Hi,
steht es mittlerweile fest, wer die dezentralen Verkostungen im Vorfeld durchführt?
Gibt es noch die Möglichkeit mit zu judgen?
Viele Grüße
Kerki
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- Montag 18. Dezember 2023, 12:30
- Forum: HBCon 2024
- Thema: [HBCon 2024] Bierstile für den Wettbewerb
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- Sonntag 24. September 2023, 12:36
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: New EasyDens
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Re: New EasyDens
Weiß jemand wie hoch die Messgenauigkeit ist, wenn man mit dem Easy Dens und den Smart Ref in Kombination den Alkoholgehalt misst?
Gruß Jens
Gruß Jens
- Montag 28. Juni 2021, 18:36
- Forum: HBCon 2022
- Thema: HBCon 2022 - Jurywettbewerb - Abstimmung Community Kategorie
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Re: HBCon 2022 - Jurywettbewerb - Abstimmung Community Kategorie
Sehr nice. Direkt Mal ne Frage zum Saison:
Da gibt es doch noch die Unterkategorien. Table, standard und super. Auch bei der Farbe gibt es pale oder dark.
Wird das noch näher spezifiziert oder kann das volle Spektrum ausgenutzt werden?
VG Kerki
Da gibt es doch noch die Unterkategorien. Table, standard und super. Auch bei der Farbe gibt es pale oder dark.
Wird das noch näher spezifiziert oder kann das volle Spektrum ausgenutzt werden?
VG Kerki
- Samstag 19. Juni 2021, 16:37
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: Ss Brewtech Unitank - Erfahrungen & Tipps
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Re: Ss Brewtech Unitank - Erfahrungen & Tipps
Ja ich seh das auch nicht so eng. Hab ne Probe genommen und den Gefrierpunkt bestimmt ( -22°C ). Optisch alles in Ordnung. Keine Fremdkörper, Algen oder ähnliches. Kein Biofilm an den Wänden und an den Spiralen. Habe die Kühl-Mischung ein bisschen nachgefüllt. Das wars. Ich schau nach nem Jahr wiede...
- Sonntag 6. Juni 2021, 12:03
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: Ss Brewtech Unitank - Erfahrungen & Tipps
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Re: Ss Brewtech Unitank - Erfahrungen & Tipps
Danke für die Vorschläge. Habe mich jetzt hierfür entschieden: Propylenglykol USP . Ist lebensmittelecht und einigermaßen günstig. Lieferung war auch sehr schnell. :thumbup Servus, Ich möchte jetzt nach 2 Jahren Dauerbetrieb das Propylenglykol-Wasser Gemisch im Glykolchiller austauschen. Zu meinem ...
- Samstag 5. Juni 2021, 18:17
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Maisel Homebrew-Competition 2021 um 3 Monate auf 15.05.2021 verschoben
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Re: Maisel Homebrew-Competition 2021 um 3 Monate auf 15.05.2021 verschoben
Gibt es dieses Jahr überhaupt ein Ranking und ein Feedback? Irgendwie wurde nichts dazu gesagt?!
- Donnerstag 6. Mai 2021, 13:30
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: New EasyDens
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Re: New EasyDens
Servus zusammen, kann ich in der App irgendwie einen Messwert zu einem Batch manuell hinzufügen ohne erneut zu messen? Hintergrund: Z.B. ist nach dem Brautag die Sudhausausbeute besser gewesen als geschätzt und ich messe 14.5 °P statt die gewollten 14,0 °P. Also verdünne ich entsprechend. Da ich we...
- Freitag 23. April 2021, 11:17
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: New EasyDens
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Re: New EasyDens
Servus zusammen, kann ich in der App irgendwie einen Messwert zu einem Batch manuell hinzufügen ohne erneut zu messen? Hintergrund: Z.B. ist nach dem Brautag die Sudhausausbeute besser gewesen als geschätzt und ich messe 14.5 °P statt die gewollten 14,0 °P. Also verdünne ich entsprechend. Da ich wei...
- Sonntag 24. Januar 2021, 12:34
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: Anschaffung einer Brauanlage - Brewtools Erfahrungen?
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Re: Anschaffung einer Brauanlage - Brewtools Erfahrungen?
Habe gestern die traditionelle englische einmaischtechnik "underletting" mit dem BT40 ausprobiert. Man legt das Malz vor und gibt das vorgeheizte Brauwasser von unten langsam hinzu. Dann 20 Minuten nicht über das Malzbett pumpen. Hat sehr gut funktioniert. Ich konnte anschließend sehr gut ...
- Donnerstag 14. Januar 2021, 13:29
- Forum: Brauen und Recht
- Thema: Neuer Zollthread ;-) - Erfahrungsbericht
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Re: Neuer Zollthread ;-) - Erfahrungsbericht
Natürlich ist in so einem Fall vor allem erstmal wichtig, dass das Geburtstag des Vaters dem Zoll bekannt gegeben wird
- Sonntag 10. Januar 2021, 13:14
- Forum: Brauen und Recht
- Thema: Neuer Zollthread ;-) - Erfahrungsbericht
- Antworten: 1347
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Re: Neuer Zollthread ;-) - Erfahrungsbericht
Mich interessiert in erster Linie, ob ich der Einzige bin, der so ein Schreiben bekommen hat oder ob es ein paar Gleichgesinnte gibt. Den Wisch ausfüllen, einscannen und wegschicken ist ein zusätzlicher Aufwand gegen den ich recherchieren muss, weil es ja bis vor kurzem nicht nötig war. Besorgniserr...
- Sonntag 10. Januar 2021, 11:18
- Forum: Brauen und Recht
- Thema: Neuer Zollthread ;-) - Erfahrungsbericht
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Re: Neuer Zollthread ;-) - Erfahrungsbericht
Servus, ich habe auf meine alljährliche Anzeige des Brauvorhabens eine ungewöhnliche Rückmeldung vom Hauptzollamt Augsburg erhalten. Ich mache das jetzt schon seit ca. 12 Jahren so, dass ich meinen Brau-Anzeige per Email an den Zoll vermittle. Ich bin zwar ein paar mal umgezogen, so dass verschieden...
- Sonntag 3. Januar 2021, 18:59
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: Anschaffung einer Brauanlage - Brewtools Erfahrungen?
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Re: Anschaffung einer Brauanlage - Brewtools Erfahrungen?
Bin dann heute bei einer Sudhausausbeute von 55,43 % und einer effektiven Sudhausbeute von 53,4 % gelandet. Ist noch stark verbesserungswürdig, aber ich gebe noch nicht auf. Deine Läutervorrichtung werde ich mir sehr wahrscheinlich nachbauen :-)
VG
Kerki
VG
Kerki
- Sonntag 3. Januar 2021, 13:06
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: Anschaffung einer Brauanlage - Brewtools Erfahrungen?
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Re: Anschaffung einer Brauanlage - Brewtools Erfahrungen?
Hallo zusammen, bin heute wieder am brauen. Ein Vienna Lager mit 12,5 °P, nur Basis- und sehr wenig Cara-Malze. Also sehr leichte Aufgabe. Bin gerade beim Läutern. Hatte dieses mal folgende Parametereinstellungen: 1,6 mm Spalt beim Schroten 2 % Zugabe von Reishülsen keine Konditionierung ca. 5 Minut...
- Montag 21. Dezember 2020, 15:03
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: Anschaffung einer Brauanlage - Brewtools Erfahrungen?
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Re: Anschaffung einer Brauanlage - Brewtools Erfahrungen?
Servus Biergarten,
also ich hab die Reishülsen nicht geschrotet. So wie sie vom Hersteller kamen verwendet. Ich weiß nicht ob die geschrotet werden, aber irgendwie muss ja die Hülse vom Korn getrennt werden.
Danke für deine Erkenntnisse. Ich denke wir kommen hier nur gemeinsam weiter :-)
VG Kerki
also ich hab die Reishülsen nicht geschrotet. So wie sie vom Hersteller kamen verwendet. Ich weiß nicht ob die geschrotet werden, aber irgendwie muss ja die Hülse vom Korn getrennt werden.
Danke für deine Erkenntnisse. Ich denke wir kommen hier nur gemeinsam weiter :-)
VG Kerki
- Montag 21. Dezember 2020, 13:00
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: Anschaffung einer Brauanlage - Brewtools Erfahrungen?
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Re: Anschaffung einer Brauanlage - Brewtools Erfahrungen?
Servus, bin heute mal wieder am Brauen mit dem BT40. Die Temperaturregelung passt jetzt, nachdem ich die Parameter angepasst habe (habe zurErmittlung der Parameter das Faustformelverfahren von Ziegler und Nichols angewendet). Die Temperatur wird jetzt +/- 0,1 °C gehalten. Beim erstmaligen Anfahren d...
- Sonntag 13. Dezember 2020, 19:16
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: Anschaffung einer Brauanlage - Brewtools Erfahrungen?
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Re: Anschaffung einer Brauanlage - Brewtools Erfahrungen?
Danke für den Tipp mit dem BT Logo :)
- Sonntag 13. Dezember 2020, 17:17
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: Anschaffung einer Brauanlage - Brewtools Erfahrungen?
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Re: Anschaffung einer Brauanlage - Brewtools Erfahrungen?
Servus, ich bin seit neuestem auch in dem Besitz eines BT40. Habe gestern das erste mal damit gebraut. Ich hatte das Problem, dass ich beim Maischen so gut wie gar nicht über das Malzbett fördern konnte, da sonst der Malzkorb übergelaufen wäre. Schrotung war 1,3 mm (SS Brewtech Malzmühle). Nur Basis...
- Sonntag 5. Juli 2020, 13:57
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: TILT Hydrometer
- Antworten: 87
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Re: TILT Hydrometer
Hat der Tilt eine automatische Temperaturkompensation? Also, wenn ich beispielsweise die SG bei 12°C Gärtemp. messe, wird mir dann unmittelbar die entsprechende SG für 20°C angezeigt oder muss ich den Wert korrigieren? Das würde mich auch mal interessieren. Kann ich die Tilt-Werte einfach so in den...
- Sonntag 28. Juni 2020, 18:24
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: FIVE STAR IS BACK
- Antworten: 5
- Zugriffe: 2029
Re: FIVE STAR IS BACK
Kommt es mir nur so vor oder wird Starsan und Saniclean nicht mehr als Desinfektionsmittel verkauft?
- Sonntag 7. Juni 2020, 19:51
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Minibrew (Thermomix?)
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Re: Minibrew (Thermomix?)
Hab gerade gelesen, dass Minibrew zahlungsunfähig ist, da ein großer Investor wegen Corona abgesprungen ist. Seit Anfang Juni machen die dieses "suspension of payments" was eine Alternative für eine Insolvenz darstellt. Bin dann mal gespannt wie lange man den Minibrew noch nutzen kann bevo...
- Donnerstag 4. Juni 2020, 22:05
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Minibrew (Thermomix?)
- Antworten: 41
- Zugriffe: 9165
Re: Minibrew (Thermomix?)
Hi, ich habe das Teil vor Kurzem zum testen bekommen. Hier schneidet es ja nicht so gut ab. Ich habe meine Erfahrungen auf meinem Blog zusammen gefasst: Klick Mein erster Braudurchgang lief ohne Probleme. Ein Saison ist es geworden. Jedoch gibt es schon auch einige Kritikpunkte, die hier zum Teil s...
- Mittwoch 11. März 2020, 18:15
- Forum: HBCon 2020
- Thema: BJCP Tasting Exam 2020
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Re: BJCP Tasting Exam 2020
Ach man ej...Ich bin in einer Top-Form für die Prüfung und jetzt fällt die aus. Sehr, sehr schade. Denkt ihr es ist möglich das irgendwo anders dieses Jahr nachzuholen?
Viele Grüße und trotzdem danke für euer Engagement ans Orga-Team!
Viele Grüße und trotzdem danke für euer Engagement ans Orga-Team!
- Freitag 28. Februar 2020, 15:32
- Forum: HBCon 2020
- Thema: BJCP Tasting Exam 2020
- Antworten: 25
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Re: BJCP Tasting Exam 2020
Servus, wie schon angekündigt, möchte ich für das Tasting Exam üben. Ich habe dafür schon einige Biere rausgesucht und möchte ab nächster Woche (fast) jeden Donnerstag Abend mit euch via Skype üben. Falls hier jemand Lust hat mitzumachen, bitte eine PM mit dem jeweiligen Termin und den Skype-Kontak...
- Montag 20. Januar 2020, 20:19
- Forum: HBCon 2020
- Thema: BJCP Tasting Exam 2020
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Re: BJCP Tasting Exam 2020
Servus, wie schon angekündigt, möchte ich für das Tasting Exam üben. Ich habe dafür schon einige Biere rausgesucht und möchte ab nächster Woche (fast) jeden Donnerstag Abend mit euch via Skype üben. Falls hier jemand Lust hat mitzumachen, bitte eine PM mit dem jeweiligen Termin und den Skype-Kontakt...
- Freitag 3. Januar 2020, 10:52
- Forum: HBCon 2020
- Thema: BJCP Tasting Exam 2020
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Re: BJCP Tasting Exam 2020
Kann da jeder mögliche Style vorkommen oder werden manche ausgeklammert? Hinweise Tasting Exam.pdf Was mir direkt mal auffällt, wenn ich mir dieses Exam Guide durchlese: Ganz am Anfang steht da, dass man die Styles 16E, 20, 21A, 21B, 22B, 22C, und 23 für das Tasting Exam nicht benutzen soll. Laut T...
- Dienstag 31. Dezember 2019, 17:43
- Forum: HBCon 2020
- Thema: BJCP Tasting Exam 2020
- Antworten: 25
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Re: BJCP Tasting Exam 2020
Jau vielen Dank euch beiden. Das hilft mir schonmal sehr weiter :-)
Jetzt brauch ich nur noch ein paar Leute, die mit mir üben wollen
Jetzt brauch ich nur noch ein paar Leute, die mit mir üben wollen
- Dienstag 31. Dezember 2019, 13:09
- Forum: HBCon 2020
- Thema: BJCP Tasting Exam 2020
- Antworten: 25
- Zugriffe: 7899
BJCP Tasting Exam 2020
Servus zusammen, ich bereite mich seit ein paar Wochen akribisch auf das BJCP-Tasting Exam vor und suche Gleichgesinnte, die mit mir ein wenig für die Prüfung üben. Bin da für alles offen: Treffen und zusammen verkosten, über Skype oder meinetwegen auch einfach nur hier über das Forum. Wichtig ist m...
- Sonntag 29. Dezember 2019, 13:49
- Forum: HBCon 2020
- Thema: HBCon 2020 - Jurywettbewerb
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Re: HBCon 2020 - Jurywettbewerb
Wie viele Flaschen Bier soll man eigentlich für den Jurywettbewerb abgeben?
- Sonntag 6. Oktober 2019, 21:44
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: SS Brewtech Unitank Abfüllen
- Antworten: 16
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Re: SS Brewtech Unitank Abfüllen
Ja das geht und man macht das am besten mit einem Spundventil! Ich lass den Hahn zunächst offen(mit Schlauch dran in Wasser getaucht, damit nichts in den Tank gelangen kann). Nach erreichen eines bestimmten Endvergärungsgrades (Erfahrungswerte), schließe ich den Hahn und gehe übergangslos in die Nac...
- Freitag 4. Oktober 2019, 12:48
- Forum: HBCon 2020
- Thema: HBCon 2020 - Jurywettbewerb
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Re: HBCon 2020 - Jurywettbewerb
.... nur zum Wettbewerb einreichen kannst du es nicht, ... Kann er schon, aber er wird keinen Blumentopf gewinnen :Smile Challenge accepted :-) Ne Scherz. Auf den letzten bjcp Wettbewerb wo ich war, durfte man jeden Stil auch alkoholfrei machen. Man musste das dann nur angeben. Dann halt mit Alkoho...
- Freitag 4. Oktober 2019, 12:06
- Forum: HBCon 2020
- Thema: HBCon 2020 - Jurywettbewerb
- Antworten: 321
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Re: HBCon 2020 - Jurywettbewerb
Das seh ich komplett anders, da "alkoholfrei" keine eigenständige biersorte ist. Vielmehr kann man jeden Stil alkoholfrei machen oder nicht.
- Freitag 4. Oktober 2019, 11:28
- Forum: HBCon 2020
- Thema: HBCon 2020 - Jurywettbewerb
- Antworten: 321
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Re: HBCon 2020 - Jurywettbewerb
Servus!
Sind denn auch alkoholfreie Versionen erlaubt? Oder ist das dann out of style wegen der abv range?
Gruß Kerki
Sind denn auch alkoholfreie Versionen erlaubt? Oder ist das dann out of style wegen der abv range?
Gruß Kerki
- Samstag 21. September 2019, 15:57
- Forum: HBCon 2020
- Thema: HBCon App - Feedback & Support
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Re: HBCon App - Feedback & Support
Merci. Super. Danke
- Samstag 21. September 2019, 11:56
- Forum: HBCon 2020
- Thema: HBCon App - Feedback & Support
- Antworten: 87
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Re: HBCon App - Feedback & Support
Das sollte keine Beschwerde oder so sein, alles Gut! Mir ist natürlich klar, dass hinter den Kulissen hart gearbeitet wird und das da viel diskutiert und abgeklärt werden muss. Zu den noch 6-7 Monate Zeit: Der Wettbewerb ist Mitte März, d.h. abhängig vom Bierstyle muss das spätestens Anfang Februar ...
- Samstag 21. September 2019, 09:13
- Forum: HBCon 2020
- Thema: HBCon App - Feedback & Support
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Re: HBCon App - Feedback & Support
So langsam wäre es echt mal nicht schlecht zu wissen welche Bierstyles ausgewählt werden. Sind ja nicht mehr so viele Wochenenden bis zum Wettbewerb (und freie Wochenenden erst recht nicht). Letztes Jahr wurden die Bierstyles schon im August bekannt gegeben. Warum dauert das dieses Jahr so lange? Kö...
- Samstag 24. August 2019, 15:46
- Forum: HBCon 2020
- Thema: HBCon App - Feedback & Support
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Re: HBCon App - Feedback & Support
Sehr schön. Da bin ich ja mal gespannt welche Styles es werden :-)
- Samstag 24. August 2019, 15:10
- Forum: HBCon 2020
- Thema: HBCon App - Feedback & Support
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Re: HBCon App - Feedback & Support
Hallo zusammen,
könnt ihr schon ungefähr sagen, wann die Bierstyles für den Brauwettbewerb bekannt gegeben werden? Nur damit wir die Brautage planen können.
Gruß Kerki
könnt ihr schon ungefähr sagen, wann die Bierstyles für den Brauwettbewerb bekannt gegeben werden? Nur damit wir die Brautage planen können.
Gruß Kerki
- Samstag 10. August 2019, 21:14
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: Ss Brewtech Unitank - Erfahrungen & Tipps
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Re: Ss Brewtech Unitank - Erfahrungen & Tipps
Servus, habt ihr auch so viel Schwitzwasser an und um den Unitanks (Kondensat Luftfeuchtigkeit)? Ich kühle die Biere nach vollendeter Druckgärung langsam auf 2°C und lagere noch einige Tage im Unitank bevor ich auf Fässer umschlauche. Vor allem um noch Trübstoffe mit dem Konus abzutrennen. In der Ph...
- Sonntag 12. Mai 2019, 14:00
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: Ss Brewtech Unitank - Erfahrungen & Tipps
- Antworten: 1115
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Re: Ss Brewtech Unitank - Erfahrungen & Tipps
Mal ne andere Frage: Hier wurden verschiedene Möglichkeiten zum Stopfen vorgestellt (Schleusen, Pumpen, etc.). Welche Erfahrungen habt ihr damit bisher gemacht? Ich werde fürs erste den Hopfen direkt nach der Hauptgärung "offen" zugeben und im Anschluss den BlowOff schliessen,um die Nachgä...
- Sonntag 12. Mai 2019, 12:21
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: Ss Brewtech Unitank - Erfahrungen & Tipps
- Antworten: 1115
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Re: Ss Brewtech Unitank - Erfahrungen & Tipps
Moin, ich habe mir jetzt mal diverse Videos auf Y....e zum Thema Yeast/Trub Dump angesehen und sie haben alle eines gemeinsam: Zuerst werden Unmengen von Sanitizer aufgebracht und anschließend gibt es eine Sauerei. Ich weiß echt noch nicht, wie ich vor dem Abfüllen meines Lagers den Schmodder einig...
- Samstag 11. Mai 2019, 13:44
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
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Re: Kurze Frage, kurze Antwort
Frage: Was ist die Mindestgröße, die ein Kugelhahn haben muss, damit die Maische vom Maischekessel bequem in den Läuterbottich abgelassen werden kann? Ich habe bei meiner großen Anlage (70 L Topf) einen 1,5" Kugelhahn, mit dem dies einfach vonstatten geht. Für meine kleine Anlage ( 27 L Topf f...
- Donnerstag 9. Mai 2019, 19:06
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: Ss Brewtech Unitank - Erfahrungen & Tipps
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Re: Ss Brewtech Unitank - Erfahrungen & Tipps
Hallo zusammen, Nochmal kurz zum Thema Karbonisierung im Unitank: Dass sich das Jungbier beim Kühlen in verschiedenen Temperaturen schichtet ist bekannt. Dass die Kühlspirale nicht bis gant nach unten reicht auch. Praktisch stellt sich bei mir nun das Problem, dass ich beim letzten Sud einen Druck ...
- Donnerstag 9. Mai 2019, 10:39
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
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Re: Kurze Frage, kurze Antwort
Frage: Was ist die Mindestgröße, die ein Kugelhahn haben muss, damit die Maische vom Maischekessel bequem in den Läuterbottich abgelassen werden kann? Ich habe bei meiner großen Anlage (70 L Topf) einen 1,5" Kugelhahn, mit dem dies einfach vonstatten geht. Für meine kleine Anlage ( 27 L Topf f...
- Freitag 3. Mai 2019, 11:33
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: Bezugsquelle Braumeister 20
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Re: Bezugsquelle Braumeister 20
Servus, Ich hab auch mal freundlich bei Speidel direkt nachgefragt. Wollte Braumeister 20 +, Zubehör-Bundle und das Oxygen Set zusammen kaufen. Leider keinen einzigen Cent Rabatt. Mir wurde gesagt, dass die generell nicht günstiger als die Preise aus dem Online Shop verkaufen. Das wundert mich, vor ...
- Donnerstag 25. April 2019, 22:23
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: Ss Brewtech Unitank - Erfahrungen & Tipps
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Re: Ss Brewtech Unitank - Erfahrungen & Tipps
Hi Kerki, sind HS und LS nicht die Temperaturgrenzen? Bei Erreichen HS + 1° Hysterese wird gekühlt, bei LS - 1° geheizt? Viele Grüße Aki Ne, es ist so wie CastleBravo sagt. HS und LS sind sozusagen die maximal und minimal zu erwartenen Temperaturen. Ehrlich gesagt, weiß ich nicht, was die für einen...
- Donnerstag 25. April 2019, 21:14
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: Ss Brewtech Unitank - Erfahrungen & Tipps
- Antworten: 1115
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Re: Ss Brewtech Unitank - Erfahrungen & Tipps
Hallo Kerki, HD 1° Der Rest: AL: 0° AH: 0° Pt: 05 CA: 0° HS: 12,5° LS: 11° Cd: 1° Temperatur Ist: 17,3 Grad. Working blinkt, Pumpe läuft nicht. Viele Grüße Aki Hi Aki, wieso hast denn du die Grenzen so eingestellt? HS und LS sollten sehr weit auseinander sein (ich hab die noch auf Werkseinstellunge...
- Donnerstag 25. April 2019, 10:07
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: Ss Brewtech Unitank - Erfahrungen & Tipps
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Re: Ss Brewtech Unitank - Erfahrungen & Tipps
Servus, das Problem mit dem blinkenden Working tritt auf, wenn ein "falscher" Wert bei der Delay Funktion eingestellt ist! Zwischen Heizen und Kühlen muss dem System ein wenig die Chance gegeben werden, dass es scih stabilisieren kann. Ansonsten wird endlos geheizt und gekühlt. Das blinken...
- Dienstag 23. April 2019, 07:34
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: Ss Brewtech Unitank - Erfahrungen & Tipps
- Antworten: 1115
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Re: Ss Brewtech Unitank - Erfahrungen & Tipps
Noch eine komische Beobachtung: Die Gärung war durch, es hatte sich ein fester Druck eingependelt. Der bleibt jetzt beim Abkühlen gleich. Eigentlich sollte er fallen. Habe ich jetzt auch beobachtet. Habe mit dem Spundventil bei 17°C Gärtemperatur auf ca. 1,8 bar gespundet, bis keine Gasbläschen meh...
- Donnerstag 18. April 2019, 08:41
- Forum: Rezepte für Bier
- Thema: Brut IPA
- Antworten: 26
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Re: Brut IPA
Ja, das Amylopektine von beta-Amylasen nur unzureichend abgebaut werden können. Ich hab mal ein sehr trockenes Pils gebraut (man war das lecker :Drink ), da hab ich ne 60 minütigen Maltoserast bei 63°C gemacht und war dann auch Iodneutral. Ohne die Glucoamylase bin ich da auf ca. 79 % EVG gekommen....