Die Suche ergab 196 Treffer
- Freitag 23. Februar 2024, 15:03
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: Edelstahl Topf mit Brother Stencil Tape und Elektrolyt signieren
- Antworten: 14
- Zugriffe: 3041
Re: Edelstahl Topf mit Brother Stencil Tape und Elektrolyt signieren
Hmmmmm... :Grübel schon was älter der Beitrag, leider jetzt erst zufällig gelesen. Ich hab so einen Labeldrucker und auch inkscape. Existiert die Datei mit der Skala noch? Die würde bei meinem kleineren Topf passen. Falls du die noch hast, würdest du mir die zur Verfügung stellen? Gruß, Peter. Hi, ...
- Samstag 10. Februar 2024, 17:52
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Was trinkt ihr gerade?
- Antworten: 8358
- Zugriffe: 1899273
Re: Was trinkt ihr gerade?
Mein Single Hop Citra Pale beim Abfüllen, leider noch sehr trüb... schmeckt aber jetzt schon ganz vielversprechend ;)
- Donnerstag 1. Februar 2024, 18:02
- Forum: Automatisierung
- Thema: Der Brautomat
- Antworten: 435
- Zugriffe: 42707
Re: Der Brautomat
Du meinst den Speichern-Button im Zeileneditor (blau)? Die Idee ist notiert, sehe aber noch keine gute Logik, wenn nur Maischeschritte hoch/runter verschoben oder gelöscht werden. Weil der grüne Speichern Button (oben links) existiert in meiner Testversion nicht mehr. Den Button müsste ich für Dein...
- Donnerstag 1. Februar 2024, 07:41
- Forum: Automatisierung
- Thema: Der Brautomat
- Antworten: 435
- Zugriffe: 42707
Re: Der Brautomat
Das ist schon mal eine Verbesserung!
Wäre es vielleicht sinnvoll die Speichern Buttons nur aktiv zu schalten, wenn auch was verändert wurde?
Wäre es vielleicht sinnvoll die Speichern Buttons nur aktiv zu schalten, wenn auch was verändert wurde?
- Montag 29. Januar 2024, 22:38
- Forum: Automatisierung
- Thema: Der Brautomat
- Antworten: 435
- Zugriffe: 42707
Re: Der Brautomat
... Noch tükischer finde ich das beim "Autonext", dass das gleiche Verhalten zeigt. Hier kann man ja zu jeder Zeit die Tickbox an-/abwählen. Der geänderte Status wird aber vom laufenden Prozess ignoriert. Mann muss also zuerst Pause drücken, kann dann den Plan abspeichern und dann wieder ...
- Montag 29. Januar 2024, 18:03
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Was gärt gerade bei euch?
- Antworten: 880
- Zugriffe: 202532
Re: Was gärt gerade bei euch?
Seit 24h ein Single Hop Citra Pale Ale mit der US05.
- Montag 29. Januar 2024, 17:37
- Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
- Thema: Trockenhefe richtig rehydrieren
- Antworten: 309
- Zugriffe: 103963
Re: Trockenhefe richtig rehydrieren
Irgendwann zwischen Maischen und Läutern streu ich die TrockenHefe in den Erlenmeyer(abgekochtes Wasser, ~ 20°C) und belasse den Inhalt "as it is". Mit ~Kochbeginn schüttel ich das Gefüge auf um eine homgogene Suspension zu bekommen. Ohne Rücksicht auf Verluste gebe ich einen Spritzer Koc...
- Freitag 5. Januar 2024, 15:04
- Forum: Vorstellung von Hobbybrauanlagen
- Thema: Planung einer 30 ltr. Anlage
- Antworten: 67
- Zugriffe: 8845
Re: Planung einer 30 ltr. Anlage
Bei der Neuanschaffung einer Induktionsplatte für die Automatisierung würde ich mir mal die IDS2 von GGM Gastro anschauen. Die kann man man mit MQTT Device und CraftbeerPi oder nur mit dem Brautomat ansteuern.
- Sonntag 31. Dezember 2023, 17:30
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Hendi 5kw Hockerkocher
- Antworten: 6
- Zugriffe: 666
Re: Hendi 5kw Hockerkocher
Hmm ja, das kann ich leider nicht beurteilen.
Ich habe die IDS2 und betreibe sie mit dem brautomat32 und bin da sehr zufrieden mit.
Ich habe die IDS2 und betreibe sie mit dem brautomat32 und bin da sehr zufrieden mit.
- Sonntag 31. Dezember 2023, 15:03
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Hendi 5kw Hockerkocher
- Antworten: 6
- Zugriffe: 666
Re: Hendi 5kw Hockerkocher
Vielleicht ist ja die IDS6 von GGM Gastro eine Alternative. Die lässt sich theoretisch auch mit MQTT-Device + Craftbeerpi oder auch dem Brautomat steuern. Der Innu schrieb zumindest mal, das diese Platte auch funktionieren müsste.
- Mittwoch 6. Dezember 2023, 17:03
- Forum: Rezepte für Bier
- Thema: Hausbrauer-Bier - eine fränkische Tradition
- Antworten: 56
- Zugriffe: 4896
Re: Hausbrauer-Bier - eine fränkische Tradition
Danke für die Rezeptidee. Ich denke das würde zumindest von dee Farbe her etwas näher am Original ran kommen.
- Sonntag 3. Dezember 2023, 12:22
- Forum: Rezepte für Bier
- Thema: Hausbrauer-Bier - eine fränkische Tradition
- Antworten: 56
- Zugriffe: 4896
Re: Hausbrauer-Bier - eine fränkische Tradition
Ja, das wird der Rittmeyer sein.
Ich denke ich werde mal Peters Rezept mit etwas reduziertes Münchner Anteil zusammen mit der hoffentlich geretteten Hefe ausprobieren.
Ich denke ich werde mal Peters Rezept mit etwas reduziertes Münchner Anteil zusammen mit der hoffentlich geretteten Hefe ausprobieren.
- Samstag 2. Dezember 2023, 19:12
- Forum: Automatisierung
- Thema: Der Brautomat
- Antworten: 435
- Zugriffe: 42707
Re: Der Brautomat
In der Doku steht:
Zu beachten gilt, dass SDA, SCL an den PINs D1, D2 betrieben werden müssen.
Bei mir sieht das farblich so aus.
Zu beachten gilt, dass SDA, SCL an den PINs D1, D2 betrieben werden müssen.
Bei mir sieht das farblich so aus.
- Samstag 2. Dezember 2023, 18:58
- Forum: Rezepte für Bier
- Thema: Hausbrauer-Bier - eine fränkische Tradition
- Antworten: 56
- Zugriffe: 4896
Re: Hausbrauer-Bier - eine fränkische Tradition
Das Bier ist aus einem sehr kleinen Brauerei in Aisch, denke nicht, dass das weiter hilft.
- Samstag 2. Dezember 2023, 16:28
- Forum: Rezepte für Bier
- Thema: Hausbrauer-Bier - eine fränkische Tradition
- Antworten: 56
- Zugriffe: 4896
Hausbrauer-Bier - eine fränkische Tradition
Hallo Leute, mein Nachbar stammt aus dem Frankenland und hatte mich zur Verköstigung seines aus der Heimat mitgebrachten Hausbrauer-Biers frisch aus dem Fass gezapft eingeladen. Schon während des Zapfens ist mir aufgefallen, dass aus dem dafür eigens erworbenen Edelstahl Fass mit Bayrischen Anstich,...
- Freitag 13. Oktober 2023, 20:43
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Was trinkt ihr gerade?
- Antworten: 8358
- Zugriffe: 1899273
Re: Was trinkt ihr gerade?
Ein Mitbringsel meiner Frau aus Dortmund.
Schmeckt
Schmeckt
- Montag 9. Oktober 2023, 16:19
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Was gärt gerade bei euch?
- Antworten: 880
- Zugriffe: 202532
Re: Was gärt gerade bei euch?
Habe gestern Abend ein Märzen mit der Zymoferm Z003 bei 8°C angestellt.
Hab zum ersten Mal 5% Melanoidinmalz drin und bin überrascht wie dunkel die Würze geworden ist.
Hab zum ersten Mal 5% Melanoidinmalz drin und bin überrascht wie dunkel die Würze geworden ist.
- Mittwoch 4. Oktober 2023, 18:37
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Reiner O2 für die Würze
- Antworten: 62
- Zugriffe: 9977
Re: Reiner O2 für die Würze
Ok.
Ich glaube mittlerweile auch, das aus den Dosen zuwenig Druck raus kommen könnte, da die ja hauptsächlich zur direkten Inhalation von O2 ausgelegt sind.
Ich glaube mittlerweile auch, das aus den Dosen zuwenig Druck raus kommen könnte, da die ja hauptsächlich zur direkten Inhalation von O2 ausgelegt sind.
- Dienstag 3. Oktober 2023, 15:55
- Forum: Brauanlagen-Selbstbau
- Thema: Literskalen-Alternative zu Happyhibo?
- Antworten: 91
- Zugriffe: 8414
Re: Literskalen-Alternative zu Happyhibo?
Könnte man nicht mit einer Transferfolie arbeiten?
- Dienstag 3. Oktober 2023, 15:05
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Reiner O2 für die Würze
- Antworten: 62
- Zugriffe: 9977
Re: Reiner O2 für die Würze
Ich hole mal diesen alten Fred hervor, da es mit der Zeit sicher neue Erkenntnisse gibt.
Hat jemand diese mit 8-12€ recht günstigen 10-12l Dosen mit medizinischen Sauerstoff im Einsatz?
Das müsste doch sogar nur mit nem Schlauch ganz ohne versiffenden Sprudelstein funktionieren oder ?
Hat jemand diese mit 8-12€ recht günstigen 10-12l Dosen mit medizinischen Sauerstoff im Einsatz?
Das müsste doch sogar nur mit nem Schlauch ganz ohne versiffenden Sprudelstein funktionieren oder ?
- Dienstag 3. Oktober 2023, 11:51
- Forum: Brauanlagen-Selbstbau
- Thema: Literskalen-Alternative zu Happyhibo?
- Antworten: 91
- Zugriffe: 8414
Re: Literskalen-Alternative zu Happyhibo?
Danke für den OpenSCAD Code, das ist ja mal echt genial!dieck hat geschrieben: ↑Samstag 2. September 2023, 13:44 Ich hatte mir dafür ein einfaches OpenSCAD gebaut.
Installieren, Werte anpassen, F6 zum Rendern, export nach SVG, fertig -- gibt aber auch in jedem Fablab vermutlich jemanden, der sich einfach damit auskennt.
Code: Alles auswählen
...
- Donnerstag 28. September 2023, 19:10
- Forum: Automatisierung
- Thema: Der Brautomat
- Antworten: 435
- Zugriffe: 42707
Re: Der Brautomat
Eine erste Brautomat32 Version für den ESP32 mit gleichem Funktionsumfang ist ebenfalls verfügbar. Vielen Dank an jbrand für das Testen und unterstützen! Innu Der ESP32 ist bestellt, ich freue mich drauf! Danke Innu Bei mir läuft gerade der Autotune auf dem ESP32 Board.. bin mal gespannt was da für...
- Dienstag 26. September 2023, 18:20
- Forum: Automatisierung
- Thema: CraftbeerPI 4 - Installation - Raspbian Lite 04.03-2021 - Funktioniert
- Antworten: 640
- Zugriffe: 76578
Re: CraftbeerPI 4 - Installation - Raspbian Lite 04.03-2021 - Funktioniert
Habe meine Samsung 870 Evo 128 GB SATA SSD direkt and einem SATA USB 3.0 Adapter von Startech hängen. Dank raspi Netzteil mit ausreichend Ampere ist das auch kein Problem. https://www.idealo.de/preisvergleich/OffersOfProduct/4392102 Es gibt den Startech Adapter auch in einer Version mit 3.1er USB, h...
- Montag 25. September 2023, 22:54
- Forum: Automatisierung
- Thema: CraftbeerPI 4 - Installation - Raspbian Lite 04.03-2021 - Funktioniert
- Antworten: 640
- Zugriffe: 76578
Re: CraftbeerPI 4 - Installation - Raspbian Lite 04.03-2021 - Funktioniert
Habe ne alte 128GB SATA SSD über einen USB Adapter am laufen. Funktioniert super und ist richtig schnell. Kann ich nur empfehlen.
- Sonntag 24. September 2023, 20:05
- Forum: Automatisierung
- Thema: Der Brautomat
- Antworten: 435
- Zugriffe: 42707
Re: Der Brautomat
Der ESP32 ist bestellt, ich freue mich drauf!Innuendo hat geschrieben: ↑Samstag 23. September 2023, 08:21 Eine erste Brautomat32 Version für den ESP32 mit gleichem Funktionsumfang ist ebenfalls verfügbar. Vielen Dank an jbrand für das Testen und unterstützen!
Innu
Danke Innu
- Dienstag 19. September 2023, 22:33
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Brewfather Tutorial Series auf Deutsch
- Antworten: 6
- Zugriffe: 864
Re: Brewfather Tutorial Series auf Deutsch
Super Sache Dave
- Dienstag 19. September 2023, 22:29
- Forum: Automatisierung
- Thema: CraftbeerPI 4 - Installation - Raspbian Lite 04.03-2021 - Funktioniert
- Antworten: 640
- Zugriffe: 76578
Re: CraftbeerPI 4 - Installation - Raspbian Lite 04.03-2021 - Funktioniert
Ich hatte auch mal eine Installation ohne den pi user versucht. Bin dann aber relativ schnell davon abgekommen, weil es einfach nicht funktionieren wollte.
- Mittwoch 12. Juli 2023, 18:20
- Forum: Brauanlagen-Selbstbau
- Thema: Malzmühle aus 3D Drucker?
- Antworten: 117
- Zugriffe: 17811
Re: Malzmühle aus 3D Drucker?
Sehr cool dieser Metall 3D Druck.
Danke fürs Teilen!
Danke fürs Teilen!
- Sonntag 4. Juni 2023, 22:40
- Forum: Zapfanlagen
- Thema: Welche Dichtung für NC-Kupplungen
- Antworten: 8
- Zugriffe: 1047
Re: Welche Dichtung für NC-Kupplungen
Schau mal hier: https://hobbybrauer.de/forum/viewtopic.php?p=289040#p28904Bs103 sind zumindet die normalen Kupplungsdichtungen. Die kleinen Dichtungen kriegt man alle bei IR Dichtungstechnik (ir-dichtungstechnik.de) für wenig Versand (1,75 EUR bei Kleinbestellungen). Die Teilenummern aus deren Shop ...
- Freitag 2. Juni 2023, 07:05
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Citra Hopfen Erfahrungen ?
- Antworten: 21
- Zugriffe: 1702
Re: Citra Hopfen Erfahrungen ?
Ich habe mir für den nächsten Brautag dieses Citra Singlehop Rezept bei MMuM rausgesucht: https://www.maischemalzundmehr.de/index.php?id=279&inhaltmitte=rezept&suche_begriff=citra%20pale%20ale%20singlehop Das basiert auf dem Originalrezept ohne VWH von hier: http://brewingwithalex.wordpress....
- Mittwoch 10. Mai 2023, 20:49
- Forum: Automatisierung
- Thema: Der Brautomat
- Antworten: 435
- Zugriffe: 42707
- Montag 8. Mai 2023, 17:05
- Forum: Automatisierung
- Thema: Der Brautomat
- Antworten: 435
- Zugriffe: 42707
Re: Der Brautomat
Ich habe natürlich vorher im Brautomat die Temperaturkompensation mit meinem Greisinger eingestellt
- Samstag 6. Mai 2023, 11:50
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Apollo 30L Snub Nose Druckgärbehälter
- Antworten: 14
- Zugriffe: 2071
Re: Apollo 30L Snub Nose Druckgärbehälter
So, die Gärung ist schon lange durch und das Bier ist auch richtig gut geworden. Der Druck hat sich am Ende der Hauptgärung brav auf die eingestellten 1 Bar bei 5°C eingestellt und ich habe dann ohne Sauerstoff-Eintrag vom Snubnose in ein KEG abgefüllt. Anschließend habe ich direkt am Snubnose meine...
- Samstag 6. Mai 2023, 11:18
- Forum: Bebilderte Braudokumentationen
- Thema: Erster Sud mit 10l Equipment (Pils)
- Antworten: 15
- Zugriffe: 2890
Re: Erster Sud mit 10l Equipment (Pils)
Na, gab es schon eine erste Verkostung?
- Samstag 6. Mai 2023, 09:29
- Forum: Automatisierung
- Thema: Der Brautomat
- Antworten: 435
- Zugriffe: 42707
Re: Der Brautomat
Sehr interessante Neuerungen, muss ich mir unbedingt anschauen. Wenn Du die Zeit übrig hast, mach ein Backup von Deiner Konfiguration (oder notiere die Werte Ku und Pu) und starte ein AutoTune Habe vorgestern mit der 1.17 ein neues Autotune durchgeführt und bin echt beeindruckt. Mit der vorher ermit...
- Freitag 28. April 2023, 17:37
- Forum: Automatisierung
- Thema: Der Brautomat
- Antworten: 435
- Zugriffe: 42707
Re: Der Brautomat
ok, ich erstelle Dir eine Vorlage. WebUpdate 1.17 liegt auf github Der Abschlusstest Brautag wurde problemlos erledigt. Die Neuerungen, Änderungen und Korrekturen stehen im changelog . Innu Das ist mal ein großes Update, klingt echt gut :thumbsup Lohnt sich es sich ggf. ein neues Autotune zu fahren...
- Freitag 28. April 2023, 17:34
- Forum: Automatisierung
- Thema: Der Brautomat
- Antworten: 435
- Zugriffe: 42707
- Mittwoch 12. April 2023, 13:09
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: 3D-Druck im Hobbybrauen
- Antworten: 123
- Zugriffe: 18528
Re: 3D-Druck im Hobbybrauen
Sehr schön, das ist ne super Idee!
- Sonntag 9. April 2023, 11:26
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
- Antworten: 18541
- Zugriffe: 3245584
Re: Kurze Frage, kurze Antwort
Super, besten Dank
LG Peter
- Sonntag 9. April 2023, 11:07
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
- Antworten: 18541
- Zugriffe: 3245584
Re: Kurze Frage, kurze Antwort
Habe die letzen 20% einer Gärung unter Druck vorgenommen um ohne Sauerstoffeintrag ins KEG umdrucken zu können. Habe das Spundventil bei 0.8 Bar bei 12° eingestellt, auch weil ich im Urlaub war. Soweit so gut, allerdings habe ich nach dem Befüllen des KEG ca. 6l übrig die ich in Flaschen umfüllen wi...
- Samstag 8. April 2023, 19:28
- Forum: Bebilderte Braudokumentationen
- Thema: Erster Sud mit 10l Equipment (Pils)
- Antworten: 15
- Zugriffe: 2890
Re: Erster Sud mit 10l Equipment (Pils)
Gratulation zum ersten Sud und Danke für die Braudokumentation :thumbup Mit der Sudhausausbeute und dem Nachguss muss wohl jeder seine eigenen Erfahrungen sammeln. Ich gebe immer nur solange Nachgusss bis nix gescheite mehr rauskommt (<3,5 Brix). Ich koche auch immer einen ganzen Einkocher "Nac...
- Mittwoch 5. April 2023, 07:55
- Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
- Thema: Erfahrungen mit "Angel"- Trockenhefen
- Antworten: 175
- Zugriffe: 34385
Re: Erfahrungen mit "Angel"- Trockenhefen
Habe einen 25l Sud mit einem Drittel der 100g Packung = 33g (1,33g/L) der BF16 angestellt. Mit 26°C warmen Wasser rehydriert und dann runtergekühlt und mit 9°C zur 8,7°C kalten Würze gegeben. Nach 48h war leider immer noch keine Gäraktivität zu beobachten und ich habe dann noch mal 17g nachgelegt, w...
- Sonntag 2. April 2023, 19:58
- Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
- Thema: Deutsches Pils - Wasser Check (incl. Vorstellung)
- Antworten: 27
- Zugriffe: 2398
Re: Deutsches Pils - Wasser Check (incl. Vorstellung)
Das sieht gut aus!Gockelbräu hat geschrieben: ↑Sonntag 2. April 2023, 14:59 Edit: Hier kann man sehen wie ich das mit dem Filterbeutel machen will:
viewtopic.php?p=494121#p494121
- Freitag 31. März 2023, 15:43
- Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
- Thema: Deutsches Pils - Wasser Check (incl. Vorstellung)
- Antworten: 27
- Zugriffe: 2398
Re: Deutsches Pils - Wasser Check (incl. Vorstellung)
So ein Filterbeutel nehme ich auch zum Umfüllen. Ich koche den vorher ab und hänge ihn dann mit Hilfe eines dicken Kabelbinders und dem Maischepaddel ins Gärfasser. Lasse dann erst etwas mit schräg gestellten Bottich einlaufen, damit bloß nix plätschert.
- Mittwoch 29. März 2023, 18:41
- Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
- Thema: Deutsches Pils - Wasser Check (incl. Vorstellung)
- Antworten: 27
- Zugriffe: 2398
Re: Deutsches Pils - Wasser Check (incl. Vorstellung)
Hey Chris, das klingt doch gut. Persönlich wurde ich die 78°C Läuterrast aus dem Rezept weglassen. Die ist ja eigentlich nur dafür da, dass man die Liquidität zum Läutern etwas verbessert und ggf. das letzte Quentchen Stärke rauslöst. Beim manuellem Rühren hat man aber mit der dickflüssigem Maische ...
- Dienstag 28. März 2023, 19:32
- Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
- Thema: Deutsches Pils - Wasser Check (incl. Vorstellung)
- Antworten: 27
- Zugriffe: 2398
Re: Deutsches Pils - Wasser Check (incl. Vorstellung)
Hallo Christian, auch von mir ein herzliches Willkommen im Forum und Grüße aus dem Kreis Soest. Respekt dafür, dass Du schon zum Start schon recht vollständiges Equipment bereitstehen hast und dich direkt mit Wasseraufbereitung und Co. an ein Untergäriges traust. Wünsche Dir viel Spass beim Brauen. ...
- Sonntag 26. März 2023, 16:16
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Apollo 30L Snub Nose Druckgärbehälter
- Antworten: 14
- Zugriffe: 2071
Re: Apollo 30L Snub Nose Druckgärbehälter
Irgendwie bekomme ich den Snubnose nicht absolut dicht. Ein ganz kleines bisschen Druck entweicht irgendwie auf Dauer immer. Habe jetzt zum ersten Mal was zur Gärung im Snubnose... ein untergäriges Bier mit BF 16 Hefe. IMG_20230326_161410.jpg Momentan noch ohne Druck. Erst bei 60% werde ich das Spun...
- Freitag 10. Februar 2023, 15:28
- Forum: Zapfanlagen
- Thema: Kompensatorhahn an NC Keg
- Antworten: 40
- Zugriffe: 3579
Re: Kompensatorhahn an NC Keg
So, wollte jetzt noch mal Rückmeldung geben. Meine anfängliche Begeisterung hält sich nun in Grenzen. Habe jetzt mit dem Hahn schon ein paar Liter aus dem KEG gezapft, leider mit mäßigem Erfolg. Ich kann zwar damit zapfen, aber nur mit minimal geöffnetem Kompensatorhahn, so dass nur ein Rinnsal Bier...
- Freitag 3. Februar 2023, 17:16
- Forum: Automatisierung
- Thema: MQTTDevice Version 2 & Platine
- Antworten: 707
- Zugriffe: 93394
Re: MQTTDevice Version 2 & Platine
Wenn Du direkt mit dem MQTTDevice brauen willst, würde ich Dir aber die Brautomat Firmware ans Herz legen, denn die ist wesentlich weiter entwickelt. In den neueren Versionen der MQTTDevice Firmware ist die direkte Brausteuerung auch nicht mehr enthalten, denn die Funktion ist in ein eigenständiges ...
- Freitag 3. Februar 2023, 11:06
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: iKegger 2.0 Co2 & Nitro - Croudfunding
- Antworten: 38
- Zugriffe: 4497
Re: iKegger 2.0 Co2 & Nitro - Croudfunding
Das Problem beim Stout ist, dass man einen ziemlich hohen Zapfdruck braucht um es durch die Creaming-Plate zu drücken. Erzeugt man den Druck nur mit CO2 würde das Bier aufkarbonisieren und es käme nur noch Schaum. Macht man es mit reinen N2 entbindet sich die Kohlensäure und das Stout wird schal. M...