Hobbybrauer.de

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In der Beschreibung bei z.B. hopfen-der-welt.de steht:

“Good Practice” / Bewährte Verfahren bei der Gärung und Reifung sind:
- Hefegeläger frühzeitig in der Gärung abschießen und dies während Gärung und Lagerung öfter
wiederholen
- Eine lange Reifung durchführen. Möglicher Schwefelgeschmack wird ...

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Siebt ihr eure Reishülsen vor dem Gebrauch?

Habe hier einen Beutet aus dem Braubedarf gekauft, der sehr viel feines Zeug mit dabei hat...

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Ich kann die IDS2 empfehlen. Die kannst Du, wie auch die andren vonn Innu aufgeführt en GGM Platten, später ggf. mit dem Brautomaten steuern/automatisieren.

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Hey ich glaube es ja gar nicht, aber als ich bei meinen Tests mit Isoprophyl festgestellt habe, dass da "Fermentations- bzw. Hefegeruch" mit am Tuch bzw. an den Fingern war, habe ich das Zeug mal länger einwirken lassen.. anschließend mit einem Mikrofasertuch abgerieben.. und siehe da, der Schleier ...

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Hi Leute, also mit Essisgessenz oder Zitronensäure geht es leider nicht weg. Eigentlich hatte ich die Pill nach dem ersten Sud nur mit Wasser und ein Mikro Tropfen Spüli greinigt und dann mit ganz viel Wasser abgespült... mein Waschmaschinenpulver war zu dem Zeitpunkt alle.. Vor dem zweiten und ...

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Hallo, ich habe seit dem letzten Gärung leider eine milchige Eintrübung am durchsichtigen Teil der RAPT Pill.
Das ist definitiv von außen..

PXL_20251215_061533915~2.jpg

Das ist erst der zweite Sud, den ich mit der Pill vergäre. Mache mir jetzt ein wenig Sorgen darüber, dass sich da ein kleines ...

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Habe noch eine Frage zum Silikonschlauch beim g30v3. Bleibt der so lang wie er ist und ich lege ihn in die Maische?
Bei mashcamp wird der Sergeant Sparge Head dazu empfohlen. Hat den jemand im Einsatz?
Schaffe ich damit nicht unheimlich viel Sauerstoff rein?

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Ahh ok, danke euch

skybandit

Habe mir Black Friday Sale einen Grainfather g30v3 geholt und habe dazu direkt mal ein paar Fragen:

gf30.jpg
-Wozu ist dieser Winkel Schlauch-Adapter gut?
-Die Schraube aus dem Bild ist zwei Mal vorhanden und passt eigentlich nur in die Halteplatte des Controllers. Sinnvoll einsetzbar ist diese ...

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Ich habe deshalb am Anfang immer den Kühlwasserkreislauf noch aus und wälze nur durch den Gegenstromkühler um. Und dann gezielt für ca. 1 Minute das Kühlwasser anmachen bringt mich auf ca 80°. Pass aber auf eine gute Durchmischung der zurückgeführten kalten Würze auf: mir zeigt er oft recht ...

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Ich werde das Dextrin Malz dann einfach durch Carapils ersetzen.

Beim Diacetyl bin mir nicht ganz sicher, die klasssiche Diacetyl-Rast mit 2-3°C wärmer stellen bekommen ich beim Vergären um die 20°C nicht hin, aber 48h länger stehen lassen ist ja kein Problem.

Mit dem neuen Malzrohr (V3) sollte ...

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Hallo Leute,

würde gerne Mal das Sundialer Pale Ale von Verdant Brewing nachbrauen.

Dazu gibt es ein All Grain Brew Kit, das leider momentan ausverkauft ist. Daraus lassen sich allerdings allerlei Informationen zum Rezept ziehen.
https://www.themaltmiller.co.uk/product/sundialerclone/

In der ...

skybandit

Im Sensorshop24 gibt es momentan 10% Rabatt auf alle Produkte. Das gilt im "November", allerdings steht dort auch das die Aktion "nur bis zum 31.12." geht.. ist vielleicht ein Tippfehler.

skybandit

Brauracke hat geschrieben: Montag 10. November 2025, 08:48 Diptray_V3.png

Sehr cool

, da muss ich wohl morgen den Bambulab damit füttern

skybandit

Malzwurm hat geschrieben: Samstag 1. November 2025, 23:48
skybandit hat geschrieben: Samstag 1. November 2025, 23:29
Malzwurm hat geschrieben: Samstag 1. November 2025, 19:44 ....Aktuell bin ich mit neutralem Spühlmaschinenpulver unterwegs, das funktioniert ganz gut.
Welches nimmst Du denn da?
Ist von Dr. Becher. Ist allerdings ausm Gastrobedarf.

Da komme ich so leider nicht ran. Gab mal welches bei DM, aber das gibt es scheinbar schon länger nicht mehr.

skybandit

Malzwurm hat geschrieben: Samstag 1. November 2025, 19:44 ....Aktuell bin ich mit neutralem Spühlmaschinenpulver unterwegs, das funktioniert ganz gut.

Welches nimmst Du denn da?

skybandit

Eine Interpretation des SNPA von MMuM:
https://www.maischemalzundmehr.de/index.php?id=197&inhaltmitte=rezept

pale ale 05.10.png

Vergoren wird mit der US 05 bei 21°C, im Fermzilla Allrounder mit RAPT Controller und der RAPT Pill.

PXL_20251026_071338018.mp4

Bei 60% Vergärgrad wird der ...

skybandit

Gibt es momentan leider nur bei Aliexpress zu kaufen:
https://de.aliexpress.com/item/1005009716392694.html

skybandit

Gibt jetzt für die Oxebars ein kleines Upgrade. Dabei wird der innenliegende Silikonwinkel, der mir schon öfters abgerutscht ist, durch den schwarzen Pömpel ersetzt.

Damit sitzt der Schlauch dann wesentlich fester im Deckel.

skybandit

Ich hadere noch mit dem Wert "Allowed Sensor difference", da habe ich momentan 5°C eingestellt. Nach meinem bisherigen Verständnis kann man mit dieser Einstellung dem Überschießen entgegenwirken.

Hallo,
Ich denke das ist die erlaubte differenz zwschen Pill und Kabelfühler.
Ciao baeckus ...

skybandit

Hallo Leute, ich habe mir einen RAPT Temp Controller zusammen mit einer RAPT Pill gekauft.....

Hmmm, das klingt ja interessant, d.h. man muss keinen Inkbird-Sensor mehr an den Gäreimer kleben (und möglichst isolieren), sondern nimmt per Pill die tatsächliche Jungbiertemperatur. Ich glaub, ich ...

skybandit

Super, vielen Dank für deine Unterstützung

skybandit

Unter "Temperature Sensor" kannst du Auswählen ob du den Temperaturfühler des Controllers oder der Pill als Messinstrument nutzen möchtest. Ich schalte auf die Pill wenn ich vergäre und auf den Built in wenn ich Keg's zur Kühlung im Kühlschrank habe.

Ja ok, momentan steht das auf der "Pill ...

skybandit

Kiste hat geschrieben: Donnerstag 16. Oktober 2025, 10:03 Hast du die Pill mit dem Controller via Bluetooth verbunden und in den Settings die richtigen Einstellungen vorgenommen (Probe und Timeout)?

Ja, die Pill hängt per Blutooth dran. Aber die Einstellungen für Probe und Timeout sagen mir nichts.. was muss ich da wo einstellen?

VG skybandit

skybandit

Habe jetzt mal meinen Allrounder mit 25l Wasser gefüllt und mich auch mal an die Profilerstellung gewagt. Ist schon cool was da so möglich ist.
Für den Test habe ich ein simples Profil mit nur eine Stufe und einer Zieltemperatur erstellt. Das hat auf Anhieb funktioniert..
Screenshot 2025-10-13 ...

skybandit

Habe das jetzt noch mal genauer beobachtet.
Target Temperatur auf 15,5°C eingestellt... der Controller schaltet den Kühlschrank bei 15,3°C ab.. Endergebnis ist 14,1°C.. :(
Cooling Hysteresis hatte ich auf 0.3°C eingestellt.

Nachtrag: Jetzt ist die Temp auf 13,6°C gesunken...

skybandit

Hallo Leute, ich habe mir einen RAPT Temp Controller zusammen mit einer RAPT Pill gekauft um irgendwann über ein Profil eine vom Vergärgrad abhängige Kühlschranksteuerung zu haben... gravity velocity ftw ?

Screenshot 2025-10-12 123956.png

Nachdem ich das Gerät erfolgreich kalibriert habe ...

skybandit

Da schau ich mal, besten Dank

skybandit

Außen ist der Schlauch 6,1mm und innen 4mm. Habe passenden FDA konformen PTFE Schlauch gefunden. Der kostet aber inkl. Versand soviel wie ein ganz neues Set inkl. Schlauch. Lohnt also nicht wie Gulp schon angedeutet hat. Wird bei der nächsten Bestellung mitbestellt.

skybandit

Habe blöder Weise den Schlauch vom Oxebar Zapfkopf Set zu kurz abgeschnitten. Was kann ich da als Ersatz nehmen?
Das ist so ein relativ fester Schauch der eingeschoben wird, also "außen" klemmen muss.

skybandit

ralfsteck hat geschrieben: Mittwoch 24. September 2025, 17:29 Die Dinger findet man auf Amazon unter "SP 13 Luftfahrtstecker".

Cool, kannte bis jetzt nur die GX Variante aus "Metall".

skybandit

ralfsteck hat geschrieben: Mittwoch 24. September 2025, 15:54 Hier noch ein Bild von meinem "Stachelschwein" und von der 3D-Druck-Abdeckung der Front sowie das 3D-Modell dazu. Das passt zum Basic-Display. die anderen haben wohl andere Schraublochabstände.

Das schaut richtig gut aus

Was sind denn das für wasserdichte Stecker ?

skybandit

Ich habe zwar nur ne selbstgebaute iSpindel und keine Rapt Pill, aber ich denke auf die Frage mit dem WLAN Empfang wird die keiner so eine richtige Antwort geben können. Der Empfang hängt ja hauptsächlich davon ab, wie weit der Acess Point vom Kühlschrank entfernt ist, auf welchen Frequenzen (2,4GH ...

skybandit

Ich finde das auch super

skybandit

Ich habe mir den Rezept Import über die Brewfather API angeschaut und muss ein dickes Lob aussprechen. Es funktioniert wirklich gut und erleichtert das Zusammenspiel Brewfather-Brautomat noch einmal

VG skybandit

skybandit

Ich nutze die Brewfather App mit Abo schon länger, für mich wäre die Option natürlich sehr schön

skybandit

Vielen Dank Innu. Es ist einfach genial, wie du den Brautomaten ständig weiter entwickelst

skybandit

Kann mir jemand einen Lebensmittelechten und bezahlbaren Schlauch für den Anschluss eines Mischbettvollentsalzers empfehlen?

skybandit

thopo68 hat geschrieben: Samstag 1. Februar 2025, 16:42 Die erste Flasche meines hellen Bocks beim Skatabend. Noch unrund, aber schon vielversprechend
IMG-20250131-WA0008.jpg

Sehr schönes Etikett

skybandit

hattorihanspeter hat geschrieben: Freitag 24. Januar 2025, 08:53 Super, danke! Umzug war inkl. neuer firmware flashen in <5 Min. gemacht.

Das hört sich doch gut an. Dann werde ich das demnächst auch mal ausprobieren.

skybandit

... Die Version 32pIO ist mit platformIO erstellt und basiert auf Espressif 5.3. ...

Wie ist denn eigentlich der Entwicklungstand der PlatformIO Version? Die Version scheint ja aktuell zu sein, aber ist diese Brautomat Version schon produktiv nutzbar und welche Vorteile ergeben sich draus?

VG ...

skybandit

Hmm, das ist ja interessant. Ich hatte auch das Phänomen, dass mein Brautomat (ESP32) sich auf einmal immer mit dem Hotspot im Dachgeschoss verbunden hat, obwohl ein anderer besser geeignet war. Habe dann etwas rumprobiert und erstmal keine Lösung gefunden. Letztendlich habe ich mir einen neuen ...

skybandit

Nein, brauchst Du nicht. Ziehe mit der Spritze die 40 ml Hefe im Smack Pack ab, achte dabei darauf, den Innenbeutel mit der Nährlösung nicht zu beschädigen. Dann pro Ecoflac oder Glasflasche 10-20 ml abfüllen. Mehr ist wegen osmotischem Druck nicht ratsam. Natürlich auf Hygiene achten - Mundschutz ...

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Da ich in der nächsten Zeit sowieso nicht zum Brauen kommen werde, würde ich die Hefe gerne auf Nacl legen. Bin mir etwas unsicher, da dies mein erster Versuch beim Hefebanking sein wird. Sollte ich dafür auch erst einen Starter machen?

skybandit

Bin mal gespannt ob die Hefe den Transport überlebt, ist schon seit Montag unterwegs und wird wohl erst Morgen ankommen

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Duc1302 hat geschrieben: Mittwoch 1. Januar 2025, 16:04 Rezept Böhmisches Pils 3.jpg

Super besten Dank. Habe auch eins bei MMuM gefunden
https://www.maischemalzundmehr.de/index ... torha2=3.8

skybandit

Die Hefe ist momentan bei brauen.de verfügbar und ich habe sie mir spontan bestellt.
Gibt es neben dem Rezept Czech Amber Lager von rakader vielleicht noch ein anderes empfehlenswertes Rezept für ein helles böhmisches Lager bei dem die Hefe gut passen würde? Vielleicht etwas mit Tennenmalz und ...

skybandit

Ein Pale Ale mit Hopfenresten von Perle, Magnum und Citra im Whirlpool, mit BRY-97 Hefe.

skybandit

Hmmmmm... :Grübel schon was älter der Beitrag, leider jetzt erst zufällig gelesen.

Ich hab so einen Labeldrucker und auch inkscape. Existiert die Datei mit der Skala noch? Die würde bei meinem kleineren Topf passen. Falls du die noch hast, würdest du mir die zur Verfügung stellen?

Gruß, Peter ...

skybandit

Mein Single Hop Citra Pale beim Abfüllen, leider noch sehr trüb... schmeckt aber jetzt schon ganz vielversprechend ;)

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