Hobbybrauer.de

Hat jemand schon Erfahrung mit dem Brewferm Brewer 30l. Hab ich durch Zufall beim googeln entdeckt. (Gibts unter anderem bei https://brouwland.com/) Hallo Sebastian, ich wollte mein bisheriges Emaille-Einkocher Setup upgraden und habe mir den Brewferm Brewer zum Black Friday Sonderpreis gekauft. Bi...

Bitte noch die Frage beantworten, ob Du mehr Malz im Sack erwartet hast. Das dürfte Mitleser interessieren. Wahrscheinlich habe ich den "gebraut" Button konsequent (oder zumindest zeitweise) ignoriert. Wenn ich vom ursprünglichen Sackinhalt (25kg) die drei Entnahmen für die Sude abziehe e...

Ich habe versucht die Detailübersicht oder Verbrauchsübersicht für einen Einzelrohstoff in einer Tabelle nachzubauen (s.Anhang) Dein beschriebener Weg Tab Sudauswahl -> Filter, gebraut, verbraucht, abgefüllt -> Rohstoff Name -> Sude mit Shift markieren -> Übersicht rechts aufgeschlüsselt nach Suden ...

Eine Übersicht hast Du an den Stellen Sudauswahl, Rezept, Rohstoffe. Diese Übersicht habe ich ja unter Rohstoffe gesucht - aber nur den Gesamt-Bestand gefunden. Meine Frage war, ob es irgendwo eine Verbrauchsübersicht für einen Rohstoff gibt? So wie Doppelklick auf einen Rohstoff und ich sehe in ei...

Hallo, ich habe in meinem Malzsack noch ca. 2,5 kg (lt. Waage). Im Reiter Rohstoffe sind von diesem Malz aber noch 13,6kg vorhanden. :puzz Gibt es eine Verbrauchsübersicht für einen Rohstoff, in der ich nachvollziehen kann, wievel (und ggf. wannn) die Menge x verbraucht wurde? Anhand des Kaufdatums,...

Hallo, ich bräuchte Eure Hilfe bei der Eingabe meiner Hefe. Ich habe 500g Beutel z.B. https://brauen.de/brewferm-top-500g-obergaerige-bierhefe und möchte entsprechend der Empfehlung 60g/100l Sud geben. Wie pflege ich die Spalten - Menge (60g??) - Verpackungsmenge (500g?) - Würzemenge (100l??) - Prei...

Ich habe vom Aquarium noch eine 500g Co2 Flasche. Da ist der TÜV aber definitiv abgelaufen. Habt ihr eine Idee wie teuer die Prüfung ist und wo sie machen lassen kann?
Ich würde sie gerne für das Vorspannen der NC Container nehmen...

Hallo Björn
Was willst Du dami machen?
Es gibt z.B. Nährkartonscheiben, die Du mit sterilem Wasser anfeuchtest oder fertige Petrischalen mit Agar befüllt. Hier musst Du auf die Füllhöhe achten; sie sind häufig für Abklatschtests gedacht.

Gruß
Frank

Hallo Lothar,
vielen Dank für die Info! Dann kann ich ohne Änderungen manuell starten...
Wenn ich mich die GFA-Nachrüstung rantraue, kommt bestimmt nochmal ein Hilferuf

Gruß
Frank

Hallo Lothar, vielen Dank für Deine Antwort. Ganz ehrlich - ich traue mich nicht so richtig an das Uprgade der Gaskocher; https://www.glohbe.de/de/gaskocher-automatisieren/ Ich wollte das langsam angehen. Ausserdem sind es ja bei der Polsinellianlage drei Kocher... Zu Deiner Frage: ich weiß dass die...

Hallo zusammen, für die erste Stufe der Automatisierung meiner Gasbrenner habe ich mir gedacht, dass ich die AiO Steuerung mit UNO oder MEGA als "temperaturabhängige Zeitschaltuhr" einsetzten möchte. Zur Verfügung stehen: - I2C 2004 Display - Rotary switch - Temperaturmessung über DS18B20 ...

ich hatte mir auch einen Eintauchkühler (mit Gardena-Anschluß) zugelegt. Ich war echt beeindruckt, da die 25l Würze innerhalb von 10min auf unter 25°C abgekühlt waren. Da im Kühler nur Wasser läuft, entfällt die Innenreinigung - die Aussenreinigung ist sehr einfach. Bei meiner 50l Anlage ist ein Pla...

Das würde ich gerne nochmal aufgreifen und in die Runde werfen: Hat jemand Erfahrungen mit dem o.g. schwedisch/US-Shop? Brouwland will sage und schreibe 130 EUR Versand für den Grainfather Conical Fermenter :puzz Die Schweden nur 30... Das ist Speditionsware, die auf Palette angeliefert - ich kann ...

in meiner Mail stand der Forumname in Klammern hinter Klarnamen...
Dann wird ihn vergessen haben

kann sich mein "Wichtelspender" mal per PN melden?

Hi, kennst Du Brauhardware https://www.brauhardware.de/de/ruehrwerke/ ? Vieleicht findest Du hier Anregungen - ein Labornetzteil für 70€ wäre mir für den Zweck übertrieben Vielleicht hast Du zu Hause noch 'nen alten PC - Desktop-Netzteile liefern auch 12V... Der Anschluß Deines Wischermotors ist gek...

Ladeberger hat geschrieben: ↑Donnerstag 5. Dezember 2019, 20:37 Der Brew Recipe Developer bringt die besprochene Funktion z.B. mit.

Wow - vielen Dank für den Tip - den kannte ich noch nicht

Da die meisten Eingabeformulare von Online-Rezeptdatenbanken diese Aufheizphasen nicht erfassen, geschieht schon bei der Datenerfassung ein unwiederbringlicher Informationsverlust. Deswegen hatte ich beim Kleinen Brauhelfer auch nachgefragt, ob die "Aufheizpahse" als separate Auswahl bei ...

Hallo zusammen, wie aus dem Titel hervorgeht, bin ich nicht sicher, in welchen Bereich des Forums meine Frage gehört... Im Kleinen Brauhelfer sowie den diversen Brausteuerungen wird beim Infusionsverfahren direkt von einer zur nächsten Rast gesprungen. Tasächlich dauert das Aufheizen aber einige Min...

...dann darfst auch nicht mit Wasser (besteht gewichtsmäßig zu 89% aus Sauerstoff) maischen

Nein, im Ernst: Wasserdampf zerfällt nicht in Sauerstoff und Wasserstoff. Da brauchst Du dir keine Gedanken wg. Oxidation zu machen.

Hallo Hartmut,
vielen Dank für Dein Angebot - jetzt probiere ich erstmal die selbstgeschnitten Dichtungen.
Ich werde mich aber bei Bedarf per PN bei Dir melden.

Frank

:thumbsup TOP - vielen dank für den LINK Ich bin mir bewußt, dass das "Schrauben" an Gasleitungen gefährlich ist. Ich gehe das Ganze ganz langsam an und werde definitiv bekannte Handwerker und die örtliche Freiwillige Feuerwehr einbeziehen. Zur Zeit kann ich mir eine erste Ausbaustufe - Ar...

Hallo zusammen, nach diversen Surfarien habe ich heraus gekriegt, dass Polsinelli wohl sog. Hockerkocher verwendet. Diese gibt es ohne und mit Zündsicherung. Die Zündsicherung kann wohl auch nachgerüstet werden. https://paella-grill.de/paella-world-international-zuendsicherung-fuer-hockerkocher-3030...

Danke für die Hinweise. Die Silikomatte habe ich via eBay bestellt. Dann habe ich heute Kontakt zum einem Wasserstrahlscheider aufgenommen. Entweder habe ich ihn auf dem falschen Fuss erwischt oder er hat kein Interesse; ca 3 € pro Dichtung (wir müssen dann mal schauen, was die Maschine für einen Ze...

...und ich mache auch zum ersten Mal mit

Hier noch die Fotos vom Siphon:

Vielen Dank für die Antworten.
Gibt es die Platten auch in 5mm? Ich hatte die Stärke zwar gemessen, aber falsch übernommen.
Im "Baumarkt" habe ich 40 x 61 x 3mm in EPDM (schwarz) gefunden. Ich bin mir aber nicht sicher, ob die lebensmittelecht ist.

Gruß
Frank

Liebe Hobbybrauer-Gemeinde, ich habe mir mitte der 90er Jahre vier 5l-Siphons mit Holzrahmen besorgt, die seitdem auf dem Dachboden auf ihrem ersten Einsatz warten. Das System hat sich wohl nicht durchgesetzt. Die dazu passende Zapfanlage ist (mehr oder weniger) baugleich zu den Partydosenzapfanlage...

Hallo zusammen, ich habe den ganzen Thread durch geschaut aber keine Lösung gefunden. Ist es beim Maischen möglich, Zeiten für die Aufheizphasen zwischen den Rasten als separate Einträge zu ergänzen? Gerade für den Sudbericht (Ist-Dokumentation) würde ich gerne die korrekten Zeiten bzw. die Aufheizd...

Hallo Jan
Berliner Brauer und VLBer

Gruß
Frank

Hallo zusammen, nachdem ich schon einige Zeit still mitlese, habe ich gestern meinen Thread im Automatisierungsforum eröffnet. Ich bin nach Brauerlehre, Brauereistudium und 5 Jahren im Brauereilabor seit mehr als 20 Jahren in der alkoholfreien Getränkeindustrie beschäftigt. Während des Studiums hatt...

Hallo liebe Hobbybrauer-Gemeinde, ich braue schon seit ein paar Jahren in der "Einkocher-Klasse". Seit ein paar Wochen bin ich stolzer Besitzer einer gebrauchten Posinelli Easy 50-Anlage. Gestern habe ich nun meinen Sud auf der neuen Anlage gewagt. Ich bin insgesamt begeistert - 50l kühlen...