Hobbybrauer.de

Ich werde dann mal einfach nach dem Rezept brauen und dann ggf. Nach justieren, vielen Dank nochmal für den Tipp, wünsche ebenfalls viel Spaß beim brauen!!

Hallo Erwin! Schonmal vielen Dank für deine Antwort, das Rezept hört sich wirklich gut an! Das Maxlrainer ist von der Farbe etwas heller, weniger bernsteinfarben, hat 5% vol. Bei 12,5% Stammwürze und 11 IBU. Den Geschmack würde ich als bananig und sehr fruchtig beschreiben, trotzdem ist es auch rela...

Hallo liebe Hobbybrauergemeinde, Nachdem ich bisher immer Pils oder Zwickel gebraut habe, möchte ich mich jetzt an ein Weizenbier heranwagen. Vom Geschmack soll es dabei in Richtung des Maxlrainer Leo Weisse gehen. Mich würde vor allem interessieren, welche Hefe ihr dafür empfehlen würdet und wie di...