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von Steamroller
Mittwoch 20. März 2024, 22:47
Forum: Vorstellung neuer Brauer
Thema: Moin aus Bremen
Antworten: 4
Zugriffe: 184

Re: Moin aus Bremen

Moin Thomas
Bei der Union gibt es regelmäßig einen Hobbybrauerstammtisch, zumeist letzter Dienstag im Monat.
Lohnt sich, ist oft viel Erfahrung und Wissen am Start und einiges zum Verkosten.
Vielleicht ja interessant für dich.
Grüße
Peter
von Steamroller
Montag 15. Januar 2024, 14:12
Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
Thema: Neues Hefelabor aus Irland - WHC Labs
Antworten: 9
Zugriffe: 2092

Re: Neues Hefelabor aus Irland - WHC Labs

Moin Hatte mir die Saturated bei MaltMiller mitbestellt. Nachbar hat einen Vergleichssud gebraut und ich fand die ganz gut. Hat mir im Vergleich noch besser gefallen als die Verdant Trockenhefe. Mein Favorit bei NewEngland Stil bleib aber trotzdem die London III. Wenn die aber jetzt bei Braumarkt er...
von Steamroller
Sonntag 17. Dezember 2023, 21:34
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Verlosung von 200€ (8x25€) Gutscheinen für Hopfen der Welt
Antworten: 21
Zugriffe: 2147

Re: Verlosung von 200€ (8x25€) Gutscheinen für Hopfen der Welt

Eine sympathische Aktion von euch und dann hab ich auch noch Glück. :Drink
Vielen Dank Alexander und Tobi
Peter
von Steamroller
Mittwoch 26. Juli 2023, 20:48
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Jungbier fertig - Plato hoch
Antworten: 32
Zugriffe: 1986

Re: Jungbier fertig - Plato hoch

Auch in Annahme, dass es kein Trollpost ist. Ich komme auf sEvg von 64% https://www.maischemalzundmehr.de/index.php?inhaltmitte=toolsrefraktorechner&ogbrix=15%2C5&fgbrix=10%2C1 Aber auch dies ist für die US 05 sehr gering. Evtl. nochmal weiter einlesen und sei vorsichtig, dass es keine Fontä...
von Steamroller
Mittwoch 19. April 2023, 15:01
Forum: Maischen / Läutern
Thema: Leidiges Thema Oxidation
Antworten: 142
Zugriffe: 25801

Re: Leidiges Thema Oxidation

Moin Meines Erachtens kommt es vor allem auch auf den Bierstil bzw. die Inhaltsstoffe an, ob da wenig passiert (Sachen die schnell und viel mit Sauerstoff reagieren drin sind) und ob es einen geschmacklich großen Unterschied zum nicht/weniger oxidierten Bier gibt. Flaschengärung schafft nach meinem ...
von Steamroller
Freitag 10. Februar 2023, 20:38
Forum: Rezepte für Bier
Thema: CERVEZA 100% MALTA TROPICAL - kennt das jemand ??
Antworten: 32
Zugriffe: 3065

Re: CERVEZA 100% MALTA TROPICAL - kennt das jemand ??

Tropical ist das ‘Industriebier’ von Gran Canaria, Dorada das von Teneriffa. Rezepte habe ich aber leider keine Ahnung, ist auch beides nichts, wo ich persönlich Ambitionen hätte das zu brauen.
Viel Glück dir bei der Suche und viel Erfolg beim brauen.
Grüße
Peter
von Steamroller
Samstag 26. November 2022, 12:23
Forum: HBCon 2023
Thema: Adventsverlosung am 27.11.22 ab jetzt hier eintragen
Antworten: 196
Zugriffe: 11671

Re: Adventsverlosung am 27.11.22 ab jetzt hier eintragen

1 LeckerBierchen 2 renzbräu 3 BrewerTimothy 4 Fe2O3 5 jeanH 6 Renanus 7 Studilja 8 Dawnrazor 9 BrauWastlKoeln 10 HubertBräu 11 Johnny Eleven 12 Braufex 13 Michael-CGN 14 beercan 15 Wintermuffel 16 Gloserbräu 17 Rauchbier 18 Proximus 19 Nordsee0815 20 schlupf 21 schwarzwaldbrauer 22 Der_Nordmunder 23...
von Steamroller
Donnerstag 28. Oktober 2021, 18:48
Forum: HBCon 2022
Thema: HBCon 2022 - BJCP Prüfung?
Antworten: 2
Zugriffe: 1897

Re: HBCon 2022 - BJCP Prüfung?

Moin Jan
Perfekt, dann warte ich noch bis 27.11. und ansonsten 2023 ;)
Liebe Grüße
Peter
von Steamroller
Donnerstag 28. Oktober 2021, 18:07
Forum: HBCon 2022
Thema: HBCon 2022 - BJCP Prüfung?
Antworten: 2
Zugriffe: 1897

HBCon 2022 - BJCP Prüfung?

Moin
Wird es in Romrod wieder die Möglichkeit zum BJCP Examen geben?
Würde mich doch gerne nochmal dran machen.
Wenn nicht geht’s an die VHS für nen Sprachkurs. Meine kleine Erbse muß im Training bleiben :Wink
Liebe Grüße
Peter
von Steamroller
Montag 19. Juli 2021, 08:23
Forum: HBCon 2022
Thema: HBCon 2022 - Jurywettbewerb - Abstimmung Community Kategorie
Antworten: 43
Zugriffe: 12150

Re: HBCon 2022 - Jurywettbewerb - Abstimmung Community Kategorie

Umfrage ist ja jetzt zu. Also Altbier? Ich hoffe mal “Überraschung” ist Rauchbier. :Drink
von Steamroller
Sonntag 18. Juli 2021, 22:52
Forum: HBCon 2022
Thema: HBCon 2022 - Jurywettbewerb - Abstimmung Community Kategorie
Antworten: 43
Zugriffe: 12150

Re: HBCon 2022 - Jurywettbewerb - Abstimmung Community Kategorie

Ich rauche auch schon lange nicht mehr und esse noch länger keinen geräucherten Schinken, nehmt mir nicht das Rauchbier :Wink
von Steamroller
Sonntag 18. Juli 2021, 16:44
Forum: HBCon 2022
Thema: HBCon 2022 - Jurywettbewerb - Abstimmung Community Kategorie
Antworten: 43
Zugriffe: 12150

Re: HBCon 2022 - Jurywettbewerb - Abstimmung Community Kategorie

§11 hat geschrieben: Sonntag 18. Juli 2021, 15:10 Also los, Rauchbier kann nicht zweiter werden! …
Stimmt, Rauchbier MUSS erster werden. Leute, bitte, endlich mal Rauchbier in einem Wettbewerb.
Ich wäre dann auch bereit als Judge mit zu machen statt Workshops/Vorträge zu besuchen.
Prost
Peter
von Steamroller
Samstag 28. November 2020, 17:41
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Tombola gegen Krebs 100€ Gutschein von HuM
Antworten: 29
Zugriffe: 4361

Re: Tombola gegen Krebs 100€ Gutschein von HuM

Moin Carsten
Echt gute Aktion. Wohl das beste ‘Black Friday’ Angebot :Wink :thumbup
Danke und Chapeu
Peter
von Steamroller
Mittwoch 26. Februar 2020, 11:49
Forum: HBCon 2020
Thema: HBCon 2020 - Tickettausch Marktplatz
Antworten: 132
Zugriffe: 42651

Re: HBCon 2020 - Tickettausch Marktplatz

Moin
Biete leider last Minute doch noch mein ’Jurywettbewerb Kveik Ticket’.
Vielleicht hat noch jemand ein schon gutes Bier dafür fertig oder Lust die Schnelligkeit der Kveik auszuprobieren.
Einfach PN und wir einigen uns schon.
Liebe Grüße
Peter
von Steamroller
Samstag 25. Januar 2020, 12:10
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: online Shopvergleich
Antworten: 132
Zugriffe: 31245

Re: online Shopvergleich

Moin Schöne Sache. Das die Suche nicht besser sein kann als die Suchfunktion auf den jeweiligen Seiten ist halt so ziemlich gegeben. Und klar, persönliche Wünsche in verschiedene Richtungen gibt es immer und was für dich stressfrei umsetzbar ist, top und was zuviel ist auch ok. Einfach danke, dass d...
von Steamroller
Donnerstag 26. Dezember 2019, 01:29
Forum: Braugerätschaften
Thema: Interesse an low cost Edelstahl-Drucktank
Antworten: 322
Zugriffe: 76725

Re: Interesse an low cost Edelstahl-Drucktank

Moin Klingt spannend. Eine Edelstahlalternative zum Fermzilla wäre genau mein Ding. Passender Kühlschrank dazu und fertig. Immer her mit Infos und ich melde definitiv Interesse an. Gibt es schon grobe Ideen vom zeitlichen Ablauf? Super, dass Leute mit Einblick sich etwas nach Möglichkeiten umschauen...
von Steamroller
Samstag 2. November 2019, 10:13
Forum: HBCon 2020
Thema: HBCon 2020 - Tickettausch Marktplatz
Antworten: 132
Zugriffe: 42651

Re: HBCon 2020 - Tickettausch Marktplatz

Moin
Wie ich bereits im anderen Thema geschrieben hatte:
Steamroller hat geschrieben: Freitag 1. November 2019, 13:29 Falls zufällig :redhead jemand Fehlaromen 14-16 Uhr und/oder Verkostung “Hopfenbomben” abzugeben hat, bitte bei mir melden.
Liebe Grüße
Peter
von Steamroller
Freitag 1. November 2019, 13:29
Forum: HBCon 2020
Thema: HBCon 2020 Brewer‘s Campus Agenda
Antworten: 58
Zugriffe: 10389

Re: HBCon 2020 Brewer‘s Campus Agenda

Moin
Das ging ja fix :Shocked
Falls zufällig :redhead jemand Fehlaromen 14-16 Uhr und/oder Verkostung “Hopfenbomben” abzugeben hat, bitte bei mir melden.
Sonst halt ohne Workshops, auch nett.
Liebe Grüße
Peter
von Steamroller
Dienstag 1. Oktober 2019, 20:19
Forum: HBCon 2020
Thema: HBCon 2020 Start Ticket- und Zimmerverkauf
Antworten: 256
Zugriffe: 77359

Re: HBCon 2020 Start Ticket- und Zimmerverkauf

:thumbup
Danke
von Steamroller
Dienstag 1. Oktober 2019, 19:13
Forum: HBCon 2020
Thema: HBCon 2020 Start Ticket- und Zimmerverkauf
Antworten: 256
Zugriffe: 77359

Re: HBCon 2020 Start Ticket- und Zimmerverkauf

Moin
Stellplatz in Alsfeld dann separat buchen und Shuttle Tickets bei euch oder gibt es die Wohnmobil Stellplätze auch über euch? (Hatte ich so interpretiert)
Liebe Grüße
Peter
von Steamroller
Montag 26. August 2019, 15:08
Forum: Vorstellung neuer Brauer
Thema: Moin aus Weyhe, dem Bremer Speckgürtel
Antworten: 6
Zugriffe: 1707

Re: Moin aus Weyhe, dem Bremer Speckgürtel

Moin
Es gibt auch regelmäßig einen Stammtisch bei der Union, z.B. heute wieder. Klar, nicht in Weyhe und leider Montags aber ist ein netter Haufen.
Willkommen und liebe Grüße
Peter (aus der Neustadt)
von Steamroller
Donnerstag 1. August 2019, 12:40
Forum: HBCon 2020
Thema: HBCon 2020 Start Ticket- und Zimmerverkauf
Antworten: 256
Zugriffe: 77359

Re: HBCon 2020 Start Ticket- und Zimmerverkauf

Und um 12:30 nochmal eins bekommen und wieder beim bezahlen auf ‚Konto eröffnen‘ gekommen und weg ist das Ticket. Doppelte Blödheit, da hab ich jetzt auch kein Ticket verdient. Sonst bei der nächsten Runde oder halt auch nicht :Drink Bisschen nervig und bisschen spaßig so ein Ticketvorverkauf. Bis z...
von Steamroller
Donnerstag 1. August 2019, 12:16
Forum: HBCon 2020
Thema: HBCon 2020 Start Ticket- und Zimmerverkauf
Antworten: 256
Zugriffe: 77359

Re: HBCon 2020 Start Ticket- und Zimmerverkauf

Leider hilft Technik gegen Doofheit nicht. Falschen Knopf im Bezahlprozess geklickt und weg ist es und alle anderen Tickets schon reserviert :Ahh
Naja, ist schön wenn’s klappt und wenn nicht auch voll ok, dann freuen sich andere.
Viel Glück in die Runde
Peter
von Steamroller
Donnerstag 11. Juli 2019, 13:16
Forum: Braugerätschaften
Thema: Speidel Braumeister Tuning Tipps / Suhausausbeute / Reinigen
Antworten: 1432
Zugriffe: 372762

Re: Speidel Braumeister Tuning Tipps / Suhausausbeute / Reinigen

Moin Nochmal zur Nachfrage und Auflistung. BM 10, 20 und 50 mit BacBrewingDisk und/oder L(ow)O(xygen)B(rewing), ‚maximale‘ Malzmenge ohne SHAeinbrüche. Klar, Schrotung, Wasser, Nachgüsse... spielen eine große Rolle aber mal eure Erfahrungswerte. BM50: 13,5 kg (stand mehrfach in Beiträgen) BM20: ? BM...
von Steamroller
Freitag 15. März 2019, 11:39
Forum: Rezepte für Bier
Thema: HBCon 2019 Siegerrezepte
Antworten: 94
Zugriffe: 27852

Re: HBCon 2019 Siegerrezepte

Erstmal vielen Dank für die Rezepte und Glückwunsch an die Gewinner. Was mich da aber irgendwie verwirrt, weil ich es da nun garnicht erwarte oder voraussetze, ist Stopfhopfen im Pils. (Der Siegerweizenbock war auch an den Amarillo Weizenbock angelehnt, der ja nun vom diesem Rezept her garnicht der...
von Steamroller
Donnerstag 14. März 2019, 23:12
Forum: Rezepte für Bier
Thema: HBCon 2019 Siegerrezepte
Antworten: 94
Zugriffe: 27852

Re: HBCon 2019 Siegerrezepte

Moin Habe das Rezept oben eingefügt, ist teilweise nicht ganz genau, muss meine Aufzeichnungen nochmal durchschauen. Achtung Eigenwerbung: wer von meinem Heimbrauer und Biergedöns mal was sehen will findet mich bei FB und Instagram als Stachlinger. Und ja als Bräu, dabei in dem kleinen Heimbrauermas...
von Steamroller
Donnerstag 14. März 2019, 23:02
Forum: Rezepte für Bier
Thema: HBCon 2019 Siegerrezepte
Antworten: 94
Zugriffe: 27852

Re: HBCon 2019 Siegerrezepte

Ich versuche das auch mal: American IPA 1. HBCon2019 Stachlinger IPA von Steamroller 2. Raging Thunder von Brauwolf 3. Body IPA (Link zu Facebook mit etwas mehr Erklärungen) , (Link zu MMuM) von Dirk und Svenja Weizenbock 1. 2. Arnold Weizenegger Weizendoppelbock von Proximus 3. De Mönsterlänner Wei...
von Steamroller
Montag 11. März 2019, 17:25
Forum: Rezepte für Bier
Thema: HBCon 2019 Siegerrezepte
Antworten: 94
Zugriffe: 27852

Re: HBCon 2019 Siegerrezepte

Moin Es war echt schön in Romrod. Ich war zwar weder in Feier-, Unterhaltungs- noch in großer Trinkstimmung aber das schmälert meinen positive Eindruck und meine Freude nicht und will gerne wieder kommen. Mein Rezept (Platz 1 IPA) versuche ich bis spätestens nächste Woche einzustellen. Ich arbeite e...
von Steamroller
Dienstag 25. Dezember 2018, 13:01
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Kellerfund Rodenbach MHD 23.07.1993
Antworten: 8
Zugriffe: 2093

Re: Kellerfund Rodenbach MHD 23.07.1993

Wenn unsicher, gerne auch mir schicken, Porto übernehme ich :Wink
Spaß beiseite, würde auch sehr gerne einen 'Verkostungsbericht' hören.
Liebe Grüße
Peter
von Steamroller
Montag 24. Dezember 2018, 08:24
Forum: Braugerätschaften
Thema: Speidel Braumeister Tuning Tipps / Suhausausbeute / Reinigen
Antworten: 1432
Zugriffe: 372762

Re: Speidel Braumeister Tuning Tipps / Suhausausbeute / Reinigen

Hi Markus Es plätschert ja eigentlich durch den hohen Wasserstand nicht mehr dachte ich und würde auch immer im Kopfraum etwas CO2 spüle, auch wenn ich abkühle. Habe ‚leider‘ nicht den Plus, Kühlspirale kommt also rein und somit ist zum abkühlen der Schwimmdeckel für mich auch nicht nützlich. Und du...
von Steamroller
Montag 24. Dezember 2018, 07:44
Forum: Braugerätschaften
Thema: Speidel Braumeister Tuning Tipps / Suhausausbeute / Reinigen
Antworten: 1432
Zugriffe: 372762

Re: Speidel Braumeister Tuning Tipps / Suhausausbeute / Reinigen

Danke für die schnelle Rückmeldung Stephan. Ganz sicher bin ich mir noch nicht, die Schwimmscheibe finde ich nicht interessant und würde die beim Kochen wohl auch weglassen (traue dem ganzen nicht bezüglich DMS) und beim Maischen ist ja der Deckel drauf. Mir geht es wirklich ‚nur‘ darum das Plätsche...
von Steamroller
Montag 24. Dezember 2018, 00:01
Forum: Braugerätschaften
Thema: Speidel Braumeister Tuning Tipps / Suhausausbeute / Reinigen
Antworten: 1432
Zugriffe: 372762

Re: Speidel Braumeister Tuning Tipps / Suhausausbeute / Reinigen

Moin BM NutzerInnen,
Ich stelle meinen nach ein paar Jahren auf dem Thermoport brauen auch wieder auf und mich reizt es den Sauerstoffeintrag zu reduzieren.
Gibt es Anregungen/Präferenzen ob Speidel lob System oder Bacbrewing increase disc?
Danke und liebe Grüße
Peter
von Steamroller
Freitag 13. April 2018, 16:33
Forum: Brauanlagen-Selbstbau
Thema: Vereinsbrauerei wird aufgebaut - Hobbybrauer Hannover
Antworten: 25
Zugriffe: 7333

Re: Vereinsbrauerei wird aufgebaut - Hobbybrauer Hannover

Echt großartig was ihr in Hannover aufbaut.
Wenn ich das nächste mal in Hannover bin versuche ich vorbei zu kommen.
Seit ihr unter dem Kraftbierkontor? Wäre ja noch ein Grund mehr vorbei zu schauen :Wink
Viel Energie und Erfolg für euch und den Verein
Stachel
von Steamroller
Donnerstag 18. Mai 2017, 09:35
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Hobby-/Heimbrauer in Spanien?
Antworten: 3
Zugriffe: 1639

Re: Hobby-/Heimbrauer in Spanien?

Hi Lenny Entschuldigung für die späte Rückmeldung. Ich habe auf Gran Canaria etwas vor mich hingebraut, es hab sogar einen Brauzutatenshop. Ich habe nicht explizit nach gesetzlichen Regelungen gefragt, ich hatte das Gefühl es geht einfach so, ohne jegliche Abmeldung. Wasser war für mich ein Thema, d...
von Steamroller
Donnerstag 4. Mai 2017, 17:20
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Vorteile Gärfass (Polsinelli) vs. Kanne (Sansone)?
Antworten: 49
Zugriffe: 12458

Re: Vorteile Gärfass (Polsinelli) vs. Kanne (Sansone)?

Ich nochmal, kennt von euch eine/r die Polsinelli Edelstahlkanne (''mit glatter Boden)? Wird sicher vom Material einfacher sein als die Sansone/Euro Kanne aber vielleicht auch brauchbar. Frage ist ob die Innen wie das Gärfass oder die Sansone Kanne geschweißt und somit gut zu reinigen/sauber zu halt...
von Steamroller
Montag 1. Mai 2017, 13:15
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Vorteile Gärfass (Polsinelli) vs. Kanne (Sansone)?
Antworten: 49
Zugriffe: 12458

Re: Vorteile Gärfass (Polsinelli) vs. Kanne (Sansone)?

Hallo Danke für eure Rückmeldungen und Anmerkungen. Ich tendiere jetzt wohl zur 50 Liter Kanne statt dem Polsinelli Behälter. Außer ich stolpere noch über einen günstigen 50 Liter Topf. Bisher habe ich den Schengler meist für um die 50 gesehen, mit Hahn und Stufenbohrer auch nicht viel günstiger als...
von Steamroller
Samstag 29. April 2017, 19:01
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Vorteile Gärfass (Polsinelli) vs. Kanne (Sansone)?
Antworten: 49
Zugriffe: 12458

Vorteile Gärfass (Polsinelli) vs. Kanne (Sansone)?

Moin Ich will aus verschiedenen Gründen nicht mehr nur im Fass vergären und mir einen Edelstahl Gärbehälter zulegen. Welche klaren Vorteile seht ihr im Polsinelli Edelstahl Gärfass gegenüber der auch von Polsinelli angebotenen Edelstahlkanne (Sansone) Europa. Klar, gegenüber den 'gebördelten' Edelst...
von Steamroller
Dienstag 25. April 2017, 22:43
Forum: Brauanlagen-Selbstbau
Thema: Loch für Hahn in Topf bekommen.
Antworten: 9
Zugriffe: 5112

Re: Loch für Hahn in Topf bekommen.

Hi Schraublochstanze packt also mehr als ein Stufenbohrer? Ich möchte auch einen Schengler oder etwas stabileren Topf mit Hahn versehen. Welche Größe brauch ich den für 3/8 oder 1/2 Zoll? Danke und Grüße Peter Ich hab in den Schengler das 1/2-Zoll Loch mit einem Stufenbohrer gemacht... Das 1,5-Zoll ...
von Steamroller
Montag 10. April 2017, 15:16
Forum: Bierreisen
Thema: Mallorca und Craftbeer
Antworten: 10
Zugriffe: 4237

Re: Mallorca und Craftbeer

Hi Sieht gut aus. Toutatis lohnt sich auch ein Besuch bei denen auf dem Land bei Sencelles, liegt einfach schön finde ich. Auch gut zu kombinieren ist ein sonntäglicher Marktbesuch in St. Maria (einer meiner Lieblingsmärkte) und bei Nau noch ein Bierchen. Sullerica aus Soller war ich leider noch nie...
von Steamroller
Freitag 31. März 2017, 12:37
Forum: Braugerätschaften
Thema: Ebay-Billig-Gegendruckabfüller – erster Einsatz
Antworten: 14
Zugriffe: 7095

Re: Ebay-Billig-Gegendruckabfüller – erster Einsatz

Perfekt, werde ich dann wohl auch erwerben. CO2 fluten ist mir wichtig, soll auch auf Flasche gut bleiben. Der Druckmesser (bei dem 'deluxe' Model auf B.good) ist wohl nur hilfreich um nicht jedes Mal über das Rädchen den Druck abzulassen, richtig? Da ich gerne etwas Schaum durchkommen lasse (falls ...
von Steamroller
Freitag 31. März 2017, 11:33
Forum: Braugerätschaften
Thema: Ebay-Billig-Gegendruckabfüller – erster Einsatz
Antworten: 14
Zugriffe: 7095

Re: Ebay-Billig-Gegendruckabfüller – erster Einsatz

Eine Frage noch zur 'Absicherung', das CO2 wird durch das Füllrohr nach unten eingeströmt oder auch, wie leider bei einigen GDA Modellen, oben?
Danke und Grüße
Peter
von Steamroller
Mittwoch 15. März 2017, 10:57
Forum: Bierreisen
Thema: Mallorca und Craftbeer
Antworten: 10
Zugriffe: 4237

Re: Mallorca und Craftbeer

Moin Es gibt einiges. In Palma ist das Lorien die "traditionelle" Bierbar, gibt aber mittlerweile einige mehr mit Bierauswahl. Tramuntana haben eine eigene Bar, Bar tres bandas haben Boscana, Barbas haben wohl ein eigenes Bier am Hahn... Brauereien auf die ich bisher aufmerksam geworden bi...
von Steamroller
Dienstag 22. November 2016, 10:20
Forum: Vorstellung von Hobbybrauanlagen
Thema: 12-14l mit 2000W Induktionsplatte in der Küche
Antworten: 4
Zugriffe: 3007

Re: 12-14l mit 2000W Induktionsplatte in der Küche

Moin
Sieht gut aus. Ein Loch in den Topf machen (lassen) und Edelstahlhahn dran (evtl. mit 'Bazooka' zum Hopfenkochen) und schon ist es etwas besser. Im Edelstahltopf vergären und Plastikeimer nur als 'Zwischenlager' und zum Abfüllen nutzen würde ich auch bevorzugen.
Grüße
Peter
von Steamroller
Dienstag 25. Oktober 2016, 11:29
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Optimales Abfüllen ohne Gegendruck
Antworten: 21
Zugriffe: 6420

Re: Optimales Abfüllen ohne Gegendruck

Etwas teuer aber vielleicht effektiv. Mit einer Beergun abfüllen? CO2 fluten und dann das Bier darunter einlaufen lassen? Klar, dazu muss auch CO2 angeschafft werden. Ich will das gerne mal probieren, da ich mir sowieso eine Beergun auch zum bereits fertigen Bier aus Kegs abfüllen holen will. 'Günst...
von Steamroller
Sonntag 23. Oktober 2016, 17:36
Forum: Braugerätschaften
Thema: HOPPY Edelstahltopf
Antworten: 14
Zugriffe: 5395

Re: HOPPY Edelstahltopf

Hab den auch schon mal gesehen. Der 34Liter von Amihopfen mit Edelstahlkugelhahn wo auch eine Läuterhexe/Läuterfreund/Läuterator befestigt werden kann hat mich aber mehr angesprochen. Sieht halt echt etwas "einfacher" aus als der Einstiegstopf bei Amihopfen aber vielleicht hat ja jemand wa...
von Steamroller
Samstag 1. Oktober 2016, 16:42
Forum: Rezepte für Bier
Thema: Hopfenkochen notwendig???
Antworten: 8
Zugriffe: 2525

Re: Hopfenkochen notwendig???

Wiki durchlesen bzw. sonstige Literatur ist auch meiner Meinung nach Pflicht um den Prozess zu verstehen und Modifikationen vernünftig vornehmen zu können.
Trotzdem eine direkte Antwort: Ja, Würzekochen ist notwendig. (Zumindest bei den meisten Bierstilen) Stichwort 'DMS'
Grüße
Peter
von Steamroller
Sonntag 7. August 2016, 17:12
Forum: Bierreisen
Thema: Tipps für Südschweden
Antworten: 6
Zugriffe: 2135

Re: Tipps für Südschweden

Moin Geh doch in einen der größeren/zentraleren Systembolaget und du bekommst viele gute schwedische und internationale Biere zu einem guten Preis, speziell amerikanische Biere oft günstiger als im Handel in Deutschland. Oppigårds 'thurbos' mag ich sehr gerne, überhaupt die schwedischen Brauereien O...
von Steamroller
Samstag 23. Juli 2016, 10:02
Forum: Bebilderte Braudokumentationen
Thema: Brauen bei Störtebeker in Stralsund
Antworten: 69
Zugriffe: 15697

Re: Brauen bei Störtebeker in Stralsund

Ich hatte mir direkt ein paar Flaschen bestellt als ich gelesen hatte das der Verkauf losgeht. Jetzt mache ich gerade Sommerferien in Dland und konnte endlich eine Flasche trinken. Ist wirklich ein leckeres Bier geworden. Mich hat es etwas an den Ayinger Celebrator erinnert und ich hätte es eher als...
von Steamroller
Dienstag 19. Juli 2016, 09:43
Forum: Braugerätschaften
Thema: Induktionsplatte, günstig. Empfehlung?
Antworten: 17
Zugriffe: 3347

Re: Induktionsplatte, günstig. Empfehlung?

Kurze Zwischenfrage, da ich nicht bei Metro rum komme. Ist dies die gleiche beliebte Hendi trotz anderem Frontaufdruck?:
http://www.siltec-gastro.de/detail/inde ... 0wodu1AMTg
Danke
Peter