Hendi 5kw Hockerkocher

[Fricky]

Hallo zusammen,

Kennt jemand o.g. Induktionskocher bzw. hat ihn evtl. einer von euch selbst im Einsatz?

https://hendi.com/at/hochleistungs-indu ... 0mm-237670

Falls den jemand hat;:

Er sieht ja zumindest schonmal ziemlich 'manuell' aus. Weiss jemand, ob man den einfach mittels 3Phasen SSR (oder auch Schütz) durch Strom an/aus ansteuern könnte, oder ob der nach Strom aus auf einen definierten Zustand zurückfällt und dann nur mit dem Drehschalter wieder eingeschaltet werden kann.

Gruß, Peter.

[jkmanfred]

Hallo Peter
Es hilft dir nicht weiter, aber in der Beschreibung steht: „Maximal zulässige Beladung für Kochfeld: 40 kg“
Das wäre mir zu wenig.

Gruß und gut Sud
Manfred

[Fricky]

Hmmm.... ja schon, hab ich gesehen. Mir geht's in erster Linie um das Ansteuern.

Gruß, Peter.

[Räuber Hopfenstopf]

Es hilft dir nicht weiter, aber in der Beschreibung steht: „Maximal zulässige Beladung für Kochfeld: 40 kg“
Das wäre mir zu wenig.

Bei den normalen 3500 W Induktionsplatten steht dann meist was von 20 kg. Und trotzdem stellen viele ihre 15 Gallonen Pötte drauf.

[skybandit]

Vielleicht ist ja die IDS6 von GGM Gastro eine Alternative. Die lässt sich theoretisch auch mit MQTT-Device + Craftbeerpi oder auch dem Brautomat steuern. Der Innu schrieb zumindest mal, das diese Platte auch funktionieren müsste.

[Fricky]

Hi,

danke für den Tip. Preislich ist die ja eigentlich unschlagbar. Aber sieht irgendwie so aus, als wäre die Spule da nicht allzu groß, verglichen z.B. mit der Hendi 5kw.

Gruß, Peter.

[skybandit]

Hmm ja, das kann ich leider nicht beurteilen.
Ich habe die IDS2 und betreibe sie mit dem brautomat32 und bin da sehr zufrieden mit.