Moin MBräu,
Galopper des Jahres
Restaurant Kleine Brunnenstraße
Da ist auf jeden Fall Prototyp und SHIPA Solero am Hahn.
Einen eigenen Taproom haben wir leider noch nicht.
Beste Grüße aus Sinstorf!
Cheers
Jack
Die Suche ergab 7 Treffer
- Dienstag 5. Juli 2022, 19:09
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Kehrwieder
- Antworten: 6
- Zugriffe: 2034
- Freitag 22. Oktober 2021, 13:15
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Vergrösserung Abfüllung für Jahresausstoss von 100 hl ?
- Antworten: 26
- Zugriffe: 2629
Re: Vergrösserung Abfüllung für Jahresausstoss von 100 hl ?
Moinsen Bruno,
Du Arbeitest dann sicherlich mit speisegabe? Es gibt bei Fischer-Lahr Falldruck flaschenfüller für 200-400 Flaschen/Std. die sind eigentlich für Wein und Öl sollen aber auch für Bier funktionieren. Ist die Frage wie man das ohne Oxidation hinbekommt.
Du Arbeitest dann sicherlich mit speisegabe? Es gibt bei Fischer-Lahr Falldruck flaschenfüller für 200-400 Flaschen/Std. die sind eigentlich für Wein und Öl sollen aber auch für Bier funktionieren. Ist die Frage wie man das ohne Oxidation hinbekommt.
- Montag 8. März 2021, 13:26
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Empfehlung Gegendruckabfüller
- Antworten: 22
- Zugriffe: 4961
Re: Empfehlung Gegendruckabfüller
Moin,
ich kann mich Steffen nur anschließen. Der CH GDA ist eine solide Bank, solange du nicht mehrere 100 in Flaschen kurzer Zeit abfüllen möchtest. Wenn der GDA eingestellt und kalt ist läuft er fast ohne aufschäumen. Leichte Reinigung und solide gebaut.
Cheers Jack
ich kann mich Steffen nur anschließen. Der CH GDA ist eine solide Bank, solange du nicht mehrere 100 in Flaschen kurzer Zeit abfüllen möchtest. Wenn der GDA eingestellt und kalt ist läuft er fast ohne aufschäumen. Leichte Reinigung und solide gebaut.
Cheers Jack
- Mittwoch 2. September 2020, 19:25
- Forum: Hopfenkochen / Seihen
- Thema: Suche 250-300l Würzekochtopf - hat jemand Ideen?
- Antworten: 7
- Zugriffe: 2305
Re: Suche 250-300l Würzekochtopf - hat jemand Ideen?
Moin, unter meiner "190l Milchkanne" hab ich einen 28kw Paella-Kocher. Gemaischt wird mit dauernd laufendem Rührwerk gekocht wird ohne Rührwerk. Angebrannt ist mir bisher weder die Maische noch der Trub und Hopfen in der Würze. Braucht ein bisschen bis es kocht aber dann wunderbar wallend....
- Freitag 28. August 2020, 19:06
- Forum: Hopfenkochen / Seihen
- Thema: Suche 250-300l Würzekochtopf - hat jemand Ideen?
- Antworten: 7
- Zugriffe: 2305
Re: Suche 250-300l Würzekochtopf - hat jemand Ideen?
Moin Christian,
such mal in der Bucht nach Milchtanks oder Hofbehältern. Die sind i.d.r. günstiger als neue Töpfe in der Größe und auch sehr stabiel wenn nicht sogar besser. Ich hab mir meine erste 1,5hl Anlage aus drei 190l Milchkannen aus V2A gebaut.
Grüße
Jack
such mal in der Bucht nach Milchtanks oder Hofbehältern. Die sind i.d.r. günstiger als neue Töpfe in der Größe und auch sehr stabiel wenn nicht sogar besser. Ich hab mir meine erste 1,5hl Anlage aus drei 190l Milchkannen aus V2A gebaut.
Grüße
Jack
- Dienstag 28. Juli 2020, 09:46
- Forum: Maischen / Läutern
- Thema: MattMill Kompakt Walzenabstand
- Antworten: 25
- Zugriffe: 5431
Re: MattMill Kompakt Walzenabstand
Rein theoretisch musst du nach jedem zerhacken und der Umwälzung des Treberkuchens wieder eine Läuterruhe halten und wieder Trübwürze ziehen. Da kommt bei dir ja das Mehl mit der ungefilterten Trübwürze in die Kochpfanne. Du könntest beim nächsten mal versuch etwas gröber zu schroten und eventuell d...
- Montag 27. Juli 2020, 17:15
- Forum: Maischen / Läutern
- Thema: MattMill Kompakt Walzenabstand
- Antworten: 25
- Zugriffe: 5431
Re: MattMill Kompakt Walzenabstand
Nichts zu ungut aber ich würde den Mahlgrad sowiso jedes mal an das Malz anpassen. Du hast je nach Malz immer eine andere Restfeuchte jenachdem wie lange der Sack schon offen ist. Ich stelle bei meiner MMKK den Mahlgrad jedes mal neu ein um das bestmögliche Schrotbild zu bekommen. Bei der letzten Sc...