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Also nur mit Rührwerk funktioniert es nicht. Hab dann einen ventilator dazu gestellt.
Jetzt läufts

Nein Gebläse hab ich nicht versucht, da es ja bisher ohne funktioniert hat Ich habe mal gelesen, dass man beim Kochen bzw erhitzen der Würze weiter rühren soll bis 90° überschritten sind. Irgendwie war es glaube ich so, dass sich ab 90° nichts mehr am Boden absetzt und alles in der Schwebe bleibt. ...

Nein Gebläse hab ich nicht versucht, da es ja bisher ohne funktioniert hat

Guten Morgen. Leider muss ich diesen thread nochmal aktivieren. Mein wat14a schaltet sich auch bei 94 Grad ab. Die Schraube unter dem Drehschalter sieht genau so aus wie auf dem Bild von mi4711. Gibt's da eine Lösung? Da ich den Topf sowieso mit einem inkbird betreibe kann ich doch die ganze Tempera...

Ich werde mal in 0.33l Flaschen abfüllen. Da dürfte es ja nicht so sehr reinplätschern

Ich hab diese Standart Abfüllpistole von mashcamp. Schläuche passen soweit. Fülle drucklos ab. Hab mir auch schon überlegt einfach noch eine Pistole zu kaufen, da ich die auch schon im Verdacht hatte.
Oder sollte ich etwas warten nach dem ich das jungbier auf die zuckerlösung gegeben habe?

Guten Morgen zusammen, seit ein paar Suden hab ich das Problem das es beim abfüllen mit einer Abfüllpistole in Flaschen extrem schäumt. Alles Rezepte die ich schonmal problemlos gebraut habe. Das fertige Bier schmeckt nachher ganz normal, schäumt nicht und hat ganz normal Kohlensäure. Woran könnte d...

Waren ca. 19grad

Flaschen Spüle ich nach dem leeren ordentlich aus I d stelle sie dann kopfüber geöffnet in den Kasten. Vor dem abfüllen Wäsche ich sie mit heissen Wasser nochmals ordentlich aus. Gestern habe ich ein dunkles Hefeweizen von Baisinger getrunken. Beim riechen ist mir auch so eine muffig Note in die Nas...

War die wyeast 3068

Wasser war abgekocht. 1 Päckchen Hefe auf 20liter.
Hab eigentlich alles genauso gemacht wie beim ersten mal. Im ersten Moment tippe ich auch auf Kontamination

Servus zusammen. Ich habe vor ein paar Wochen versucht das Schneider Weisse nachzubrauen.Hab das Bier vor einem Jahr schonmal gebraut und war voll begeistert. Dieses mal ging da einiges schief. Am Ende waren 16Liter mit 19Plato noch im Topf. Hab dann verdünnt und alles normal gären lassen und abgefü...

Servus zusammen. Ich heiße Markus, werde dieses Jahr 32 und habe mittlerweile auch schon 5 Sude gebraut. Alle sogar recht erfolgreich. Braue mit einem Einkocher und Läutereimer mit Blech der dann auch zum Gären genutzt wird. Hab mir letzte Woche noch eine Gefriertruhe und den Inkbird zugelegt. Werde...

Vielen Dank für die Tipps. Werde es mit dem Rezept probieren aber wie schon beschrieben Tettnanger Aromahopfen verwenden.
Mal schauen was dabei rauskommt.

Hallo zusammen. Ich würde gerne für meine Frau zum 30. ein Bier brauen. Da sie nur das Berg Schäfleshimmel trinkt würde ich versuchen ein Bier hinzubekommen das in die selbe Richtung geht. Ich braue zur Zeit noch mit einem Einkocher und will daher nur 20 Liter raus bekommen. Hat da jemand ein paar T...