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- Donnerstag 21. Dezember 2023, 08:17
- Forum: Zapfanlagen
- Thema: Gedanken zum Biermaxx
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Re: Gedanken zum Biermaxx
Hallo Sebastian, der Übergang vom Schlauch kommend von der CO2-Flasche hin zum dünnen Schlauch des Biermaxx, was hast du da für einen golden Adapter zwischen? Den würde ich eventuell auch noch brauchen, wenn ich auch meine CO2 Flasche direkt an die Brücke hängen will. Danke dir! Thomas Das sieht da...
- Dienstag 31. Oktober 2023, 16:29
- Forum: Brauanlagen-Selbstbau
- Thema: Malzmühle aus 3D Drucker?
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Re: Malzmühle aus 3D Drucker?
Also die Mühle hat den Test bestanden. 8Kg Malz liefen gut durch. Wie lange die Quetsche hält wird sich zeigen.
Für den Mundschenk hat sie jedenfalls gut gequetscht.
Für den Mundschenk hat sie jedenfalls gut gequetscht.
- Donnerstag 19. Oktober 2023, 14:58
- Forum: Vorstellung neuer Brauer
- Thema: Proschd aus dem Saarland
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Re: Proschd aus dem Saarland
Ei dann gunn dach aus Schiffweiler! Braue auch seit ca 4 Jahren, komme aber an die 40 Sude nicht ran. :-)
- Donnerstag 19. Oktober 2023, 09:40
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Was braut Ihr am WE?
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Re: Was braut Ihr am WE?
Am Sonntag wird endlich seit Langem mal wieder gebraut.... Es soll ein SMASH mit Pale Ale Malz und Diamant werden. Rezept muss ich noch raussuchen.
Gleichzeitig wird auch endlich mal die Malzmühle aus dem 3D-Drucker ihren Härtetest absolvieren müssen.... Ich bin gespannt...
Gleichzeitig wird auch endlich mal die Malzmühle aus dem 3D-Drucker ihren Härtetest absolvieren müssen.... Ich bin gespannt...
- Mittwoch 18. Oktober 2023, 11:44
- Forum: Vorstellung von Hobbybrauanlagen
- Thema: Brew Monk 30L - Bilanz nach den ersten 5 Suden
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Re: Brew Monk 30L - Bilanz nach den ersten 5 Suden
Ich braue mit dem Mundschenk 30, ist ja quasi der gleiche Chinaknaller nur mit anderem Namen. Vor meinem ersten Sud hatte ich damals unzählige Videos und Braudokus etc studiert. Somit waren die Eigenheiten eigentlich schon klar. Nach inzwischen ca 20 Suden bin ich noch immer froh mit dem Ding und de...
- Mittwoch 18. Oktober 2023, 11:03
- Forum: Brauanlagen-Selbstbau
- Thema: Malzmühle aus 3D Drucker?
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Re: Malzmühle aus 3D Drucker?
Moin Gemeinde, nachdem die Mühle tatsächlich jetzt ein Jahr auf dem Salzsack schlafend verbracht hat habe ich sie gestern mal ausprobiert. Unglaublich wie gut sie funktioniert. Die Walzen hatte ich aus PETG-CF gedruckt. Am Wochenende ist der Plan damit 8kg zu Schroten. Ich denke das sollte ohne Prob...
- Freitag 25. November 2022, 10:24
- Forum: Brauanlagen-Selbstbau
- Thema: Malzmühle aus 3D Drucker?
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Re: Malzmühle aus 3D Drucker?
Mehr Feedback gibts dann nach der Ausprobe. :Bigsmile Hast du eigentlich deine gedruckte Mühle mal getestet? [/quote] Schande über mich... Die Mühle liegt brav auf dem Malzsack im Keller... :Sorry Aussehen tut sie gut dort... Getestet habe ich sie immernoch nicht... Ich denke mal, dass ich erst um ...
- Mittwoch 21. September 2022, 10:27
- Forum: Maischen / Läutern
- Thema: Mundschenk - Ein paar Anfängerfragen!
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Re: Mundschenk - Ein paar Anfängerfragen!
Moin!
Schau mal nach der Bedienungsanleitung vom Brewmonk. Das ist die gleiche Steuerung. Die habe ich mit als pdf geladen und beim Programmieren immer griffbereit. Ich vergesse auch immer wie das geht... :-D
Schau mal nach der Bedienungsanleitung vom Brewmonk. Das ist die gleiche Steuerung. Die habe ich mit als pdf geladen und beim Programmieren immer griffbereit. Ich vergesse auch immer wie das geht... :-D
- Mittwoch 14. September 2022, 15:23
- Forum: Bebilderte Braudokumentationen
- Thema: Pale Ale im Grainfather S40
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Re: Pale Ale im Grainfather S40
Ich bin auch ein Terrassenbrauer :-D Aber bitte erklär mir mal den Sinn vom BIAB-Sack in einem Malzrohrsystem? Ich braue mit dem Mundschenk und bin damit zufrieden. Aber auf die Idee, dass man zusätzlich ein Braubag verwenden sollte käme ich jetzt nicht unbedingt. Ich bekomme aus dem Mundschenk auch...
- Dienstag 13. September 2022, 16:25
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Hazy Jane und Punk IPA bei Penny
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Re: Hazy Jane und Punk IPA bei Penny
Ich war im Juni in Schottland auf Motorradtour und habe das Punk IPA sowie das Hazy Jane mehrmals gekauft und getrunken. Leider hab ich den Thread jetzt erst entdeckt... ich hoffe mal, dass ich bei Penny noch was bekomme... Also vor Ort war die Dose bei umgerechnet ca 2€ im Supermarkt. Geschmeckt ha...
- Donnerstag 8. September 2022, 12:44
- Forum: Brauanlagen-Selbstbau
- Thema: Malzmühle aus 3D Drucker?
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Re: Malzmühle aus 3D Drucker?
Sieht super aus :Smile Bin gespannt auf deine Erfahrungen damit! Allerdings hast du die nicht direkt angetriebene Walze und das Zahnrad etwas anders aufgebaut als gedacht. Möglicherweise könnte es so passieren, dass sich das Zahnrad und die Walze unter Last von der Achse drehen. Eigentlich sollte d...
- Donnerstag 8. September 2022, 11:41
- Forum: Brauanlagen-Selbstbau
- Thema: Malzmühle aus 3D Drucker?
- Antworten: 117
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Re: Malzmühle aus 3D Drucker?
Hier mal Bilder von der fertigen Mühle. Macht einen soliden Eindruck. Am Wochenende wird getestet. Habe mir noch Fühlerlehren konstruiert, die sind aktuell auf nem Drucker am laufen.
Bin gespannt wie sie funktioniert.
Bin gespannt wie sie funktioniert.
- Mittwoch 7. September 2022, 12:09
- Forum: Brauanlagen-Selbstbau
- Thema: Malzmühle aus 3D Drucker?
- Antworten: 117
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Re: Malzmühle aus 3D Drucker?
Rein für den Druck biete ich mich gerne an. Kann zwar keine Massen produzieren, aber für den ein oder anderen hier im Forum wär das kein Problem. Es wäre aber sinnvoll wenn vorher ein paar Erfahrungen gesammelt werden. das würde ich gerne annehmen Ich mache die Mühle mal fertig und teste sie aus. D...
- Mittwoch 7. September 2022, 11:36
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Klarstein Mundschenk
- Antworten: 6
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Re: Klarstein Mundschenk
Ich nutze den Mundschenk auch seit kapp drei Jahren und bin zufrieden damit. Bei ordentlicher Handhabung funktioniert er sehr gut, auch im Automatikbetrieb!
Die Formel nehme ich auch immer, passt gut. Den Nachguß passe ich immer mit Hilfe des Refraktometers an, d.h. Messen, Nachgießen, usw...
Die Formel nehme ich auch immer, passt gut. Den Nachguß passe ich immer mit Hilfe des Refraktometers an, d.h. Messen, Nachgießen, usw...
- Mittwoch 7. September 2022, 10:41
- Forum: Brauanlagen-Selbstbau
- Thema: Malzmühle aus 3D Drucker?
- Antworten: 117
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Re: Malzmühle aus 3D Drucker?
Rein für den Druck biete ich mich gerne an. Kann zwar keine Massen produzieren, aber für den ein oder anderen hier im Forum wär das kein Problem. Es wäre aber sinnvoll wenn vorher ein paar Erfahrungen gesammelt werden. Bin gerade mal die Mühle von nPlusEins am drucken. Die ist recht einfach gehalten...
- Dienstag 6. September 2022, 14:10
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: Erfahrungen Klarstein Gärkeller XL
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Re: Erfahrungen Klarstein Gärkeller XL
Das hört sich für mich evtl nach nem M16 an? Ein metrisches Gewinde wäre zwar sehr ungewöhnlich, aber man weiß ja nie.... :Angry das einzige was ich gefunden haben wäre dann von M16 auf M22 um dann auf einen M22x1/2" Adapter zu gehen. Tolle Voraussetzungen für eine dichte Verschraubung :Mad2 :...
- Dienstag 6. September 2022, 10:47
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: Erfahrungen Klarstein Gärkeller XL
- Antworten: 30
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Re: Erfahrungen Klarstein Gärkeller XL
Die Katastrophe geht weiter! Ich hab mir schöne Schlauchkupplungen für den Kühler bestellt, wie angeben in 1/2" - passt natürlich nicht! Ist irgendeine seltsame Zwischengröße, 1/2" auf 3/8" führt auch nicht zum Ziel. Ich hab mal die Befestigungsmutter innen gemessen, hat 14,5mm Durch...
- Dienstag 6. September 2022, 10:01
- Forum: Brauanlagen-Selbstbau
- Thema: Malzmühle aus 3D Drucker?
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Re: Malzmühle aus 3D Drucker?
Hm, ich wage mal zu bezweifeln, dass es da keinen Antrieb gibt. OK, ganz ohne Abrieb wirds vermutlich nicht ablaufen. Das wirst Du schon Recht haben. Habe die Walzen die Nacht mal gedruckt. Auf den ersten Blick sehen sie gut aus. Testweise mit der Schieblehre messen wäre interessant. Um die Abnutzu...
- Dienstag 6. September 2022, 08:30
- Forum: Brauanlagen-Selbstbau
- Thema: Malzmühle aus 3D Drucker?
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Re: Malzmühle aus 3D Drucker?
Super Idee mit der Mühle aus dem Drucker! Das werde ich auch mal probieren. :-D Eine Materialidee zu den Walzen: Ich habe hier noch eine Rolle PETG-Carbon liegen. Damit werde ich die Walzen mal drucken. Ist lebensmittelecht und unglaublich stabil! Außerdem gibt es beim Druck eine etwas rauhe Oberfl...
- Montag 5. September 2022, 13:31
- Forum: Brauanlagen-Selbstbau
- Thema: Malzmühle aus 3D Drucker?
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Re: Malzmühle aus 3D Drucker?
DAS klingt doch nach einem geeigneten Material. Einem "normalen" Kunststoff trau ich nämlich nicht mehr als ein paar Kilo Malz zu. [/quote] Ich werd die Tage mal einen Drucker anwerfen und testen. Wird aber etwas dauern, muss ja die anderen Teile auch drucken und die Schrauben und Lager be...
- Montag 5. September 2022, 12:04
- Forum: Brauanlagen-Selbstbau
- Thema: Malzmühle aus 3D Drucker?
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Re: Malzmühle aus 3D Drucker?
Super Idee mit der Mühle aus dem Drucker! Das werde ich auch mal probieren. :-D Eine Materialidee zu den Walzen: Ich habe hier noch eine Rolle PETG-Carbon liegen. Damit werde ich die Walzen mal drucken. Ist lebensmittelecht und unglaublich stabil! Außerdem gibt es beim Druck eine etwas rauhe Oberflä...
- Mittwoch 30. März 2022, 15:14
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: Temperaturanzeige Klarstein Mundschenk defekt
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Re: Temperaturanzeige Klarstein Mundschenk defekt
Der Überlauf ist halt ein Überlauf und sollte nicht unbedingt benutzt werden. Deine SHA wird dadurch viel geringer Ich habe auch anfangs gedacht, dass es Sinn macht die Pumpe etwas zu drosseln, damit nicht so viel den den Überlauf geht, aber wenn man genauer darüber nachdenkt, ist das ein Fehlschlu...
- Mittwoch 30. März 2022, 11:20
- Forum: Rezepte für Bier
- Thema: Temperaturmessung beim Fleisch
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Re: Temperaturmessung beim Fleisch
Das habe ich und benutze es auch noch manchmal. Grundsolides Teil. Kam bei mir bei der Verwendung von Drehspieß (Hähnchen, Porchetta, Kurzbraten) aber an seine Grenzen.
VG, Markus
Mit Drehspieß habe ich es noch nie probiert. Aber ich gebe Dir absolut Recht, dafür ist es sicher ungeeignet.
- Mittwoch 30. März 2022, 11:10
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: Temperaturanzeige Klarstein Mundschenk defekt
- Antworten: 9
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Re: Temperaturanzeige Klarstein Mundschenk defekt
Der Überlauf ist halt ein Überlauf und sollte nicht unbedingt benutzt werden. Deine SHA wird dadurch viel geringer und es kann passieren, dass der "Totraum" kurzzeitig leerläuft und das dortige Mehl anbrennt. Dann hast Du nix gewonnen. Es wird dort immer ein geringer Mehlanteil liegen. Ich...
- Mittwoch 30. März 2022, 10:28
- Forum: Rezepte für Bier
- Thema: Temperaturmessung beim Fleisch
- Antworten: 25
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Re: Temperaturmessung beim Fleisch
Ich nutze schon seit vielen Jahren den Redi Check von Maverick. Hat zwar nur zwei Fühler (einer für den Garraum, einer fürs Fleisch), mir reicht das aber aus. Der besteht aus zwei Teilen (Empfänger und Sender) und geht bis zu 150m weit per Funk. Egal ob im Kugelgrill, Smoker, Ofen oder Räucherofen, ...
- Mittwoch 6. Oktober 2021, 13:04
- Forum: Rezepte für Bier
- Thema: Gerstefreies Bier....kann man das so machen...?
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Re: Gerstefreies Bier....kann man das so machen...?
Weizen hat mehr Eiweiß als Gerste. Bei meinen 100% Weizenbieren hat eine ausgedehnte Eiweißrast dem Läutern und Schaum nicht geschadet. Weizen ist leichter vom Geschmack, deswegen würde ich für mehr Körper dunkles Weizenmalz nehmen, oder auch Dinkel, der ist nussiger. Und/oder mit der Stammwürze et...
- Dienstag 5. Oktober 2021, 16:33
- Forum: Rezepte für Bier
- Thema: Gerstefreies Bier....kann man das so machen...?
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Re: Gerstefreies Bier....kann man das so machen...?
[/quote] Nein, weder bei deiner Schüttung aus Post #1 noch bei einem 100% Weizenbier. Das Läuterproblem ergibt sich beim Weizen nicht unbedingt aus einem hohen Beta-Glucangehalt als vielmehr aus den fehlenden Spelzen. Schaut man sich die Werte an, hat Weizen nicht mehr Beta-Glucane als Gerste. Gruss...
- Dienstag 5. Oktober 2021, 16:02
- Forum: Rezepte für Bier
- Thema: Gerstefreies Bier....kann man das so machen...?
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Re: Gerstefreies Bier....kann man das so machen...?
Sollte ich dann lieber bei ca 40°C einmaischen und eine Clucanasenrast fahren? Wie lange sollte die dauern?
- Dienstag 5. Oktober 2021, 13:07
- Forum: Rezepte für Bier
- Thema: Gerstefreies Bier....kann man das so machen...?
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Re: Gerstefreies Bier....kann man das so machen...?
Schließe mich meinen Vorrednern an und würde die Probleme nicht durch breit gestreute Rohstoffauswahl weiter forcieren als nötig. Weizenmalz ist gut gelöst, extrakt- und enzymreich, hoch vergärbar und mit Reishülsen sollte es irgendwie zu läutern sein. Wenn du etwas mehr Körper und Komplexität möch...
- Dienstag 5. Oktober 2021, 12:19
- Forum: Rezepte für Bier
- Thema: Gerstefreies Bier....kann man das so machen...?
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Re: Gerstefreies Bier....kann man das so machen...?
Hab noch nie was von Grätzer gehört... Schreit nach probieren.... :-D
- Dienstag 5. Oktober 2021, 12:03
- Forum: Rezepte für Bier
- Thema: Gerstefreies Bier....kann man das so machen...?
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Re: Gerstefreies Bier....kann man das so machen...?
Sehr cool! Dank dafür!!DrFludribusVonZiesel hat geschrieben: ↑Dienstag 5. Oktober 2021, 12:01Ja.silversurfer784 hat geschrieben: ↑Dienstag 5. Oktober 2021, 11:59 Ist es also möglich ein gescheites Bier nur mit Weizen zu machen?
https://de.wikipedia.org/wiki/Gr%C3%A4tzer
- Dienstag 5. Oktober 2021, 12:02
- Forum: Rezepte für Bier
- Thema: Gerstefreies Bier....kann man das so machen...?
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Re: Gerstefreies Bier....kann man das so machen...?
Ideen meinerseits: statt den Haferflocken Hafermalz verwenden, um Läuterproblemen vorzubeugen. Achtung: es gibt auch Naked Oats, das ist ohne Spelzen. Von Viking weiß ichs ganz sicher, dass es mit Spelzen ist. Mit den IBU runtergehen oder ein Karamellmalz zufügen, ich glaube dass das verdammt trock...
- Dienstag 5. Oktober 2021, 11:59
- Forum: Rezepte für Bier
- Thema: Gerstefreies Bier....kann man das so machen...?
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Re: Gerstefreies Bier....kann man das so machen...?
Was erwartest Du Dir aber von Mais und Hafer? Ich würde erstmal nur mit Weizenmalz +Reisspelzen als Läuterhilfe rangehen. Dirk Vom Mais erwarte ich mir, dass er etwas das Schwere vom Dinkle rausnimmt. Die Haferflocken hatte ich zur Schaumstabilität vorgesehen. Ist es also möglich ein gescheites Bie...
- Dienstag 5. Oktober 2021, 11:21
- Forum: Rezepte für Bier
- Thema: Gerstefreies Bier....kann man das so machen...?
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Gerstefreies Bier....kann man das so machen...?
Moin Gemeinde, aufgrund einer Gersteunverträglichkeit eines guten Feundes wollte ich mal den Versuch starten ein Bier ohne Gerste zu brauen. Vorab: Ich habe keine Ahnung obs überhaupt funktioniert, daher frage ich Euch und bin mir bewusst, dass das Rezept komplett zerlegt wird und Ihr alle von mir d...
- Montag 27. September 2021, 09:33
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: FM26 Fermentum Hefe nach EINEM Jahr Kühlschranklagerung scheinbar noch top!?
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Re: FM26 Fermentum Hefe nach EINEM Jahr Kühlschranklagerung scheinbar noch top!?
Hier mal ein kurzes Resultat. Die Hauptgärung ist wunderbar durchgelaufen. Bei ca 75% EVG war dann aber Schluss. Vor 10 Tagen habe ich abgefüllt, gestern mal probeweise ne Flasche geöffnet. Natürlich ist das Bier noch unrund, die Nachgärung ist auch noch nicht ganz durch, aber das ist ja klar soweit...
- Mittwoch 8. September 2021, 13:03
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: FM26 Fermentum Hefe nach EINEM Jahr Kühlschranklagerung scheinbar noch top!?
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Re: FM26 Fermentum Hefe nach EINEM Jahr Kühlschranklagerung scheinbar noch top!?
Ich habe das 0,0% aus mangelnder Erfahrung und mangelden Wissens hergenommen. Und weils halt da war. Servus Sebastian, das mit dem mangelnden Wissen kann man kompensieren, wenn man weiß, wo man nachsehen kann. Hier ein Link zu einem Thread, mit einer Liste der verschiedenen alkoholfreien Biere, die...
- Mittwoch 8. September 2021, 09:06
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: FM26 Fermentum Hefe nach EINEM Jahr Kühlschranklagerung scheinbar noch top!?
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Re: FM26 Fermentum Hefe nach EINEM Jahr Kühlschranklagerung scheinbar noch top!?
Gemessen habe ich leider nichts. Ich habe das 0,0% aus mangelnder Erfahrung und mangelden Wissens hergenommen. Und weils halt da war. Lediglich gerochen habe ich am Starter, roch recht ordentlich nach Gärung, auch eine sichtbare Gärung stellte sich ein. Kann es sein, dass evtl noch Restzucker im Mal...
- Dienstag 7. September 2021, 15:35
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: FM26 Fermentum Hefe nach EINEM Jahr Kühlschranklagerung scheinbar noch top!?
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Re: FM26 Fermentum Hefe nach EINEM Jahr Kühlschranklagerung scheinbar noch top!?
Hat echt super geklappt! Zum Trinken hätt ichs jetzt auch net unbedingt genommen.. Zur Not kannste es auch in die Blumen gießen! Super Dünger.
- Dienstag 7. September 2021, 08:19
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: FM26 Fermentum Hefe nach EINEM Jahr Kühlschranklagerung scheinbar noch top!?
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Re: FM26 Fermentum Hefe nach EINEM Jahr Kühlschranklagerung scheinbar noch top!?
OK, die Hochkräusen hab ich vermutlich verpasst... Schau mal heute Abend ob es doch noch welche gibt. Hatte den Bottich nicht geöffnet, aber was man so durchsehen konnte aus dem 30er Speidel sind die Kräusen gestern etwa 50mm hoch gewesen.
Oder wie lange kann man aus den Kräusen ernten??
Oder wie lange kann man aus den Kräusen ernten??
- Montag 6. September 2021, 16:33
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: FM26 Fermentum Hefe nach EINEM Jahr Kühlschranklagerung scheinbar noch top!?
- Antworten: 11
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FM26 Fermentum Hefe nach EINEM Jahr Kühlschranklagerung scheinbar noch top!?
Ahoi! Habe gestern das Antwerpen Pale Ale von MMuM gebraut. Zumindest gleiche Schüttung und gleiches Maischeschema. Hopfen habe ich an meine Reste angepasst und Hefe habe ich auch eine andere genommen. Und zwar Folgendes: Hatte letzten Oktober (2020) ein Bier mit der Fermentum Mobile FM26 Belgian Hi...
- Donnerstag 2. September 2021, 09:12
- Forum: Bebilderte Braudokumentationen
- Thema: Braudoku: Export Hell im Braumeister 50
- Antworten: 41
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Re: Braudoku: Export Hell im Braumeister 50
Ja Petri!!!!! Toller Fang!! Und das bei selbstgebrautem Bier.... Ein Träumchen... Ich hatte mal Makrelen eingesalzen und getrocknet und dann so zum Bier gegessen. Rezept hatte ich von nem russischen Freund. Das war der Oberhammer! Ach OK, das mit dem Glas macht Sinn. Hab auch zwei davon im Wohnwagen...
- Mittwoch 1. September 2021, 13:37
- Forum: Bebilderte Braudokumentationen
- Thema: Braudoku: Export Hell im Braumeister 50
- Antworten: 41
- Zugriffe: 6474
Re: Braudoku: Export Hell im Braumeister 50
Sehr schöne Braudoku!! Und dann die Erstverkostung am Wasser bei dieser Kulisse.. Ein Traum!
Petri! :-D
P.S.: Ich sollte auch mal darüber nachdenken nen Glashumpen beim Fische Jagen mitzunehmen. Schmeckt besser...
Petri! :-D
P.S.: Ich sollte auch mal darüber nachdenken nen Glashumpen beim Fische Jagen mitzunehmen. Schmeckt besser...
- Dienstag 24. August 2021, 15:44
- Forum: Rezepte für Bier
- Thema: Klonrezept für das Pinkus Müller Alt aus Münster gesucht
- Antworten: 13
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Re: Klonrezept für das Pinkus Müller Alt aus Münster gesucht
Irgendwo hab ich mal in einem Podcast auch ein paar O-Töne des Braumeisters gehört. Weiß aber nicht mehr, ob das ein Bierpodcast oder Alles in Butter gewesen ist. Hab's wiedergefunden. War eine Beigabe in der Folge "Veggie-Trend - Gemüsefrikadellen im Test" - ab 33:24. Veggie-Trend - Gemü...
- Dienstag 24. August 2021, 13:07
- Forum: Rezepte für Bier
- Thema: Klonrezept für das Pinkus Müller Alt aus Münster gesucht
- Antworten: 13
- Zugriffe: 1458
Re: Klonrezept für das Pinkus Müller Alt aus Münster gesucht
Das klingt nicht schlecht! Sag mal Bescheid ob das Strippen ein gutes Ergebnis gebracht hat. :-D
- Montag 23. August 2021, 13:25
- Forum: Rezepte für Bier
- Thema: Klonrezept für das Pinkus Müller Alt aus Münster gesucht
- Antworten: 13
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- Montag 23. August 2021, 13:24
- Forum: Rezepte für Bier
- Thema: Klonrezept für das Pinkus Müller Alt aus Münster gesucht
- Antworten: 13
- Zugriffe: 1458
Re: Klonrezept für das Pinkus Müller Alt aus Münster gesucht
Moin, bediene doch bitte mal die Forensuche. Dort habe ich sehr viele zum Thema Pinkus Alt gefunden. Evtl. ja auch ein Rezept. VG, Markus Die hatte ich vorab natürlich benutzt, jedoch unter dem Stichwort "Pinkus Müller Alt". Da kam außer ein Vergleich mit dem Aldi IPA nix raus. Unter &quo...
- Montag 23. August 2021, 10:25
- Forum: Rezepte für Bier
- Thema: Klonrezept für das Pinkus Müller Alt aus Münster gesucht
- Antworten: 13
- Zugriffe: 1458
Re: Klonrezept für das Pinkus Müller Alt aus Münster gesucht
Das ist zumindest schonmal eine ungefähre Richtung. Der etwas "weinige" Charakter zu erreichen wird sicherlich die größte Herrausforderung.
Da bin ich zu allem Elend auch noch vollkommen unerfahren drin. Aber das kann man ja ändern. :-D
Da bin ich zu allem Elend auch noch vollkommen unerfahren drin. Aber das kann man ja ändern. :-D
- Montag 23. August 2021, 08:48
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: Klarstein Mundschenk - Neues vollautomatisiertes Brausystem
- Antworten: 1179
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Re: Klarstein Mundschenk - Neues vollautomatisiertes Brausystem
Weil durch das Scheuern am Boden leichte "Kratzer" entstehen und es dann beim nächsten Brauvorgang noch besser anbacken kann ;-)
- Montag 23. August 2021, 08:44
- Forum: Rezepte für Bier
- Thema: Klonrezept für das Pinkus Müller Alt aus Münster gesucht
- Antworten: 13
- Zugriffe: 1458
Klonrezept für das Pinkus Müller Alt aus Münster gesucht
Moin liebe Braugemeinde, Habe leider über den "Sommer" keine Zeit zum Brauen gefunden... dafür hab ich jetzt umso mehr Laune drauf. :-D Wir waren im Münsterland im Urlaub und natürlich waren wir pflichtbewusst beim viel umworbenen Pinkus Müller und haben brav das helle Alt gekostet. Ich fa...
- Dienstag 20. Juli 2021, 11:25
- Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
- Thema: Hopfen vakuumieren
- Antworten: 30
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Re: Hopfen vakuumieren
Ich nutze dazu einen Lava V100. Der reicht vollkommen aus. Ich packe auch die Alubeutelchen ein einen extra Vakuumbeutel und ab gehts. Klappt super.