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- Samstag 18. April 2020, 17:14
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: kleiner-brauhelfer v2.x.x
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Re: kleiner-brauhelfer v2.x.x
Hallo, Kleine Frage so in der Runde. In der Hefetabelle, braucht jemand die Infomationen über Verpackungsmenge und Würzemenge ? Blöde Frage meinerseits: Wenn die Verpackungsmenge und die Würzemenge nicht drin steht, woher kommt dann der Vorschlag im KBH, wie viel Hefe man nehmen muss :Grübel Dann is...
- Samstag 18. April 2020, 02:54
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: kleiner-brauhelfer v2.x.x
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Re: kleiner-brauhelfer v2.x.x
Hallo, mir ist heute folgendes Aufgefallen. Die Nachkommastellen bei den Mengenangaben sind in der Datenbank länger als 2 Nachkommastellen, dies führt dann zu "verfälschten" Ansichten. Z.B. zeigt es mit bei einem geplanten Sud an, dass mir das Malz nicht reichen würde. 1,60 KG benötigt -> ...
- Samstag 11. April 2020, 21:31
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: kleiner-brauhelfer v2.x.x
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Re: kleiner-brauhelfer v2.x.x
Hallo,
ok... geändert mit Erfolg....
Danke Dir
ok... geändert mit Erfolg....
Danke Dir
- Samstag 11. April 2020, 20:49
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: kleiner-brauhelfer v2.x.x
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Re: kleiner-brauhelfer v2.x.x
Hallo Frédéric, hm... lesen macht müde .. jetzt habe ich mir vor meiner Fragestellung alle 15 Seiten durchgelesen...ob ich was zu dem Thema finde und auf der 15. Seite verweist Du nun auf eine Lösung, die VOR meiner Frage steht.... :Waa Aber was sagen mir diese Sätze nun als unwissender Programmiere...
- Samstag 11. April 2020, 20:19
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: kleiner-brauhelfer v2.x.x
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Re: kleiner-brauhelfer v2.x.x
Hallo, habe heute das erste mal den neuen KBH in der Version 2.1.1 benutzt. Super Arbeit von Euch... Mir ist da ein Wert in dem Spickzettel aufgefallen, der nicht stimmen kann. Hier ist der Wert der Ziel Sammwürze Kochbeginn in PLATO größer als der Wert in BRIX. Das kann nicht passen, oder? screen.j...
- Mittwoch 21. März 2018, 18:34
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: Drehknauf von Hendi entfernen
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Re: Drehknopf von Hendi entfernen
Danke für die Info. Ich habe mich nun doch für die Version der Demontage entschieden. Mit 2 großen Schraubendreher als Hebel bin ich unter den Drehknopf und habe ihn beidseitig gleichzeitig hochgedrückt. Dann ein kurzes Knax-Geräusch und der Drehknopf war von der Welle. So wie es aussieht, ist der D...
- Samstag 17. März 2018, 17:37
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: Drehknauf von Hendi entfernen
- Antworten: 2
- Zugriffe: 1030
Drehknauf von Hendi entfernen
Hallo, ich weiß nicht warum, aber bei meiner Hendi Platte (manuelle 3,5 KW Platte) ist der Drehknauf für die Leistungs-Einstellung total wackelig. Ich habe daher die Platte einmal aufgeschraubt und mal nachgesehen, an was es liegen könnte. So wie es aussieht ist eine flache Mutter nicht mehr so ganz...
- Freitag 9. Februar 2018, 21:49
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Was trinkt ihr gerade?
- Antworten: 8351
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Hallo,
ich genieße gerade ein "Gurgelrutscher"...
Gebraut nach dem Rezept von https://www.maischemalzundmehr.de/index ... gelrutsche
Super süffig....
ich genieße gerade ein "Gurgelrutscher"...
Gebraut nach dem Rezept von https://www.maischemalzundmehr.de/index ... gelrutsche
Super süffig....
- Samstag 18. Februar 2017, 01:48
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Was braut Ihr am WE?
- Antworten: 3682
- Zugriffe: 740280
Re: Was braut Ihr am WE?
Hallo,
ich braue am WE mal das Anton Dreher Bier von tauroplu ... mal sehen was draus wird ...
Gruß
Klaus
ich braue am WE mal das Anton Dreher Bier von tauroplu ... mal sehen was draus wird ...
Gruß
Klaus
- Donnerstag 9. Februar 2017, 01:07
- Forum: Maischen / Läutern
- Thema: CaCl2 - 33%Lösung vs. Pulver
- Antworten: 22
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Re: CaCl2 - 33%Lösung vs. Pulver
Hallo, Hallo Klaus, Hallo, ich habe ein kleines Problem...Es geht um die Menge CaCo2 in Pulverform (94-97%) vs. CaCo2 als 33%-tige Lösung. Könntest Du für Dich und für uns die Frage bitte neu einsortieren ? Eine wertschöpfende Antwort scheitert bereits an der Vorgabe " CaCo2 33%-tige Lösung &qu...
- Mittwoch 8. Februar 2017, 19:57
- Forum: Maischen / Läutern
- Thema: CaCl2 - 33%Lösung vs. Pulver
- Antworten: 22
- Zugriffe: 6020
CaCl2 - 33%Lösung vs. Pulver
Hallo, ich habe ein kleines Problem, das für einige von Euch bestimmt gar keines ist... Es geht um die Menge CaCl2 in Pulverform (94-97%) vs. CaCl2 als 33%-tige Lösung. z.B.: wenn ich in mein Brauwasser 1 Gramm CaCl2 hinzufügen soll, wie viel ml 33%-tige Calciumcloridlösung muss ich anstatt dem 1 Gr...
- Sonntag 30. Oktober 2016, 09:35
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Wie Karbonisiert ihr?
- Antworten: 29
- Zugriffe: 10856
Re: Wie Karbonisiert ihr?
Meinereiner orientiert sich hier und gibt hin und wieder die gewünschte Menge CO2 zu. Mit Zucker karbonisieren oder aufspeisen mache ich nicht mehr. Man muss sich das Leben nicht unnötig schwer machen. ...und wie lange dauert das dann in etwa, bis das Bier fertig karbonisiert ist? Bis der Druck &qu...
- Sonntag 16. Oktober 2016, 10:03
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Was braut Ihr am WE?
- Antworten: 3682
- Zugriffe: 740280
Re: Was braut Ihr am WE?
Ich braue gerade "Michas OG Märzen" aus MMuM.....
Es hat so viele Daumen hoch bekommen, da bin ich mal gespannt, wie es schmeckt.
Gruß Klaus
Es hat so viele Daumen hoch bekommen, da bin ich mal gespannt, wie es schmeckt.
Gruß Klaus
- Mittwoch 28. September 2016, 23:06
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: 29.09.2016 um 18.15 im NDR: Mecklenburger Hobbybrauer
- Antworten: 40
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Re: 29.09.2016 um 18.15 im NDR: Mecklenburger Hobbybrauer
Hallo,
interessanter Beitrag.... So wahr wie das Leben so spielt... mit allen kleinen Tücken :-)
Gruß
Klaus
interessanter Beitrag.... So wahr wie das Leben so spielt... mit allen kleinen Tücken :-)
Gruß
Klaus
- Samstag 24. September 2016, 12:51
- Forum: Rezepte für Bier
- Thema: "Langweiliges" Standardbier
- Antworten: 41
- Zugriffe: 9035
Re: "Langweiliges" Standardbier
[quote="gulp"]Schau mal hier: Genau bei diesem Rezept "Pale Ale No 11" habe ich den Sud geteilt und die eine Hälfte untergärig, die andere Hälfte obergärig vergoren. Was daraus geworden ist, habe ich im Kommentar bei dem Rezept hinterlegt. Schau es dir mal an.... Jedenfalls ist d...
- Sonntag 7. August 2016, 19:04
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: Umbau einer Gefriertruhe
- Antworten: 33
- Zugriffe: 9998
Re: Umbau einer Gefriertruhe
Hallo,
Danke für die schnelle Antwort. Ich habe nun eine gebrauchte Gefriertruhe im Keller stehen, der ITC 310 ist auch gekommen. Nun werde ich mal die Leitungen irgendwie durch den Deckel nach innen führen und Kühl / Wärme versuche machen....
Gruß Klaus
Danke für die schnelle Antwort. Ich habe nun eine gebrauchte Gefriertruhe im Keller stehen, der ITC 310 ist auch gekommen. Nun werde ich mal die Leitungen irgendwie durch den Deckel nach innen führen und Kühl / Wärme versuche machen....
Gruß Klaus
- Freitag 29. Juli 2016, 00:38
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: Umbau einer Gefriertruhe
- Antworten: 33
- Zugriffe: 9998
Re: Umbau einer Gefriertruhe
Hallo, Nicht in Styropor packen sondern an den Gärbehälter kleben und mit Styropor nach außen abisolieren. War auch skeptisch aber das geht super. Man misst die Innentemperatur aber es bekommt noch genug von außen ab so dass es nicht übersteuert. Direkt ins Bier halten geht schief. Stefan Wieso geht...
- Donnerstag 24. März 2016, 18:58
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Effizient Etikettieren?
- Antworten: 34
- Zugriffe: 9056
Re: Effizient Etikettieren?
Hallo, also mache bei jedem neuen Sud auch neue Etiketten dazu. Drucke diese mit 'nem Laserdrucker auf ganz normalem Papier aus. Danach ausschneiden und mit Milch (das habe ich hier irgendwo im Forum gelesen) auf die Flaschen "kleben". Bis die Flaschen dann nach der Leerung 2 mal gründlich...
- Montag 1. Februar 2016, 02:02
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Was trinkt ihr gerade?
- Antworten: 8351
- Zugriffe: 1888425
Re: Was trinkt ihr gerade?
Hallo,
ich vernichte gerade das "Black Pearl"... Gebraut nach dem Rezept von "MMM".
Echt lecker...
ich vernichte gerade das "Black Pearl"... Gebraut nach dem Rezept von "MMM".
Echt lecker...
- Dienstag 17. Februar 2015, 20:51
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: Hopfenwaage
- Antworten: 20
- Zugriffe: 5121
Re: Hopfenwaage
Hallo,
ich habe mir vor kurzem eine Löffelwaage zugelegt.
Die kann man nicht nur beim Bierbrauen, sondern auch beim Kochen sehr gut gebrauchen.
http://www.redcoon.de/B568925-Soehnle-6 ... chenwaagen
Gruß
Klaus
ich habe mir vor kurzem eine Löffelwaage zugelegt.
Die kann man nicht nur beim Bierbrauen, sondern auch beim Kochen sehr gut gebrauchen.
http://www.redcoon.de/B568925-Soehnle-6 ... chenwaagen
Gruß
Klaus
- Montag 9. Februar 2015, 19:57
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: DIY Magnetrührer - Größe Lüfter
- Antworten: 11
- Zugriffe: 4792
Re: DIY Magnetrührer - Größe Lüfter
Hallo,
welche Drehzahl (U/min) muss der Magnetrührer haben, wenn man damit Hefe aufpäppeln will?
Gibt es irgendein Richtwert?
Gruß
Klaus
welche Drehzahl (U/min) muss der Magnetrührer haben, wenn man damit Hefe aufpäppeln will?
Gibt es irgendein Richtwert?
Gruß
Klaus
- Sonntag 8. Februar 2015, 13:35
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Erster Sud mit neuen Gerätschaften
- Antworten: 9
- Zugriffe: 3440
Re: Erster Sud mit neuen Gerätschaften
Hallo, sieht schick aus dein Rührwerk! Schön, dass sich Langlöcher langsam durchsetzen :Smile Aber nur Dank Eurer Hilfe und Ideen hier im Forum.... Ich hab's mir entsprechend nachgebaut, da sich die Möglichkeit gab.... Mit den Langlöchern ist es recht flexiebel. So kann man es am Einkocher und am 36...
- Sonntag 8. Februar 2015, 11:56
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Erster Sud mit neuen Gerätschaften
- Antworten: 9
- Zugriffe: 3440
Re: Erster Sud mit neuen Gerätschaften
Hallo, da ich ja bei meinem ersten Sud keine Bilder gemacht habe, hier ein paar Bilder von meinem 2. Sud gestern. Gebraut habe ich diesmal das "Fränkisches Braunbier" (Rezept aus MMM). Beim Brauen wurde natürlich auch an das leibliche Wohl meiner "Mithelfer" gedacht.... Daher hab...
- Mittwoch 4. Februar 2015, 22:48
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: kleiner-brauhelfer v1.4.4.5
- Antworten: 1279
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Re: kleiner-brauhelfer v1.4.0.0 (08.06.2014)
Hallo, ich habe das Rezept bei mir auch mal eingegeben. Ich bekomme im KBH exakt die selben Werte wie bei MMM. Nachisomerisierungszeit habe ich bei mir mit 15 min. angegeben. kbh1.jpg Du hast in dem Bild vom KBH noch eine Menge von 23,9% Hopfen zur verteilen, die dir zu 100% fehlen.... Klick mal auf...
- Sonntag 14. Dezember 2014, 21:46
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Erster Sud mit neuen Gerätschaften
- Antworten: 9
- Zugriffe: 3440
Re: Erster Sud mit neuen Gerätschaften
Hallo,
Gruß
Klaus
:-) die kommen mit dem nächsten Sud.... Habe gestern keine gemacht ...Da fehlen eindeutig die Bilder
Gruß
Klaus
- Sonntag 14. Dezember 2014, 16:04
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Erster Sud mit neuen Gerätschaften
- Antworten: 9
- Zugriffe: 3440
Re: Erster Sud mit neuen Gerätschaften
Hallo,
ich habe 11 Gramm (1P.) benutzt. (für ca. 13 Liter)
Wenn die Hefe ins gären gekommen ist, will ich den Topf in den Kühlschrank stellen, der hat so 6-7 Grad.
Gruß
Klaus
ich habe 11 Gramm (1P.) benutzt. (für ca. 13 Liter)
Wenn die Hefe ins gären gekommen ist, will ich den Topf in den Kühlschrank stellen, der hat so 6-7 Grad.
Gruß
Klaus
- Sonntag 14. Dezember 2014, 14:15
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Erster Sud mit neuen Gerätschaften
- Antworten: 9
- Zugriffe: 3440
Erster Sud mit neuen Gerätschaften
Hallo, Ich habe mir vor kurzem meine neuen Brau-Gerätschaften zusammengekauft bzw. gebastelt und gestern war es dann soweit, dass ich meinen ersten Sud darin gemacht habe. An Gerätschaften habe ich : Sudpfanne: 36,6 Liter Edelstahltopf Contacto mit Rührwerk. Läutertopf: Thermoport 38,5 Liter, mit de...
- Samstag 6. Dezember 2014, 16:49
- Forum: Rezepte für Bier
- Thema: verschiedene Angaben zu Hopfenmengen
- Antworten: 7
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Re: verschiedene Angaben zu Hopfenmengen
Hallo, Vergleicht man nun die Rechenergebnisse zweierlei oder mehr Rechner miteinander muss gegeben sein, dass der Erfasser die Eigenheiten des jeweiligen Rechners kennt und selbigen korrekt bedient. Im hier kommunizierten Fall sehe ich das nicht - es fehlt ja schon bei der Erfassung der korrekten Z...
- Freitag 5. Dezember 2014, 01:52
- Forum: Rezepte für Bier
- Thema: verschiedene Angaben zu Hopfenmengen
- Antworten: 7
- Zugriffe: 2516
Re: verschiedene Angaben zu Hopfenmengen
Hallo, Du hast unterschiedliche Ausschlagmengen, pass die erst einmal an, dann werden sich die Angaben annähern. Dann ist noch die Frage der Nachiomisierung, ist die im KBH eingestellt, möglicherweise gibt es da Unterschiede Gruß Jörg Hmmm... :Waa ? Das verstehe ich nun nicht, habe ich da irgendwo e...
- Donnerstag 4. Dezember 2014, 19:44
- Forum: Rezepte für Bier
- Thema: verschiedene Angaben zu Hopfenmengen
- Antworten: 7
- Zugriffe: 2516
verschiedene Angaben zu Hopfenmengen
Hallo zusammen, ich habe mich vor ein paar Wochen hier neu angemeldet und muss sagen, hier ist eine Informationsfülle vorhanden, die einem fast erschlägt. Wirklich hervorragend... :thumbsup Nachdem ich langsam mal meine Braugerätschaften zusammen habe, will ich mich mal an einen neuen Sud wagen. Hab...