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von gargarmel
Freitag 24. Juli 2020, 23:05
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Zeigt her, eure Haus/Standard Biere
Antworten: 31
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Re: Zeigt her, eure Haus/Standard Biere

Ok, dann mache ich bei der Reanimation mal mit! Definitiv mein Standard-Bier was ich immer da habe: "Mr. Boltens evil Twin" von mir: https://www.maischemalzundmehr.de/index.php?id=1139&inhaltmitte=rezept Und auf einem guten Weg zum Standard-Bier Nr. 2 entwickelt sich das 7-Korn Landbier von Bernd Un...
von gargarmel
Freitag 24. Juli 2020, 00:24
Forum: Zapfanlagen
Thema: Zapfhahn Umbau Klarstein / Bier Maxx 2
Antworten: 68
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Re: Zapfhahn Umbau Klarstein / Bier Maxx 2

Hallo,

ich würde mit dem Link ja helfen, aber der Link funktioniert doch noch?

@Chris0510 freut mich, das dir mein 3D-Model geholfen hat, es ist schön zu sehen das dass es auch bei anderen funktioniert!
von gargarmel
Freitag 24. Juli 2020, 00:15
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Selbstgebrautes Hefeweizen: Warum schmeckt die zweite Hälfte immer besser?
Antworten: 6
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Re: Selbstgebrautes Hefeweizen: Warum schmeckt die zweite Hälfte immer besser?

Das klingt nach zu weichem Wasser! Oder machst du eine Wasserbehandlung mit Milchsäure? Dann besser anpassen, die werte für z.B. Pale-Ale kann man für Weizenbier nicht nehmen.
von gargarmel
Freitag 10. Januar 2020, 23:42
Forum: Hobbybrauerbierverkostungen
Thema: Weihnachtswichteln 2019 - Verkostungsberichte
Antworten: 63
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Re: Weihnachtswichteln 2019 - Verkostungsberichte

Nun habe ich zwei weitere Wichtelbiere von VoLT Bräu probiert. IMG_1185 (1).jpg IMG_1186 (1).jpg Das "Ohmsteder Düüster", ein Münchner Dunkel. Ein tadelloses Bier, ob gleich ich bei Münchner Malz 2, Melanoidin + Caramalz mehr Restsüße und einen vollerem Körper erwartet hätte. IMG_4654.jpeg IMG_2414....
von gargarmel
Mittwoch 8. Januar 2020, 12:31
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Hefe ernten????
Antworten: 19
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Re: Hefe ernten????

Moin, Innerhalb von ein paar Wochen kann man das dann direkt zum Anstellen nehmen. Eher nicht, ich würde das so direkt zwei bis drei Tage, max. eine Woche verwenden. Mit einer Kochsalz-Konserve bist Du auf längere Sicht auf der sicheren Seite. VG, Markus Bezieht sich da explizit auf UG Hefen, oder ...
von gargarmel
Mittwoch 8. Januar 2020, 11:28
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Hefe ernten????
Antworten: 19
Zugriffe: 1290

Re: Hefe ernten????

Ich würde das so machen das du beim Abfüllen einen guten Schluck Jungbier im Fass lässt und damit die Hefe aufschwenkst. Dann eine entsprechende Portion in ein Einmachglas füllen und mit Frischhaltefolie abdecken und ab in den Kühlschrank. (Wie viel man da für UG braucht weiß ich nicht so genau, ist...
von gargarmel
Dienstag 7. Januar 2020, 22:17
Forum: Hobbybrauerbierverkostungen
Thema: Weihnachtswichteln 2019 - Verkostungsberichte
Antworten: 63
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Re: Weihnachtswichteln 2019 - Verkostungsberichte

Ich finde schon, dass es bananig ist - aber das wird mit der Zeit auch nicht mehr. Es ist ja nicht mehr so ganz frisch... Wie gesagt, Nagel mich nicht drauf fest, wie gesagt manchmal habe ich mit der Retro-Nasalen-Wahrnehmung manchmal Probleme (Hausstaubmilben-Allergie) Habe gerade auch ein Weizen ...
von gargarmel
Dienstag 7. Januar 2020, 21:42
Forum: Brauanlagen-Selbstbau
Thema: Flaschenmanometer DIY
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Re: Flaschenmanometer DIY

Ich hab das etwas einfacher gelöst... Adapter von 1/8" auf 1/4" Zoll und 1/4" Manomenter. Das Manometer ist auch noch billiger als das in 1/8" ;-) Das ist der Adapter: https://www.amazon.de/gp/product/B004BDGBVY Wie hast du denn das Gewinde geschnitten in den Deckel ? Garnicht! Ich habe das Loch et...
von gargarmel
Dienstag 7. Januar 2020, 11:44
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Anfängerfehler in Sachen Desinfektion - Was nun ?
Antworten: 20
Zugriffe: 1653

Re: Anfängerfehler in Sachen Desinfektion - Was nun ?

Meiner bescheidenen Meinung nach ist der Hautgrund warum man das Gärgefäß mit Alkohol behandelt eventuell noch vorhandene Hefe vom letzten Sud abzutöten. Wenn der Trocken und sauber irgendwo rum steht wird da nicht so viel drin sein was sich dann in Würze wohl fühlt.
von gargarmel
Dienstag 7. Januar 2020, 11:30
Forum: Brauanlagen-Selbstbau
Thema: Flaschenmanometer DIY
Antworten: 15
Zugriffe: 1375

Re: Flaschenmanometer DIY

Ich hab das etwas einfacher gelöst... Adapter von 1/8" auf 1/4" Zoll und 1/4" Manomenter. Das Manometer ist auch noch billiger als das in 1/8" ;-)

Das ist der Adapter: https://www.amazon.de/gp/product/B004BDGBVY
von gargarmel
Freitag 3. Januar 2020, 23:01
Forum: Zapfanlagen
Thema: Automatische Reinigung Zapfanlage
Antworten: 15
Zugriffe: 3850

Re: Automatische Reinigung Zapfanlage

Das Thema ist ja alt und die Antwort zum Kabel steht ja eigentlich drin, aber zum leichteren Suchen, sowas kann man mit Schrumpfschlauch mit Innenkleber problemlos abdichten. Am besten erst über beide Einzelandern je einen kleinen, dann einen größeren oben drüber.
von gargarmel
Mittwoch 1. Januar 2020, 21:27
Forum: Hobbybrauerbierverkostungen
Thema: Weihnachtswichteln 2019 - Verkostungsberichte
Antworten: 63
Zugriffe: 6698

Re: Weihnachtswichteln 2019 - Verkostungsberichte

Ich habe von VoLT Bräu eine große Auswahl verschiedener Stile bekommen, da die aber erst am letzten Samstag geliefert wurden habe ich bisher nur ein Weizen probiert, denn das muss sich ja nicht so lange beruhigen. Hier also der Bericht dazu: IMG_1176.jpg Es nennt sich Saphir-Weizen und soweit ich da...
von gargarmel
Samstag 28. Dezember 2019, 20:26
Forum: Zapfanlagen
Thema: SodaStream mit Trockeneis auffüllen
Antworten: 8
Zugriffe: 1134

Re: SodaStream mit Trockeneis auffüllen

Wenn du Geduld hast, kannst du einfach bei eBay Kleinanzeigen suchen und abwarten, bis du eine leere gebrauchte Steigrohrflasche günstig bekommst. Ich hab für meine 80€ bezahlt und die dann direkt beim Gashändler gegen eine volle Getauscht. Muss halt noch tüv drauf sein und es darf keine Leihflasche...
von gargarmel
Samstag 28. Dezember 2019, 14:52
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Weihnachtswichteln 2019
Antworten: 140
Zugriffe: 11390

Re: Weihnachtswichteln 2019

Ich war der Nachzügler. Ist ganz blöd gelaufen. Ich habe schon Anfang Dezember eine PN geschickt, dabei aber den Nick falsch geschrieben und einen inaktiven User erwischt. Ich dachte, dass ich mich gemeldet hätte und mein Partner nicht antwortet... Hat sich ja jetzt zum Glück geklärt, nachdem Rober...
von gargarmel
Montag 23. Dezember 2019, 19:18
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Weihnachtswichteln 2019
Antworten: 140
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Re: Weihnachtswichteln 2019

Noch als kurze Rückmeldung von mir, mit meinem Wichtel gab es etwas Kommunikationsprobleme, das ist jetzt gelöst, und das Paket ist auch unterwegs!
von gargarmel
Sonntag 22. Dezember 2019, 16:14
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Weihnachtswichteln 2019
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Re: Weihnachtswichteln 2019

@DerDallmann das ist ein total nettes Angebot, Ich freue mich riesig! Es ist auch kein Paket mehr gekommen und mein Wichtel hat sich auch bis jetzt nicht bei mir gemeldet, ich denke da kommt wohl auch nix mehr, was ich sehr schade finde. Jetzt haben sich ja sowohl JackFrost als auch du Angeboten mir...
von gargarmel
Donnerstag 19. Dezember 2019, 22:45
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Weihnachtswichteln 2019
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Re: Weihnachtswichteln 2019

Das freut mich für dich! Vielleicht meldet sich ja mein Wichtel auch noch ;-)
von gargarmel
Donnerstag 19. Dezember 2019, 22:18
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Weihnachtswichteln 2019
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Re: Weihnachtswichteln 2019

Wenn einer garnicht bekommt, ich schick gerne noch mal bisser was raus, hab nicht mehr viel aber da geht sicher noch was Gruß JackFrost Das ist ein super nettes Angebot, würde da gerne drauf zurück kommen, wenn wirklich nix mehr kommt! Ich könnte mir aber auch vorstellen mit einem anderen der Nix b...
von gargarmel
Donnerstag 19. Dezember 2019, 10:01
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Weihnachtswichteln 2019
Antworten: 140
Zugriffe: 11390

Re: Weihnachtswichteln 2019

Bei mir leider auch nicht, weder Nachricht noch Paket 😢
von gargarmel
Mittwoch 18. Dezember 2019, 17:17
Forum: Vorstellung neuer Brauer
Thema: Grüße aus Neuss!!!!
Antworten: 1
Zugriffe: 250

Re: Grüße aus Neuss!!!!

Viele Grüße aus der Nachbarschaft (Korschenbroich)!
von gargarmel
Dienstag 17. Dezember 2019, 11:51
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Vor dem Umfüllen in Flaschen: Noch mal mit Wasser strecken?
Antworten: 6
Zugriffe: 707

Re: Vor dem Umfüllen in Flaschen: Noch mal mit Wasser strecken?

Vor der Nachgärung, oder danach? Davor spricht nix dagegen, so lange der zu hohe Alkoholpegel aus einer zu hohen Stammwürze entspringt. Dann ist das Bier ja auch kräftiger als es ein sollte. Wäre dann halt "HighGravity". Wenn der EVG nur höher ausgefallen ist als erwartet, dann lieber nicht verdünne...
von gargarmel
Dienstag 17. Dezember 2019, 00:00
Forum: Rezepte
Thema: Ein Nachtischbier das nach Kinder Maxi King schmeckt - Milchmaische?
Antworten: 29
Zugriffe: 2664

Re: Ein Nachtischbier das nach Kinder Maxi King schmeckt - Milchmaische?

Was ist denn aus der Nummer geworden? Hat der TE das noch weiter voran getrieben?
von gargarmel
Montag 16. Dezember 2019, 13:23
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Weihnachtswichteln 2019
Antworten: 140
Zugriffe: 11390

Re: Weihnachtswichteln 2019

So langsam werde ich auch nervös, habe leider bis jetzt noch kein Paket bekommen :-( So wird Weihnachten zumindest wieder spannend :-)
von gargarmel
Mittwoch 11. Dezember 2019, 09:58
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Weihnachtswichteln 2019
Antworten: 140
Zugriffe: 11390

Re: Weihnachtswichteln 2019

JackFrost hat geschrieben:
Dienstag 10. Dezember 2019, 21:04
Sechs lecker Flaschen Bier :Smile
Die werde ich mir im Urlaub schmecken lassen. Danke
Gern geschehen, freue mich das alles heil angekommen ist! Lass es dir (hoffentlich) schmecken!
von gargarmel
Dienstag 10. Dezember 2019, 14:44
Forum: Hopfenkochen / Seihen
Thema: Aktive Kühlung nach dem Whirlpool wirkt sich auf Geschmack aus?
Antworten: 16
Zugriffe: 1706

Re: Aktive Kühlung nach dem Whirlpool wirkt sich auf Geschmack aus?

Das ist das Standard-Problem bei Verwendung des Begriffs Whirlpool-Hopfung. Darunter wird allgemein meist ein Hopfung bei/unter 80° gemeint. Wenn du vorher einen Whirlpool andrehst und dann Hopfen rein wirfst ist das aber sinnlos. Trenn mal gedanklich Whirlpool und Hopfengabe >= 80° Unter 80°C wird ...
von gargarmel
Montag 9. Dezember 2019, 14:52
Forum: Rezepte
Thema: Suche ein gluten freies Bier Rezept
Antworten: 29
Zugriffe: 3388

Re: Suche ein gluten freies Bier Rezept

Hallo Domingo, Der Braukaiser Wikieintrag legt einen Temperaturbereich von 40-60 Grad nahe. Der Umstand das beide Studien sich mit der Situation im Magen befassen legt nahe das es auch bei niedrigeren Temperaturen klappt. Ich denke bei der Frage ob das EP-B2 alleine Ausreicht kann man nur mit vielle...
von gargarmel
Sonntag 8. Dezember 2019, 21:43
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Weihnachtswichteln 2019
Antworten: 140
Zugriffe: 11390

Re: Weihnachtswichteln 2019

Mein Paket ist jetzt schon seit dem 3.12 unterwegs, Hermes ist da echt laaahhhm! Aber Morgen soll es bei JackFrost ankommen!
von gargarmel
Freitag 6. Dezember 2019, 12:32
Forum: Rezepte
Thema: Suche ein gluten freies Bier Rezept
Antworten: 29
Zugriffe: 3388

Re: Suche ein gluten freies Bier Rezept

Hallo, ich möchte aus gegebenem Anlass hier mal anknüpfen. Ich ernähre mich im Moment versuchsweise Glutenfrei und die Aussicht auf Hirsebier hat mich nicht so sehr begeistert. Ich habe daher das Thema genauer unter die Lupe genommen. Der Grund, warum Gerstenbiere immer relativ wenig Gluten enthalte...
von gargarmel
Dienstag 3. Dezember 2019, 23:27
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Weihnachtswichteln 2019
Antworten: 140
Zugriffe: 11390

Re: Weihnachtswichteln 2019

Erwartet der Versender- Wichtel ein Feedback vom Empfänger-Wichtel über seine Proben oder soll das ganze möglichst anonym beendet werden? Das steht im Anfangspost: Weiterhin wäre es schön, wenn der jeweilige Wichtelpartner auch ein Feedback zu seinem verschickten Bier bekommt. Ist das nicht auch mi...
von gargarmel
Montag 2. Dezember 2019, 23:02
Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
Thema: Hefe kochen als Hefenahrung
Antworten: 3
Zugriffe: 702

Re: Hefe kochen als Hefenahrung

Hi, fürs brauen habe ich das noch nie gemacht. Allerdings hat das Bombig funktioniert als ich meine iSpindel kalibriert habe. Erster versucht war 10L Zuckerwasser mit Brewferm Top - da hat sich aber nix ausser Lactobazillus breit gemacht - keine Gärung. Stinkende brühe entsorgt und beim zweiten vers...
von gargarmel
Montag 2. Dezember 2019, 22:25
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Weihnachtswichteln 2019
Antworten: 140
Zugriffe: 11390

Re: Weihnachtswichteln 2019

So, Paket ist gepackt und geht Morgen auf die Reise!
IMG_1078.JPG
IMG_1078.JPG (45.02 KiB) 3811 mal betrachtet
Ist das eigentlich wild gewürfelt, oder schickt mir der, dem ich etwas schicke auch was?
von gargarmel
Samstag 9. November 2019, 01:35
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Zusammenfassung Hopfen Stopfen
Antworten: 148
Zugriffe: 41130

Re: Zusammenfassung Hopfen Stopfen

Du meinst also wirklich Sauerstoff in den Pellets? So viel kann da doch garnicht eingeschlossen sein, rein vom Volumen der Pellets her? Mir macht da der Stopf-Vorgang selbst mehr sorgen. Bei professionellerem Equipment gibt es dann ja Ports um Hopfengaben unter Co2 in den Gärbehälter zu geben. Das d...
von gargarmel
Freitag 8. November 2019, 23:47
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Zusammenfassung Hopfen Stopfen
Antworten: 148
Zugriffe: 41130

Re: Zusammenfassung Hopfen Stopfen

Für mich sind die Bilder auch nicht selbsterkärend, bzw. wenn, dann würde es keinen Sinn machen. Mit CO2 spülen erfordert das die Luft auch raus kann. Könnte man mit dieser Lösung die Pellets erst in Bier auflösen und dann ins Fass umdrücken? @Boludo beziehst du dich auf die HBCON? Sorry, da bin ich...
von gargarmel
Mittwoch 6. November 2019, 22:38
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Weihnachtswichteln 2019
Antworten: 140
Zugriffe: 11390

Re: Weihnachtswichteln 2019

bin auch dabei, und schon gespannt!
von gargarmel
Montag 2. September 2019, 00:05
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Weihnachtsbier 2019
Antworten: 34
Zugriffe: 3729

Re: Weihnachtsbier 2019

Ich stelle mir gerade als Weihnachtsbier ein Dunkles, recht süßes Bier das nach Aachener Printen schmeckt vor :-) Dazu habe ich merkwürdigerweise wenig gefunden. Hatte auf ein fertiges Rezept gehofft, aber gefunden habe ich nix. Ich tendiere da in Richtung Porter. Bleibt die Frage, kann man wirklich...
von gargarmel
Mittwoch 14. August 2019, 21:13
Forum: Zapfanlagen
Thema: co2 von 20 kg auf 2 Kg Flaschen wie umfüllen?
Antworten: 34
Zugriffe: 3629

Re: co2 von 20 kg auf 2 Kg Flaschen wie umfüllen?

Habe meine 10kg Steigrohrflasche bei E-Bay Kleinanzeigen für 80€ bekommen. Ist ne Kaufflasche für sonst 180€. Muss man etwas Glück und Ausdauer haben. Hat irgendwer erwähnt das man die Flaschen nach dem Füllen wiegen sollte, damit man die nicht überfüllt und wenn es mal passiert, das direkt wieder a...
von gargarmel
Mittwoch 7. August 2019, 22:52
Forum: Maischen / Läutern
Thema: Strainbuddy: Erfahrung mit Hefeweizen läutern
Antworten: 8
Zugriffe: 1180

Re: Strainbuddy: Erfahrung mit Hefeweizen läutern

Ich denke nicht, das die Körbe das Problem sind. Der Schlauch direkt am Hahn ist das eigentliche Problem, das erzeugt Unterdruck und zieht dir die Filterschicht dicht. Trichter dazwischen und den Hahn nicht zu weit aufdrehen sollte reichen damit das klappt!
von gargarmel
Donnerstag 1. August 2019, 23:25
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Bügelflaschen Ab- und Aufbügeln
Antworten: 13
Zugriffe: 1228

Re: Bügelflaschen Ab- und Aufbügeln

Ich finde die Bügel beim Spülen der Flaschen vor dem Abfüllen sehr störend und bin mir nicht sicher wie ich die Bügel, wenn sie noch dran hängen, richtig reinigen soll. Daher Bügel und Gummis abmachen und separat abkochen. Das Problem ist doch, das du die Bügel so auch nicht keimfrei wieder an die ...
von gargarmel
Donnerstag 1. August 2019, 22:53
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Bügelflaschen Ab- und Aufbügeln
Antworten: 13
Zugriffe: 1228

Re: Bügelflaschen Ab- und Aufbügeln

Meine Lösung ist - Bügel dran lassen! Warum müssen die denn runter?
von gargarmel
Donnerstag 1. August 2019, 22:52
Forum: Alles rund um die 2. "HeimBrau-Convention" 2020
Thema: HBCon 2020 Start Ticket- und Zimmerverkauf
Antworten: 256
Zugriffe: 23185

Re: HBCon 2020 Start Ticket- und Zimmerverkauf

Hallo, ich habe eine Frage zum Ablauf, wenn man bei der Hotelbuchung "später zahlen" gewählt hat - wie ist dann der spätere Ablauf? Und gibt es zu den Hotel-Buchungen auch irgendwo die Bedingungen? Ich habe dazu nichts gefunden und weiß daher nicht, ob z.B. eine Stornierung möglich ist. Habe ich das...
von gargarmel
Donnerstag 4. Juli 2019, 16:58
Forum: Rezepte
Thema: Ein Nachtischbier das nach Kinder Maxi King schmeckt - Milchmaische?
Antworten: 29
Zugriffe: 2664

Re: Ein Nachtischbier das nach Kinder Maxi King schmeckt - Milchmaische?

Welche Mengen Sirup und Bier hast Du in den Siphon gegeben? Und wieviel Druck? Hab keinen Siphon und somit keinerlei Erfahrung damit, wär echt eine gute Idee. Ich habe mir extra dafür für ein paar € einen 0,5L Siphon bei Amazon bestellt, der war nicht so teuer. Dazu ein paar Lachgas-Kapseln, da mus...
von gargarmel
Mittwoch 3. Juli 2019, 21:39
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Abfüllen in 5l Dosen
Antworten: 15
Zugriffe: 1356

Re: Abfüllen in 5l Dosen

Habe ich auch schon ein paar mal gemacht. Ich karbonisiere mit 5g/L und dann bitte mit den Stopfen ohne Überdruckventil, also genau so wie du die hast. Das Überdruckventil bläst so früh ab das man schales Bier im Fass hat. Der Hinweis mit 2,5 und 4 Bar ist mir aber auch neu, obgleich ich vermuten wü...
von gargarmel
Mittwoch 3. Juli 2019, 10:06
Forum: Rezepte
Thema: Ein Nachtischbier das nach Kinder Maxi King schmeckt - Milchmaische?
Antworten: 29
Zugriffe: 2664

Re: Ein Nachtischbier das nach Kinder Maxi King schmeckt - Milchmaische?

Erinnert mich ein bischen an das leckere Bier-Macadamia-Sahne-Mischgetränk, dass es auf Romrod am Samstag Abend an der Theke im Rittersaal gegeben hat. Das war das "Macadamia Nitro Porter Menu" - das ist keine Sahne drin, das ist ein Porter und oben drauf aufgeschäumtes Porter mit Macadamia-Aroma. ...
von gargarmel
Dienstag 2. Juli 2019, 22:59
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: [Foto] So sieht also ein oxidiertes IPA aus...
Antworten: 239
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Re: [Foto] So sieht also ein oxidiertes IPA aus...

Ich habe leider auch ein abstoßendes Beispiel für Oxidation mit deutlich wahrzunehmenden geschmacklichen Nachteilen. Das oxidierte Exemplar vom Hoppy Dick NEIPA ist in echt sogar noch etwas grauer als auf dem Foto. Das komische dabei ist, wir haben beim Abfüllen die Flaschen schon versucht recht vol...
von gargarmel
Samstag 30. März 2019, 22:05
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: [Foto] So sieht also ein oxidiertes IPA aus...
Antworten: 239
Zugriffe: 23372

Re: [Foto] So sieht also ein oxidiertes IPA aus...

Thobias, Ich habe nur so eine Kronkorken-Verschließerzange, aber ich drücke immer den Kronkorken mit dem rechten Daumen drauf, schüttel die Flasche einmal kräftig und verschliesse sie dann Was hier als wichtige Angabe fehlt ist - Nachgärung in der Flasche oder GDA? Das macht dann ja einen enormen un...
von gargarmel
Samstag 30. März 2019, 22:02
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: [Foto] So sieht also ein oxidiertes IPA aus...
Antworten: 239
Zugriffe: 23372

Re: [Foto] So sieht also ein oxidiertes IPA aus...

Johnny H hat geschrieben:
Samstag 30. März 2019, 10:41
In Deinem Fall nützt Dir jetzt der Zucker aber in puncto Aufkarbonisierung gar nichts, oder?
:Bigsmile Ne, so rein garnix, das war einfach Dussel, da hätte kein Zucker rein gehört, aber ich war gerade so im Zucker verteilen drin... :Ahh
von gargarmel
Samstag 30. März 2019, 00:37
Forum: Zapfanlagen
Thema: Sodastream mit Druckminderer verbinden
Antworten: 5
Zugriffe: 1460

Re: Sodastream mit Druckminderer verbinden

eventuell sowas: https://www.ebay.de/itm/Sodastream-Co2- ... SwIqxcF3TD

Ich habe das Ding nicht und auch keine Erfahrungen, wenn es funktioniert wäre es aber ziemlich kompakt.
von gargarmel
Samstag 30. März 2019, 00:24
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: [Foto] So sieht also ein oxidiertes IPA aus...
Antworten: 239
Zugriffe: 23372

Re: [Foto] So sieht also ein oxidiertes IPA aus...

Was aber ein physikalisches Problem in der Nachgärung ist, ist die Verteilung der Reaktionspartner. Sauerstoff im Kopfraum, Hefe unten in der Flasche. Natürlich würde die Hefe nun den Sauerstoff „veratmen“, bis der aber durch das Bier, nur getrieben durch Konzentrationsunterschiede, zum Boden wande...
von gargarmel
Freitag 29. März 2019, 14:31
Forum: Zapfanlagen
Thema: Co2 Flasche - Hahn durch Kragen blockiert
Antworten: 2
Zugriffe: 538

Re: Co2 Flasche - Hahn durch Kragen blockiert

Danke, manchmal reicht es schon eine Bestätigung zu haben das man das drehen können muss ;-) Jetzt sitzt das richtig!
von gargarmel
Freitag 29. März 2019, 12:05
Forum: Zapfanlagen
Thema: Co2 Flasche - Hahn durch Kragen blockiert
Antworten: 2
Zugriffe: 538

Co2 Flasche - Hahn durch Kragen blockiert

Hallo, habe gestern auf dem Weg beim Gashändler eine 10kg Flasche Co2 getauscht. (hatte eine leere von E-Bay) Tausch soweit Problemlos, aber als ich die gerade nochmal genauer angeschaut habe ist mir aufgefallen das ich da so nix dran angeschlossen bekomme. Stelle ich mich gerade nur zu blöd an? Den...