Hobbybrauer.de

Moin, also das Lager wurde ratzfatz bei der Hochzeit weggetrunken. Mir persönlich hat es super geschmeckt, der Centennial kam gut raus, die Bittere war dabei nicht aufdringlich. Durch die Lagerhefe waren die Hopfenaromen gut zu schmecken. Meine Hopfung war: 30 IBU als VWH 2 g/L in den WP Am Ende de...

Hallo Bernd,

ebenfalls liebe Grüße aus Niedersachsen, aus Weyhe.

Henning

Danke für deine Dokumentation. Ich schaue mir solche Berichte immer gerne an, um zu sehen, was ich an meinen Brauabläufen noch ändern und verbessern kann.
Die Idee mit dem Filter im Kochtopf find ich super, werde ich gleich beim nächsten Sud ausprobieren.
Gruß
Henning

Hallo Joachim,
auch von mir ein paar verspätete Grüße aus Weyhe-Leeste

Henning

Moin Patrick,
herzlich willkommen aus Weyhe, südlich von Bremen.
Ich habe mich auch erst kürzlich hier angemeldet, nachdem ich mich fast ein Jahr lang hier lesend informiert habe. Das Forum ist super, hier findet man wirklich zu jedem Problem eine Lösung.

Gruß Henning

Vielen Dank an euch
Gruß
Henning

Morgen werde ich das erste Mal (bin noch nicht so lange dabei) nach mit dem KBH selbst erstelltem Rezept brauen, bin schon ganz gespannt. Ein Pale Ale im englischem Sil soll es werden. Geplant ist eine Schüttung aus Pale Ale, Caraamber und Carared, Target als VWH und Willamette in 2 Gaben als AH, al...

Hallo liebe Mitbrauerinnen und Mitbrauer, wie in der "Vorstellung neuer Brauer" geschrieben möchte ich euch einen kleinen Einblick in meine kleine Brauküche geben. :Greets Gebraut wurde am Sonntag ein Brown Ale (Rezept von MMuM), müsste mein 12ter Sud sein, denke ich, bin jetzt seit August...

Hi Kollegen, vielen Dank für die nette Begrüßung. Den Stammtisch bei der Union kenne ich (also ich weiß, dass es ihn gibt). Ist leider zeitlich etwas unglücklich gelegt. Dafür bin ich jedes Jahr dort bei den Craft Bier Tagen :Bigsmile Den Vorschlag mit der Braudoku überlege ich mir, vielleicht wird'...

Moin liebe Hobbybrauer und -brauerinnen, ich habe es nun endlich gewagt, mich hier im Forum anzumelden, nachdem ich mich fast ein Jahr lang bei euch durch mitlesen informiert habe. Ihr seid super, auf alles habe ich hier bisher eine Antwort gefunden :thumbsup Ich heiße Henning, bin 53 Jahre alt und ...