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- Freitag 6. Mai 2022, 19:22
- Forum: Rezepte für Bier
- Thema: Rezeptesammlung für alkoholarme Biere
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Re: Rezeptesammlung für alkoholarme Biere
Das Milk Porter von Kristoffer habe ich heute auch getrunken und es ist ein sehr rundes und ausgewogenes Bier (auch hier ein EVGs von nur rund 50%). Für 3% wirklich anständig im Geschmack, leichte Süße und schöne Röstaromen. Es profitierte aber bisher von jeder Woche der Reifung, daher warte ich au...
- Donnerstag 3. Februar 2022, 10:38
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
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Re: Kurze Frage, kurze Antwort
Welches ist der aktuellste INKBIRD. Möchte da nicht aus Versehen irgend ne alte Serie kaufen.
- Montag 24. Januar 2022, 10:19
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Erfahrung mit der Mangrove Jack M36 Liberty Bell
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Re: Erfahrung mit der Mangrove Jack M36 Liberty Bell
*Ausgrab*
Mich würde mal intressieren wie "fruchtig" die M36 so ist im Vergleich z.b. zur S04. Entwickelt sie irgendwelche schmeckbaren Fuselalkohole wenn man sie wie vom Hersteller empfohlen bei bis zu 23 Grad vergärt und ab wann fängt sie überhaupt an fruchtig zu werden?
Mich würde mal intressieren wie "fruchtig" die M36 so ist im Vergleich z.b. zur S04. Entwickelt sie irgendwelche schmeckbaren Fuselalkohole wenn man sie wie vom Hersteller empfohlen bei bis zu 23 Grad vergärt und ab wann fängt sie überhaupt an fruchtig zu werden?
- Sonntag 5. Dezember 2021, 17:02
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: Erfahrungen mit Yato Induktionsplatte 3,5 kw?
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Re: Erfahrungen mit Yato Induktionsplatte 3,5 kw?
Kann die Yato auch die größeren Töpfe als die angegebenen ? Die Hendi kann das ja.
- Freitag 25. Dezember 2020, 18:14
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Erfahrungen "Fast Washer"
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Re: Erfahrungen "Fast Washer"
Holl ich doch glatt das Thema nochmal hoch :D
Welches Reinungsmittel nutzt ihr den für den Fast Washer? Spüma wird ja erst bei höheren Temperaturen als die vom Gerät maximal verträglichen 40-45 Grad aktiv. Oder gibts da irgendwie einen Trick /Tip?
Welches Reinungsmittel nutzt ihr den für den Fast Washer? Spüma wird ja erst bei höheren Temperaturen als die vom Gerät maximal verträglichen 40-45 Grad aktiv. Oder gibts da irgendwie einen Trick /Tip?
- Samstag 17. Oktober 2020, 10:47
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
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Re: Kurze Frage, kurze Antwort
Moin, gibt es irgbdeinen Editor oder ne Formel bei der man die für englische oder us Rezepte ublichn Carbonisierungsvorgaben die in volume co2 berechnet werden in g/l umrechnen kann?
- Sonntag 2. August 2020, 12:11
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
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Re: Kurze Frage, kurze Antwort
Alles klar, werde ich mal so machen dann! Danke !
- Sonntag 2. August 2020, 11:25
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
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Re: Kurze Frage, kurze Antwort
Wenn in einem Rezept von Low Color Choclolate Malz steht (600 ebc) ich habe nur Chocolate Malz haben (1000ebc) Wiviel Chocolate Malz nehme ich dann ca % von dem Low Color. Oder kann man das so nicht umrechnen ? Über den Daumen geht es in dieser Größenordnung vermutlich im Dreisatz, aber ich würde d...
- Sonntag 2. August 2020, 11:13
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
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Re: Kurze Frage, kurze Antwort
Wenn in einem Rezept von Low Color Choclolate Malz steht (600 ebc) ich habe nur Chocolate Malz haben (1000ebc) Wiviel Chocolate Malz nehme ich dann ca % von dem Low Color. Oder kann man das so nicht umrechnen ?
- Sonntag 28. Juni 2020, 15:36
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
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Re: Kurze Frage, kurze Antwort
Hat schonmal jemand von euch die Irish Ale von Wyeast über die empfholenen 22 Grad vergoren und kann mir sagen obs da Probleme gibt. Bei meinem Stout ( 10% Röstmalz) bin ich im Moment bei 23 Grad.
- Sonntag 7. Juni 2020, 11:52
- Forum: Maischen / Läutern
- Thema: Hohe Einmaischtemperaturen für Stout/Porter Frage
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Hohe Einmaischtemperaturen für Stout/Porter Frage
Ich wollte mal in die Runde fragen welche Erfahrungen ihr so bei Stouts/Porter mit 70 Grad Maischetemperaturen gemacht hat. Einige Rezepte geben 70 Grad vor, aber die meisten gehen auf 65-68 Grad und bei denen wird dann zum Teil mit Milchzucker gesüßt (gleiches Ergebnis?). Eine 70 Grad Maische wird ...
- Sonntag 24. Mai 2020, 13:49
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: Hopfensieb
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- Donnerstag 30. April 2020, 12:06
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
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Re: Kurze Frage, kurze Antwort
Ich habe eine Frage zum Zeitpunkt der Schnellvergärprobe. Einige Quellen sagen, dass man die Probe während der Hochkräusenphase entnimmt Andere sagen, dass man sie direkt nachdem man die Hefe eingerührt hat beim Anstellen etwas Würze für die SVG abnehmen kann Und wieder andere sagen dass es Wurst i...
- Donnerstag 30. April 2020, 11:52
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
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Re: Kurze Frage, kurze Antwort
Ich habe eine Frage zum Zeitpunkt der Schnellvergärprobe. Servus Kris, lies Dir den Thread von Oli (olibaer) zur Schnellvergärungsprobe durch: Bestimmung EVG/SVG schnell gemacht - ein Tipp Ich richte mich nach Olis Anleitung, funktioniert prima. Gruß Erwin Danke Erwin, ich habe nur leider kein Refr...
- Mittwoch 29. April 2020, 21:05
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
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Re: Kurze Frage, kurze Antwort
Ich habe eine Frage zum Zeitpunkt der Schnellvergärprobe. Einige Quellen sagen, dass man die Probe während der Hochkräusenphase entnimmt Andere sagen, dass man sie direkt nachdem man die Hefe eingerührt hat beim Anstellen etwas Würze für die SVG abnehmen kann Und wieder andere sagen dass es Wurst is...
- Dienstag 28. April 2020, 11:35
- Forum: Bebilderte Braudokumentationen
- Thema: Meine erste Doku - ein Weizen
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Re: Meine erste Doku - ein Weizen
hmm vielleicht hat das ja was mit der Ablaufgeschwindigkeit zu tun.. kein plan :D
- Dienstag 28. April 2020, 09:54
- Forum: Bebilderte Braudokumentationen
- Thema: Meine erste Doku - ein Weizen
- Antworten: 8
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Re: Meine erste Doku - ein Weizen
Moin, das sieht du echt gut aus!!! Also bei mir zerfällt der Kegel auch immer :D Ich weiß nicht was ich da Falsch mache. Habe mal den Tip bekommen einfach einen Tortenring zu nehmen und sobald der Kegel nur leicht zum Vorschein kommt, diesen rumzulegen. Der Ringe muss natürlich Sauber sein ;)
- Sonntag 26. April 2020, 15:23
- Forum: Bebilderte Braudokumentationen
- Thema: Smoked Mild mit the brew bag
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Re: Smoked Mild mit the brew bag
Hallo Kristoffer(?), du brauchst dich nicht zu rechtfertigen wie du es machst. Kann jeder wie er möchte. Denn Sinn sehe ich nach wie vor aber noch nicht. Wenn du keinen Nachguss machst, dann kannst du auch bei Verwendung einer Lauterspirale einfach voll den Ablasshahn aufmachen und schnell abläuter...
- Sonntag 26. April 2020, 12:36
- Forum: Bebilderte Braudokumentationen
- Thema: Smoked Mild mit the brew bag
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Re: Smoked Mild mit the brew bag
Servus Kristoffer, interessante Doku! Die Idee mit dem SousVide-Stab im Thermoport mit Kombirast und Maischesack find ich klasse. 4 Stunden ist außerdem schon eine super Zeit. Die Silikonhandschuhe finde ich auch gut, werden gleich bestellt. Die einzigen Bedenken die ich hätte, wäre ein Blausud dur...
- Sonntag 26. April 2020, 11:31
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- Thema: Smoked Mild mit the brew bag
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Re: Smoked Mild mit the brew bag
Ja aus der Not geboren :D Habe die Türgriffe in der Küche abmonitert, da sie immer meine Hemden zerissen haben :D ( Die Tür lässt sich nicht ganz öffnen). Da konnte man gut das Seil durchführen ;)HubertBräu hat geschrieben: ↑Sonntag 26. April 2020, 11:17 Deine Hebevorrichtung für den Maischesack ist super
- Sonntag 26. April 2020, 11:29
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- Thema: Smoked Mild mit the brew bag
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Re: Smoked Mild mit the brew bag
Heute war mal wieder Brautag, allerings deutlich kürzer als sonst, da ich „the brew bag“ genutzt habe. Bier war ein English smoked mild. Dieses hier? https://braumagazin.de/article/rauchbier/#Brennerstrasse_Smoked_Mild Da steht auch schon ewig auf meiner Brauliste. Berichte mal, wie es wird! Gruß T...
- Sonntag 26. April 2020, 10:37
- Forum: Bebilderte Braudokumentationen
- Thema: Smoked Mild mit the brew bag
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Re: Smoked Mild mit the brew bag
Die Idee mit dem Sous Vide Stab finde ich super, aber den Vorteil z.B. gegenüber einer eingebauten Lauterspirale sehe ich nicht. Im Gegenteil. Du lässt die Würze in einen anderen Topf zum Kochen und hantierst zusatzlich mit einem tropfenden und sabbernden Sack rum. Das ist doch zusätzliche Arbeit. ...
- Sonntag 26. April 2020, 09:16
- Forum: Bebilderte Braudokumentationen
- Thema: Erster Sud - Was lief falsch? :(
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Re: Erster Sud - Was lief falsch? :(
Achso eine Frage habe ich zu deiner Einmaischtemperatur 76 Grad wenn du 67 erreichen willst? Wie kalt ist dein Malz?
- Sonntag 26. April 2020, 09:05
- Forum: Bebilderte Braudokumentationen
- Thema: Erster Sud - Was lief falsch? :(
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Re: Erster Sud - Was lief falsch? :(
Zum Thema Verkochen kann ich einiges Beitragen. Ich habe bei meinem Einkocher einige Versuche gemacht und es verdampfte immer die gleiche Menge. Bei 5 Litern verkochten 2,5L die Std. und bei 20L ebenfalls ... die Schritte dazwischen naja waren auch bei 2,5L
- Samstag 25. April 2020, 22:54
- Forum: Bebilderte Braudokumentationen
- Thema: Smoked Mild mit the brew bag
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Smoked Mild mit the brew bag
Heute war mal wieder Brautag, allerings deutlich kürzer als sonst, da ich „the brew bag“ genutzt habe. Bier war ein English smoked mild. Los ging es mit dem Thermopot und dem einzigen Guss. Ich nutzte um das Wasser auf Temeratur zu bringen meinen sous vide Stick. Die Vorteile: Präzise Temperatur und...
- Freitag 10. April 2020, 10:15
- Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
- Thema: Kveik - Hefestämme
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Re: Kveik - Hefestämme
Bleibt eigentlich der Erntezeitpunkt nach der Liste gleich wenn ich nur 20 Grad anwende als wenn ich 30-35 Grad haben? Ja, das passt grob. Die Zeiten in der Liste sind auch nicht in Stein gemeißelt. Zum Beispiel bedeutet "20 Stunden" bei der Skare einfach nur "während der Hochkräusen...
- Donnerstag 9. April 2020, 10:26
- Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
- Thema: Kveik - Hefestämme
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Re: Kveik - Hefestämme
Dito. Hab damals mit den ersten Kveiks die man bekommen konnte ein paar mal gebraut, den hype aber nie verstanden. Ich dachte halt wegen der massiven Vorteile die quasi ne "Idiotensichere" Hefe darstellen und kaum Nachteile? haben, aber das ist nur das was ich gelesen und mitgenommen habe.
- Donnerstag 9. April 2020, 09:18
- Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
- Thema: Kveik - Hefestämme
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Re: Kveik - Hefestämme
1. a) Ob die Skare dafür am besten geeignet ist kann die niemand sagen. In Norwegen brauen sie damit Kornøl. Craftbeer Yuppies auf der ganzen Welt versuchen mit den Kveik Kulturen artfremde Stiele zu brauen. Der Erfahrungsschatz ist bei der Anzahl der Kveiks und der Anzahl möglicher Bierstile verda...
- Mittwoch 8. April 2020, 17:58
- Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
- Thema: Kveik ernten und propagieren
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Re: Kveik ernten und propagieren
Würde die Kochsalzlösung auch bei den Kveiks funktionieren? Aber bei Kveik soll es ja viele Kulturen geben. Wenn man nun die zugesandte Hefe direkt schüttelt und dann in die Lösung spritzt sollte das doch eigentlich alle beinhalten oder?
- Mittwoch 8. April 2020, 13:26
- Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
- Thema: Kveik - Hefestämme
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Re: Kveik - Hefestämme
Ich habe mich auch mal ein wenig in das Kveik Thema eingelesen. 1.Da ich gerne Stouts braue, sehe ich das richig dass da der Skare Stamm der am besten geeignetste ist? Wo bekomme ich diesen wohl her? Ich habe mal danach gegoogelt aber bin nicht fündig geworden, wenigstens auf keiner deutschen Shopse...
- Samstag 4. April 2020, 12:04
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Nachgärung deutlich abweichend. Woher kommts?
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Re: Nachgärung deutlich abweichend. Woher kommts?
Ja bei 0,3 wäre es mir auch egal. Aber ich rede hier von mittlerweise 0,7 :D
- Samstag 4. April 2020, 10:10
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Nachgärung deutlich abweichend. Woher kommts?
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Re: Nachgärung deutlich abweichend. Woher kommts?
Spannend, mit dem Thema beschäftige ich mich auch gerade. Meine Biere scheckten immer höher karbonisiert als gedacht. Jetzt habe ich einen Satz Flaschenmanometer besorgt um das zu beobachten und stelle fest, dass ich fast immer 1,6-2,0g/l CO2 zu viel habe. Die Gärung läuft bei mir drucklos (abgeseh...
- Freitag 3. April 2020, 14:35
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Nachgärung deutlich abweichend. Woher kommts?
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Re: Nachgärung deutlich abweichend. Woher kommts?
Naja es ist schon prikelnd :D Aber du hast Recht.Ich werde beim nächsten Mal beide Manometer für das gleiche Bier nehmen. Dann sieht man mal obs da Unterschiede gibt. Aber ich werde auch das nächste Mal 3,7 g/l anpeilen. Wenn es dann nur 4 oder 3,9 wird ist es auch okay, da es ja ein Stout ist :)
- Freitag 3. April 2020, 10:01
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Nachgärung deutlich abweichend. Woher kommts?
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Re: Nachgärung deutlich abweichend. Woher kommts?
Ich hatte schon gedacht, dass die Notty noch was gebraucht hätte. Aber 2 Wochen? Die ist doch schon nach 3 Tagen durch.
- Donnerstag 2. April 2020, 19:06
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Nachgärung deutlich abweichend. Woher kommts?
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Nachgärung deutlich abweichend. Woher kommts?
Hallo, es geht darum dass ich scheinbar ein Problem habe mit der Karbonisierung. Ich verwenden erstmal grundsätzlich den Müggelland Rechner und gebe den Kristallzucker direkt in die Flasche. Bei mir läuft es so ab, dass ich erst die Flaschen fülle (mit dem Füllröhrchen aus Kunstoff), dann den Zucker...
- Samstag 28. März 2020, 12:48
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
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Re: Kurze Frage, kurze Antwort
Aus Ermangelung wollte ich fragen ob ich Pale Chocolate Malz (560-690 EBC) durch Roggenröstmalz (500-800 EBC) ersetzen kann. Oder welches eine Alternative zum Pale Chocolate wäre.
- Mittwoch 25. März 2020, 14:59
- Forum: Maischen / Läutern
- Thema: Thermoport/Thermobehälter 11 Liter
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Re: Thermoport/Thermobehälter 11 Liter
Ich hoffe ich darf mich mal mit ner Frage einklinken. Habe auch einen Schengler 25 Liter. Ich habe das Gefühl dass die Dichtung nicht die Beste ist. Also lässt sich leicht auflegen und ist nicht so flexibel wie man es von einer Dichtung kennt. Man hat das Gefühl dass die Dichtung keinen Kontakt zum ...
- Dienstag 24. März 2020, 19:46
- Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
- Thema: Geschmack Roggenröstmalz
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Geschmack Roggenröstmalz
Moin,
ich wollte einfmal fragen ob man anstatt Carafa/Gerstenröstmalz auch Roggenröstmalz nehmen kann und wie sich das Geschmacksprofil des Bieres verändern würde, wenn es das überhaupt tut.
ich wollte einfmal fragen ob man anstatt Carafa/Gerstenröstmalz auch Roggenröstmalz nehmen kann und wie sich das Geschmacksprofil des Bieres verändern würde, wenn es das überhaupt tut.
- Mittwoch 18. März 2020, 18:43
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
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Re: Kurze Frage, kurze Antwort
Hallo Kristoffer, ist zwar nicht der Läuterfreund, sondern die Hexe, aber hier ist eine genaue Beschreibung mit Bemaßung. Ich würde das so komplett kaufen, mit den Zollmaßen wird man ja wahnsinnig, bis man alles Nötige zusammen hat... :puzz Es ist in der Tat verwirrend, die verlinkte Kombination pa...
- Mittwoch 18. März 2020, 15:38
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
- Antworten: 18520
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Re: Kurze Frage, kurze Antwort
Habe mir einen Schengler Thermoport 25L bestellt und möchte den mit neuem Hahn ausstatten und den Läuterfreund verbauen. Kann mir jemand sagen was beim den Schengler als Hahn verbaut ist ? z.B. 1/2 Zoll... Ja, gleicher Hahn mit Durchführung wie beim 38er oder 70er Thermoport. VG Peter Ja und welche...
- Mittwoch 18. März 2020, 14:52
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
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Re: Kurze Frage, kurze Antwort
Habe mir einen Schengler Thermoport 25L bestellt und möchte den mit neuem Hahn ausstatten und den Läuterfreund verbauen. Kann mir jemand sagen was beim den Schengler als Hahn verbaut ist ? z.B. 1/2 Zoll...
- Sonntag 15. März 2020, 12:31
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
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Re: Kurze Frage, kurze Antwort
Ich habe mal eine Frage zu den Thermoports. Habe im Forum oft gelesen, dass so ein Thermoport wenn er voll ist pro Stunde ca 0,5 Grad C an Temperatur einbüßt. Das klingt natürlich super. Nun habe ich mal nach solchen Thermoports gegooglet und da sehe ich das bei einigen steht, dass der Temperaturver...
- Sonntag 15. März 2020, 12:30
- Forum: HBCon 2020
- Thema: Wichtig: Spenden und Stornos HBCon 2020
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Re: Wichtig: Spenden und Stornos HBCon 2020
Danke. Habs geändert :)chaos-black hat geschrieben: ↑Sonntag 15. März 2020, 12:28Ich glaube du hast deine Frage im falschen Thread gepostet. Hier geht es um die HBCON und wie man seine Tickets spenden kann.Kristoffer hat geschrieben: ↑Sonntag 15. März 2020, 12:15 Ich habe mal eine Frage zu den Thermoports...
Beste Grüße,
Alex
- Sonntag 15. März 2020, 12:15
- Forum: HBCon 2020
- Thema: Wichtig: Spenden und Stornos HBCon 2020
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- Montag 9. März 2020, 20:23
- Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
- Thema: Unterschied Röstmalz vs. Röstgerste
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Re: Unterschied Röstmalz vs. Röstgerste
Ich habe dazu auch mal eine Frage: Wenn in einem Rezept nicht explizt Carafa Spezial I II III steht, dann kann man davon ausgehen, dass man das normale Röstmalz jedwedem Hersteller nehmen kann? z.B. bei Stout Rezepten steht fast nie Carafa Spezial sondern oft nur schlicht : Röstmalz. Carafa ist ent...
- Montag 9. März 2020, 19:39
- Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
- Thema: Unterschied Röstmalz vs. Röstgerste
- Antworten: 24
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Re: Unterschied Röstmalz vs. Röstgerste
Ich habe dazu auch mal eine Frage:
Wenn in einem Rezept nicht explizt Carafa Spezial I II III steht, dann kann man davon ausgehen, dass man das normale Röstmalz jedwedem Hersteller nehmen kann? z.B. bei Stout Rezepten steht fast nie Carafa Spezial sondern oft nur schlicht : Röstmalz.
Wenn in einem Rezept nicht explizt Carafa Spezial I II III steht, dann kann man davon ausgehen, dass man das normale Röstmalz jedwedem Hersteller nehmen kann? z.B. bei Stout Rezepten steht fast nie Carafa Spezial sondern oft nur schlicht : Röstmalz.
- Sonntag 8. März 2020, 12:39
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
- Antworten: 18520
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Re: Kurze Frage, kurze Antwort
Ich habe mal eine Frage zur Läutergeschwindigkeit. Es wird ja überall gesagt man solle nicht zu schnell Läuter und das die Läutergeschwindigkeit von vielen Faktoren abhängt. Meine Frage wäre: Kann man "theoretisch" zu langsam läutern? Also z.B. 300ml/min etc... Ich frage, da ich immer nur ...
- Sonntag 8. März 2020, 00:07
- Forum: Bebilderte Braudokumentationen
- Thema: Zweiter Sud lief Oh lala
- Antworten: 5
- Zugriffe: 2251
Re: Zweiter Sud lief Oh lala
Heute wurde die erste Flasche verkostet nach 2 Wochen Nachgärung. Ich find sehr rund. Kaum Hopfen und eine leichte Rauchnote. Sehr angenehm. Jetzt sollte es aber noch reifen. Mal sehen was da noch drinnen ist.
- Mittwoch 4. März 2020, 13:09
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Würzekühlen über Nacht – ohne Deckel?
- Antworten: 13
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Re: Würzekühlen über Nacht – ohne Deckel?
Um keinen neues Thema aufzumachen eine ähnliche Frage: Habe gestern n Stout angestellt mit Notty Hefe in so einem klassichen 17 Liter Gärplastikeimer vom Hobbybrauerversand. Heute morgen also 12 Stunden später wollte ich gucken obs schon gärt... dem war nicht so und ich bemerkte dass der Deckel hint...
- Mittwoch 4. März 2020, 10:10
- Forum: Rezepte für Bier
- Thema: Barleywein Rezepthilfe
- Antworten: 8
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Re: Barleywein Rezepthilfe
Habe jetzt den Barleywine von Manke mal gebraut. Bisher riecht das was auch dem Gährröhrchen entsteigt seeeehr fruchtig. Stürmische Gärung für 2 Tage, nun wirds weniger. Läuft also. Ich berichte wenns weiter geht. Danke an Alle für die Hilfe, beim nächsten Barleywine werde ich auf einige Tips von eu...