Moin,
wer kennt aus dem Stegreif britische Biere (konkrete Markennamen) bei denen Zuckerstoffe verbraut werden?
VG, Markus
Britische Biere mit Zuckerzusatz
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"Durst ist schlimmer als Heimweh"
Insofern dieser Beitrag nicht durch MOD MODE ON gekennzeichnet ist, enthält er lediglich die Meinung eines gewöhnlichen Benutzers
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- Ras Tafaric
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Re: Britische Biere mit Zuckerzusatz
Pedigree Bitter
Abbot Ale
Burton Bitter
Bei denen weiss ich es mit Bestimmtheit.
Abbot Ale
Burton Bitter
Bei denen weiss ich es mit Bestimmtheit.
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De gustibus non est disputandum.
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Re: Britische Biere mit Zuckerzusatz
Old Speckled Hen (https://www.britishbrewer.com/tag/old-speckled-hen/). Davon gibt es auch Rezeptvarianten mit Lyle's Golden Syrup (https://www.lylesgoldensyrup.com). Das hab ich schon ein paarmal nachgebraut... Die Karamellnote ist sehr lecker, besonders in Verbindung mit dem erdigen englischen Hopfen!
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- Posting Freak
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Re: Britische Biere mit Zuckerzusatz
Timothy Taylor Landlord wird mit einem Zucker gebraut. Konnte aber noch nicht herausfinden, welcher.
Harvey's Dark Mild nutzt Invertzucker No 3.
Worthington White Shield nutzt Maltosesirup.
Young's Winter Warmer nutzt eine proprietäre Mischung aus dextrinhaltigem Glukosesirup, Melasse und Brewer's Caramel.
Ich bin bei deinem Vortrag zu Brauzuckern übrigens dabei, falls du dann noch spontan mehr Beispiele brauchst
Harvey's Dark Mild nutzt Invertzucker No 3.
Worthington White Shield nutzt Maltosesirup.
Young's Winter Warmer nutzt eine proprietäre Mischung aus dextrinhaltigem Glukosesirup, Melasse und Brewer's Caramel.
Ich bin bei deinem Vortrag zu Brauzuckern übrigens dabei, falls du dann noch spontan mehr Beispiele brauchst
Auf Youtube: The British Pint
Re: Britische Biere mit Zuckerzusatz
Hehehe, erwischt
Es geht mir allerdings weniger um Beispiele in dem Workshop als um Zeitersparnis. Ich wollte ein paar kommerzielle Beispiele mitbringen und mir im Getränkemarkt vor dem Regal mit den britischen Bieren das Lesen des Kleingedruckten ersparen. Bei dem Regal mit den Belgiern kann ich quasi blind zugreifen.
VG, Markus
Es geht mir allerdings weniger um Beispiele in dem Workshop als um Zeitersparnis. Ich wollte ein paar kommerzielle Beispiele mitbringen und mir im Getränkemarkt vor dem Regal mit den britischen Bieren das Lesen des Kleingedruckten ersparen. Bei dem Regal mit den Belgiern kann ich quasi blind zugreifen.
VG, Markus
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Re: Britische Biere mit Zuckerzusatz
Das wird wahrscheinlich gar nicht so einfach, je nach Sortiment. Das Samuel Smith Nut Brown Ale müsstest du finden können, das enthält Rohrzucker. Aber die Biere, die ich mitbringe, sind z.B. alle ohne Zucker. Ist mittlerweile in England recht selten geworden, Zucker einzusetzen.
Auf Youtube: The British Pint