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von Der_Entenmann
Donnerstag 1. Januar 2015, 10:13
Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
Thema: Hefe S. Ludwigii | SB und Rezeptfindung
Antworten: 118
Zugriffe: 31192

Re: Hefe LudwigII | SB und Rezeptfindung

--- Liste ---

01. Alt-Phex = 1x Hefe
02. Rudiratlos = 1x Hefe
03. Djmoehre = 1x Hefe
04. Eifelbrauer = 1x Hefe
05. Darkangle = 1x Hefe
06.Schnapsbrenner = 1x Hefe
07. dingi = 1x Hefe
08. Grobi = 1x Hefe
09. cyrano330 = 1x Hefe
10. philipp = 1x Hefe
11. Entenmann = 1x Hefe

--- Liste ---
von Der_Entenmann
Sonntag 28. Dezember 2014, 11:22
Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
Thema: Der Hefebankthread
Antworten: 372
Zugriffe: 135429

Re: Der Hefebankthread

Moin, in Anbetracht der bei eher exotischen Hefen möglicherweise zu geringen Abnehmerzahl habe ich mal formlos bei den Amis angefragt ob sie unsere Aktion toll fänden (inkl. Preise und Versand etc. pp.). Ergebnis: >10 "Ich nehm jedes Mal was" und >30 "Wenns interessant ist". Wärr...
von Der_Entenmann
Montag 15. Dezember 2014, 15:52
Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
Thema: So mache ich einen Starter
Antworten: 34
Zugriffe: 14656

Re: So mache ich einen Starter

Klingt gut, so wird der Starter was. Einen Tip hätte ich aber auch: Deck das Ding mit etwas porösem ab, damit noch etwas mehr O2 in die Flasche diffundieren kann. Ein vorher mit 70% EtOH sterilisierter Küchentuch (getrocknet!) wäre eine gute Wahl.
von Der_Entenmann
Samstag 13. Dezember 2014, 13:43
Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
Thema: Der Hefebankthread
Antworten: 372
Zugriffe: 135429

Re: Der Hefebankthread

Du sprichst von Vorstellen, dass heißt mit eine Geschichte, Historie, phylogenetischer Baum usw? Das letzte besonders wegen was im moment um den WLP644 los ist , (ist es ein Brett oder nicht). Es sind im alten Forum auch andere Hefen besprochen worden wovon Mann sich nicht sicher ist was es den ist...
von Der_Entenmann
Freitag 12. Dezember 2014, 12:33
Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
Thema: Der Hefebankthread
Antworten: 372
Zugriffe: 135429

Re: Der Hefebankthread

Na da muss ich doch gleich mal auf der Arbeit fragen ob ich ne Box in die Kryo stellen darf ;)

Bin dabei!