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- Montag 8. Januar 2024, 14:49
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
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Re: Kurze Frage, kurze Antwort
Danke dir hat losgelegt .
- Sonntag 7. Januar 2024, 21:42
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
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Re: Kurze Frage, kurze Antwort
Hallo wie lange dauert es bis die Saflager W34/70 in die Gärung kommt danke für eine Info .
VG Hugo
VG Hugo
- Freitag 7. Oktober 2022, 16:26
- Forum: Rezepte für Bier
- Thema: 7-Korn-Landbier
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Re: 7-Korn-Landbier
Hallo Frage mich was richtig ist die Mischung vom Brauversand schlägt vor Hopfen 64 % Vorderwürze den Rest 10 min vor Kochende aber bei dem Rezept von Meischen u. mehr ist es umgedreht was ist richtig ?
VG Hugo
VG Hugo
- Samstag 11. Juni 2022, 17:11
- Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
- Thema: Wie Erntehefe als starter verwenden
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Re: Wie Erntehefe als starter verwenden
Hallo ich habe vor drei Wochen ein Obergäriges gebraut mach immer so 80 Ltr. habe die Hefe geerntet und habe am Donnerstag wieder gebraut , habe heute morgen das Bier was oben drauf war abgeschüttet dann ein bisschen Malzextrakt angesetzt dazu gegeben und mit dem Magnetrührer verrührt , hat alles gu...
- Montag 6. Juni 2022, 19:04
- Forum: Zapfanlagen
- Thema: KEG - Loch schweissen?
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Re: KEG - Loch schweissen?
Hallo
Würde es nicht probieren kann eigentlich sehr gut schweißen mit WIG aber bei dem Trompetenblech mußt du schon mit Plasma schweißen das ist so dünn.
Gruß Hugo
Würde es nicht probieren kann eigentlich sehr gut schweißen mit WIG aber bei dem Trompetenblech mußt du schon mit Plasma schweißen das ist so dünn.
Gruß Hugo
- Dienstag 5. April 2022, 19:26
- Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
- Thema: Malz kaufen
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Re: Malz kaufen
Danke dir werde mal nachfragen.
VG Hugo
VG Hugo
- Sonntag 3. April 2022, 19:09
- Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
- Thema: Malz kaufen
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Re: Malz kaufen
Hallo ich komme aus Kassel und suche eine Mälzerei in der Nähe habe Rhönmalz schon angeschrieben aber die haben mir abgesagt das sie keine Neukunden nehmen weil sie zu wenig Malz haben könnt ihr mir helfen ?
- Mittwoch 23. März 2022, 19:30
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Hefe ernten
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Re: Hefe ernten
Nehmt ihr ein Magnetrührer gekauft was für einen oder habt ihr ihn selber gebaut , habe noch eine Frage braue so in der 100 Ltr Klasse wieviel Hefe müste ich da ernten ?
VG Hugo
VG Hugo
- Samstag 19. März 2022, 19:41
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Hefe ernten
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Re: Hefe ernten
Danke euch für die Info .
VG Hugo
VG Hugo
- Samstag 19. März 2022, 17:13
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Hefe ernten
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Hefe ernten
Hallo
Ich habe eine Frage ich möchte auch Hefe ernten wie lange kann ich sie aufheben und wie lagere ich sie am besten ?
Danke Hugo
Ich habe eine Frage ich möchte auch Hefe ernten wie lange kann ich sie aufheben und wie lagere ich sie am besten ?
Danke Hugo
- Samstag 19. März 2022, 17:10
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Ernten abgezogener Hefe
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Re: Ernten abgezogener Hefe
Hallo
Ich habe eine Frage ich möchte auch Hefe ernten wie lange kann ich sie aufheben und wie lagere ich sie am besten ?
Danke Hugo
Ich habe eine Frage ich möchte auch Hefe ernten wie lange kann ich sie aufheben und wie lagere ich sie am besten ?
Danke Hugo
- Mittwoch 23. Februar 2022, 19:45
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: Verkaufe Brauanlage
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Verkaufe Brauanlage
IMG_0356.JPG IMG_0357.JPG IMG_0358.JPG IMG_0359.JPG erkaufe Meischekessel 70 Ltr mit 1 Zoll Kugelhahn und Anschluss für Temperaturfühler mit Rührwerk 24 Volt dazu einen Transvormator 220 – 24 Volt. Ein Leuterbottich 50 Ltr. ½ Zoll Anschluss mit Leuterblech . Zwei CC Fässer . Kein Versand nur Abholu...
- Dienstag 1. Februar 2022, 19:19
- Forum: Maischen / Läutern
- Thema: Kugelhahn an 70 Liter Topf
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Re: Kugelhahn an 70 Liter Topf
Habe ihn mit Dichtband eingeschraubt und ist alles dicht .
VG Hugo
VG Hugo
- Montag 31. Januar 2022, 19:13
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: Kalausr Geräte, Folge 18 - Der Milchtanksudkessel
- Antworten: 19
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Re: Kalausr Geräte, Folge 18 - Der Milchtanksudkessel
Sieht sehr gut aus hast du toll gemacht.
VG Hugo
VG Hugo
- Sonntag 30. Januar 2022, 19:03
- Forum: Maischen / Läutern
- Thema: Kugelhahn an 70 Liter Topf
- Antworten: 11
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Re: Kugelhahn an 70 Liter Topf
Habe ein 1 Zoll Hahn dran geht gut .
VG Hugo
VG Hugo
- Freitag 14. Januar 2022, 17:08
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: W 34/70
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Re: W 34/70
Stammwürze war 13 Brix
- Freitag 14. Januar 2022, 16:18
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: W 34/70
- Antworten: 22
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Re: W 34/70
Ist runter auf 7 Brix mal sehen ob sie noch auf 6 Brix runter geht .
- Mittwoch 12. Januar 2022, 19:26
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: W 34/70
- Antworten: 22
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Re: W 34/70
Bis jetzt immer gut geworden wärmen kann ich ja kühlen mit gegenstromkühler beim abfüllen ins Gärfass auch bis jetzt immer gut gegangen.
VG Hugo
VG Hugo
- Dienstag 11. Januar 2022, 19:56
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: W 34/70
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Re: W 34/70
Habe kein Kühler steht in der Garage nur eine Heizung .
Gruß Hugo
Gruß Hugo
- Dienstag 11. Januar 2022, 19:05
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: W 34/70
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Re: W 34/70
Berichte: Habe heute gemessen Brix 10 und die Temperatur ist auf 15° hochgegangen obwohl ich nicht nachgeheißt habe .
VG Hugo
VG Hugo
- Montag 10. Januar 2022, 19:03
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: W 34/70
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Re: W 34/70
Ja werde ich machen werde morgen berichten .
VG Hugo
VG Hugo
- Montag 10. Januar 2022, 08:36
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: W 34/70
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Re: W 34/70
Hallo Andy
Du hattest Recht heute Morgen war eine schöne Schaumdecke drauf , aber beim nächsten mal werde ich gleich mehr Hefe nehmen .
Gruß Hugo
Du hattest Recht heute Morgen war eine schöne Schaumdecke drauf , aber beim nächsten mal werde ich gleich mehr Hefe nehmen .
Gruß Hugo
- Sonntag 9. Januar 2022, 21:52
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: W 34/70
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Re: W 34/70
Habe die Hefe gestern Nachmittag bei 11° rein gemacht habe die Temperatur auch auf 12,5 ° erhöht.
VG Hugo
VG Hugo
- Sonntag 9. Januar 2022, 20:15
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: W 34/70
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W 34/70
Hallo ich glaube ich habe ein Fehler gemacht habe meine Anlage vergrößert von 50 auf 90 Ltr. sonst habe ich immer 3 Päckchen 34/70 Trockenhefe verwendet die habe ich jetzt auch genommen habe jetzt eine leichte Schaumdecke drauf aber ich glaube das reicht nicht was meint ihr?
VG Hugo
VG Hugo
- Sonntag 5. Dezember 2021, 19:10
- Forum: Vorstellung von Hobbybrauanlagen
- Thema: Wartezimmer Polsinelli...
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Re: Wartezimmer Polsinelli...
Hallo warte auch schon seid 8 Wochen auf meinen neuen Maischeschekessel 100 Ltr. mit Rührwerk hat von euch wer Erfahrung was die im Moment für Lieferzeiten haben ? LG Hugo
- Freitag 3. Dezember 2021, 19:31
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Reinigung Gärfass
- Antworten: 40
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Re: Reinigung Gärfass
Ich habe ein 100Ltr Edelstahl Behälter nach der Hauptgärung wase ich es mit Geschirpüllmittel aus und beim nächsten gebrauch mit Oxi und lasse es durch den Hahn laufen das mache ich schon 3 Jahre und noch nie Probleme gehabt . LG Hugo
- Montag 18. Oktober 2021, 15:05
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: Polsinelli 100 Ltr. Maischetopf
- Antworten: 2
- Zugriffe: 608
Re: Polsinelli 100 Ltr. Maischetopf
Danke Dir für die Info macht Sinn was du gesagt hast .
VG Hugo
VG Hugo
- Sonntag 17. Oktober 2021, 19:14
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: Polsinelli 100 Ltr. Maischetopf
- Antworten: 2
- Zugriffe: 608
Polsinelli 100 Ltr. Maischetopf
Hallo
Ich möchte mir ein 100 Ltr. Maischetopf mit Rührwerk kaufen , welcher Treberfilter ist besser der Halo oder der Flache hat von euch einer Erfahrung ?
VG Hugo
Ich möchte mir ein 100 Ltr. Maischetopf mit Rührwerk kaufen , welcher Treberfilter ist besser der Halo oder der Flache hat von euch einer Erfahrung ?
VG Hugo
- Sonntag 17. Oktober 2021, 19:11
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: Polsinelli Easy 100 im Keller?
- Antworten: 22
- Zugriffe: 2748
Re: Polsinelli Easy 100 im Keller?
Hallo
Ich möchte mir ein 100 Ltr. Maischetopf mit Rührwerk kaufen , welcher Treberfilter ist besser der Halo oder der Flache hat von euch einer Erfahrung ?
VG Hugo
Ich möchte mir ein 100 Ltr. Maischetopf mit Rührwerk kaufen , welcher Treberfilter ist besser der Halo oder der Flache hat von euch einer Erfahrung ?
VG Hugo
- Sonntag 3. Oktober 2021, 19:17
- Forum: Zapfanlagen
- Thema: Mit Luftdruck reinigen
- Antworten: 14
- Zugriffe: 1693
Re: Mit Luftdruck reinigen
Ich reinige schon seit Jahren meine Zapfanlage mit Druckluft und hatte noch nie Propleme erst mit Reinigungsmittel und dann drücke ich nochmal Frischwasser durch .
VG Hugo
VG Hugo
- Sonntag 6. Juni 2021, 19:15
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: Lindr 25
- Antworten: 4
- Zugriffe: 1045
Re: Lindr 25
Habe mir ein Adapter gebaut und den Kompensationshahn abgeschraubt den Adapter aufgeschraubt mit Gardenaanschluß und versucht den Schwam durch zu drücken ging aber nicht .
- Sonntag 6. Juni 2021, 16:49
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: Lindr 25
- Antworten: 4
- Zugriffe: 1045
Lindr 25
Hallo ich habe eine Lindr 25 möchte die Kühlschlange gerne mal innen reinigen mit Reinigungsschwämchen welche größe müste ich nehmen habe es schon mit 7 mm probiert , aber das geht nicht was nehmt ihr ?
VG Hugo
VG Hugo
- Sonntag 4. April 2021, 20:06
- Forum: Rezepte für Bier
- Thema: Obergärig u. Untergärig
- Antworten: 17
- Zugriffe: 2410
Re: Obergärig u. Untergärig
Alles klar danke Dir .
VG Hugo
VG Hugo
- Sonntag 4. April 2021, 19:28
- Forum: Rezepte für Bier
- Thema: Obergärig u. Untergärig
- Antworten: 17
- Zugriffe: 2410
Re: Obergärig u. Untergärig
Was würdedet ihr mir für eine Hefe empfehlen wenn ich das Bier mit dem Obergärigen brauen würde ?
- Samstag 3. April 2021, 19:13
- Forum: Rezepte für Bier
- Thema: Obergärig u. Untergärig
- Antworten: 17
- Zugriffe: 2410
Obergärig u. Untergärig
Hallo ich habe mal eine Frage , habe ein ganz tolles Bier gebraut ein Fränkisches Braunbier ein Untergäriges da die Temperaturen jetzt wieder steigen und ich kein Kühlraum habe es auf 11° runter zu kühlen wollte ich mal fragen könnte ich auch eine Obergärige Hefe nehmen und was würde passieren ? VG ...
- Samstag 29. August 2020, 20:15
- Forum: Brauanlagen-Selbstbau
- Thema: Rührwerk - welchen Motor statt Scheibenwischermotor?
- Antworten: 25
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Re: Rührwerk - welchen Motor statt Scheibenwischermotor?
Habe auch den 24 V Motor von einen alten Garagentorantrieb genommen läuft Prima .
VG Hugo
VG Hugo
- Sonntag 28. Juni 2020, 19:56
- Forum: Zapfanlagen
- Thema: Bierschlauch
- Antworten: 2
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Bierschlauch
Hallo habe mir eine neu Zapfanlage gekauft jetzt geht es um den Bierschlauch was haltet ihr von 4 mm Innendurchmesser denn das Steigrohr ist ja auch nur 4 mm im CC Fass , was ist Eure Meinung ?
VG Hugo
VG Hugo
- Montag 15. Juni 2020, 08:23
- Forum: Zapfanlagen
- Thema: Kauf einer Zapfanlage
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Re: Kauf einer Zapfanlage
Danke daran habe ich auch gedacht.
VG Hugo
VG Hugo
- Sonntag 14. Juni 2020, 19:17
- Forum: Zapfanlagen
- Thema: Kauf einer Zapfanlage
- Antworten: 7
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Kauf einer Zapfanlage
Hallo Ich habe eine Frage möchte mir eine neue Zapfanlage ( Durchlaufkühler ) kaufen habe im Moment eine die ist aber bestimmt schon 30 Jahre alt und habe das Gefühl das sie nicht mehr richtig kühlt , was würdet ihr mir empfehlen sollte auch nicht so klein sein das sie bei einen Gartenfest wo 10 gut...
- Montag 13. April 2020, 16:56
- Forum: Vorstellung neuer Brauer
- Thema: Hallo aus Nordhessen
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Re: Hallo aus Nordhessen
Hallo na sind aber doch ein paar Kilometer bis Kassel .
LG Hugo
LG Hugo
- Sonntag 12. April 2020, 19:28
- Forum: Vorstellung neuer Brauer
- Thema: Hallo aus Nordhessen
- Antworten: 13
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Re: Hallo aus Nordhessen
Hallo Jens
Ich komme auch aus einem kleinen Dorf in Nordhessen Immenhausen ( Holzhausen ) wo kommst du her ?
VG Hugo
Ich komme auch aus einem kleinen Dorf in Nordhessen Immenhausen ( Holzhausen ) wo kommst du her ?
VG Hugo
- Mittwoch 13. November 2019, 15:24
- Forum: Brauanlagen-Selbstbau
- Thema: Gegendruckabfüller Frage
- Antworten: 2
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Re: Gegendruckabfüller Frage
Ich hatte das ding von Conrad war ich nicht so Glücklich mit vielleicht gibt es was besseres.
VG Hugo
VG Hugo
- Dienstag 12. November 2019, 19:31
- Forum: Brauanlagen-Selbstbau
- Thema: Gegendruckabfüller Frage
- Antworten: 2
- Zugriffe: 1014
Gegendruckabfüller Frage
Ich möchte gerne das Elektroventil an meinen Gegendruckabfüller steuern aber nicht mit dem teil von Conrad was bei Berührung mit Feuchtigkeit schaltet , sollte wie eine Lichtschranke sein kann mir wer helfen ?
- Dienstag 15. Januar 2019, 19:35
- Forum: Rezepte für Bier
- Thema: 7-Korn-Landbier
- Antworten: 165
- Zugriffe: 31581
Re: 7-Korn-Landbier
Bedanke mich bei euch.
Gruß Hugo
Gruß Hugo
- Montag 14. Januar 2019, 19:10
- Forum: Rezepte für Bier
- Thema: 7-Korn-Landbier
- Antworten: 165
- Zugriffe: 31581
Re: 7-Korn-Landbier
Hallo wo bekomme ich die 6 Kornmischung her was ist darin ?
Gruß Hugo
Gruß Hugo
- Sonntag 18. November 2018, 19:37
- Forum: Vorstellung neuer Brauer
- Thema: Hallo aus Nordhessen
- Antworten: 8
- Zugriffe: 1781
Re: Hallo aus Nordhessen
Hallo komme auch aus der Nähe von Kassel , habe es genauso gemacht wie du und habe mich auf 60 Ltr. vergrößert wenn du mal Lust hast und sie dir mal anschauen möchtest kannst du ja mal zu mir kommen.
VG Hugo
VG Hugo
- Dienstag 27. März 2018, 19:56
- Forum: Rezepte für Bier
- Thema: Kölsch entwickeln?
- Antworten: 89
- Zugriffe: 21383
Re: Kölsch entwickeln?
Hat jemand ein Kölschrezept das gut schmeckt und sehr klar wird soll ein Bier brauen für ein Freund der aus der näh von Köln kommt .
VG Hugo
VG Hugo
- Montag 19. Februar 2018, 20:02
- Forum: Maischen / Läutern
- Thema: Schaum
- Antworten: 13
- Zugriffe: 3606
Re: Schaum
Möchte mich für die vielen Antworten bedanken .
VG Hugo
VG Hugo
- Freitag 16. Februar 2018, 19:42
- Forum: Maischen / Läutern
- Thema: Schaum
- Antworten: 13
- Zugriffe: 3606
Schaum
Hallo
Wie bekomme ich ein Feinporigen Schaum bei mir ist er immer Grobporig .
VG Hugo
Wie bekomme ich ein Feinporigen Schaum bei mir ist er immer Grobporig .
VG Hugo
- Donnerstag 18. Januar 2018, 18:54
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: Verkaufe Diverse Sachen
- Antworten: 0
- Zugriffe: 1212
Verkaufe Diverse Sachen
Eine Malzmühle Corona 4 mal gebraucht.
Ein Verkorker auch nur 2 mal gebraucht.
Ein Rührwerk ohne Motor Edelstahl mit Schleppkette 460 mm lang.
Ein Hockerkocher 7,5 KW
Alles zusammen 70 € Plus Versand oder selbst Abholung .
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