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ok, habs verstanden.... der Timer läuft erst los, wenn die Temperatur beim Hochheizen auch erreicht ist....

Hallo, ich braue gerade ein Pils mit Craftbeerpi 3.0. Mein Problem ist nun, dass meine 4 eingestellten Rasten nicht automatisch abgefahren werden? Wenn ich mein Programm starte läuft die Uhr ordnungsgemäß herunter aber der nächste Schritt wird nicht automatisch gestartet, ich muss das dann von Hand ...

danke für die Hinweise, ich bin nach einer längeren Braupause etwas aus der Übung ich verschiebe das Brauen und besorge noch 2 Päkchen mit 3 Stück und 20 Liter sollte es gehen Rehydrieren werde ich bei 23 Grad wie vom Hersteller angegeben und kühle dann schonend auf 8 Grad Anstelltemperatur runter u...

ok danke für die Antwort ich kann auch in einem Kühlschrank der zwischen 7 - 10 °C pendelt vergären, laut Datenblatt würde ich bei unter 9 °C einiges mehr brauchen "Bei Anstelltemperaturen unter 12°C sollte die Dosierung graduell 200 g/hl – 300 g/hl bei 9°C erhöht werden" Im Rezept steht &...

Hallo, ich will übermorgen ein Polaris Pils brauen und habe nach Rezept die SAFLAGER S-189 Hefe. Auf der Packung (Inhalt 11.5g) steht jetzt 11.5g für 20-30 Liter. Da ich in etwa mit 20 Liter Ausbeute bei 20°C zum Anstellen rechne, dachte ich das eine Packung mit 11.5 g absolut ausreichend ist. Nachd...

wie ist es mit der Korrektur der Hopfengabe? War das so in Ordnug wie ich es gemacht habe oder muss ich da einen anderen Ansatz wählen ?

danke für die Antwort, so habe ich es dann auch interpretiert! Ich bin gerade dabei mein System genauer kennen zu lernen. Heißt das, dass du deine Schüttungsmenge anpasst, da du so wenig Nachguss (ca. 1/4 vom Hauptguss) benötigst ? Also etwas weniger Schüttung bedeutet weniger Zucker nach dem Maisch...

Hallo, mein dritter Sud wurde nun das IPA Simcoe von maischemalzundmehr. Beim Rezept hat es mich schon gewundert, dass bei 17 l Ausschlagwürze (4,67 kg Schüttung), 20 Liter Hauptguss und nur 6,25 Liter Nachguss angezeigt wurden? Ich weiß, dass die Nachgussmenge immer vom System abhängt. Ich habe dan...

Hallo,
gibt es auch eine Art App für Android zur Steuerung? Damit man zum Beispiel die Temperaturen im WLAN zu Hause über das Handy prüfen kann oder ähnliches?
Mein Pi ist über WLAN mit dem Notebook verbunden. Danke!
Viele Grüße
Thomas

Hallo,
nutze doch mal Schlupfs Wasserrechner, dort steht eigentlich alles drin

Hallo, ich habe als zweiten Sud versucht das Sierra Nevada Pale Ale nachzubrauen mit diesem Rezept: https://www.maischemalzundmehr.de/index.php?id=197&inhaltmitte=rezept Ich habe den Sud aufgeteilt und mit 3 verschiedenen Hefen vergoren: SAFALE US-05 ca. 6 l FM52 American Dream - Fermentum Mobil...

Hallo, gibt es irgendwo eine kurze kompakte Anleitung wie ich einen Standard 27 Liter Kocher, in meinem Fall ein Biggie digital mit einem Raspberry Pi (wahrscheinlich mit extension board) verbinden kann und vllt. noch einen Erfahrungsbericht wie gut Craftbeerpi so einen Kocher regelt? Wie genau kann...

Ok vllt war es mein Fehler dass ich immer auf unendlich gestellt hab und keine Zeit eingestellt habe

@ Henning: Wie hast du das Gerät denn eingestellt?

steht oben, hatte ein Rührwerk, das lief die ganze Zeit, außer beim Hopfenkochen da war es draußen

Hallo, ich habe meinen 2. Sud mit einem Klarstein Biggie digital am we hergestellt nachdem dieses Gerät hier von einigen empfohlen wurde. Ich hatte große Probleme mit den Temperaturen, weshalb ich mich nun Frage, ob es an dem Gerät liegt und ich es zurückgeben soll oder ob es andere Fehlerquellen gi...

mein Ziel war es möglichst viel trinkbares Bier am Ende herauszubekommen, deshalb hat mich der große Unterschied von 5 Litern bei der Ausschlagwürze, bei gleichem Brauwassereinsatz so gewundert, aber ich werde es einfach mal brauen und dann schauen wo ich lande, werde versuchen die Mengen genau zu n...

Hallo, ich möchte den SNPA Clone als mein zweites Bier brauen. Das erste war das Pils fürs Volk. Ich habe immer die Rechner von maischemalzundmehr genutzt. Ich verstehe jetzt nicht warum das Verhlätnis zwischen Hauptguss und Nachguss und dementsprechend die Menge die am Ende zum Gären isn Fass wande...

Hallo, welches pH-Meter könnt ihr mir empfehlen? Kein China-Schrott bitte, Preisklasse um die 100 €. Im Brauwasserartikel vom Braumagazin werden einige Geräte genannt. Wie sind Eure Erfahrungen damit? Ampera PC60 habe ich noch im Forum gefunden. Die Suche hat mir da leider nicht viel gebracht. Die G...

Dann hol dir doch schon mal einen Anhaltspunkt hier: https://www.maischemalzundmehr.de/index.php?inhaltmitte=toolswasserrechner Mit der angegebenen Menge rechnest du dir die ppm aus und wenn das nicht zu nah an 400 ist, solltest du doch auf der sicheren Seite sein. Da gibt es auch die Möglichkeit d...

Hallo, habe eben bei der Suche nach pH-Meter diesen Thread gefunden, ich denke dort wird die gleiche Diskussion geführt und die Schwefelsäure mit 10%, falls sie zu bekommen ist, ist für den Anfang eine gute Wahl https://hobbybrauer.de/forum/viewtopic.php?f=6&t=24707&p=385153&hilit=ph+met...

Hallo, ich habe eine Frage zum Brauwasser. Mein zweites Bier soll der Sierra Nevada Pale Ale Klon werden. Vom Wasserversorger habe ich folgende Werte: Kalzium 104 mg/l Magnesium 17.5 mg/l Sulfat 67.5 mg/l Chlorid 31 mg/l Natrium 15 mg/l Hydrogencarbonat 303 mg/l Nach allem was ich jetzt gelesen habe...

Hallo,
ich habe das Bier gestern probiert, ist echt lecker geworden, ich vermute etwas herber als im Rezept gewollt durch die Hopfeneinlage über Nacht aber wirklich gut. Die Gärung hat auch geklappt trotz zu wenig Hefe nach Packungsangabe. Danke nochmal!

vielen Dank für die schnellen Antworten. Ich habe die Würze mal angesetzt, aber wahrscheinlich zu wenig Hefe, könnte etwas knapp werden, mal sehen ob es klappt! Egal es ist der erste Versuch

Hallo, ich habe gestern damit begonnen mein erstes Bier zu brauen (Pils fürs Volk von maischemalzundmehr).Es hat alles auch gut geklappt, vor der Hopfenzugabe musste ich dann leider unverhofft weg. Die Hopfenzugaben sind noch nach Rezept erfolgt. Dann wurde der Kocher abgeschaltet. Das war gestern g...