Was trinkt ihr gerade?

[Stuggbrew]

Einen Koidn Koffee von der Schwoicher Bierol Brauerei

Naja nicht schlecht - auch wenn es mir medial etwas zu sehr gehyped wird

[emjay2812]

Kirner Landbier Hell. Kirner ist eine kleine Brauerei rund 1 Stunde entfernt. Leider darf man die meiner Meinung nach sehr guten Biere suchen. B...Burger hat hier in der Region Marktmacht und Hausrecht. Wo ich bin darfst du nicht sein.

[Kaso]

Hi

Lindemann Gueuze Lambic.
Immer etwas besonderes und immer lecker.

Gruss Thilo

[Stuggbrew]

Wunderbarer bieriger Gemischter Satz aus Ottakring in Wien.
Einfach ein sehr gelungenes Schüttbier

[InFlames77]

Ein "Vollbier" der Brauerei Meister aus Unterzaunsbach.
Überraschend dunkel beim einschenken. Dagegen ein leichter Körper mit nur leichter Malzigkeit. Frischer Hopfen. Hätte fast auf Polaris getippt. Aber da es ein altes überliefertes Rezept sein soll wohl eher nicht.
Ungewöhnlich, Interessant und Gut

[Lanzbräu]

Hier mal wieder zwei feine Biere aus Niederbayern:
Thomasbräu Hell, sehr rund, etwas Malzkörper, Bitterkeit zurückhaltend, leichte Trübung, sehr gut trinkbar!

Löwenbrauerei Passau Hell. Perfekter Begleiter.

[1_Harald]

Heute in Erstverkostung (m)ein English Old Ale Jahrgang 2024, stabiler feinporiger Schaum bei 10 % Vol. Alk. Nach etwas Reifung wird es bestimmt ein gehaltvolles Herbst/Winterbier.

[Lanzbräu]

Ein Wolferstetter Export Hefeweizen. Gem. Auskunft von deren Homepage eine Flaschengärung. Der Schaum ist superfein, sehr kompakt und hält gut, farblich goldgelbes Bernstein, hier mit Reflexen von der aufgeschüttelten Hefe (ist mir nicht vollständig geglückt). Das Mundgefühlt ist überragend weich und rund, definitiv Frucht, Banane ehr nicht, ehr was exotisches. Toll gemacht!!

[Räuber Hopfenstopf]

Zwei Biere aus Sankt Joachimstal (Jakimov) in Tschechien.

[HubertBräu]

Immer wieder ein Träumchen

[Innuendo]

seppel.jpg (62.96 KiB) 393 mal betrachtet

Nach drei Halbe am Vatertag auch zum Gendern geeignet.

[Kanton]

Ein Mitbringsel aus der alten Heimat. Tolles Frucharoma, obwohl eigentlich nicht wirklich mein Biertyp, aber hier gerne eine Ausnahme

[Y-L]

Ein Mitbringsel aus der alten Heimat.

Dann reihe ich mich doch gleich mal mit einem Bier aus "meiner" alten Heimat (und Geburtsort) ein...

[HubertBräu]

Herrlich

[Räuber Hopfenstopf]

Ein IPL von Mashsee in Hannover. Supergut! Gefällt mir immer wieder hervorragend.

[HubertBräu]

[integrator]

War ein paar Tage in Scheveningen und überrascht wie viele Biersorten so in den Strandbars angeboten wurden.

Nicht so stark fruchtiges NEIPA mit einer gewissen Samtigkeit ... lecker
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Eher flaches und nichts aussagendes Golden Ale
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Leckeres und leichtes Belgisches Wit von Affligem und ein sehr leckeres Pils von "Texel"
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Auch das Double von Westmalle war am Start ... lecker.
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Fruchtbier von Rodenbach ... als Aperitif sehr gut geeignet und lecker.

[coyote77]

[BrewerTimothy]

Trinke ich ab und zu ganz gerne

[emjay2812]

Ich habe von einem Hobbybrauer, der altersmäßig aufhört ein paar Teile abgekauft.
Er hat mir zwei Flaschen "Klosterbier" und ein Weihnachtsbier mitgegeben. Keine Angaben zum Rezept, nur das er es vor ca. einem Jahr gebraut hat.

Eigentlich hatte ich ein dunkles oder zumindest bernsteinfarbenes Bier erwartet. Statt dessen leuchtet es glasklar und golden aus dem Glas entgegegen. Der Schaum ist grob, hält aber bombenfest und ist reichlich vorhanden.

Im Geruch sehr frische und präsente Hopfenaromen. Spontan würde ich auf Cascade oder Citra tippen. Sehr exotisch fruchtig,
klar und rein. Erstaunlich, ist die allgemeine Behauptung doch, das Hopfenaromen mit der Zeit abbauen.

Der Antrunk ist trocken, erdig und herb. Daneben ein Unterton, den ich der Hefe zuordnen würde. Spontan erinnert es mich von den Aromen an belgische Biere, Blond o. Ä.. Eine gewisse Schärfe, der Hopfen ist mit der Bittere da, aber nicht so überbordend im Geschmack wie im Geruch. Insgesamt weist das Bier aber eine schöne exotische Fruchtigkeit auf und ist sehr süffig.Das Wasser ist weich, keine Fehlaromen. Der Malzkörper ist vorhanden, eine gute Balance zwischen Hopfenbittere und etwas honigartiger Malzsüße.

Das zweite Glas enthält logischerweise mehr Hefe, die Aromen bleiben gleich, aber das Bier wirkt voluminöser, war ohne Hefe schlanker.

Der Abgang ist trocken anhaftend herb und lange nachhallend. Wirklich gut gemacht, obwohl ich es im Stil eher dem IPA zuordnen würde.
Vielleicht bekomme ich ja noch ein paar Informationen vom Brauer.

[Räuber Hopfenstopf]

Während die Dorfjugend gröhlend durch die Lande zog, saß ich mit Ischias auf dem Balkon (Aua…). Ich habe die Schmerzen heute, die anderen morgen.
Also Qualitätskontrolle unseres aktuellen Wit (mit extra mazerierten Orangenschalen) und des Böhmischen Dunkel. Beide ordentlich, denke ich. Das eine fruchtig-heftig und erfrischend mit deutlichen Orangennoten und wahrnehmbarem Koriander, das anders sanft und malzig, leichte Röstnoten und für 4,6 % ziemlich intensiv. Vielleicht dank Tennenmalz und Kochmaische.

[Räuber Hopfenstopf]

Und zum Abendbrot haben wir uns eine Flasche NEIPA von Braukollege Taim geteilt. Etwas zu gering karbonisiert, aber ansonsten sehr schön. Deutliche fruchtige Hopfennoten (trotz ein paar Wochen im Kühlschrank), schöner Malzkörper, ziemlich sanft.