lese schon seit einiger Zeit hier mit und habe mich nun endliche mal richtig angemeldet. Dann möchte ich mich auch gerne als Neuling mal vorstellen. Mein gängiger Nick ist Muffel, ich komme aus dem Raum Saarland/Westpfalz, wobei ich im schönsten Bundesland der Welt zu Hause bin
Zum Brauen bin ich vor 2 Jahren gekommen, nachdem mir meine Frau zu Weihnachten ein Starterset (Brau- und Gäreimer, Spindel, Paddel, etc.) geschenkt hat. Sie braut übrigens gern mit. Als Braukessel dient mir ein Einmachkocher mit 30L Fassungsvermögen. Die Analytik bin ich mittlerweile auch mit Refraktometer ausgestattet. Womit wir auch beim eigentlichen Grundinteresse am Thema Bierbrauen sind, ich bin gelernter Chemiker. Und gibt es eine schönere Anwendung der Biochemie als Bierbrauen?
Freue mich darauf an der Gemeinschaft teilzuhaben.
Viele Grüße
Muffel
