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Autor: Betreff: Bier mit Tabak Jorgl Senior Member Beiträge: 174 Registriert: 14.11.2012 Status: Offline erstellt am: 28.8.2014 um 16:03   Ich mach es so, ich trink mein Bier und schnupf dazu mein Schnupftabak. Grüße Jürgen Antwort 25 Hagen Posting Freak Beiträge: 3929 Registriert: 10.9.2004 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 28.8.2014 um 18:14   Zitat von litschauer, am 28.8.2014 um 14:05 @TO Ich weiß nicht welche Kraeuter du im Garten hast, aber probier mal Waldmeister. Aber da auch vorsichtig mit der Dosierung sein Das ist so nicht ganz richtig. Das Cumarin, auf das zu anspieltst, löst sich erst verstärkt nach einer halben Stunde in einem alkoholischen Medium. Darum sollte man auch bei der Waldmeisterbowle lieber mehr Waldmeister nehmen, den dann aber auch nicht länger als eine halbe Stunde ziehen lassen. Ein Waldmeister-Ale steht bei mir jedenfalls nächstes Frühjahr auf der Wunschliste ____________________ Besten Gruß Hagen ------------------------------ Taumelkäfer Hausbräu - honi soit qui mal y pense! Antwort 26 Lord-Altbier-Biertester Newbie Beiträge: 9 Registriert: 14.5.2014 Status: Offline erstellt am: 29.8.2014 um 00:01   Danke für die zahlreichen antworten, ich lass das mit demtabak dann mal lieber. ich nehme für mein bier ingwer aber gekauft, aus dem garten kommen basilikum, waldmeister,, löwenzahn, brennesseln, salbei und sowas hinzu. meine frage die ich noch habe wie kann ich schnell und unkopliziert den alkoholgehalt bestimmen. bitte nicht mit der stammwürze kommen denn ich möchte das aus dem fertigen bier bestimmen. Antwort 27 gulp Posting Freak Beiträge: 3937 Registriert: 20.7.2009 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 29.8.2014 um 00:26   Zitat: meine frage die ich noch habe wie kann ich schnell und unkopliziert den alkoholgehalt bestimmen. Eigentlich gar nicht, aber schau mal hier. Das vorletzte Tool. Spindel und Refraktometer brauchts aber schon. Wobei Refraktometer, na ja.. bessere Schätzeisen für mich sind, vor allem wenn mal Alkohol im Spiel ist. Andere Lösungen sind teuer... Gruß Peter ____________________ Ein Bayer ohne Bier ist ein gefährlich Thier. Antwort 28 Boludo Moderator Beiträge: 9432 Registriert: 12.11.2008 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 29.8.2014 um 06:24   Du brauchst einen Gaschromatographen oder eine Destille. Das ist aber weder schnell noch unkompliziert. Stefan [Editiert am 29.8.2014 um 06:25 von Boludo] Antwort 29 litschauer Senior Member Beiträge: 310 Registriert: 30.7.2013 Status: Offline erstellt am: 29.8.2014 um 07:48   Zitat von Hagen, am 28.8.2014 um 18:14 Zitat von litschauer, am 28.8.2014 um 14:05 @TO Ich weiß nicht welche Kraeuter du im Garten hast, aber probier mal Waldmeister. Aber da auch vorsichtig mit der Dosierung sein Das ist so nicht ganz richtig. Das Cumarin, auf das zu anspieltst, löst sich erst verstärkt nach einer halben Stunde in einem alkoholischen Medium. Darum sollte man auch bei der Waldmeisterbowle lieber mehr Waldmeister nehmen, den dann aber auch nicht länger als eine halbe Stunde ziehen lassen. Ein Waldmeister-Ale steht bei mir jedenfalls nächstes Frühjahr auf der Wunschliste Ja das wird auch mein naechster Sud, ein Waldmeisterweizen. Dosieren werde ich so ca. in der Menge wie ich einen Tee dosiere. Wenn man ihn zu stark macht bekomme ich Kopfweh und bin total aufgedreht. Antwort 30 schnapsbrenner Posting Freak Beiträge: 1000 Registriert: 7.12.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 29.8.2014 um 08:40   Zitat von Lord-Altbier-Biertester, am 29.8.2014 um 00:01 Danke für die zahlreichen antworten, ich lass das mit demtabak dann mal lieber. ich nehme für mein bier ingwer aber gekauft, aus dem garten kommen basilikum, waldmeister,, löwenzahn, brennesseln, salbei und sowas hinzu. meine frage die ich noch habe wie kann ich schnell und unkopliziert den alkoholgehalt bestimmen. bitte nicht mit der stammwürze kommen denn ich möchte das aus dem fertigen bier bestimmen. Schnell und unkompliziert gehts hier mit http://www.schnapsbrenner.eu/Alkodest-fur-BestimAlkohol-mit tDistill MfG Simon ____________________ Offizieller Partner von Speidel, Brouwland, Wyeast und CASTLE Malting, Weyermann, Fawcett White Labs mehr als 75 verschiedene Malzsorten. http://www.schnapsbrenner.eu Antwort 31

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