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von Herbert52
Mittwoch 20. Oktober 2021, 20:39
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: ITap komme nicht so ganz klar
Antworten: 37
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Re: ITap komme nicht so ganz klar

Ach so. Das funktioniert eigentlich gut. Allerdings passen nicht alle Bügelflaschen, da es wohl Toleranzen gibt. Manche gehen etwas zu stramm. Dicht war es bisher immer. …eben diese Toleranzen meine ich. Damit es nicht spritzt und alle drunter passen (auch um die Dichtung am Zapfkopf zu schonen), i...
von Herbert52
Sonntag 17. Oktober 2021, 20:43
Forum: HBCon 2022
Thema: HBCon 2022 - Start Ticketverkauf & weitere Termine
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Re: HBCon 2022 - Start Ticketverkauf & weitere Termine

Kommt sie auch? Folgendes findet sich zum Wettbewerb (https://hobbybrauer.de/forum/viewtopic.php?p=438077#p438077) Die Teilnahme setzt ein gültiges Eintrittsticket und die Anwesenheit voraus. Und im Shop, direkt beim Ticket steht: 832AEBFC-6B39-44D6-AA45-3C08BD018715.jpeg Um dies noch näher zu erlä...
von Herbert52
Sonntag 17. Oktober 2021, 16:24
Forum: HBCon 2022
Thema: HBCon 2022 - Start Ticketverkauf & weitere Termine
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Re: HBCon 2022 - Start Ticketverkauf & weitere Termine

Teilnahme am Wettbewerb.
wer kann alles am Wettbewerb teilnehmen? Ganz konkret, meine Frau habe ich auch angemeldet, kann ich für Sie auch ein Wettbewerbsbier einreichen? :Waa

Viele Grüße aus Warburg
Herbert
von Herbert52
Dienstag 12. Oktober 2021, 16:49
Forum: Rezepte
Thema: Rezeptfindung Böhmisches Pilz ala Sedmy Schod der Brauerei Zatec
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Re: Rezeptfindung Böhmisches Pilz ala Sedmy Schod der Brauerei Zatec

Sedmy Schod- Sieben Schritte" hat die Zahl 7 in den Biernamen adaptiert. Mir persönlich hat das frisch gezwickelte 11°- Lezak aus dem Lagerkeller am Besten geschmeckt. Die Flaschenbiere für den Verkauf werden pasteurisiert. Das Sedmy Schod war mit zu mastig. Das ist aber wie immer Geschmackssache. ...
von Herbert52
Dienstag 12. Oktober 2021, 01:26
Forum: Rezepte
Thema: Rezeptfindung Böhmisches Pilz ala Sedmy Schod der Brauerei Zatec
Antworten: 2
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Rezeptfindung Böhmisches Pilz ala Sedmy Schod der Brauerei Zatec

Bei einer Bierverkostung habe ich das Pils Sedmy Schod verkosten dürfen. Ich bin so begeistert, dass ich hierzu einen Clon brauen möchte. Mit freundlicher Unterstützung eines Foren Kollegen habe ich schon einige Daten zusammen getragen. Sedmy Schod- Sieben Schritte" hat die Zahl 7 in den Biernamen a...
von Herbert52
Mittwoch 11. August 2021, 08:43
Forum: Brauanlagen-Selbstbau
Thema: Vorm ersten Sud (neue Anlage) irgendein fehler??
Antworten: 31
Zugriffe: 1785

Re: Vorm ersten Sud (neue Anlage) irgendein fehler??

Hallo Philipp, mit deiner Zu-Abluftanlage bist du innerhalb der Vorgabe der TRGI, zu beachten ist, dass kein Unterdruck entsteht und eine min Zuluft von 1,6 m3/h/KWh Frischlust eingebracht wird. Beides hast du erfüllt. Nachfolgend der Kommentar zur TRGI. „Ausreichende Verbrennungsluftversorgung lieg...
von Herbert52
Freitag 6. August 2021, 08:09
Forum: Brauen und Recht
Thema: Neuer Zollthread ;-) - Erfahrungsbericht
Antworten: 860
Zugriffe: 124348

Re: Neuer Zollthread ;-) - Erfahrungsbericht

Ich habe es hier mit dem HZA Bielefeld zu tun. Für Störtebeker und für Kleve habe ich dort meine Steueranmeldung gemacht. Aber was ich nicht wusste war die Tatsache, dass vom Zoll keine Rechnung kommt. Nach ca. 10 Tagen nach meiner Anmeldung, kam ein Telefonanruf von einem netten Herrn vom HZA Biele...
von Herbert52
Freitag 26. März 2021, 03:48
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Problem mit b*****.com
Antworten: 14
Zugriffe: 2896

Re: Problem mit b*****.com

Ich gehe nicht davon aus, dass bei Bestellungen bei b*****.com, DHL der Verursacher für etwaige Ungereimtheiten ist. Entweder ist das Absicht oder die Mitarbeiter dieses Shop sind vollkommen unfähig. Mein Vorgang nachfolgend: Bestellung: Freitag, 27. November 2020 "die Ware war im Shop noch verfügba...
von Herbert52
Dienstag 23. März 2021, 02:11
Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
Thema: Malz kaufen
Antworten: 64
Zugriffe: 7715

Re: Malz kaufen

Fränkische Landgerste ist eine historische Gerste die auch unter anderen von der Rhön Mälzerei in Mellrichstadt vertrieben wird. Infos hierzu nachfolgend: Die „Neuen Alten“ Es war einmal..., da gab es auf jedem Hof und jeder Region Getreidesorten, die mit speziellen Eigenschaften an ihre Umwelt ange...
von Herbert52
Mittwoch 3. März 2021, 15:10
Forum: Braugerätschaften
Thema: Welches Gas (Gasbrenner)
Antworten: 2
Zugriffe: 492

Re: Welches Gas (Gasbrenner)

So wie ich, dass sehe hat Polsinelli scheinbar unterschiedliche Brennertypen. Angeboten wird der Brenner immer als LPG Light Petrol Gas, mit einem Druck von 28 bis 30mbar. Beachte bitte, dass bei uns Standard 50 mbar bei LPG Gas aus dem Gasdruckregler kommt. Wenn du einen Brenner bei Polsinelli kauf...
von Herbert52
Montag 1. Februar 2021, 18:58
Forum: Rezepte
Thema: Hopfenstopfen, Test beim ÜerigeAlt Clon
Antworten: 7
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Re: Hopfenstopfen, Test beim ÜerigeAlt Clon

Hallo Northern Brewer, gehe ich bei deiner Kombi auch von 4 Tagen aus? Meine Erfahrung ist eher, dass ab dem 3. Tag ein unangenehm grasiger Geschmack ins Bier übergehen kann. Von daher gehöre ich zu den 2-Tages Stopfern. Bei welcher Temperatur hast du gestopft, weil der Jan in seinem Buch beim Stop...
von Herbert52
Montag 1. Februar 2021, 14:04
Forum: Rezepte
Thema: Hopfenstopfen, Test beim ÜerigeAlt Clon
Antworten: 7
Zugriffe: 672

Re: Hopfenstopfen, Test beim ÜerigeAlt Clon

Hallo Hubert, in einem anderen Tread habe ich mal gelesen, dass im Schumacher 1838 2,5 g/l Cascade und 2,5 g/l Galaxy für Tage gestopft wird. Hallo Northern Brewer, gehe ich bei deiner Kombi auch von 4 Tagen aus? Im Buch "Bier brauen" von Jan Brücklmeier habe ich folgendes gefunden: Als Parameter be...
von Herbert52
Montag 1. Februar 2021, 12:13
Forum: Rezepte
Thema: Hopfenstopfen, Test beim ÜerigeAlt Clon
Antworten: 7
Zugriffe: 672

Hopfenstopfen, Test beim ÜerigeAlt Clon

Den nachfolgenden Üerige Alt Clon habe ich letzte Woche gebraut und möchte einen HopfenStopfen Test durchführen. Stammwürze 12,0 °P 12,4 Brix; Alkohol 4,9 %vol; Bittere 50 IBU; Farbe 32 EBC; CO₂-Gehalt 5,0 g/Liter, Anstellmenge 75 l; Reifezeit Karbonisierung bei 15°C; danach 4 Wochen bei ca. 0°C Rez...
von Herbert52
Montag 1. Februar 2021, 10:58
Forum: Rezepte
Thema: Altbier: Rezeptcheck und Gärtemperatur
Antworten: 16
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Re: Altbier: Rezeptcheck und Gärtemperatur

@Hans A. Das mit den Stopf-Varianten Test klingt ja total interessant. Kannst du schon berichten, wie du den Test durchführst. Durch deine Anregung habe ich auch darüber nachgedacht, ob ich nicht auch einen Hopfen-Stopftest durchführe. Ich habe mir folgende Vorgehensweise vorgestellt. Ich habe mehre...
von Herbert52
Freitag 29. Januar 2021, 22:03
Forum: Brauanlagen-Selbstbau
Thema: Würzebelüftung
Antworten: 1
Zugriffe: 401

Re: Würzebelüftung

Meine Würzebelüftung ist sicher nicht automatisch, Ich habe mir eine Flasche medizinischen Sauerstoff und Regler gekauft. Zur Belüftung benutze ich einen 5 micro Diffusor aus Edelstahl und belüfte die Würze ca. 2 Minuten. Nachdem ich im letzten Jahr zum Teil erhebliche Probleme mit der Gärung hatte,...
von Herbert52
Freitag 29. Januar 2021, 18:56
Forum: Rezepte
Thema: Altbier: Rezeptcheck und Gärtemperatur
Antworten: 16
Zugriffe: 2004

Altbier Uerige Rezeptcheck

Hallo Braufreunde Ich möchte den Tread nicht kannibalisieren, aber ich habe mir gedacht, dass meine Anmerkungen bzw. das Uerige Rezept sehr gut hierher paßt. Ich habe schon einige Male Uerige Alt Clone gebraut, ich habe Immer die W1007 genutzt. Auf die Empfehlung von Alt-Fhex habe ich jetzt mal die ...
von Herbert52
Freitag 1. Januar 2021, 19:56
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Was gärt gerade bei euch?
Antworten: 516
Zugriffe: 113148

Re: Was gärt gerade bei euch?

Ich habe ein belgisches Abteibier gebraut. Nunmehr gärt das Bier 3 Tage, im kleinen Brauhelfer hatte ich die Verdampfungsrate zu hoch eingestellt, so habe ich 61 Liter Würze erhalten, statt der 55 Liter der Planung. Ich habe mit 20 Brix etwas weniger STW als Ziel Brix, wobei ich noch1380g Candy Siru...
von Herbert52
Mittwoch 23. Dezember 2020, 14:10
Forum: Kaufbierverkostungen
Thema: Westvleteren 12
Antworten: 50
Zugriffe: 13056

Re: Westvleteren 12

Liebe Westvleteren Fans, bisher habe ich das Westvleterer 12 Clon nicht nicht gebraut, weil ich erst einmal die Vorrausetzungen für die aufwendige Gärung, Sauerstoffzugabe usw. schaffen wollte. Das ist jetzt soweit. ich habe mich entschlossen den Brauvorgang im Dekoktionsverfahren durchzuführen. Im ...
von Herbert52
Donnerstag 17. Dezember 2020, 07:48
Forum: Braugerätschaften
Thema: Gegendruckabfüller beim Räuber
Antworten: 45
Zugriffe: 6384

Re: Gegendruckabfüller beim Räuber

Die Flasche wird insgesamt 3x evakuiert bevor der abschließende Fülldruck zum Vorspannen gegeben wird.
:Waa würde es nicht reichen, die Flasche mit CO² zu spülen um sauerstofffrei das Bier abfüllen zu können?

Gruß Herbert
von Herbert52
Mittwoch 16. Dezember 2020, 21:51
Forum: Rezepte
Thema: Rezeptänderung Belgisches Abteibier
Antworten: 22
Zugriffe: 1992

Re: Rezeptänderung Belgisches Abteibier

Nochmals vielen Dank für die Beratung,
ich habe die Änderungen oben im Rezept nachgetragen, da ich jetzt doch mit
Karamellsirup braue, habe ich mich für D-90 Premium Candi Syrup® - dunkel entschieden,
geht ihr damit konform?

Gruß Herbert
von Herbert52
Mittwoch 16. Dezember 2020, 16:21
Forum: Rezepte
Thema: Rezeptänderung Belgisches Abteibier
Antworten: 22
Zugriffe: 1992

Re: Rezeptänderung Belgisches Abteibier

Vielen Dank euch erstmal für euere Infos, wenn der Sirup ein so tragender Bestandteil ist, werde ich auf die Komponente nicht verzichten. eine Frage zum Verständnis, warum soll der Honig bzw. der Sirup nicht mit gekocht werden? Welche Unterschiede ergeben sich beim Mitkochen, nach Flameout, in der G...
von Herbert52
Mittwoch 16. Dezember 2020, 04:00
Forum: Rezepte
Thema: Rezeptänderung Belgisches Abteibier
Antworten: 22
Zugriffe: 1992

Rezeptänderung Belgisches Abteibier

Guten Morgen liebe Braukollegen, Rezept: Belgisches Abteibier Belgisches Dunkel für 55 L Ausschlagwürze bei 61 % Sudhausausbeute Erstellt von: heizungsrohr am 23.05.2017 aus MMuM (abgeändert nach Beratung im Hobbybrauerforum) Stammwürze: 22% | Bittere: 31 IBU | Farbe: 36 EBC | Alkohol: 11 % belgisch...
von Herbert52
Mittwoch 21. Oktober 2020, 11:08
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Wir wollen doch alle gutes Bier herstellen ... oder
Antworten: 34
Zugriffe: 4855

Re: Wir wollen doch alle gutes Bier herstellen ... oder

Es wird keiner gezwungen jemanden auf eine Frage zu antworten, wenn er das aber tut finde ich es schön wenn man dann auch was konstruktives zum Thema beiträgt anstatt auf die Suche zu verweisen. Sicherlich gibt es ein par Themen, die muss man nicht noch öfters diskutieren, aber auch da kann man dan...
von Herbert52
Montag 13. Juli 2020, 05:56
Forum: Kaufbierverkostungen
Thema: Westvleteren 12
Antworten: 50
Zugriffe: 13056

Re: Westvleteren 12

Hallo Stephan, aus der Aquarientechnik habe ich noch Diffusoren aus Keramik und Glas. Ich werde mal zu meinem Gaslieferanten gehen und checken, wie ich damit weiter komme. Wenn du keine Äußerungen zu Decotion machen möchtest, kannst du den sagen wie du deinen Sud gemacht hast? Mit freundlichen Gruß ...
von Herbert52
Freitag 26. Juni 2020, 15:46
Forum: Kaufbierverkostungen
Thema: Westvleteren 12
Antworten: 50
Zugriffe: 13056

Re: Westvleteren 12

An die Westvleteren Fans, Ich habe mir diesen Thread noch einmal hochgeholt, weil ich gerade dabei bin einen Sud vorzubereiten. Meine Frage: Hat jemand auch Decotion beim Brauen genutzt, nach dem Rezet von Candi Syrup geht man von Decotion aus, wie verändert, dass den Geschmack, wie wird der Gärvorg...
von Herbert52
Freitag 5. Juni 2020, 15:50
Forum: Vorstellung neuer Brauer
Thema: Hallo aus Nordhessen
Antworten: 13
Zugriffe: 1646

Re: Hallo aus Nordhessen

Hallo zusammen und viele Grüße aus Warburg OWL

Ich wohne in Warburg und die Grenze zu Nordhessen ist nur 4 Km entfernt.

Ich hoffe, dass sich in unserer Region vielleicht mal ein HBST finden wird.

Viele Grüsse
Herbert
von Herbert52
Montag 1. Juni 2020, 16:50
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: kleiner-brauhelfer v2.x.x
Antworten: 2640
Zugriffe: 253164

Re: kleiner-brauhelfer v2.x.x

Ich finde es einfach Gut, wenn sich Leute mit soviel Angarment und Liebe an so eine Aufgabe begeben und es kommt so ein gutes Produkt dabei raus. Danke weiter so. Wenn wir uns Mal treffen sollten kannst du Mal ein Bier ausgeben.
Gruss Herbert
von Herbert52
Montag 1. Juni 2020, 15:46
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: kleiner-brauhelfer v2.x.x
Antworten: 2640
Zugriffe: 253164

Re: kleiner-brauhelfer v2.x.x

@Frédéric und Radulph
Danke für die schnelle Antwort, ich habe die Konflikt Datei gelöscht und jetzt funktioniert alles.
Ich habe jetzt 3 Sude mit dem KBH gemacht und bin total begeistert.
Eine Spende über PayPal ist unterwegs.
Gruß Herbert
von Herbert52
Montag 1. Juni 2020, 12:19
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: kleiner-brauhelfer v2.x.x
Antworten: 2640
Zugriffe: 253164

Re: kleiner-brauhelfer v2.x.x

Hallo zusammen, den kleinen Brauhelfer und die App habe ich auf meinem Laptop und auf meinem Handy installiert. Nach vielem Hin und Her, hatte ich dann auch die Datei mit meinem Handy öffnen können. Aber Daten die ich auf dem Hany geändert habe, waren im Laptop nicht zu sehen und umgekehrt. Jetzt se...
von Herbert52
Montag 1. Juni 2020, 12:17
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: kleiner-brauhelfer v2.x.x
Antworten: 2640
Zugriffe: 253164

Re: kleiner-brauhelfer v2.x.x

Hallo zusammen, den kleinen Brauhelfer und die App habe ich auf meinem Laptop und auf meinem Handy installiert. Nach vielem Hin und Her hatte ich dann auch die Datei mit meinem Handy öffnen können. Aber Daten die ich auf dem Hany geändert habe waren im Laptop nicht zu sehen und umgekehrt. Jetzt sehe...
von Herbert52
Sonntag 24. Mai 2020, 16:39
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Starker Schwefelgeruch in der Hauptgärung
Antworten: 28
Zugriffe: 2708

Re: Starker Schwefelgeruch in der Hauptgärung

Bei Wein oder änlichen Produkten reicht, dass in der Regel. Bei Bier, dass in der Flasche noch karbonisiert werden soll, bin ich skeptisch. Auch im Artikel, im Braumagazin von Boludo, rät man davon ab. Bei zu hoher Schwefelkonzentration kann auch die Gärung ins stocken kommen. Ich würde, wenn du wie...
von Herbert52
Sonntag 24. Mai 2020, 11:07
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Starker Schwefelgeruch in der Hauptgärung
Antworten: 28
Zugriffe: 2708

Re: Starker Schwefelgeruch in der Hauptgärung

wenn die Hefe zu wenig Stickstoff in Form von Aminosäuren hat, dann nimmt die den Stickstoff aus schwefelhaltigen Verbindungen, dadurch wird der Schwefelgeruch freigesetzt und es richt nach faulen Eiern. Gib Thiamin, Vitamin B1, dazu, dass ist in Hefenährsalz enthalten.
von Herbert52
Dienstag 28. April 2020, 20:01
Forum: Maischen / Läutern
Thema: Zu hohe Temperatur beim Einmaischen. Eimeldung
Antworten: 13
Zugriffe: 1865

Re: Zu hohe Temperatur beim Einmaischen. Eimeldung

Ist auch nicht erstrebenswert, man kann nicht glauben wie stark das Malz auf gequollen war, ich habe kein elektrisches Rührwerk, das war schon Arbeit die Malzmenge zu rühren. Ich habe zwar die Eckwerte, die ich nachvollziehen kann, im kleinen Brauhelfer aufgeschrieben, aber erst einmal muß das Bier ...
von Herbert52
Dienstag 28. April 2020, 00:17
Forum: Maischen / Läutern
Thema: Zu hohe Temperatur beim Einmaischen. Eimeldung
Antworten: 13
Zugriffe: 1865

Erst einmal möchte ich mich bei allen recht herzlich bedanken. :thumbsup Der Jodtest der Maische war vollkommen schwarz. Aufgrund der Anregungen habe ich erst einmal die Würze mit dem Würzekühler auf 55°C runter gekühlt. 5 Liter zusätzliches Wasser dazu gegeben. Dann habe ich 2.5 kg WeizenmalzHell u...
von Herbert52
Montag 27. April 2020, 13:17
Forum: Maischen / Läutern
Thema: Zu hohe Temperatur beim Einmaischen. Eimeldung
Antworten: 13
Zugriffe: 1865

Re: Zu hohe Temperatur beim Einmaischen. Eimeldung

Danke für die Antworten Malz habe ich noch ausreichend, Ich wollte 60 Liter, ein leichtes Pale Ale mit 13.0 Stammwürze brauen, wie gesagt ich weiss nicht einmal wie hoch die Temperatur beim Einmaischen war, ob die angezeigte Temperatur überhaupt richtig war. Der Fühlertausch hat nur 2 Min. gedauert....
von Herbert52
Montag 27. April 2020, 13:08
Forum: Maischen / Läutern
Thema: Zu hohe Temperatur beim Einmaischen. Eimeldung
Antworten: 13
Zugriffe: 1865

Re: Zu hohe Temperatur beim Einmaischen. Eimeldung

Hallo Chris, erst mal Danke für deine schnelle Anwort, ich habe noch keinen Jodtest gemacht, ich versuche den Mal, auch messe ich mal die Stammwürze, die Frage ist ob ich jetzt gutes Malz dem schlechten nachwerfe oder ob ich direkt einen neuen Sud anetzen. Mit Quecksilberthermometer währe, dass nich...
von Herbert52
Montag 27. April 2020, 12:49
Forum: Maischen / Läutern
Thema: Zu hohe Temperatur beim Einmaischen. Eimeldung
Antworten: 13
Zugriffe: 1865

Zu hohe Temperatur beim Einmaischen. Eimeldung

Hallo Zusammen, Nach langer Braupause, mal wieder einen Sud und schon ein Problem. Folgendes ist passiert, der Temperaturfühler hat beim Einmaischen seinen Geist aufgegeben. Auf einmal machte mein Regler Alarm, Fühler Kurzschluss. Nachdem ich den Fühler getauscht hatte, stellte ich fest, dass die Ma...
von Herbert52
Dienstag 23. Juni 2015, 19:17
Forum: Lokales und Regionales
Thema: 7. MDHBT- 27.06.15 Witzenhausen
Antworten: 231
Zugriffe: 38581

Re: 7. MDHBT- 27.06.15 Witzenhausen - Aktual. TN-Liste!

0) braugnom 1) Hagen + Andrea 2) Markus (ggansde) 3) Bierwisch 4) Heinrich (Hieronymus) 5) Gert (gertstensaft +Andrea) 6) kalausr - bei allen Führungen dabei 7) schloemi auch alleine 8) Brauwolf + 0 9) Bergbiere + Frau Bergbiere 10) Dippsator und Frau 11) Schlupfer und Frau Schlupfer 12) Rene u. Rob...
von Herbert52
Sonntag 31. Mai 2015, 21:05
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Maxime 0,5l Sammelbestellung
Antworten: 752
Zugriffe: 99419

Re: Maxime 0,5l Sammelbestellung, bitte PN an Kalausr schick

01. Kalausr - 24 Stk. 0.5l - Scheinfeld, Mittelfranken 02. BierBauer - 4 Stk. 0.5l - Hopfen - Erlangen, Mittelfranken 03. diapolo - 12 Stk. 0.5l - 04. Boludo - 12 Stk. 0,5l - Oberschwaben 05. miggle - 8 Stk., 0,5l - Fürth, Mittelfranken 06. Cluve - 12 Stk., 0,5l- Nähe Verden/Aller, Raum Bremen 07. s...
von Herbert52
Dienstag 28. April 2015, 21:39
Forum: Hobbybrauerbierverkostungen
Thema: Biertauschaktion 2015: Verkostungsberichte
Antworten: 68
Zugriffe: 19729

Re: Biertauschaktion 2015: Verkostungsberichte

Heute war das SunAle Tap 12.1 SweetBot dran. Ich kann Herberts Liste bis auf zwei Punkte unterstützen. Erstens ist der Schaum bei mir bombig und lang anhaltend. Zweitens (das sieht der Verkostungsbericht wohl nicht so detailiert vor) ist der Hopfen in der Tat nicht nur zu riechen, er schmeckt auch ...
von Herbert52
Samstag 25. April 2015, 22:13
Forum: Hobbybrauerbierverkostungen
Thema: Biertauschaktion 2015: Verkostungsberichte
Antworten: 68
Zugriffe: 19729

Re: Biertauschaktion 2015: Verkostungsberichte

Wir haben uns an den Verkostungsbogen des VHD orientiert hier unser Bericht. Verkostungsbogen für eine Bierbeurteilung - ohne Bewertung - Einstiegsdaten: Bier: SunAle von dast Alkoholgehalt: 6,4%vol. Stammwürze: 14%stw. Bittere: 44 IBU Verkoster: Herbert52 Warburg, 24.4.2015, 19.00 1. Farbe, Klarhei...
von Herbert52
Mittwoch 22. April 2015, 07:01
Forum: Hobbybrauerbierverkostungen
Thema: Biertauschaktion 2015: Verkostungsberichte
Antworten: 68
Zugriffe: 19729

Re: Biertauschaktion 2015: Verkostungsberichte

Mastersergeant180 hat geschrieben:Hallo Herbert,

Welches APA meinst du?
Das von Dir, meine Verkostung werde ich noch mit den Namen ergänzen.
Hätte ich direkt machen sollen.
Gruß Herbert
von Herbert52
Dienstag 21. April 2015, 22:21
Forum: Hobbybrauerbierverkostungen
Thema: Biertauschaktion 2015: Verkostungsberichte
Antworten: 68
Zugriffe: 19729

Re: Biertauschaktion 2015: Verkostungsberichte

Wir waren ja nich faul und haben noch ein weitere Pal Ale verkostet Verkostungsbogen für eine Bierbeurteilung - ohne Bewertung - Einstiegsdaten: American, Pale Ale von Mastersergeant180 Alkoholgehalt: 5,8%vol. Stammwürze: 13%stw. Bittere: 30 IBU Verkoster: Herbert52 und mein Sohn Christian Warburg, ...
von Herbert52
Dienstag 21. April 2015, 21:50
Forum: Hobbybrauerbierverkostungen
Thema: Biertauschaktion 2015: Verkostungsberichte
Antworten: 68
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Re: Biertauschaktion 2015: Verkostungsberichte

Wir haben uns an den Verkostungsbogen des VHD orientiert hier unser Bericht. Verkostungsbogen für eine Bierbeurteilung - ohne Bewertung - Einstiegsdaten: Bier: Sierra Nevada, Pale Ale von saschabouchon Alkoholgehalt: 5,6%vol. Stammwürze: 13,1%stw. Bittere: 37 IBU Verkoster: Herbert52 und mein Sohn C...
von Herbert52
Sonntag 19. April 2015, 09:27
Forum: Hobbybrauerbierverkostungen
Thema: Tausch von Hobbybrauerbieren
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Re: Tausch von Hobbybrauerbieren

Hat jemand was dagegen wenn ich damit anfangen und einen Thread eröffne für sein Bier? Oder soll jeder selbst einen Thread eröffnen für sein Bier damit nichts doppelt daher kommt? Nö, mach mal ruhig den Anfang. Aber in dem Zusammenhang vielleicht eine Bitte an die Admins: vielleicht wäre es möglich...
von Herbert52
Samstag 18. April 2015, 16:52
Forum: Hobbybrauerbierverkostungen
Thema: Tausch von Hobbybrauerbieren
Antworten: 171
Zugriffe: 27908

Re: Tausch von Hobbybrauerbieren

bei mir ist das Paket auch heute angekommen, alles heile angekommen, obwohl ganz groß auf dem Paket vermerkt "Vorsicht Glas" haben wir bereits am Frühstückstisch sitzend, den Postboten gehöhrt der vor der Haustür das Paket hat fallen lassen, eine Unverschämtheit. Es sind 11 Flaschen, welche fehlt? I...
von Herbert52
Donnerstag 9. April 2015, 22:06
Forum: Lokales und Regionales
Thema: Hausbrauerstammtisch OWL - Weserbergland
Antworten: 17
Zugriffe: 5215

Re: Hausbrauerstammtisch OWL - Weserbergland

wir sind diesmal dabei, es ist ja auch eine gute Gelegenheit für die OWL Brauer sich kennen zu lernen.
Wir werden auch ein paar unterschiedliche Biere mitbringen.

Gruß Herbert
von Herbert52
Donnerstag 9. April 2015, 21:59
Forum: Hobbybrauerbierverkostungen
Thema: Tausch von Hobbybrauerbieren
Antworten: 171
Zugriffe: 27908

Re: Tausch von Hobbybrauerbieren

Ich werde auch entweder heute Abend oder dann morgen die Vorstellungen an die Leute verschicken die mir eine geschickt haben. Andy, ist bereits angekommen, vielen Dank dafür. @Karl, kannst du mal einen kleinen Zwischenstand posten, hast du alle Pakete, das Geld, usw.? Wann können wir mit den Pakete...
von Herbert52
Dienstag 31. März 2015, 21:13
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Was braut Ihr am WE?
Antworten: 2772
Zugriffe: 489146

Re: Was braut Ihr am WE?

Am Karfreitag wird ein Kellerbier gebraut, was gibt es besseres bei dem sch.... Wetter. Helles Kellerbier mit 40 IBU Menge 30 Liter Stammwürze 14 °P Bittere 40 IBU Farbe 7.2 EBC Getreide Pilsener Malz 5.6 kg Weizenmalz hell 1.6 kg Wiener Malz 0.8 kg Hopfen Saazer 125 g IO Cascade_54 g Hefe Danstar N...
von Herbert52
Freitag 27. März 2015, 22:04
Forum: Hobbybrauerbierverkostungen
Thema: Tausch von Hobbybrauerbieren
Antworten: 171
Zugriffe: 27908

Re: Tausch von Hobbybrauerbieren

Es wäre doch auch Möglich alle Teilnehmer in eine Gruppe zu packen und einen geschlossenen Bereich nur dieser Gruppe zu zuweisen. So könnten wir jeder einen eigenen Beitrag für sein Bier erstellen und dort jeder seinen Senf dazu geben. So sieht das auch nicht gleich jeder sondern eben nur die die a...