einen Unterscheid ob gespindelt oder gerefraktometert, welcher Rechner korrigiert welchen Fehler? Habe mal ein Vergleich gemacht:
Stammwürze: 12.5 Brix
Jungbier: 5.9 Brix (gemessen mit Refraktometer, also inkl. Alkoholfehler)
Maischemalzundmehr (Standard-Formel): 5.5 Vol.%
Maischemalzundmehr (Terrill-Formel): 5.2 Vol.%
Fabier: 4.38 Vol.%
Braurecher: 5.45 Vol.%
Edit:
Bei Fabier muss man gemäss Boludo den tatsächlichen Restextrakt eingeben. Gemäss Standard-Formel auf Maischemalz und mehr also 3.8°Plato (*1.03 = 3.91 Brix). Wenn ich bei Fabier eine Stammwürze von 12.5 Brix und ein Restextrakt von 3.91 Brix eingebe ergibt das 4.38 Vol.%.
Stammwürze: 12.5 Brix
Jungbier: 5.9 Brix (gemessen mit Refraktometer, also inkl. Alkoholfehler)
Maischemalzundmehr (Standard-Formel): 5.5 Vol.%
Maischemalzundmehr (Terrill-Formel): 5.2 Vol.%
Fabier: 4.38 Vol.%
Braurecher: 5.45 Vol.%
Edit:
Bei Fabier muss man gemäss Boludo den tatsächlichen Restextrakt eingeben. Gemäss Standard-Formel auf Maischemalz und mehr also 3.8°Plato (*1.03 = 3.91 Brix). Wenn ich bei Fabier eine Stammwürze von 12.5 Brix und ein Restextrakt von 3.91 Brix eingebe ergibt das 4.38 Vol.%.
Zuletzt geändert von chixxi am Mittwoch 23. September 2015, 10:12, insgesamt 3-mal geändert.
Ubi cervisia, ibi patria.
Re: Fabier geht nichtmehr
Bei Fabier musst du bei einer Refraktometermessung erst den Alkoholfehler rausrechnen!
MMuM und Braurechner.de machen das automatisch.
Ich finde die Standardformel übrigens genauer als die Terrill Formel. Vor allem bei höheren Stammwürzen versagt die Terrill Formel meiner Meinung nach.
Stefan
MMuM und Braurechner.de machen das automatisch.
Ich finde die Standardformel übrigens genauer als die Terrill Formel. Vor allem bei höheren Stammwürzen versagt die Terrill Formel meiner Meinung nach.
Stefan
Re: Fabier geht nichtmehr
Danke für den Hinweis, habe das oben mal korrigiert. Die Standard-Formel auf Maischemalzundmehr und Braurechner scheinen sich ziemlich einige zu sein, Fabier tanzt aus der Reihe.
Ubi cervisia, ibi patria.
Re: Fabier geht nichtmehr
Ja, 4,4% im Vergleich zu 5,5% sind einiges.
Viele rechnen aber mit dem Fabier Rechner.
Der Braurechner rechnet den Alkoholfehler übrigens automatisch raus, sobald man Brixwerte eingibt. Bei Platowerten geht er davon aus, dass man eine Spindel benutzt und korrigiert nichts. Ich hab den Braurechner auf dem Handy und finde den super für Berechnungen unterwegs, z.B. in der Gasthausbrauerei.
Stefan
Viele rechnen aber mit dem Fabier Rechner.
Der Braurechner rechnet den Alkoholfehler übrigens automatisch raus, sobald man Brixwerte eingibt. Bei Platowerten geht er davon aus, dass man eine Spindel benutzt und korrigiert nichts. Ich hab den Braurechner auf dem Handy und finde den super für Berechnungen unterwegs, z.B. in der Gasthausbrauerei.
Stefan
Re: Fabier geht nichtmehr
Der Braurechner ist echt nicht schlecht!
- dingenz
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Re: Fabier geht nichtmehr
Aus gegebenem Anlass unterbreche ich an der Stelle mal meine sommerliche Forums- und Bierbraupause.
Derzeit arbeite ich an einer neuen Version des Braurechners.
Diese soll dann auch für Desktop-Benutzer besser bedienbar sein und noch ein paar weitere kleinere Optimierungen beinhalten.
Derzeit arbeite ich an einer neuen Version des Braurechners.
Diese soll dann auch für Desktop-Benutzer besser bedienbar sein und noch ein paar weitere kleinere Optimierungen beinhalten.
Viele Grüße
dingenz
★ Braurechner.de - Frei nutzbare Web-App zur Berechnung verschiedener Kennzahlen, die beim Hobbybrauen benötigt werden.
dingenz
★ Braurechner.de - Frei nutzbare Web-App zur Berechnung verschiedener Kennzahlen, die beim Hobbybrauen benötigt werden.
Re: Fabier geht nichtmehr
Ich bin inzwischen komplett von Fabier auf den Braurechner umgestiegen. Danke für das tolle Tool! Freue mich auf sämtliche Verbesserungen, auch wenn ich aus der Android-Perspektive kaum noch Wünsche offen habe...
Ubi cervisia, ibi patria.
Re: Fabier geht nichtmehr
Ich bin auch von fabier weg und bei braurechner.de
Stefan
Stefan
Re: Fabier geht nichtmehr
Kannte ich noch nicht, sieht aber auf den ersten Blick sehr interessant aus.dingenz hat geschrieben:Aus gegebenem Anlass unterbreche ich an der Stelle mal meine sommerliche Forums- und Bierbraupause.
Derzeit arbeite ich an einer neuen Version des Braurechners.
Diese soll dann auch für Desktop-Benutzer besser bedienbar sein und noch ein paar weitere kleinere Optimierungen beinhalten.
Ich werd mal testen
Bier ist der Beweis, dass Gott uns liebt und will, dass wir glücklich sind.
Benjamin Franklin (1706-1790)
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Re: Fabier geht nichtmehr
Der Braurechner gefällt mir auch. Vor allem dass Brix voll berücksichtigt wird.
Einen Wunsch habe ich noch. Volumen eines zylindrischen Topfes wäre schön.
Grüsse aus der Schweiz
Marc
Einen Wunsch habe ich noch. Volumen eines zylindrischen Topfes wäre schön.
Grüsse aus der Schweiz
Marc
- tauroplu
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Re: Fabier geht nichtmehr
Diese Umrechnung kriegste hier.
Beste Grüße
Michael
„Lass die anderen mit Fichten- und Tannensprossen würzen, der Hopfen ist das Beste, was die Natur uns bietet.“
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Michael
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Re: Fabier geht nichtmehr
Ist ein Punkt, der es vermutlich direkt in die neue Version schaffen wird.wasischlos hat geschrieben:Der Braurechner gefällt mir auch. Vor allem dass Brix voll berücksichtigt wird.
Einen Wunsch habe ich noch. Volumen eines zylindrischen Topfes wäre schön.
Grüsse aus der Schweiz
Marc
Danke euch für das Lob! Freut mich, dass der Braurechner euch eine Erleichterung bietet und motiviert mich zusätzlich zur Weiterentwicklung!
Viele Grüße
dingenz
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