Hobbybrauer.de

Danke @Stubbi_33

Guten Morgen, Mein erster Sud steht an, jetzt habe ich noch eine Frage. Was muss ich machen, der Tilt ist eingerichtet mit dem Raspberry verbunden, auch habe ich schon einen Testlauf hinter mir das hat soweit alles geklappt. Was muss ich jetzt machen, Tilt in den Sud, Raspberry einschalten und dann?...

Hallo Bruno,

Danke, Du hast mir sehr geholfen, werde den Kühler auf -2°C einstellen und alles andere so belassen, wüsste eh nicht wie ich da noch was verstellen sollte.

Gruß Klaus

Hallo Klaus Pro Tank brauchst du 3 Stück Schlauch: a. ein kurzes unten an den Deckel zur Pumpe, die im Glykol liegt (das Stromkabel der Pumpe wird durch ein separates Loch zwischen Deckel und Becken des Kühlers nach draussen an die Steuerung geführt). b. gleich darüber eines, das zum Tank führt und...

Danke @branch für deine Antwort.

Gruß Klaus

Guten Tag, Ich brauche bitte Hilfe von den Fachmännern und Besitzern eines Ss Glycol-Kühler. Die Bedienungsanleitung ist für mich leider nicht sehr hilfreich (englisch) Ist es richtig, das ich ein kurzes Stück Schlauch in die Kühlflüssigkeit mit der Pumpe von meiner FTSs2 Steuerung legen muss? Wird ...

Im Netz.
Ist doch auch Logisch, ich kann Maximal 13Kg Malz einbringen, heißt, bei einer hohen Stammwürze weniger Wasser wie bei einer niedrigen Stammwürze= mehr Wasser.

Mike,

Die Sudhausausbeute eines Braumeisters hat nichts mit den Eigenschaften der Hefe zu tun

Das hab ich auch nicht behauptet.

Gruß Klaus

Das kapier ich nicht. Ob ug oder og hat mit dem Brauen selbst ja nichts zu tun.

Ich meinte das so, Untergärige Biere mit hoher Stammwürze bringen ca 45Liter Sudausbeute und Obergäriges so wie ich das gelesen habe bis zu ca 60 Liter.

Gruß Klaus

Hallo Frank und Jens,

So wie ich das rausgelesen habe ist die Dekoktion ja durchaus machbar wenn auch nicht so einfach wie bei normalen Sudkesseln.
Auch soll man Untergärige Biere brauen können mit dem kleinen Nachteil der geringeren Ausschlagmenge.
Lieg ich da jetzt falsch?

Gruß Klaus

Hi Steffen,

danke für deine Antwort mit dem umrechnen lassen.
Naja, mit "Viel Erfolg weiterhin" kann erst mal nur gemeint sein alles gut vorzubereiten das am Brautag alles gut läuft, aber das muss ja auch erstmal gemacht werden.

LG Klaus

Hallo Frank, Warum der erste Sud Dein Bierrezept sein sollte, ist, das es sehr gut angekommen ist. Zu a. Wurde mir schon erklärt und ist schon verworfen. Zu b. Dekoktion wurde ja schon erfolgreich mit den BM durch "DerDerDasBierBraut" bewerkstelligt, muss aber sagen, dass das für das erste...

Hallo Steffen,

Ich werde wohl den Rat befolgen und erst mal Obergäriges Bock Brauen, ist ja auch ein Bockbier.
Das Rezept was Du verlinkt hast, werde ich versuchen auf meine Ausschlagwürze hochzurechnen und hier einstellen ob das so in Ordnung geht.

LG Klaus

Hallo Peter Gibts auch einen Vornamen? Ja, Klaus Kommt drauf an, was du gerne trinkst. Budweiser, Köstritzer Schwarz, Saalfelder Ur-Märzen, Bock Weizen geht auch gut zu der Jahreszeit. Weizen fällt wohl aus, ich möchte nur in Kegs lagern. So ein Maibock braucht ja ein paar Monate bis er gut ist und ...

Hallo Peter,

Was nach deiner Meinung nach sollte ich für ein Bier als Anfänger brauen, um weiter auf deine Hilfe zu hoffen?
Und wann bin ich nach deiner Meinung nach soweit ein Maibock zu brauen?

KWausE

Möchtest du nicht lieber vorher etwas brauen, um dir etwas sicherer zu werden? Meinen ersten Sud habe ich zwar anderen angeboten, aber die Reaktion war, nun ja, eher verhalten. Es kann schlicht zu viel passieren, was du nicht wissen/voraussehen kannst. Ich verstehe das nicht so richtig, wo jetzt de...

Hallo Steffen,

Mit der Hefe bin ich noch am einlesen wie ich die am besten vorbereite, ist für mich noch alles ziemliches Neuland.
Ist die Hefemenge zu gering?

KWausE

Hallo Peter,
Wenn ich Dich richtig verstehe, kann ich also das Stopfen weg lassen. Würde denn die Menge Hopfen ausreichen die beim Hopfenkochen eingebracht wird?

KWausE

Hallo Erwin, Ja mir ist bekannt das die Hefe untergärig ist. Ich warte noch auf den Unitank und den Glykol Kühler und hoffe das die beiden Sachen noch dieses Jahr lieferbar sind. Natürlich werde ich das Bockbier vorher verkosten und wenn es schmeckt werde ich erst die Einladung verschicken. KWausE :...

Guten Morgen, ich bitte mal die Fachmänner um Ihre Meinung, zu meinen Angepassten Daten für den Braumeister50, von Frank (Bergbock) seinem Maibock. 5200g Pilsner Malz 6930g Wiener Malz 650g Carapils 220g Carahell Hopfen 33g Saazer (Vorderwürze) 33g Herkules (60min Kochzeit) 22g Saazer (Whirpool) 50g...

Hallo,
Danke Markus und Dennis für eure Antworten, gut das ich noch mal nachgefragt habe, hätte sonst einen Fehler gemacht.
Werde den Tank Morgen bestellen, kommt aber erst Ende Oktober.

Hallo,

Stehe kurz vor dem Kauf vom Unitank 17 gal, jetzt habe ich gelesen das der nicht zum Braumeister 50 passt wegen zu wenig Würze (ca.45 Liter) es würde Probleme mit der Kühlung geben. Sollte ich lieber den 14 gal (53 Liter) nehmen?
Was sagen die Experten?

Markus, wahrscheinlich werde ich auch erstmal den einfachen (?) Weg gehen, Drucklos zu vergären, dass kann man aber sicherlich auch mit dem Unitank.
Es soll der Unitank werden um für Später gewappnet zu sein.
Ach ja, Bier möchte ich in der Richtung Ur Märzen, Pilsner, Bock, und auch Hefeweizen Brauen.

Guten Tag Markus, danke für deine Antwort. Ich werde mich jetzt mal bei den Deutschen Händlern umschauen, ob ich die Sachen bekomme, die ich in der Einkaufsliste gesehen habe. Bei Ali werde ich wohl nicht bestellen, das ist mir nicht geheuer, nicht das ich den Handelsplatz nicht vertrauen würde, es ...

Guten Morgen Sebasstian,
kannst Du Dir vorstellen das es ältere Menschen gibt die sich nicht so gut mit Computern, Foren der Englischen Sprache auskennen?
Gerne würde ich auch im Alter noch das Brauen lernen und erhoffe mir hier Hilfe. Danke für dein Verständniss.

Hallo Sebasstian,
Danke für deine Antwort. Ja ich habe alles gelesen, auch habe ich gelesen, so ca. im 2. Drittel von dem Faden das der Tozzi gefragt hat ob sich mal einer die Mühe macht um das alles mal zusammenzutragen.

Guten Tag ihr Braummeister, :Drink Ich habe jetzt den ganzen Faden durchgelesen und bin jetzt genauso schlau wie vorher. Das liegt aber daran das ich auf dem Gebiet völliger Neuling bin. Ich bin gerade dabei mir eine kleine Brauausrüstung zusammenzustellen für die Zeit nach den Arbeitsleben. Aufgrun...

Hallo Sebastian,
Danke für deine Antwort. Sorry das ich im falschen Forum gepostet habe, ich dachte weil es hier um den Unitank geht wäre das in Ordnung.

Guten Tag, Ich bin neu hier und möchte mich kurz vorstellen. Mein Name ist KWAusE komme aus Thüringen und gehe langsam auf die Rente zu. Danke erstmal an alle die hier so viele Informationen zur Verfügung stellen. Da ich auch mit dem Bierbrauen anfangen möchte hab ich mich ein bisschen eingelesen. W...