Hallo Zusammen,
ich hab`s endlich geschafft, in den nächsten Wochen eröffne ich meine Privatbrauerei in Tuttlingen-Möhringen.
Den Bescheid vom Zollamt habe ich und alle anderen Ämter haben mir bereits bei diversen Vorort Terminen ihre Zustimmung versichert.
Da alle Anträge bereits in Bearbeitung sind kann es sich nur noch um Wochen handeln.
Ich habe mir das Ganze um einiges schwieriger vorgestellt, man braucht eben ein bisschen Geduld.
Grüße Benno

Servus Benno,

Glückwunsch und alles Gute.

Und ein paar Fotos wollen wir natürlich sehen.

Ciao

Marko


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Hallo Benno,

ich wünsche dir viel Erfolg mit deiner Privatbrauerei.
Schön wenn einer seine Träume auch erfolgreich verwirklichen kann.
Bist du denn gelernter Brauer bzw. Braumeister?

Allzeit gut Sud und viele zufriedene Gäste wünsche ich!!!

Daniel

Hallo Benno,
Glückwunsch!!!!!!!!!!
Gibts bei dir nur Bier zum Kaufen oder hast du auch ein Braustübchen dabei?
Schreib doch mal etwas ausführlicher, das interessiert bestimt alle hier.

Gruß hufpfleger


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Mai

Im Wonnemonat ohne Spaß,
schau fleißig nach dem Lagerfaß,
ob recht die Gärung und der Bruch,
ob nicht zu viel und doch genug.

Aus dem "Redigierten Brauer- und Mälzkalender für das Jahr 1880"

Hallo Daniel,
ich bin weder noch, mein Vater war 40 Jahre aktiv als Bierbrauer tätig.
Für die Eröffnung einer Brauerei ist aber keinerlei Ausbildung notwendig.
Auch wenn das ab und zu anders dargestellt wird.
Grüße Markus

Hi Benno,
gratuliere.
Könnte deine neue Brauerei möglicherweise ein Ziel für einen Ausflug werden?

Gruss Stephan

Na dann verdienst du ja noch größeren Respekt.
Jede Firmengründung ist und bleibt ein Kraftakt.
Du darfst doch aber sicherlich nicht in Flaschen abgefüllt verkaufen oder?
(Hab mal sowas hier gelesen)
Über Bilder würden wir uns hier alle freuen

Gruß Daniel

Hallo Stephan,
da wir direkt am Donauradwanderweg sind kann das sicher interessant sein mal nen Ausflug zu mir zu machen.
Grüße Benno

Hallo Daniel,
ich verkaufe mein Bier in Flaschen oder Fässer an verschiedene Gaststätten in unserem Ort.
Dann gibt es noch ein historisches Event in unserem Ort, da wird im Rahmen eines Nachtwächtergangs Bier ausgeschenkt.
Das findet einmal im Monat statt. Geplant sind sowieso nur max. 5 hl im Monat.
Es geht mir in erster Linie darum den ganzen Genehmigungskram einmal durchgemacht zu haben, da ich eigentlich vom Bau meiner Gasthausbrauereien lebe. Vom Bierverkauf kann man erst leben wenn man richtig viel davon macht.
Grüße Benno

Zitat von apparat, am 3.5.2010 um 15:26

Du darfst doch aber sicherlich nicht in Flaschen abgefüllt verkaufen oder? (Hab mal sowas hier gelesen)

Das wird wohl nur bis 2004 gegolten haben: http://de.wikipedia.org/wiki/Meisterpflicht#Abschnitt_1:_Zula ssungsfreie_Handwerksgewerbe
Moritz

Benno, trage doch bitte die Adresse deiner Brauerei im Wiki ein (oder schicke mir die Daten, dann tu ich's), damit Du jederzeit zu finden bist.


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Gruß vom Berliner

Hallo Benno,
Auch von mir einen herzlichen Glückwunsch!
Gruß
Rainer

@Benno: Kannst Du bitte zusätzlich zum Wiki auch hier die Details (Name, Anschrift) reinschreiben, sonst sucht man wieder lange im Wiki rum...

Danke.

Chuma

Hallo Zusammen,
die genaue Anschrift ist :
Bierwerk Möhringen
Markus Salvermoser
Am Mühlberg 14
78532 Tut-Möhringen
Sobald die offizielle Eröffnung ist werde ichs melden.

Hallo Zusammen,
bald ist es geschafft, nur noch der Bauauschuß im Gemeinderat muss seine Zustimmung geben, dann kanns losgehen.
Ab mitte November geht das Brauwerk Salvermoser an den Start
Benno