Hobbybrauer.de

Moin,
heute wird ein Restebier (Altbier) gebraut, so dass die restlichen Malze und der etwas ältere Hopfen verbraucht werden. Ist bis zum Herbst bestimmt der letzte Sud.

Moin, einfach alles was sich mechanisch per Hand entfernen lässt entfernen, notfalls etwas feinen Sand mit Wasser hineinfüllen und durchschwenken, so dass Alles sich, was fest ist, abschmirgelt. Zum desinfizieren einfach Wasser einfüllen und mit dem Ozongenerator Ozonwasser herstellen (draußen im Fr...

Etwas Platz wird immer benötigt. Da ich dies einteilen muss, bin ich bis jetzt bei Trockenhefe geblieben. Aber jeder nach seinen Möglichkeiten. ;)

Moin,
da spielen mehrere Faktoren eine Rolle. Wer Hefe gewinnen, waschen und aufbewahren will, muss dazu auch den Platz haben, entweder im Kühlschrank oder einen zweiten Kühlschrank. Daher ist dies für mich keine Option.

Moin,
bei mir wird es ein klassisches, rötliches , herbes mit genug Restsüße vorhandenes, hoffentlich leckeres Alt. Samstag früh geht es los.

Moin,

und das Brauwasser sollte auch stimmig sein... schön weich

Ein "nordisches" Kölsch, wie ich es wieder brauen werde. Auf den letzten Sonntag in dieser Woche, denn am Montag geht es ja wieder los..

Moin,

heute wird ein Altbier gebraut, aus Resten.

Gruß Jackson