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Ach ja... ein Hinweis zum Leim noch... Das ist hier ein Pasteurleim. Soll heißen, Biere wie Radler, oder alk frei/armesorten können nach dem Abfüllen ja nochmal durch minimale supren an "Lufthefe" beim Verkorken nachgähren. Um dies zu verhindern werden die Flaschen nochmals nach dem Abfüll...

Hallo, es Handelt sich um einen PasteurLeim von türmer (PLT-N2) Diesen haben wie in der Brauerei, na für was wohl... zu ettikettieren von unseren kleinauflagen. Dieser lässt sich mit ordenlich wasser wieder leicht lösen. Handelsüblich hab ich hier einen 32kg Eimer, da kann ich dir jedoch auch eine K...

Bezüglich des Klebers...
Ich hätte hier einen Leim der sich mit Wasser wieder lösen lässt.
Kann ich dir auch kg weise abpacken...

Gruß Siegfried

Nachdem ersten Sud folgte nun ein zwieter. Diesemal zusätzlich mit 15% Karamellmalz 120EBC. Insgesammt wurde der Trunk deutlich Süßer, geht in Richtung Karamalz, alerding steht der Simco dem schon ganz kräftig in der Bittere dagegen. Ganz zufriden bin ich damit noch nicht, aber schon deutlich besser...

Hallo, nachdem ich mir die Großpackung mit 500g Bestellt habe, hab ich mal angefangen... Mein erster Sud mit der LA-01 ist fertig und nach ca. 6 Wochen bereit zur Verkostung. Ich bin beim Brauen nach diesem Rezept vorgegangen: https://braureka.de/rezepte/rezeptdetails/?id=30601 Ausschlagvolumen 45 l...

Hallo, ich melde mich von meinem ersten Versuch mit der LA-01 zurrück. Ich habe als Schüttung Pilsner Malz 60 % und Münchner Malz Typ I 40 % verwendet. Stammwürze 6.5% Hofung: 80min Kochen, 50min Comet 50g, Whirpool 50g. (IBU=33) Stammwürze[6.5] 1 : 5 [31] IBU Nach dem Hopfenkochen war es sehr Gesch...

Die 500g Packung Fermentis SafBrew LA-01 ist im Zulauf.
Falls jemand noch etwas Hefe beötigt, bitte melden...
Ich denke es ist genügen für ein paar Sude...

Gruß
Siegfried

Für den Fall das... Würdest du ein paar Gramm abgeben
LG Daniel

Ja klar, kein Probelm ;)

Gruß
Siegfried

Hier ist zur Hefe ein link zu YouTube. https://www.youtube.com/watch?v=rOMnEeBJWJQ Ich bin jetzt durchaus am überlegen ob ich mir nicht einfach eine 500g Packung hole. Ob man anstelle von pasteurisieren auch das ganze mit einem Sterilfilter filtrieren kann? Wobei das pasteurisieren für mich Augensch...

Hallo,
ich würde es auch gerne mal mit der Hefe versuchen.
Hat hier der ein oder andere ein Bezugquelle der SafBrew LA-01Hefe, wo ich nicht gleich 1/2kg abnehmen muss?

Gruß Siegfried

Ich fange derweil man mit der Konstrukriion an...
Von der Elektronik habe ich nicht wirklich viel Ahnung, da muss ich mir warhscheinlich externe hilfe suchen...

Gruß

Hallo Braukollegen,

gibt es zu der Maschine Zeichungen/Stücklisten/Elektrische Schltpläne?
Ich würde mir so ein Maschinchen gerne selbst bauen...
Lasermaschine 3D Drucker und den ganzen kram dafür hätte ich hier am Hof stehen...

Gruß