Hobbybrauer.de

Hi Florian,

also es war jetzt keine 1:1 Kopie, aber die Richtung stimmt und es schmeckt der Zielperson, welche Einbecker mit der Muttermilch bekam, sehr gut. Es ist gut reproduzierbar und von daher bin ich zufrieden :)

Hallo Stephen,

gelesen hab ich den Artikel, mit dem Verstehen wird es noch dauern .

Krass an wieviel Schrauben man noch drehen kann um das Bier zu beeinflussen.
Schon einmal danke für deine Mühe!

ok, also messen und dann mit milchsäure reagieren, oder vielleicht direkt sauermalz hinzufügen?

Vielen Dank für die Rückmeldung. Mit meinem Wasser habe ich mich leider bisher nicht so sehr beschäftigt. Hier sind meine Wasserwertezu finden: https://www.stadtwerke-arnsberg.de/files/default/pdf/wasser/trinkwasseranalyse_wga_muessenberg_vorkenbruch.pdf Die Hefe ist in Wirklichkeit eine zymoferm in...

Hallo zusammen, ein Freund von mir sehnt sich biertechnisch nach seiner Heimat und ich würde Ihm gerne ein Bier brauen welches dem Einbecker Brauherrenpils nahe kommt,. Das Problem, ich kenne das Bier gar nicht :D Was ich weiß: Stammwürze beträgt 11,4% und der Alkoholgehalt beträgt 4,9%, IBU wohl 30...

Hi,
ja die Funktion ist mir klar, aber genau beim Hefe abschießen ist die Strebe im Weg, ich kann kein ausreichend großes Gefäß direkt drunter stellen.

Hallo Zusammen, ich habe mir einen 60 Liter Gärtank zugelegt, Bild ist im Anhang. Mein Problem betrifft den Auslasshahn. Beim unteren Auslass ist die Querstrebe der Standbeine im etwas im Weg. Der Auslass selbst hat ein 1 Zoll Außengewinde. Was würdet ihr dort verwenden um den Auslass über die Quers...

Danke für Eure Antworten,
danke für den Querverweis, jetzt hab ich es kappiert :)
dann dürfte dem Abfüllen in den nächsten Tagen nichts mehr im Wege stehen :)

Beste Grüße
Dirk

Erstmal vielen Dank für eure Tips, dass der Wert noch umgerechnet werden muss war mir klar, ich habe dafür den Rechner auf Fabier.de genutzt, da geht das auch in Plato, da kam ein ganz anderes Ergebniss raus. Habe dort das ganze mal umgerechnet in Brix aus gerechnet und komme auf einen akzeptablen W...

Ein Freundliches Hallo in die Expertenrunde. Ich bin Dirk aus dem Sauerland und ganz neu ins Brauen eingestiegen. Mein erster Sud sollte ein obergäriges süffiges Bierchen werden. Der Brauvorgang hat soweit auch gut geklappt und alles gärt im Fermzilla. Mein Problem ist jedoch, das sich am Platowert ...