Die Suche ergab 24 Treffer

von chrisvied
Dienstag 15. September 2020, 10:52
Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
Thema: Was kann man mit altem Hopfen noch so anstellen?
Antworten: 9
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Re: Was kann man mit altem Hopfen noch so anstellen?

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Als den neuesten Shit zum Rauchen verkaufen.
von chrisvied
Dienstag 15. September 2020, 10:52
Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
Thema: Was kann man mit altem Hopfen noch so anstellen?
Antworten: 9
Zugriffe: 1518

Re: Was kann man mit altem Hopfen noch so anstellen?

Zerkleinern
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Als den neuesten Shit zum Rauchen verkaufen.
von chrisvied
Montag 14. September 2020, 16:00
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Staubfreie Flaschenlagerung
Antworten: 22
Zugriffe: 3324

Re: Staubfreie Flaschenlagerung

Oder hartnäckiger verunreinigte Flaschen mit Spülmaschinen Reiniger einweichen
Flaschenbürste
Klar spülen
von chrisvied
Montag 14. September 2020, 07:58
Forum: Vorstellung neuer Brauer
Thema: Grüße aus Korschenbroich
Antworten: 6
Zugriffe: 1167

Re: Grüße aus Korschenbroich

Herzlich Willkommen

Ich komme aus dem Raum Viersen also auch nicht weit weg.
Bin aber noch am Anfang meiner Brau Karriere
von chrisvied
Freitag 4. September 2020, 08:51
Forum: Braugerätschaften
Thema: Anfängerfrage: Einkocher oder Brauanlage sinnvoll?
Antworten: 24
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Re: Anfängerfrage: Einkocher oder Brauanlage sinnvoll?

Zwei 3,5kW Induktion Hendi wo eine schon da ist und auch so genutzt wird Zwei 36-40l Kessel Thermobehälter mit Läuferschlange oder Behälter mit Läuferboden Kühlschlange Wieso einen Läuterbehälter? Läuterspirale in den Maischebottich und von dort aus direkt in den Kochbehälter läutern. Also dann ein...
von chrisvied
Freitag 4. September 2020, 08:15
Forum: Braugerätschaften
Thema: Anfängerfrage: Einkocher oder Brauanlage sinnvoll?
Antworten: 24
Zugriffe: 4768

Re: Anfängerfrage: Einkocher oder Brauanlage sinnvoll?

Moin Ich bin in ähnlicher Situation wie der Fredstarter Persönlich schicken mich die Preise für gute komplett Anlagen etwas. Und wenn dann zb sehe das auch langjährige Brauer hier mit Recht simpler Ausstattung erfolgreich brauen denke ich mir ist sicher nett aber nicht von Nöten. Da ich nach dem die...
von chrisvied
Dienstag 1. September 2020, 06:17
Forum: Zapfanlagen
Thema: Zapfhahn-Griffe aus Epoxid-Harz
Antworten: 9
Zugriffe: 2494

Re: Zapfhahn-Griffe aus Epoxid-Harz

Respekt
Sieht Klasse aus
von chrisvied
Dienstag 1. September 2020, 06:16
Forum: Bebilderte Braudokumentationen
Thema: 15 hl auf historischer Anlage
Antworten: 26
Zugriffe: 4889

Re: 15 hl auf historischer Anlage

Schaut interessant aus
Und würde mich auch reizen sowas Mal mitzumachen
von chrisvied
Freitag 28. August 2020, 15:35
Forum: Bebilderte Braudokumentationen
Thema: Citra Weizen - Testlauf der neuen Anlage
Antworten: 42
Zugriffe: 6900

Re: Citra Weizen - Testlauf der neuen Anlage

Schaut gut aus

Doofe Frage

Bei den Kochplatten steht doch eine maximaler Durchmesser drauf wie gross der Topf sein darf

Passiert das nichts wenn der Topf Kessel wie hier über den rund übersteht?
Das gleiche mit dem Gewicht ?
von chrisvied
Dienstag 25. August 2020, 09:08
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Auswirkung Karbonisierungsmethode auf Geschmack
Antworten: 31
Zugriffe: 4671

Re: Auswirkung Karbonisierungsmethode auf Geschmack

Seed7 hat geschrieben: Dienstag 25. August 2020, 08:54
SchlatzPopatz hat geschrieben: Dienstag 25. August 2020, 08:41 [...] und ist trockener geworden. [...]
hast du EVG der flaschen nachgemessen? Hoert sich an als waere das bier nich ausvergoren bei dem abfuellen.

Ingo
Müsste das im Keg dann auch sein?
Wenn er die Flaschen befüllt hat und dann Zwangscarbonisiert im Fass oder wo auch immer.
von chrisvied
Freitag 7. August 2020, 11:46
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Schlechte Bügel / Bügelflaschen aus China Produktion
Antworten: 7
Zugriffe: 1383

Re: Schlechte Bügel / Bügelflaschen aus China Produktion

Gibt doch bei Flaschenbauer Flaschenland etc. Bier Flaschen mit Bügel oder Kronkorken.

Selber bin noch bei meinen ersten Suden mit Pfandflaschen zu Gange

Kaufen werde demnächst eigene Flaschen.
von chrisvied
Dienstag 4. August 2020, 18:44
Forum: Vorstellung neuer Brauer
Thema: Hilfe - ein brauendes Weib
Antworten: 9
Zugriffe: 1886

Re: Hilfe - ein brauendes Weib

Herzlich Willkommen

Deine Hobbies teile ich
Nur angeln ist bei mir nicht drinne

Wurstkurs oder ähnliches nie besucht
Aber bekomme das doch gut hin

Viel Spass beim brauen.
von chrisvied
Donnerstag 30. Juli 2020, 10:17
Forum: Kaufbierverkostungen
Thema: Alkoholfreies Weizen gesucht!
Antworten: 21
Zugriffe: 4486

Re: Alkoholfreies Weizen gesucht!

Kann man das Alkohol freie bier eigentlich selber auch brauen ?
Da ist ja geringfügig Alkohol noch im Bier drinne?
Beim 0,0 muss man den Alkohol irgendwie rausholen über Dünnschichtverdampfer oder sonst wie


Das Krombacher Weizen kenn ich und mag ich
Das Erdinger mag ich auch gern.
von chrisvied
Samstag 25. Juli 2020, 17:34
Forum: Braugerätschaften
Thema: geschraubter Plattenwärmetauscher Erst- und spätere Reinigung
Antworten: 8
Zugriffe: 2980

Re: geschraubter Plattenwärmetauscher Erst- und spätere Reinigung

Wofür Kärcher
Mit Wasserkocher entsprechende Menge erhitzen
Pulver auflösen einlegen
Abspülen dabei wenn sein noch nötig Bürste nutzen
Zitronensäure spülen
Klar spülen evtl. noch

Vor erstem benutzen nochmal Zitronen Säure spülen Heiss Wasser.
von chrisvied
Donnerstag 23. Juli 2020, 19:51
Forum: Braugerätschaften
Thema: geschraubter Plattenwärmetauscher Erst- und spätere Reinigung
Antworten: 8
Zugriffe: 2980

Re: geschraubter Plattenwärmetauscher Erst- und spätere Reinigung

Ordentliche Lauge aus Spülmaschinenpulver 60-70°C und über Nacht darin einlegen. Dann brauchst du vieleicht nicht mal mehr rumschrubben. Danach abspülen und das gleiche Spiel nochmal mit Säure. Da reicht die handelsübliche "reine Zitronensäure." Wäre auch mein Vorgehen mit dem Wissen aus ...
von chrisvied
Donnerstag 23. Juli 2020, 19:45
Forum: Rezepte für Bier
Thema: Weizenbier im Abgang kratzig? Idee?
Antworten: 9
Zugriffe: 1906

Re: Weizenbier im Abgang kratzig? Idee?

OS-Schlingel hat geschrieben: Donnerstag 23. Juli 2020, 16:02 Hallo zusammen
ich habe den Einduck, dass erhöhter Mg Anteil zusammen mit S04 die Basis für Bittersalz legt.
Chemisch besteht Bittersalz aus MgSO4, nutzen das auf Arbeit im Produktionprozess

https://de.m.wikipedia.org/wiki/Magnesiumsulfat
Dies beim brauen zu schaffen Zweifel ich Mal an
von chrisvied
Mittwoch 22. Juli 2020, 22:20
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Zeigt her, eure Haus/Standard Biere
Antworten: 31
Zugriffe: 8320

Re: Zeigt her, eure Haus/Standard Biere

Gekauftes Bier Bolten UrAlt ist immer im Haus bzw. Kühlung Bolten Landbier Bolten Helles Sind meist auch immer daheim Sonst noch Weltenburger je nach Lust und Laune Belgische Biere probiere ich gern durch auch die Kriek etc. Probiere gern was es so gibt Bei Radler Gössner Grevensteiner Radler Welten...
von chrisvied
Mittwoch 22. Juli 2020, 22:05
Forum: Literatur zum Thema Bier
Thema: FAZ-Artikel: Leergut im Steuerrecht: „Ein Schlag gegen das Pfandsystem“
Antworten: 87
Zugriffe: 15304

Re: FAZ-Artikel: Leergut im Steuerrecht: „Ein Schlag gegen das Pfandsystem“

Mal von Wirtschaftlichkeit der einzelnen Verpackungsarten angesehen.
Glasflasche ist mir bei Bier am liebsten
Weißblech folgt dem
Alu
PET
von chrisvied
Montag 20. Juli 2020, 21:48
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Generelles
Antworten: 73
Zugriffe: 9193

Re: Generelles

Den geschlossenen Thread hatte auch gelesen
Bin auch noch blutiger Anfänger im Brauerei Geschäft

Und habe Mal Zoll in die SuFu getippert

Gefühlt das was an ersten antworten überflogen habe ging dann um Zoll Größen von Verschlüsse Rohre Dichtungen
Bzgl Zoll der Behörde sah dort erstmal nix
von chrisvied
Freitag 17. Juli 2020, 03:45
Forum: Vorstellung neuer Brauer
Thema: Moin moin aus Ostfriesland
Antworten: 10
Zugriffe: 1959

Re: Moin moin aus Ostfriesland

dirk02 hat geschrieben: Donnerstag 16. Juli 2020, 13:44 Moin mien Jung,

denn wünsch ik di vööl pläseer bi't brauen. :Greets

Viele Grüße aus Aurich,
Bernd
Willkommen hier vom linken Niederrhein

Bernd du fährst nicht per Zufall noch BMW Motorräder und hast einen Hof mit Pferden etc.
von chrisvied
Mittwoch 15. Juli 2020, 11:53
Forum: Vorstellung neuer Brauer
Thema: Gut Sud aus Düsseldorf
Antworten: 3
Zugriffe: 775

Re: Gut Sud aus Düsseldorf

Hallo Oli
Willkommen hier
von chrisvied
Freitag 3. Juli 2020, 14:09
Forum: Vorstellung neuer Brauer
Thema: Noch'n Neuer aus Düsseldorf / Herne ...
Antworten: 3
Zugriffe: 783

Re: Noch'n Neuer aus Düsseldorf / Herne ...

Herzlich willkommen
von chrisvied
Sonntag 21. Juni 2020, 21:26
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Was trinkt ihr gerade?
Antworten: 8270
Zugriffe: 1864410

Re: Was trinkt ihr gerade?

Zum gegrillten ein leckeres Bolten UrAlt
von chrisvied
Dienstag 16. Juni 2020, 11:48
Forum: Vorstellung neuer Brauer
Thema: Moin Moin vom linken Niederrhein aus Viersen
Antworten: 4
Zugriffe: 1007

Moin Moin vom linken Niederrhein aus Viersen

Moin Dann stell ich mich Mal vor Ich bin der Christian, Chris, 38 Jahre alt. Komme aus Viersen Dülken arbeite in der Altbier Hauptstadt in einem Chemie Betrieb im Süden der Stadt. Früher alles Mal Henkel nun bestehend aus BASF Henkel KLK, da vertreibe mir die Zeit zum Geldverdienen als Chemikant. Zu...