Hobbybrauer.de

Velcorin® heißt das Kaltentkeimungsmittel. Wäre nach den Leitsätzen des DBB nicht mal Kennzeichnungspflichtig. Ob es allerdings dem Anspruch "Craft" gerecht wird, muss abgewogen werden. Dann ggf. doch eher ein kleiner Pasteur. Ob allerdings PET damit kompatibel ist, weiß ich nicht. https:...

Moin Jan, herzlichen Dank für deinen ausführlichen Post. 1. Eine Ausmischung. Das kann batchweise im Tank oder in-line erfolgen Was meinst du hier mit in-line? 1, 2 und 3 gibt es auch als kombinierte Anlagen, wie zum Beispiel die Contiflow Serie von Krones Anlagen von solchen großen Anlagenbauern g...

Naja, das ganze Konzept bzw. ein wesentlicher Teil des Konzeptes besteht in der eigenen Abfüllung. Quasi als "offene Küche" hinter einer Glaswand. Deshalb kommen externe Abfüller nicht in Frage...die gibt es wirklich wie Sand am Meer. Dann schau mal hier. Die fertigen Abfüllanlagen für Mi...

Am besten sucht ihr euch einen Getränkeabfüller der das für euch übernimmt. Der hat neben der Technik auch noch das nötige Know-How dafür. Die meisten Mineralwasser Hersteller machen auch Limonaden. Naja, das ganze Konzept bzw. ein wesentlicher Teil des Konzeptes besteht in der eigenen Abfüllung. Q...

Moin Jan, herzlichen Dank für deinen ausführlichen Post. 1. Eine Ausmischung. Das kann batchweise im Tank oder in-line erfolgen Was meinst du hier mit in-line? 1, 2 und 3 gibt es auch als kombinierte Anlagen, wie zum Beispiel die Contiflow Serie von Krones Anlagen von solchen großen Anlagenbauern ge...

Lass dich nicht entmutigen. Hier melden sich sicherlich bald einige Experten dazu. Zu fast jedem Bereich sind hier ein paar Nerds oder Berufstätige zu finden, da ist alkfreie Getränkeabfüllung noch sehr nah am eigentlichen Thema :Wink Sehr lieb von dir...entmutigen lasse ich mich von niemandem. Bin...

Lieber Shlomo, wir haben auch nicht vor, die Weltherrschaft zu übernehmen oder Coca Cola vom Thron zu stürzen :-) Wir möchten einfach eine gesunde Cola (wir haben da was in der Kiste) selber abfüllen. Wenn es dann mal 5.000 täglich sind, haben wir auch keine Probleme damit. Aber industriell ist dann...

Lieber Chris,

darum hatte ich zu Anfang geschrieben, dass ich es verstehen würde, wenn mein Post gelöscht wird...da es sich hier um ein Hobby-Bier-Brauer-Forum handelt...aber werde mich mal durch die Karbonisierung durchlesen. Danke.

Lieber Chris, ersteinmal DANKE für deine Antwort. Wie ich erwähnt habe, handelst es sich bei der Abfüllung NICHT um Bier, sondern um kohlensäurehaltige NICHT-Alkoholische Getränke. Aber als Laie habe ich gedacht, dass das Prinzip der Abfüllung (nicht die des Herstellungsprozesses/Brauens) eine ähnli...

Nabend ihr Lieben, falls meine Frage hier falsch oder gar unerwünscht ist, bitte verschieben oder auch löschen :Waa Weil meine Frage nichts mit Bier zu tun hat. Aber in deutschsprachigen Foren, habe ich nirgends Informationen finden können. Vielleicht, werde ich hier mit eurer Hilfe, weiterkommen......