Meine 30l-Anlage fast fertig

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Meine 30l-Anlage fast fertig

#1

Beitrag von JollyJumper »

Gestell wird gebaut
Gestell wird gebaut
Anordnung
Anordnung
ein bier zwischen durch
ein bier zwischen durch
Steuerung sortiert
Steuerung sortiert
Hopfenfilter Eigenbau
Hopfenfilter Eigenbau
jetziger Stand
jetziger Stand
Hi, als Anfänger möchte ich meine 30l Anlage präsentieren.
Grüße aus Sinn,

Matthias
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Re: Meine 30l-Anlage fast fertig

#2

Beitrag von JollyJumper »

Nachguss ist mit 10l zu klein geraten, dass werd ich noch korrigieren. Denke 15-20l sind Pflicht. Ansonsten funktioniert das mit der Pumpe und den Temperaturen schon sehr gut.
Grüße aus Sinn,

Matthias
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Re: Meine 30l-Anlage fast fertig

#3

Beitrag von JollyJumper »

Unter dem Hopfenfilter wird noch ein Plattenwärmetauscher zum kühlen montiert der mittels großer Zisterne mit kaltem Wasser gespeist wird.
Grüße aus Sinn,

Matthias
flip
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Re: Meine 30l-Anlage fast fertig

#4

Beitrag von flip »

:Shocked

Hammer!
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Re: Meine 30l-Anlage fast fertig

#5

Beitrag von Overseas »

Meinen Glückwunsch! Da bin ich ja mal auf Deine nächste Ausbaustufe gespannt, wenn das der Einstieg ist.
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Re: Meine 30l-Anlage fast fertig

#6

Beitrag von JollyJumper »

Danke! Dank diesem Forum, bis jetzt nur im Lesemodus sind da alle Gedanken her!
Grüße aus Sinn,

Matthias
luppolo
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Re: Meine 30l-Anlage fast fertig

#7

Beitrag von luppolo »

:Shocked :Shocked
cool
:Drink
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Re: Meine 30l-Anlage fast fertig

#8

Beitrag von Unfiltered »

Klasse Konstruktion !! Ich nutze immer noch unsere Küche, würdest noch Details zur Holzkonstruktion und den Befestigungen mitteilen?

Auf jeden Fall gut Sud und ein leckeres Bier

Gruß Holger
Overseas
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Re: Meine 30l-Anlage fast fertig

#9

Beitrag von Overseas »

Hast Du da etwas im Stil einer "Hoprocket" verbaut? Bin immer noch geplättet! Ingo
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Re: Meine 30l-Anlage fast fertig

#10

Beitrag von JollyJumper »

Ja, dass is standard im möbelbau. die Zargen werden genutet und mittels Winkel und dicker schraube am Stempel befestigt. danach kann man die platten auflegen und dank der nut und passenden holzplätchen befestigen.
Grüße aus Sinn,

Matthias
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Re: Meine 30l-Anlage fast fertig

#11

Beitrag von JollyJumper »

"Hoprocket" sagt mir jetzt nichts! ?
Grüße aus Sinn,

Matthias
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Re: Meine 30l-Anlage fast fertig

#12

Beitrag von JollyJumper »

der hopfenfiter ist eine Edelstahl dose mit einem innenliegendem 150mümeter liegendem filter
Grüße aus Sinn,

Matthias
Overseas
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Re: Meine 30l-Anlage fast fertig

#13

Beitrag von Overseas »

http://www.blichmannengineering.com/products/hoprocket
Das ist die Hoprocket. Hoffentlich klappt das mit dem Link, hab noch keine Erfahrung mit den Funktionen hier.
Du hast einen zusätzlichen Hopfenfilter zwischen geschaltet. Im Prinzip ist die Hoprocket ähnlich, nur mit Hopfendolden gefüllt und da wird die Würze noch mal durch gepumpt.
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Re: Meine 30l-Anlage fast fertig

#14

Beitrag von JollyJumper »

Eigentlich war das gedacht um nach dem whirlpool nochmal zu filtern. der Durchlass ist 13mm mal sehen obs auch ohne geht. ansonsten könnte man dort auch aromahopfen platzieren.
Grüße aus Sinn,

Matthias
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Re: Meine 30l-Anlage fast fertig

#15

Beitrag von 70s_man »

Gratulation,
das ist eine sehr schöne Anlage. Willst du das Holz noch ölen oder lackieren? Bei meiner Anlage geht auch immer mal was daneben. Wäre schade, wenn das gute Buchenholz Flecken bekommt.
Hast du schon eine Pumpe oder willst du alles mit der Hand zurück schütten? Wenn mit Pumpe würde ich dir die 12V Pumpe wie in meiner Anlage empfehlen.
Im nachhinein hätten 2 von denen bei mir auch ausgereicht. Ich bin gespannt wie`s weitergeht!
:Bigsmile
Grüße

Braubär
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Re: Meine 30l-Anlage fast fertig

#16

Beitrag von JollyJumper »

Holz hat schon einen Anstrich bekommen, 12V chinapumpe pumt hervorragend die würze hoch sowie nach handumstellung den nachguss
Grüße aus Sinn,

Matthias
Fricky
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Re: Meine 30l-Anlage fast fertig

#17

Beitrag von Fricky »

JollyJumper hat geschrieben:der hopfenfiter ist eine Edelstahl dose mit einem innenliegendem 150mümeter liegendem filter....
...und das Ganze gibt es wo :Waa ????

Sehr schöne Anlage. :thumbup

Gruß, Peter.
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Re: Meine 30l-Anlage fast fertig

#18

Beitrag von JollyJumper »

Die Dose bekommt man bei Amaz... , vorratsdose 1l, das edelstahlfiltergewebe ist aus der Bucht
Grüße aus Sinn,

Matthias
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Imker
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Re: Meine 30l-Anlage fast fertig

#19

Beitrag von Imker »

Klasse Anlage, das wirkt auf jeden Fall. :thumbsup
Viel Spaß damit.
Gruß aus Hamburg
Imker
Likedeeler Hausbräu :Drink
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Re: Meine 30l-Anlage fast fertig

#20

Beitrag von Brian »

Beeindruckend! :Shocked
Kannst Du Dein Verfahren etwas erklären. Mich interessiert, was Deine Steuerung alles kann.
Läuterst Du durch denselben Filter, wie der Hopfenfilter? Welche Funktion hat die Wanne am Ende? :Grübel
Bronkhorst
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Re: Meine 30l-Anlage fast fertig

#21

Beitrag von Bronkhorst »

Absolut schickes Teil! :thumbup

:Drink und Gruß

Jens
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Re: Meine 30l-Anlage fast fertig

#22

Beitrag von JollyJumper »

Also von links nach rechts. Sudpfanne/maischekocher, Läuterbottich mit Läuterblech von Mattmill, Auffangbehälter als Puffer für Würzepumpe. Hopfenfilter ist nur zum Abseihen da. Danach gehts ins Gärgefäß oder erst noch durch den Noch nicht vorhandenen Würzekühler und dann ins Gärgefäß
Grüße aus Sinn,

Matthias
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Re: Meine 30l-Anlage fast fertig

#23

Beitrag von JollyJumper »

Die linke Steuerung Raspberry Pi für die Rasten. Linke Steuerung Arduino für Nachguss und Pumpe
Grüße aus Sinn,

Matthias
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Re: Meine 30l-Anlage fast fertig

#24

Beitrag von JollyJumper »

Sorry rechts arduino
Grüße aus Sinn,

Matthias
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Re: Meine 30l-Anlage fast fertig

#25

Beitrag von Brian »

Das ist so einfach, wie genial!
Ntvfrank
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Re: Meine 30l-Anlage fast fertig

#26

Beitrag von Ntvfrank »

Sehr schönen Anlage. Wie hast Du den großen Hahn an den Topf bekommen, geschweißt oder verschraubt?

Viele Grüße aus Rheinhessen

Frank
fufi
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Re: Meine 30l-Anlage fast fertig

#27

Beitrag von fufi »

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Re: Meine 30l-Anlage fast fertig

#28

Beitrag von JollyJumper »

Der ist geschweißt, sowas kann man nicht mehr schrauben, sonst hätte man zum Boden viel zu viel Abstand
Grüße aus Sinn,

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Re: Meine 30l-Anlage fast fertig

#29

Beitrag von JollyJumper »

Neue Bilder der Anlage !
Dateianhänge
Steuerung fast fertig, muss nur noch bisschen aufgeräumt werden
Steuerung fast fertig, muss nur noch bisschen aufgeräumt werden
IMG_2272.JPG (112.02 KiB) 37692 mal betrachtet
LCD Anzeige
LCD Anzeige
IMG_2273.JPG (51.77 KiB) 37692 mal betrachtet
Grüße aus Sinn,

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Re: Meine 30l-Anlage fast fertig

#30

Beitrag von Tudo »

Hallo,

erstmal mein Kompliment für die Anlage. Das sieht alles nach hervorragender Verarbeitung aus. Hast du bei dem Einbauort für die Elektronik bedacht, dass mal etwas daneben gehen/überkochen könnte? Kann das dann irgendwo hinein laufen?

Viele Grüße,
Udo
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Re: Meine 30l-Anlage fast fertig

#31

Beitrag von Karlsruher »

Sehr schön gelöst :thumbup
Die Elektronik hätte ich aber auch nicht unter den Topf gebaut, ansonsten sehr sauber gemacht.
Wo ist den der Anschluss zur Wellnesdusche :thumbsup


Manche Beiträge verstehe ich einfach nicht :Waa
Brian hat geschrieben:Das ist so einfach, wie genial!
Diese Anlage ist weder "einfach" gemacht, weil mit Aufwand und Freude gebaut,
noch "genial" weil es schon viele Ähnliche gibt die sicher als Vorlage dienten.
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Re: Meine 30l-Anlage fast fertig

#32

Beitrag von JollyJumper »

Ja genau so ist es. Die Elektronik ist eigentlich sicher untergebracht, wüsste nicht wie dort Wasser/Würze hinkommen soll, bzw. könnte Sie dann auch ungehindert abfließen.
Grüße aus Sinn,

Matthias
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Re: Meine 30l-Anlage fast fertig

#33

Beitrag von JollyJumper »

Mal wieder neue Bilder der Anlage
Dateianhänge
12V Pumpe mit Verteiler und Ablauf
12V Pumpe mit Verteiler und Ablauf
Plattenwärmetauscher endlich da
Plattenwärmetauscher endlich da
Gesamtübersicht
Gesamtübersicht
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Matthias
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Re: Meine 30l-Anlage fast fertig

#34

Beitrag von flip »

:thumbsup

Was ist denn das für ein Zylinder vor dem PWT?
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Re: Meine 30l-Anlage fast fertig

#35

Beitrag von JollyJumper »

Hallo, das ist ein Hopfenfilter, siehe oben! Gruß Matthias
Grüße aus Sinn,

Matthias
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Re: Meine 30l-Anlage fast fertig

#36

Beitrag von alias2222 »

Hut ab :thumbup
Das ist mal ne tolle Anlage

Grüße
Alexander
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Re: Meine 30l-Anlage fast fertig

#37

Beitrag von JollyJumper »

Mein kleiner aber feiner Braukeller. :Drink :Smile

Ist jetzt fast fertig, nur noch ein paar klitze kleine Kleinigkeiten.
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IMG_2376.jpg
Grüße aus Sinn,

Matthias
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Re: Meine 30l-Anlage fast fertig

#38

Beitrag von captainkirk »

Wow, cool! :thumbsup

Ist das unten links eine Spülmschine?
Viele Grüße
Peter
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Re: Meine 30l-Anlage fast fertig

#39

Beitrag von JollyJumper »

Ja, die wird noch zum Flaschenspüler umgebaut. Teile hab ich schon, muss nur mal im neuem Jahr Zeit finden.
Grüße aus Sinn,

Matthias
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brewcomer
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Re: Meine 30l-Anlage fast fertig

#40

Beitrag von brewcomer »

WOW, sehr beeindruckend. So schön aufgräumt. Danke für die Bildstrecke.
Wer mehr Bücher liest, als ich Bier trinke - hat ein Leseproblem.
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Kokonda
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Re: Meine 30l-Anlage fast fertig

#41

Beitrag von Kokonda »

Sehr schön, aber jetzt hast du keine Dusche mehr :Grübel
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Re: Meine 30l-Anlage fast fertig

#42

Beitrag von JollyJumper »

Danke FÜR DAS LOB!
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IMG_2379.jpg
IMG_2378.jpg
Grüße aus Sinn,

Matthias
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Re: Meine 30l-Anlage fast fertig

#43

Beitrag von JollyJumper »

der Doppel-Spüler in der Mitte der Spüle arbeitet perfekt und kann man mit Absperrhahn unter der Spüle drucklos machen.
Grüße aus Sinn,

Matthias
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Re: Meine 30l-Anlage fast fertig

#44

Beitrag von tommes »

Hallo JollyJumper,

was machst du mit den Spareribs-Haltern in der Brauerei?
Bild

Flaschenabtropfständer?

Prost, Thomas
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Re: Meine 30l-Anlage fast fertig

#45

Beitrag von JollyJumper »

jepp, richtig erkannt.
Grüße aus Sinn,

Matthias
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Re: Meine 30l-Anlage fast fertig

#46

Beitrag von tommes »

JollyJumper hat geschrieben:jepp, richtig erkannt.
Danke für die Idee. Hab ich eh hier, aus dem von mir genannten Grund.
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Re: Meine 30l-Anlage fast fertig

#47

Beitrag von JollyJumper »

ja, dafür verwende ich sie sonst auch in meinem Steinbackofen. Gruß Matthias
Grüße aus Sinn,

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Re: Meine 30l-Anlage fast fertig

#48

Beitrag von j0nas »

Mensch Hut ab, das ist echt mal ein schickes Brau-zimmer/Anlage.
Sieht echt nett aus, da wird man ja direkt neidisch.
Viel Spaß damit :thumbup
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Re: Meine 30l-Anlage fast fertig

#49

Beitrag von JollyJumper »

Hallo,
da ich heute nicht in meinen Gäreimer schauen durfte :Bigsmile hab ich mal ein wenig weiter gebaut.
Hab mal meine Steuerung umgeschrieben und um eine AUTO-Funkion für das Würzepumpen ergänzt.
Jetzt wird automatisch die Würze im Läutergrant bei einem bestimmten Level in die Südpfanne gepumpt
und beim Unterschreiten eines Levels wird die Pumpe wieder abgeschaltet.

Dadurch hab ich jetzt mehr Zeit um mich um die Nachgüsse zu kümmern.

Den Ultraschallsensor bau ich jetzt noch schön in das Holz mit ein.
Das mach ich dann morgen um mich vom Gäreimer abzulenken :thumbsup
Gruß Matthias
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IMG_2432.jpg
Grüße aus Sinn,

Matthias
DarkUtopia
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Re: Meine 30l-Anlage fast fertig

#50

Beitrag von DarkUtopia »

Ich bin bissl neidisch....leider bin ich elektronisch nicht so begabt
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