Hobbybrauer.de

Hugo

Danke dir hat losgelegt .

Hugo

Hallo wie lange dauert es bis die Saflager W34/70 in die Gärung kommt danke für eine Info .
VG Hugo

Hugo

Hallo Frage mich was richtig ist die Mischung vom Brauversand schlägt vor Hopfen 64 % Vorderwürze den Rest 10 min vor Kochende aber bei dem Rezept von Meischen u. mehr ist es umgedreht was ist richtig ?

VG Hugo

Hugo

Hallo ich habe vor drei Wochen ein Obergäriges gebraut mach immer so 80 Ltr. habe die Hefe geerntet und habe am Donnerstag wieder gebraut , habe heute morgen das Bier was oben drauf war abgeschüttet dann ein bisschen Malzextrakt angesetzt dazu gegeben und mit dem Magnetrührer verrührt , hat alles gu...

Hugo

Hallo
Würde es nicht probieren kann eigentlich sehr gut schweißen mit WIG aber bei dem Trompetenblech mußt du schon mit Plasma schweißen das ist so dünn.
Gruß Hugo

Hugo

Danke dir werde mal nachfragen.
VG Hugo

Hugo

Hallo ich komme aus Kassel und suche eine Mälzerei in der Nähe habe Rhönmalz schon angeschrieben aber die haben mir abgesagt das sie keine Neukunden nehmen weil sie zu wenig Malz haben könnt ihr mir helfen ?

Hugo

Nehmt ihr ein Magnetrührer gekauft was für einen oder habt ihr ihn selber gebaut , habe noch eine Frage braue so in der 100 Ltr Klasse wieviel Hefe müste ich da ernten ?
VG Hugo

Hugo

Danke euch für die Info .
VG Hugo

Hugo

Hallo
Ich habe eine Frage ich möchte auch Hefe ernten wie lange kann ich sie aufheben und wie lagere ich sie am besten ?
Danke Hugo

Hugo

Hallo
Ich habe eine Frage ich möchte auch Hefe ernten wie lange kann ich sie aufheben und wie lagere ich sie am besten ?
Danke Hugo

Hugo

IMG_0356.JPG IMG_0357.JPG IMG_0358.JPG IMG_0359.JPG erkaufe Meischekessel 70 Ltr mit 1 Zoll Kugelhahn und Anschluss für Temperaturfühler mit Rührwerk 24 Volt dazu einen Transvormator 220 – 24 Volt. Ein Leuterbottich 50 Ltr. ½ Zoll Anschluss mit Leuterblech . Zwei CC Fässer . Kein Versand nur Abholu...

Hugo

Habe ihn mit Dichtband eingeschraubt und ist alles dicht .
VG Hugo

Hugo

Sieht sehr gut aus hast du toll gemacht.
VG Hugo

Hugo

Habe ein 1 Zoll Hahn dran geht gut .

VG Hugo

Hugo

Stammwürze war 13 Brix

Hugo

Ist runter auf 7 Brix mal sehen ob sie noch auf 6 Brix runter geht .

Hugo

Bis jetzt immer gut geworden wärmen kann ich ja kühlen mit gegenstromkühler beim abfüllen ins Gärfass auch bis jetzt immer gut gegangen.
VG Hugo

Hugo

Habe kein Kühler steht in der Garage nur eine Heizung .
Gruß Hugo

Hugo

Berichte: Habe heute gemessen Brix 10 und die Temperatur ist auf 15° hochgegangen obwohl ich nicht nachgeheißt habe .
VG Hugo

Hugo

Ja werde ich machen werde morgen berichten .
VG Hugo

Hugo

Hallo Andy
Du hattest Recht heute Morgen war eine schöne Schaumdecke drauf , aber beim nächsten mal werde ich gleich mehr Hefe nehmen .

Gruß Hugo

Hugo

Habe die Hefe gestern Nachmittag bei 11° rein gemacht habe die Temperatur auch auf 12,5 ° erhöht.
VG Hugo

Hugo

Hallo ich glaube ich habe ein Fehler gemacht habe meine Anlage vergrößert von 50 auf 90 Ltr. sonst habe ich immer 3 Päckchen 34/70 Trockenhefe verwendet die habe ich jetzt auch genommen habe jetzt eine leichte Schaumdecke drauf aber ich glaube das reicht nicht was meint ihr?

VG Hugo

Hugo

Hallo warte auch schon seid 8 Wochen auf meinen neuen Maischeschekessel 100 Ltr. mit Rührwerk hat von euch wer Erfahrung was die im Moment für Lieferzeiten haben ? LG Hugo

Hugo

Ich habe ein 100Ltr Edelstahl Behälter nach der Hauptgärung wase ich es mit Geschirpüllmittel aus und beim nächsten gebrauch mit Oxi und lasse es durch den Hahn laufen das mache ich schon 3 Jahre und noch nie Probleme gehabt . LG Hugo

Hugo

Danke Dir für die Info macht Sinn was du gesagt hast .

VG Hugo

Hugo

Hallo
Ich möchte mir ein 100 Ltr. Maischetopf mit Rührwerk kaufen , welcher Treberfilter ist besser der Halo oder der Flache hat von euch einer Erfahrung ?

VG Hugo

Hugo

Hallo
Ich möchte mir ein 100 Ltr. Maischetopf mit Rührwerk kaufen , welcher Treberfilter ist besser der Halo oder der Flache hat von euch einer Erfahrung ?

VG Hugo

Hugo

Ich reinige schon seit Jahren meine Zapfanlage mit Druckluft und hatte noch nie Propleme erst mit Reinigungsmittel und dann drücke ich nochmal Frischwasser durch .

VG Hugo

Hugo

Habe mir ein Adapter gebaut und den Kompensationshahn abgeschraubt den Adapter aufgeschraubt mit Gardenaanschluß und versucht den Schwam durch zu drücken ging aber nicht .

Hugo

Hallo ich habe eine Lindr 25 möchte die Kühlschlange gerne mal innen reinigen mit Reinigungsschwämchen welche größe müste ich nehmen habe es schon mit 7 mm probiert , aber das geht nicht was nehmt ihr ?

VG Hugo

Hugo

Alles klar danke Dir .
VG Hugo

Hugo

Was würdedet ihr mir für eine Hefe empfehlen wenn ich das Bier mit dem Obergärigen brauen würde ?

Hugo

Hallo ich habe mal eine Frage , habe ein ganz tolles Bier gebraut ein Fränkisches Braunbier ein Untergäriges da die Temperaturen jetzt wieder steigen und ich kein Kühlraum habe es auf 11° runter zu kühlen wollte ich mal fragen könnte ich auch eine Obergärige Hefe nehmen und was würde passieren ? VG ...

Hugo

Habe auch den 24 V Motor von einen alten Garagentorantrieb genommen läuft Prima .

VG Hugo

Hugo

Hallo habe mir eine neu Zapfanlage gekauft jetzt geht es um den Bierschlauch was haltet ihr von 4 mm Innendurchmesser denn das Steigrohr ist ja auch nur 4 mm im CC Fass , was ist Eure Meinung ?

VG Hugo

Hugo

Danke daran habe ich auch gedacht.

VG Hugo

Hugo

Hallo Ich habe eine Frage möchte mir eine neue Zapfanlage ( Durchlaufkühler ) kaufen habe im Moment eine die ist aber bestimmt schon 30 Jahre alt und habe das Gefühl das sie nicht mehr richtig kühlt , was würdet ihr mir empfehlen sollte auch nicht so klein sein das sie bei einen Gartenfest wo 10 gut...

Hugo

Hallo na sind aber doch ein paar Kilometer bis Kassel .
LG Hugo

Hugo

Hallo Jens
Ich komme auch aus einem kleinen Dorf in Nordhessen Immenhausen ( Holzhausen ) wo kommst du her ?

VG Hugo

Hugo

Ich hatte das ding von Conrad war ich nicht so Glücklich mit vielleicht gibt es was besseres.
VG Hugo

Hugo

Ich möchte gerne das Elektroventil an meinen Gegendruckabfüller steuern aber nicht mit dem teil von Conrad was bei Berührung mit Feuchtigkeit schaltet , sollte wie eine Lichtschranke sein kann mir wer helfen ?

Hugo

Bedanke mich bei euch.

Gruß Hugo

Hugo

Hallo wo bekomme ich die 6 Kornmischung her was ist darin ?

Gruß Hugo

Hugo

Hallo komme auch aus der Nähe von Kassel , habe es genauso gemacht wie du und habe mich auf 60 Ltr. vergrößert wenn du mal Lust hast und sie dir mal anschauen möchtest kannst du ja mal zu mir kommen.

VG Hugo

Hugo

Hat jemand ein Kölschrezept das gut schmeckt und sehr klar wird soll ein Bier brauen für ein Freund der aus der näh von Köln kommt .

VG Hugo

Hugo

Möchte mich für die vielen Antworten bedanken .
VG Hugo

Hugo

Hallo
Wie bekomme ich ein Feinporigen Schaum bei mir ist er immer Grobporig .

VG Hugo

Hugo

Eine Malzmühle Corona 4 mal gebraucht.
Ein Verkorker auch nur 2 mal gebraucht.
Ein Rührwerk ohne Motor Edelstahl mit Schleppkette 460 mm lang.
Ein Hockerkocher 7,5 KW
Alles zusammen 70 € Plus Versand oder selbst Abholung .

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