Edelstahl

Hochreine, teilweise auch hochlegierte Stahlsorten. Im allgemeinen Sprachgebrauch werden mit „Edelstahl“ oder „Rostfreier Stahl“ oft die Sorten mit der DIN-Werkstoffnummer 1.4301 (V2A) oder 1.4401 (V4A) gemeint, die speziell in der Brauerei und allgemein der Lebensmittelindustrie wegen ihrer guten chemischen Resistenz breit angewendet werden. Siehe auch den Artikel in der Wikipedia.