Problem der Reifung

[Discomania]

Hallo zusammen, dies ist mein erster Beitrag in diesem Forum.

Vor kurzem habe ich 2 Chargen Bier mit je 9 und 11 Würfen gebraut

Ich habe das Bier nach der Gärung abgefüllt, alle Flaschen wurden gewaschen, gereinigt und desinfiziert.

die erste Charge sieht nach 8 Tagen Reifung so aus, mit einer teilweisen Sedimentation und Trübung
die zweite Charge nach 1 Tag Reifezeit sieht komplett sedimentiert und ohne Trübung aus (ich habe kein Foto)

die Bedingungen sind die gleichen, alle Flaschen stehen am gleichen Ort, nicht völlig im Dunkeln, Temperatur 26°C-30°C, 78°F-86°F, ich weiß definitiv nicht, was da los sein könnte

Ich hoffe, Sie können mir mit Ihren Kommentaren und Vorschlägen helfen.

[OS-Schlingel]

...da wird niemand drauf antworten können...
Es fehlen die Details zum Gärverlauf inkl. Temperatur, Hefeart, Stammwürze, Restextrakt, Zuckermenge/ Liter zum Karbonisieren.


Danach könnte es eine Antwort geben.

Gruß

Stephen

[thopo68]

Oder es ist wieder so ein Beitrag, den eine KI gebastelt hat. Was ist z.B. mit "Würfen" gemeint?

[ggansde]

Oder es ist durch eine Übersetzungsmaschine gelaufen, weil der TE nicht deutschsprachig ist.

[thopo68]

Kann natürlich auch sein und ich tue ihm unrecht. Ändert aber nichts daran, dass ohne weitere Infos keine Hilfe erfolgen kann.

[thopo68]

Wenn man das Wort "Würfe" bei deepl.com eingibt und ins Englische übersetzen lässt, kommt u.A. "litters" dabei raus. Und das klingt ja wie "Liter", nur falsch geschrieben. Er hat also 2 Sude mit 9 und 11 Litern gebraut. Zumindest das ist jetzt geklärt.