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- Samstag 30. Dezember 2023, 12:18
- Forum: Bebilderte Braudokumentationen
- Thema: Ein Amber Lager in Bonn
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Re: Ein Amber Lager in Bonn
Sehr schön dokumentiert!
- Montag 27. November 2023, 10:04
- Forum: Rezepte für Bier
- Thema: Brewfather
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Re: Brewfather
Danke für eure antworten. Offenbar wird mir wohl nichts anderes übrig bleiben und das wie beschrieben manuell einstellen!
- Sonntag 26. November 2023, 12:18
- Forum: Rezepte für Bier
- Thema: Brewfather
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Re: Brewfather
Moin, ich versuche derzeit mich in brewfather zurecht zu finden, was auch grundlegend ganz gut klappt. Allerdings habe ich eine Frage zur Hopfenverteilung und hoffe, dass mir jemand helfen kann. Beim kleinen Brauhelfer gibt es die Möglichkeit, den Hopfen anhand der IBU prozentual zu verteilen. Beisp...
- Mittwoch 28. Juni 2023, 20:41
- Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
- Thema: Verdant IPA, neue Trockenhefe von Lallemand
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Re: Verdant IPA, neue Trockenhefe von Lallemand
Ich werde die Verdant morgen erstmalig für ein NEIPA nutzen und, nachdem hier gelesenen, underpitchen. Hoffe eine Packung reicht dann für 25l bei 15P?!? Hey Tarkus, hoffe dein Brautag war erfolgreich. Ich habe 1 Päckchen auf ca. 21L Ausschlagwürze angestellt. Das ist noch nicht wirklich underpitchi...
- Samstag 24. Juni 2023, 20:01
- Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
- Thema: Verdant IPA, neue Trockenhefe von Lallemand
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Re: Verdant IPA, neue Trockenhefe von Lallemand
Ich werde die Verdant morgen erstmalig für ein NEIPA nutzen und, nachdem hier gelesenen, underpitchen. Hoffe eine Packung reicht dann für 25l bei 15P?!?
- Mittwoch 28. Dezember 2022, 16:01
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Gozdawa Hefe Thread
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Re: Gozdawa Hefe Thread
Dann werde ich einfach noch etwas wärmer stellen und ein paar Tage warten...evtl passiert ja noch was! Danke Dir!
- Mittwoch 28. Dezember 2022, 15:52
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Gozdawa Hefe Thread
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Re: Gozdawa Hefe Thread
Mein aktuellster Sud ist ein schottisches Stout mit der Real Scotland Ale. Durch viele Verzögerungen habe ich erst nach knapp 4 Wochen abgefüllt, aber die Hefekativität schien nach wenigen Tagen schon reduziert. Die Schnellvergärprobe war in zwei Tagen durch. Aber so kann ich natürlich nichts quant...
- Freitag 17. Dezember 2021, 16:22
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Gozdawa Hefe Thread
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Re: Gozdawa Hefe Thread
Danke, habe bei 22 angestellt!
- Freitag 17. Dezember 2021, 13:34
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Gozdawa Hefe Thread
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Re: Gozdawa Hefe Thread
Das kann man sich gut als Anhalt merken, Danke!
- Freitag 17. Dezember 2021, 12:14
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Gozdawa Hefe Thread
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Re: Gozdawa Hefe Thread
Danke für die schnelle Antwort, dann mach ich das so!
Ab wieviel Liter würdest Du 2 Packungen dieser Hefe empfehlen... nur mal so als Anhalt!?
Ab wieviel Liter würdest Du 2 Packungen dieser Hefe empfehlen... nur mal so als Anhalt!?
- Freitag 17. Dezember 2021, 11:37
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Gozdawa Hefe Thread
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Re: Gozdawa Hefe Thread
Moinsen, Ich braue gerade ein Wit und möchte mit der Classic Belgian Wit vergären. Ausschlagmenge wird wohl 25 Liter bei ca. 11-12 Plato! Ich bräuchte mal eure Empfehlung bzgl. der Hefemenge: Meint ihr es reicht eine Packung oder lieber 1,5? 2 Packungen, wie vom kleinen Brauhelfer vorgeschlagen, sch...
- Montag 11. Oktober 2021, 13:06
- Forum: Bebilderte Braudokumentationen
- Thema: 12 Beers of Christmas - Juniper Rye Bock
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Re: 12 Beers of Christmas - Juniper Rye Bock
Sieht super aus!
Ich habe das Bier für die Aktion der Kölner Hobbybrauer auch gebraut! Habe vor einigen Wochen mal eine Flasche gekostet und war sehr zufrieden! Bin gespannt wie es dann im Dezember bei der Verkostung ist!?
Cheers!
Ich habe das Bier für die Aktion der Kölner Hobbybrauer auch gebraut! Habe vor einigen Wochen mal eine Flasche gekostet und war sehr zufrieden! Bin gespannt wie es dann im Dezember bei der Verkostung ist!?
Cheers!
- Sonntag 21. März 2021, 13:56
- Forum: Bebilderte Braudokumentationen
- Thema: Erster Brautag überhaupt - Kveik Fake Lager BIAB
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Re: Erster Brautag überhaupt - Kveik Fake Lager BIAB
Sehr schön gemacht...ich wünschte mein erster Sud wäre so gut vorbereitet gewesen!
Weiterhin viel Erfolg und vor allem Spaß!
Weiterhin viel Erfolg und vor allem Spaß!
- Freitag 8. Januar 2021, 14:08
- Forum: Bebilderte Braudokumentationen
- Thema: Einweihungs-Sud im neuen Brauhaus
- Antworten: 26
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Re: Einweihungs-Sud im neuen Brauhaus
Auch von mir ein großes Kompliment für den erstklassigen Brauraum...megakrass!
Und die Doku ist auch super gelungen!
Viele Grüße
Und die Doku ist auch super gelungen!
Viele Grüße
- Freitag 20. November 2020, 21:46
- Forum: Zapfanlagen
- Thema: Mangrove Jack's Kegerator (3 Taps)
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Re: Mangrove Jack's Kegerator (3 Taps)
Ich habe jetzt auch zugeschlagen und mir den Quad Tap, also mit 4 Zapfhähnen gekauft! Bin mir nur noch unsicher was die Länge der Bierleitung betrifft! Komm ich da mit 3 Metern je Leitung wie vom Hersteller empfohlen hin? Und wie verlege ich die am sinnvollsten innen drin damit es kein Choas gibt? H...
- Donnerstag 5. November 2020, 19:41
- Forum: Zapfanlagen
- Thema: Mangrove Jack's Kegerator (3 Taps)
- Antworten: 13
- Zugriffe: 3953
Re: Mangrove Jack's Kegerator (3 Taps)
Auch wenn der Post schon etwas älter ist:
Wie sind denn nun Deine Erfahrungen mit dem Kegerator, bist Du zufrieden?
Ich beabsichtige mir auch so einen oder etwas in dieser Richtung anzuschaffen. Dabei würde mir Deine Meinung sicher weiterhelfen!
Viele Grüße
Markus
Wie sind denn nun Deine Erfahrungen mit dem Kegerator, bist Du zufrieden?
Ich beabsichtige mir auch so einen oder etwas in dieser Richtung anzuschaffen. Dabei würde mir Deine Meinung sicher weiterhelfen!
Viele Grüße
Markus
- Freitag 22. Mai 2020, 20:22
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Saccharomycodes LudwigII (WSL17) - Fragen
- Antworten: 132
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Re: Saccharomycodes LudwigII (WSL17) - Fragen
Besten Dank!
- Freitag 22. Mai 2020, 20:00
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Saccharomycodes LudwigII (WSL17) - Fragen
- Antworten: 132
- Zugriffe: 39433
Re: Saccharomycodes LudwigII (WSL17) - Fragen
Danke für die Antwort, ein „Blubbern“ ist bei mir nicht zu erkennen, ist das normal bei der Hefe? Ich glaub ich lass sie einfach bei 16Grad stehen und warte ab!
- Freitag 22. Mai 2020, 19:17
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Saccharomycodes LudwigII (WSL17) - Fragen
- Antworten: 132
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Re: Saccharomycodes LudwigII (WSL17) - Fragen
Hallo in die Runde, Ich habe gestern auch das erste mal mit der Hefe gebraut und diese bei konstant 16Grad im Kühlschrank stehen. Jetzt habe ich hier gelesen, dass bei 20Grad vergoren werden soll und bin mir zudem nicht sicher, ob die Gärung tatsächlich begonnen hat. Verläuft die Gärung mit der Hefe...
- Mittwoch 15. April 2020, 19:53
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Empfehlung Gärkühlschrank
- Antworten: 23
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- Mittwoch 15. April 2020, 19:44
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Empfehlung Gärkühlschrank
- Antworten: 23
- Zugriffe: 7038
- Montag 13. April 2020, 12:53
- Forum: Bebilderte Braudokumentationen
- Thema: Braudoku von London Rain: It's a Girl!
- Antworten: 36
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Re: Braudoku von London Rain: It's a Girl!
Ich habe gestern ebenfalls das Bier nach Deinem Rezept gebraut und witzigerweise gerade die Doku dazu entdeckt! Ist meiner Meinung nach sehr gelungen!