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- Sonntag 21. April 2024, 15:22
- Forum: Brauanlagen-Selbstbau
- Thema: Wie heißt dieses Dingens?
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Re: Wie heißt dieses Dingens?
Was meinst du? Ausgleichskupplung oder Wellenkupplung denke ich oder?
- Montag 15. April 2024, 12:24
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: Anschaffung einer Brauanlage - Brewtools Erfahrungen?
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Re: Anschaffung einer Brauanlage - Brewtools Erfahrungen?
Hast du den gelaserten Läuterboden oder nur Standard Läuterboden? Falls nur Standard, auf jeden Fall umsteigen und feiner Schroten. Beim B80 war ich bei 0.95-1mm, was die Ausbeute deutlich erhöht. Wenn die Ansaugung nicht funktioniert ist Luft in der Leitung. Funktioniert dann nur sauber, wenn du wa...
- Dienstag 2. April 2024, 12:33
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
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Re: Kurze Frage, kurze Antwort
Die Ausbeute wird dabei aber deutlich sinken, das ist meine Erfahrung
- Dienstag 2. April 2024, 11:47
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
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Re: Kurze Frage, kurze Antwort
Wir hatten zuerst mit einem Bosch Akkuschrauber geschrotet, das hat gut funktioniert. Der Bosch hätte es aber über längere Zeit nicht mitgemacht und da ist mir das Gerät dann doch zu schade. Der Motor vom Akkuschrauber wäre sicher kaputt gegangen, hat teilweise schon leicht nach verbranntem geroche...
- Dienstag 27. Februar 2024, 20:00
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: Ss Brewtech Unitank - Erfahrungen & Tipps
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Re: Ss Brewtech Unitank - Erfahrungen & Tipps
Ich habe eine 7 gal. Unitank mit Kühlspirale. Aktuell vergäre ich aber im Kühlschrank stehend, da bedeutet die Kühlschlange nur extra Reinigungsaufwand. Kennt jemand eine (vielleicht Deutsche) Bezugsquelle für einen Tri Clamp Blindstopfen in der passenden Größe? (Welche wäre das?) Schau mal bei Bra...
- Montag 26. Februar 2024, 12:46
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Thema Sudhausausbeute
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Re: Thema Sudhausausbeute
Ohne Informationen zum Rezept und deiner Anlage wird das niemand beantworten können. Ausbeute ist abhängig von Rezept, Rohstoffen, Anlage und Vorgehensweise
- Sonntag 21. Januar 2024, 12:29
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
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Re: Kurze Frage, kurze Antwort
Ein Lager mit der US-05? Passt für mich aber nicht zusammen. Lager ist UG und gerade bei 10% Alkohol würde ich eine gute UG Hefe nehmen und der Minimum 3 Wochen Zeit lassen Hab keinen passenden Kühlschrank, also hab ich einfach ein Rezept genommen das mir gefallen hat und ne relativ neutrale obergä...
- Sonntag 21. Januar 2024, 12:18
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
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Re: Kurze Frage, kurze Antwort
Ein Lager mit der US-05? Passt für mich aber nicht zusammen. Lager ist UG und gerade bei 10% Alkohol würde ich eine gute UG Hefe nehmen und der Minimum 3 Wochen Zeit lassen
- Donnerstag 7. Dezember 2023, 15:53
- Forum: Brauanlagen-Selbstbau
- Thema: Reinigung Rohre HERMS Anlage
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Re: Reinigung Rohre HERMS Anlage
Naja, ist auch eine Frage des Auswandes. Zerlegen und neu Aufbauen dauert bei meiner Anlage minimum 3-4h. Das macht man nicht. Also CIP Reinigung und Ventile mehrmals bewegen dabei und gut ist
- Mittwoch 6. Dezember 2023, 14:35
- Forum: Brauanlagen-Selbstbau
- Thema: Reinigung Rohre HERMS Anlage
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Re: Reinigung Rohre HERMS Anlage
Die Frage lautet „feste Verrohrung“ verbauen oder Schläuche. In der Planungsphase ist ein Vorteil von Schläuchen, dass sie einfacher und flexibler in Reinigungskreisläufe einbindbar sind. Ich habe nur noch einen Schlauch, der zum Fermenter. Ansonsten alles fest verbaut. Will ich auch nicht mehr mis...
- Mittwoch 6. Dezember 2023, 14:06
- Forum: Brauanlagen-Selbstbau
- Thema: Reinigung Rohre HERMS Anlage
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Re: Reinigung Rohre HERMS Anlage
Wenn nach dem Brauvorgang wie geschrieben chemisch gereinigt und nachgespült wurde, ist das nicht notwendig
- Mittwoch 6. Dezember 2023, 13:51
- Forum: Brauanlagen-Selbstbau
- Thema: Reinigung Rohre HERMS Anlage
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Re: Reinigung Rohre HERMS Anlage
Mit Reinigungslösung, z. B. Enzybrew, zirkulieren lassen. So mach ich das auch. Keine Probleme bisher
- Montag 13. November 2023, 12:50
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
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Re: Kurze Frage, kurze Antwort
Wie verschliesst Ihr Eure Malzsäcke nachdem Ihr was rausgenommen habt? Ausprobiert habe ich bisher Schnur ( geht nicht mehr auf ohne Kaputtmachen) und Klemmen (geht schon beim Sack tragen auf), beides nicht befriedigend . Mäcki Gar nicht. Ich nutze nach dem Öffnen des Sacks zur Aufbewahrung Eurobeh...
- Sonntag 5. November 2023, 21:50
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: SS Brewtech Glycol Chiller: Wechsel Flüssigkeit
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Re: SS Brewtech Glycol Chiller: Wechsel Flüssigkeit
Hab zwar einen anderen Pythonkühler, aber den schon ca 2,5 Jahre in Gebrauch. Bisher noch nie gewechselt.
VG
Holger
VG
Holger
- Mittwoch 1. November 2023, 10:04
- Forum: Vorstellung von Hobbybrauanlagen
- Thema: Vorstellung und Brautag mit dem Brewtools B80
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Re: Vorstellung und Brautag mit dem Brewtools B80
Brauchst du nicht auseinanderbauen. Aber dafür mit Reiniger zirkulieren und dabei auch ab und zu die Ventile bewegen. Das reicht.
- Dienstag 31. Oktober 2023, 11:56
- Forum: Vorstellung von Hobbybrauanlagen
- Thema: Vorstellung und Brautag mit dem Brewtools B80
- Antworten: 28
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Re: Vorstellung und Brautag mit dem Brewtools B80
Das kannst du nur für dich selbst beantworten, je nachdem was du mit dem Wechsel bezwecken willstLeckerBierchen hat geschrieben: ↑Dienstag 31. Oktober 2023, 10:22 Ok, danke für den Hinweis.
30L ist dort für den B80 angegeben.
Ich bin ja etwas hin und hergerissen, ob sich ein Wechsel vom Grainfather G40 auszahlt oder nicht.
- Sonntag 29. Oktober 2023, 11:21
- Forum: Vorstellung von Hobbybrauanlagen
- Thema: Vorstellung und Brautag mit dem Brewtools B80
- Antworten: 28
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Re: Vorstellung und Brautag mit dem Brewtools B80
Schau dich mal etwas auf der Brewtools Seite um. Dort ist alles genau beschrieben und erklärt. Für jede Brewtools GrößeLeckerBierchen hat geschrieben: ↑Sonntag 29. Oktober 2023, 11:13 Mal ne Frage:
Wie sieht’s mit kleineren Suden aus? Was ist das Minimim?
Gibts noch andere Langzeit Erfahrungen?
- Dienstag 19. September 2023, 09:34
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Brewfather Tutorial Series auf Deutsch
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Re: Brewfather Tutorial Series auf Deutsch
Hallo Dave, sehr gute Idee. Ich nutze Brewfather mittlerweile schon seit zwei Jahren und trotzdem ist mir noch die eine oder andere Ecke unklar bzw. es gab durch deine Videos neue Erkenntnisse. Das Tool ist wirklich mega umfangreich und ich denke selbst mit 8 Vidoes lässt sich nicht alles komplett d...
- Samstag 2. September 2023, 09:30
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
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Re: Kurze Frage, kurze Antwort
Bei den Hydrometer kann man ja den Gärungsgrad grob verfolgen was ja reicht um die Gärungskurve abzuschätzen. Wie sieht es mit der Temperatur aus, ist diese zuverlässig und genau +/- 0,5 Grad Celsius? LG Maik Da die Hydrometer ja bekanntlich oben schwimmen, misst du die Temperatur natürlich immer a...
- Donnerstag 31. August 2023, 13:19
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
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Re: Kurze Frage, kurze Antwort
Genau so ist es. Trotzdem am Ende noch mit Spindel, Refraktometer oder easy dens usw messen
- Donnerstag 31. August 2023, 12:29
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
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Re: Kurze Frage, kurze Antwort
Du musst dir dabei aber im klaren sein, dass das nur rein als Orientierung dient. Genau messen kannst du damit nichtBergbierbrauer hat geschrieben: ↑Donnerstag 31. August 2023, 12:25 Die W-Lan hydrometer sind sehr interessant muss ich sagen.
Würden einiges erleichtern!
- Freitag 26. Mai 2023, 21:03
- Forum: Brauanlagen-Selbstbau
- Thema: Heating Element 5,5kw mit SS Brewtech Steuerung
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Re: Heating Element 5,5kw mit SS Brewtech Steuerung
Hab drei Töpfe und zwei davon mit jeweils zwei runden Elementen mit jeweils 3.5kw
- Freitag 26. Mai 2023, 20:05
- Forum: Brauanlagen-Selbstbau
- Thema: Heating Element 5,5kw mit SS Brewtech Steuerung
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Re: Heating Element 5,5kw mit SS Brewtech Steuerung
Ich habe 85 Liter Töpfe von Crafthardware mit zwei 3.5kw Elementen. Und soviel brauchst du eigentlich auch mindestens, sonst hast du keinen Spaß.
VG
Holger
VG
Holger
- Donnerstag 20. April 2023, 09:41
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
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Re: Kurze Frage, kurze Antwort
Hi zusammen :Pulpfiction Bräuchte zeitnah euren Rat. Mein erster Sud hier, Pils untergärig: https://hobbybrauer.de/forum/viewtopic.php?t=31992 Hatte beim Whirlpool 13,5 Brix. Nach dem Anstellen (W34/70) 5 Tage bei 12 Grad. Dann langsam (5 Tage)auf 18 Grad erhöht. Dort nun seit 3 Tagen ohne Änderung...
- Mittwoch 1. Februar 2023, 15:54
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Anleitung Brewtools B40
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Re: Anleitung Brewtools B40
Zur Not kannst du die englische ja nach Deepl zum übersetzen kopieren. Sollte aber eigentlich auch so sehr gut zu verstehen sein.
Ansonsten kann ich dir die Videos von Bradley (portly gentlemen) empfehlen
Ansonsten kann ich dir die Videos von Bradley (portly gentlemen) empfehlen
- Mittwoch 1. Februar 2023, 15:37
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Anleitung Brewtools B40
- Antworten: 3
- Zugriffe: 557
Re: Anleitung Brewtools B40
Hatte den B80. Eine Anleitung liegt bei und es gibt eine sehr gute Doku auf der Webseite
- Dienstag 24. Januar 2023, 09:07
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
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Re: Kurze Frage, kurze Antwort
Das versteh ich jetzt nicht. Wieso musst du mit dem Anstellen warten? Der Trub sammelt sich doch im ZKG unten ab und das fertige Bier ziehst du später ja darüber ab. Das ist ja genau der Vorteil eines ZKG. Des Weiteren kann das mit den 800 Liter Wasser nicht passen. Ich hatte letztes Wochenende 65 ...
- Dienstag 24. Januar 2023, 07:47
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
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Re: Kurze Frage, kurze Antwort
Zum einen wäre dann ein ZKG mit Trubablass hilfreich um den ganzen Dreck ... wieder loszuwerden, ... Habe ich. Nur dann muss ich ja mit dem Anstellen auch wieder warten, bis sich der ganze Schmodder gesetzt hat. Einziger Vorteil: ich kann dann die BMs schon mal waschen und muss zum Schluss nur noch...
- Dienstag 17. Januar 2023, 11:35
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
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Re: Kurze Frage, kurze Antwort
Leitungsquerschnitt ist überall gleich?
- Montag 16. Januar 2023, 21:19
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- Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
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Re: Kurze Frage, kurze Antwort
Druck mal leicht erhöhen und nochmal 1 oder 2 Gläser zapfen. Wenn keine Änderung, dann ist vermutlich noch ein Partikel im Hahn oder Dichtung verrutscht oder defekt
- Montag 16. Januar 2023, 21:01
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
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Re: Kurze Frage, kurze Antwort
Ist mir fast peinlich die Frage... Kann man einen Kpmpensator Hahn falsch zusammen bauen?Bei einem meiner 3 Hähne kommt nur Schaum..Angeschlossen ist ein WeizenKEG mit 1,5 Bar. Auch die Regulierung am Durchflusshahn bewirkt nur das es entweder mehr oder weniger Schaum ist der läuft. KEG steht seit ...
- Dienstag 3. Januar 2023, 08:00
- Forum: Brauanlagen-Selbstbau
- Thema: 3.2kw Ringheizelement, Rührwerk, Maische anbrennen
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Re: 3.2kw Ringheizelement, Rührwerk, Maische anbrennen
Das verlinkte Ringheizelement ist ja für eine Herms Anlage gedacht. Dort kommt die Maische nicht in Berührung mit dem Heizelement, sondern wird über eine Spirale im Heißwasserkessel zirkuliert. Bei den bekannten Malzrohrsystemen kommt die Maische ebenfalls nicht in Kontakt mit dem Heizelement/en. Do...
- Montag 5. Dezember 2022, 20:56
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
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Re: Kurze Frage, kurze Antwort
Gibt es Brautöpfe..50l die schon eine Skala eingeätzt haben zum kaufen? Irgendwie finde ich da nix. Topf dollte auch schon mit Loch für den Hahn oder besser noch mit Hahn sein. Gruß Mario Der von Brewferm sollte schon eine Skala haben. Zumindest auf dem Bildern in den Shops. :) Warum ist der Topf b...
- Montag 5. Dezember 2022, 19:02
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
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Re: Kurze Frage, kurze Antwort
Schau mal bei Crafthardware vorbei. Kann die nur empfehlen. Sind mit Tri Clamp
- Dienstag 29. November 2022, 14:32
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Meine Missverständnisse zu SaniClean und StarSan
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Re: Meine Missverständnisse zu SaniClean und StarSan
Hallo Holger Der folgende Ansatz hat bei mir zu guten Resultaten geführt: 1. Alkalisch reinigen mit Enzybrew (früher PBW): 30 Minuten CIP 2. Nachspülen mit klarem Wasser: 5 - 10 Minuten CIP 3. Demontage, Reinigung von Kleinteilen und schwer zugänglichen Stellen mit Wasser (manuell), trocknen und an...
- Dienstag 29. November 2022, 13:49
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Meine Missverständnisse zu SaniClean und StarSan
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Re: Meine Missverständnisse zu SaniClean und StarSan
Eine, zumindest gelegentliche, saure Reinigung als Teil des CIP-Systems halte ich zur Prävention von Bierstein und besonders auch bei hartem Spülwasser für eine gute Idee. Hat man einen derartigen mineralischen Aufbau erstmal in Behältern, ist er nämlich sehr schwer zu entfernen. Wenn dieser saure ...
- Dienstag 29. November 2022, 13:46
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Meine Missverständnisse zu SaniClean und StarSan
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Re: Meine Missverständnisse zu SaniClean und StarSan
Hallo Holger Der folgende Ansatz hat bei mir zu guten Resultaten geführt: 1. Alkalisch reinigen mit Enzybrew (früher PBW): 30 Minuten CIP 2. Nachspülen mit klarem Wasser: 5 - 10 Minuten CIP 3. Demontage, Reinigung von Kleinteilen und schwer zugänglichen Stellen mit Wasser (manuell), trocknen und an...
- Dienstag 29. November 2022, 11:24
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Meine Missverständnisse zu SaniClean und StarSan
- Antworten: 78
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Re: Meine Missverständnisse zu SaniClean und StarSan
Hi, ich würde gerne nochmal auf das Thema zurückkommen. Wie bereits geschrieben, nutze ich bisher auch Starsan zur Sprühdesinfektion mittels Sprühflaschen und SaniClean für CIP von Edelstahlfermentern und Kegs. Heißt für mich: - Starsan als Sprühdesinfektion am besten ab sofort nicht mehr nutzen und...
- Donnerstag 24. November 2022, 14:00
- Forum: Brauanlagen-Selbstbau
- Thema: Aluprofil-Unterkonstruktion für Anlage
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Re: Aluprofil-Unterkonstruktion für Anlage
Alles klar, ich nehme auch 30x30. Dann fühlt sich der Kessel direkt wieder zuhause.
[/quote]
So siehts aus. Als Rollen unbedingt Schwerlastrollen verwenden. Link kann ich dir nächste Woche geben
- Donnerstag 24. November 2022, 07:07
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Meine Missverständnisse zu SaniClean und StarSan
- Antworten: 78
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Re: Meine Missverständnisse zu SaniClean und StarSan
Ich kann mich der Begeisterung von Matthias nur anschließen. Bin komplett auf H2O2 umgestiegen, da mir alles was schäumt und angeblich nicht nachgespült werden muss suspekt vorkommt. Gerade bei unserem kleinen Oberfläche/Volumen Verhältnis sind das, in meinen Augen, massive Reste an Desinfektionsmi...
- Mittwoch 23. November 2022, 23:21
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Meine Missverständnisse zu SaniClean und StarSan
- Antworten: 78
- Zugriffe: 6558
Re: Meine Missverständnisse zu SaniClean und StarSan
Wirklich interessanter Bericht. Da frag ich mich allerdings, wozu sind da Starsan und Saniclean überhaupt noch zu verwenden? Oder anders herum? Was empfiehlt sich zur Oberflächendesinfektion? Eigentlich aus Sicht Preis - Leistungsverhältnis nur Iso, oder? Aber was könnt ihr dann als Alternative zu S...
- Mittwoch 23. November 2022, 23:15
- Forum: Brauanlagen-Selbstbau
- Thema: Aluprofil-Unterkonstruktion für Anlage
- Antworten: 14
- Zugriffe: 2168
Re: Aluprofil-Unterkonstruktion für Anlage
Also 30x30 reicht da dicke aus
- Sonntag 13. November 2022, 16:14
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: Anschaffung einer Brauanlage - Brewtools Erfahrungen?
- Antworten: 121
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Re: Anschaffung einer Brauanlage - Brewtools Erfahrungen?
Also zunächst zur Pumpe. Die wird nicht mit Ventilen geregelt, sondern über Spannung (denke ich zumindest). Über Durchflussventile musst du da nix machen. Geht elektronisch von 0-100%. Natürlich kannst du mit der Grundausstattung brauen. Ob das sinnvoll, musst du selbst entscheiden. Eine gute Ausbeu...
- Dienstag 8. November 2022, 10:44
- Forum: Brauanlagen-Selbstbau
- Thema: Elektrische Kühlbox kühlt nicht
- Antworten: 13
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Re: Elektrische Kühlbox kühlt nicht
Also wie vermutet
- Sonntag 6. November 2022, 20:56
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Closed Transfer: Wie kriege ich das GANZE StarSan wieder aus dem Keg?
- Antworten: 27
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- Sonntag 6. November 2022, 20:55
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Closed Transfer: Wie kriege ich das GANZE StarSan wieder aus dem Keg?
- Antworten: 27
- Zugriffe: 2562
Re: Closed Transfer: Wie kriege ich das GANZE StarSan wieder aus dem Keg?
Hallo Hobbybrauer, Danke für eure Antworten! Ja also da bin ich schon eher bei Räuber Hopfenstopf & PabloNop… ich weiss dass geringere Mengen an StarSan theoretisch unbedenklich sind, aber 30ml…also ein ganzes (kleines) Bier voll?? Wahrscheinlich auch unbedenklich, trotzdem will ich es nicht un...
- Sonntag 6. November 2022, 19:06
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Closed Transfer: Wie kriege ich das GANZE StarSan wieder aus dem Keg?
- Antworten: 27
- Zugriffe: 2562
Re: Closed Transfer: Wie kriege ich das GANZE StarSan wieder aus dem Keg?
Naja, zwischen 0,5 L und 30ml ist ja schon ein riesen Unterschied. Bei 30ml würd ich sagen alles im grünen Bereich. 100% bekommst du ein Keg eh nicht leer und das bissl Starsan ist dann auch unbedenklich
- Sonntag 6. November 2022, 18:34
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Closed Transfer: Wie kriege ich das GANZE StarSan wieder aus dem Keg?
- Antworten: 27
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Re: Closed Transfer: Wie kriege ich das GANZE StarSan wieder aus dem Keg?
Hi,
also 0,5 Liter sind tatsächlich sehr viel. Was für ein Keg ist das denn? Nc? Evtl wurde dein Degen gekürzt oder der sitzt unten nicht an der richtigen Stelle.
also 0,5 Liter sind tatsächlich sehr viel. Was für ein Keg ist das denn? Nc? Evtl wurde dein Degen gekürzt oder der sitzt unten nicht an der richtigen Stelle.
- Sonntag 6. November 2022, 16:56
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
- Antworten: 18518
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Re: Kurze Frage, kurze Antwort
Hallo allerseits, habe mir nun einen 38Liter Topf von Crafthardware (mit Isolierung) und eine Hendi zugelegt. Daher zwei kurze Fragen an die Leute mit ähnlichem Setup: 1) Welche Leistung sollte ich beim Maischen und beim Kochen wählen? Volle Lotte ist ja vermutlich nicht sinnvoll für 20L Ausschlag....
- Freitag 28. Oktober 2022, 10:55
- Forum: Brauanlagen-Selbstbau
- Thema: Elektrische Kühlbox kühlt nicht
- Antworten: 13
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Re: Elektrische Kühlbox kühlt nicht
Richtig, die Kühlbox hat ein Peltier Element. Ich nehme mal an, das ist eine Kühlbox mit Peltier-Element. Diese Art von Kühlbox hat nicht genug Leistung für das wofür du sie benutzen möchtest. Da wird Dir nur was mit Kompressor nutzen. Also zum Beispiel ein Begleitkühler. Also. Ich habe in meiner u...