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von Safari-Guide
Montag 11. März 2024, 22:51
Forum: Vorstellung neuer Brauer
Thema: Burgbräu grüßt aus Büdingen (Hessen)
Antworten: 5
Zugriffe: 280

Re: Burgbräu grüßt aus Büdingen (Hessen)

Hallo aus Bad Nauheim und willkommen!

Erik
von Safari-Guide
Dienstag 5. März 2024, 10:23
Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
Thema: Erfahrung mit Cyro-Hopfen
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Re: Erfahrung mit Cyro-Hopfen

Gerade nachgeschaut - mein Hopsider hat 300 micron Maschenweite…

Habe mal bei den einschlägigen Hobbybrauer-Websites gesucht und dort auch nur 300er Filter gefunden?!
Erik
von Safari-Guide
Dienstag 5. März 2024, 10:08
Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
Thema: Erfahrung mit Cyro-Hopfen
Antworten: 20
Zugriffe: 1158

Re: Erfahrung mit Cyro-Hopfen

Ok, danke für die Infos. Cold Crash hatte ich bei den zwei relevanten Suden nicht gemacht. Die Drahtweite des Hopspiders müsste ich mal nachschauen, war aber bei den anderen Suden mit „normalen“ Pellets kein Problem. Klar kann man den Cyro-Hopfen auch sonst nehmen, ist halt nur recht teuer. Ich werd...
von Safari-Guide
Montag 4. März 2024, 18:46
Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
Thema: Erfahrung mit Cyro-Hopfen
Antworten: 20
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Re: Erfahrung mit Cyro-Hopfen

Ich bin nach dem Aufbrauchen meiner Päckchen mit Cyro-Hopfen wieder davon weg gegangen, diese zu benutzen. Der Grund dafür ist, dass zumindest diese Sorte von Cyro-Hopfen sich beim Hopfenstopfen in einer Art Tee-Ei mit Feinsieb quasi aufgelöst hat und ich am Ende des Stopfens quasi nur einen leeren ...
von Safari-Guide
Samstag 24. Februar 2024, 16:55
Forum: Rezepte für Bier
Thema: Triticum Wormatia Zutatenliste richtig?
Antworten: 4
Zugriffe: 408

Re: Triticum Wormatia Zutatenliste richtig?

Zutaten passen, kannst du so bestellen.

Das Aufblähen des Hefebeutels geht i.d.R. (bei einer frischen Hefe, sprich einem relativ aktuellen Abfülldatum) ziemlich schnell - ich würde den Beutel ca. 1 Stunde vor Beginn deines Brauens "aktivieren".

Einen guten Sud!
Erik
von Safari-Guide
Samstag 24. Februar 2024, 09:30
Forum: Rezepte für Bier
Thema: Rezeptcheck Everyday Ale
Antworten: 5
Zugriffe: 450

Re: Rezeptcheck Everyday Ale

Ich habe es nicht durchgerechnet, aber ca. 6,5 kg Malz für 41l kommt mir etwas wenig vor?

(Kenne deine SHA aber auch nicht)

Erik
von Safari-Guide
Mittwoch 21. Februar 2024, 08:20
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Langsame Gärung Voss Kveik
Antworten: 9
Zugriffe: 583

Re: Langsame Gärung Voss Kveik

Ich würde auch mal wärmer stellen. Meine Biere mit der Voss entstanden im Heizkeller bei 25-30 Grad.

Erik
von Safari-Guide
Mittwoch 14. Februar 2024, 14:17
Forum: Rezepte für Bier
Thema: Low Alcohol IPA - David Heath
Antworten: 6
Zugriffe: 517

Re: Low Alcohol IPA - David Heath

Haltbarkeit ist kein Problem, habe noch Flaschen vom Sud letzten Sommer im Keller, alles ok.

Erik
von Safari-Guide
Sonntag 4. Februar 2024, 13:23
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Würze mit Gegenstromwürzekühler auf UG kühlen - Ideen?
Antworten: 33
Zugriffe: 1911

Re: Würze mit Gegenstromwürzekühler auf UG kühlen - Ideen?

Danke, sehr interessant.

Für den zweiten CFC hast du eine „geschlossenen“ Kreislauf mit Eiswasser und einer weiteren Pumpe, nehme ich an?

Erik
von Safari-Guide
Sonntag 4. Februar 2024, 13:19
Forum: Maischen / Läutern
Thema: Zeigt her Eure Sudhausausbeuten
Antworten: 41
Zugriffe: 2082

Re: Zeigt her Eure Sudhausausbeuten

Bei meinen GF bin ich so bei 60+ (je nach Sud und Schüttung), rechne aber i.d.R. mit 58%, um ein bisschen „Puffer“ zu haben, etwas verdünnen kann man ggf. immer noch.

Erik
von Safari-Guide
Donnerstag 25. Januar 2024, 08:12
Forum: Braugerätschaften
Thema: Grainfather Fragen/Tipps und Tricks
Antworten: 1695
Zugriffe: 314731

Re: Grainfather Fragen/Tipps und Tricks

Du musst gröber schroten, 0,9 mm ist zu fein… Ich müsste noch mal nachschauen, ich bin meiner Erinnerung nach bei 1,2mm und verwende ggf. noch ein paar Reishülsen in dem Sud, meine SHA liegt so bei ca. 60%. Ein doppelter Boden wird nicht helfen, habe ich schon ausprobiert, führt ggf. nur zum Anbrenn...
von Safari-Guide
Montag 22. Januar 2024, 16:39
Forum: Hopfenkochen / Seihen
Thema: Kühlung auf UG-Temperatur mit Eis im Gäreimer über Excel berechnen
Antworten: 7
Zugriffe: 495

Re: Kühlung auf UG-Temperatur mit Eis im Gäreimer über Excel berechnen

Vielen Dank für die Idee, werde ich ausprobieren. Ich habe gerade mit dem File und dem KBH "gespielt", dürfte insgesamt gut hinkommen und ist plausibel - ca. 10% "high gravity" einbrauen und dann durch das Eis wieder entsprechend verdünnen und dabei gleich noch weiter abkühlen. I...
von Safari-Guide
Montag 22. Januar 2024, 16:26
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: cleane US-05 Gärung: kalt oder Druck oder beides?
Antworten: 18
Zugriffe: 1151

Re: cleane US-05 Gärung: kalt oder Druck oder beides?

Ich kann nicht unter Druck vergären, hatte aber mit der US-05 bei 18°C Gärtemperatur bei Anstellen für unsere Geschmäcker immer auch ein "cleanes" Bier ohne großes Hefearoma.

I.d.R. habe ich die Gärtemperatur zum Ende hin dann noch auf ca. 21° erhöht...

Erik
von Safari-Guide
Montag 22. Januar 2024, 16:23
Forum: Rezepte für Bier
Thema: Freiburgisch Hell
Antworten: 56
Zugriffe: 2869

Re: Freiburgisch Hell

Nein, waren nur so 4-5% Haferflocken.

Erik
von Safari-Guide
Sonntag 21. Januar 2024, 10:43
Forum: Rezepte für Bier
Thema: Freiburgisch Hell
Antworten: 56
Zugriffe: 2869

Re: Freiburgusch Hell

Ich habe ein paar Haferflocken in der Maische genutzt, nicht wegen des Schaums, sondern wegen der leichten Trübung des Orginals. Ich vermute aber, diese Trübung kommt auch von einer Staubhefe, die wir so nicht verwenden können? Wichtig ist noch die Qualität und Frische des Hopfens, bei meinen beiden...
von Safari-Guide
Sonntag 21. Januar 2024, 10:36
Forum: Braugerätschaften
Thema: Rührer für Grainfather G30
Antworten: 10
Zugriffe: 435

Re: Rührer für Grainfather G30

BrewerTimothy hat geschrieben: Sonntag 21. Januar 2024, 10:11 Ich braue jetzt 3 Jahre mit dem G30 und auch ich schrote selber und mir ist ebenfalls noch nichts angebrannt
Das gleiche bei mir.

Ggf. kannst du dir noch den neuen Maischekorb kaufen, dann ist die Rezirkulation in der Maische auch noch weiter verbessert.

Erik
von Safari-Guide
Freitag 5. Januar 2024, 09:15
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Gärung stockt - American Amber Ale mit US-05
Antworten: 17
Zugriffe: 656

Re: Gärung stockt - American Amber Ale mit US-05

Mit der US-05 solltest du zwischen 75-80% SVG kommen, hast also noch ein bisschen was vor dir.
von Safari-Guide
Mittwoch 3. Januar 2024, 17:55
Forum: Rezepte für Bier
Thema: Rezeptidee: One-Temp Ultra Session NEIPA
Antworten: 11
Zugriffe: 1007

Re: Rezeptidee: One-Temp Ultra Session NEIPA

Nein, habe bisher bei so was immer noch 30 - 45 min gekocht.

Klingt aber durchaus spannend…

Berichte mal weiter, wenn du es brauen solltest!

Danke,
Erik
von Safari-Guide
Dienstag 2. Januar 2024, 18:59
Forum: Rezepte für Bier
Thema: „Reste“ NEIPA mit 20% Weizenmalz
Antworten: 8
Zugriffe: 517

Re: „Reste“ NEIPA mit 20% Weizenmalz

Zu deiner Schüttung: - Das mit dem Weizenmalz sehe ich eher unkritisch, insbesondere wenn du eine Restmenge aufbrauchen willst - Das Wiener Malz würde ich weg lassen, die Farbe eines typischen NEIPAs ist gold-gelb - Ich würde die Haferflocken-Menge dafür noch erhöhen Zur Hopfnung - hier wird das NEI...
von Safari-Guide
Dienstag 5. Dezember 2023, 12:22
Forum: Braugerätschaften
Thema: Unterschiede Grainfather G30 und G40
Antworten: 16
Zugriffe: 1959

Re: Unterschiede Grainfather G30 und G40

Ich bin auch immer in der Nähe aber nie ganz weg. Ich habe meine Arbeitsweise so optimiert das ich, wenn der Grainfather selbstständig arbeitet, schon Nebenarbeiten wie Reinigung, abwiegen, aufräumen, etc. mache. So entspannt sich ein Brautag sehr gut. So mache ich es auch. Zwischendurch ist sicher...
von Safari-Guide
Samstag 2. Dezember 2023, 17:24
Forum: Rezepte für Bier
Thema: Ersatz für Weizenmalz in MilkShake IPA
Antworten: 8
Zugriffe: 512

Re: Ersatz für Weizenmalz in MilkShake IPA

Ich würde halbe / halbe Pilsner Malz und Weizenflocken machen…

Guter Sud!

Erik
von Safari-Guide
Mittwoch 29. November 2023, 12:23
Forum: Vorstellung von Hobbybrauanlagen
Thema: Grainfather G70v2
Antworten: 8
Zugriffe: 1486

Re: Grainfather G70v2

Ich habe zwar keinen G70, aber ich schrote beim G30 auf ca. 1,3mm und liege eigentlich immer bei 60+% SHA…

Die Einsparung beim Malz wird aber wohl nicht den Payback des Malzkorbs erzielen…

Erik
von Safari-Guide
Sonntag 26. November 2023, 13:37
Forum: Braugerätschaften
Thema: Grainfather Fragen/Tipps und Tricks
Antworten: 1695
Zugriffe: 314731

Re: Grainfather Fragen/Tipps und Tricks

Probier ich beim nächsten Mal aus… Dauert aber wohl noch bis nächstes Jahr.

Ich vermute, dass der Schlauch bewusst so lang ist, so dass er kreisförmig in den Malzkorb gelegt wird und dass dadurch die Maische eher tangential auf das Malz fließt?!

Erik
von Safari-Guide
Dienstag 21. November 2023, 14:16
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: UG- Nachgärung- Raumtemperatur oder HG Temp
Antworten: 6
Zugriffe: 518

Re: UG- Nachgärung- Raumtemperatur oder HG Temp

gloserbräu hat geschrieben: Dienstag 21. November 2023, 07:42 Nachgärung bei Zimmertemperatur. Das baut dann gleich noch eventuell vorhandenes Diacetyl ab. VG
Mache ich genauso.

Erik
von Safari-Guide
Sonntag 19. November 2023, 22:16
Forum: Hopfenkochen / Seihen
Thema: Hopfenspider oder nicht
Antworten: 29
Zugriffe: 2432

Re: Hopfenspider oder nicht

Ich nehm den nur für Gewürze, Kakao-Nibs etc., bei denen ich eine genau definierte Verweilzeit haben möchte. Für Hopfen wie schon gesagt unnötig.

Erik
von Safari-Guide
Samstag 18. November 2023, 08:24
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Spendenaufruf fürs Forum
Antworten: 93
Zugriffe: 6781

Re: Spendenaufruf fürs Forum

Ebenfalls- vielen Dank!
von Safari-Guide
Donnerstag 16. November 2023, 15:32
Forum: Braugerätschaften
Thema: Ein Jahr Grainfather - Zwischenfazit
Antworten: 103
Zugriffe: 32282

Re: Ein Jahr Grainfather - Zwischenfazit

Wenn ich UG mit dem GF braue, dann mache ich das im Winter - da komme ich mit Zisternenwasser auf ca. 14-15 Grad runter - mit vollem Wasserdurchsatz und reduziertem CFC Durchfluss. Den Rest macht dann mein Kühlschrank… 18 Grad sind auch im Sommer kein Problem. Schwieriger war es eher, die 30 Grad fü...
von Safari-Guide
Mittwoch 15. November 2023, 17:20
Forum: Braugerätschaften
Thema: Grainfather Fragen/Tipps und Tricks
Antworten: 1695
Zugriffe: 314731

Re: Grainfather Fragen/Tipps und Tricks

Ich glaube, der lange Schlauch hat den Sinn, dass die Würze nicht direkt auf die Maische fließt, sondern eher tangential?! Habe ich aber auch noch nicht ausprobiert…

Erik
von Safari-Guide
Samstag 11. November 2023, 16:46
Forum: Braugerätschaften
Thema: Ein Jahr Grainfather - Zwischenfazit
Antworten: 103
Zugriffe: 32282

Re: Ein Jahr Grainfather - Zwischenfazit

Ja, ich muss es mal ausprobieren und werde berichten. Vielleicht verlängere ich auch nur den Silikonschlauch, damit die hochgepumpte Würze nicht direkt auf das Malz fließt, sondern quasi tangential… Muss mir noch mal die Schlauchführung im G40 dazu anschauen. Beim NG könnte ich mir vorstellen, dass ...
von Safari-Guide
Samstag 11. November 2023, 12:10
Forum: Maischen / Läutern
Thema: Grainfather Malzkorb perforieren
Antworten: 19
Zugriffe: 2501

Re: Grainfather Malzkorb perforieren

Siehe meinen Bericht hier: viewtopic.php?p=507225#p507225

Beseitigt die bisherige Schwachstelle des G30 beim Maischen, aber „nice to have“

Erik
von Safari-Guide
Freitag 10. November 2023, 16:00
Forum: Braugerätschaften
Thema: Ein Jahr Grainfather - Zwischenfazit
Antworten: 103
Zugriffe: 32282

Re: Ein Jahr Grainfather - Zwischenfazit

Erster Brautag mit dem neuen Einsatz liegt jetzt gerade hinter mir - alles problemlos. SHA hat sich nicht erhöht, habe die Zielwerte des Sudes genau getroffen. Ich hatte allerdings früher (mit der Overflow-Pipe) schon zwischendurch ein- bis zweimal durchgerührt. Der Zusammenbau des Malzkorbs war nat...
von Safari-Guide
Mittwoch 8. November 2023, 17:25
Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
Thema: Trockenhefe Safale K97
Antworten: 63
Zugriffe: 12882

Re: Trockenhefe Safale K97

Ich habe die K97 auch bei ca. 15 Grad für ein Kölsch angestellt, hat gut gepasst…
von Safari-Guide
Mittwoch 8. November 2023, 17:23
Forum: Braugerätschaften
Thema: Ein Jahr Grainfather - Zwischenfazit
Antworten: 103
Zugriffe: 32282

Re: Ein Jahr Grainfather - Zwischenfazit

Ich habe ihn mir auch bestellt - ist ja auch logisch, dass er tiefer sitzen muss, sonst würde der NG ja seitlich auch rauslaufen.

Erik
von Safari-Guide
Dienstag 7. November 2023, 15:22
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Malzrohr vs. Induktion auf geringem Raum
Antworten: 16
Zugriffe: 1236

Re: Malzrohr vs. Induktion auf geringem Raum

Ich habe einen GF 30 und bin auch sehr zufrieden damit - gelagert wird der im Keller, i.d.R. braue ich aber auf der Terrasse. ich glaube aber nicht, dass Du mit einem GF wesentlich weniger zu zu transportieren hast: ich hole 1. den GF, dann 2. den NG-Erhitzer, 3. Gärfass, 4. zwei große Eimer für Tre...
von Safari-Guide
Donnerstag 19. Oktober 2023, 09:43
Forum: Rezepte für Bier
Thema: Bier Rezepte mit kurzer Maischedauer
Antworten: 23
Zugriffe: 1667

Re: Bier Rezepte mit kurzer Maischedauer

Ich würde auch noch die Kochzeit verkürzen - lt. David Heath sollen auch 30 min kein Problem sein (er hat dazu ein YT Video gemacht), ich habe schon mehrere Rezepte mit 45min gebraut, ohne Unterschiede zu 60+ Minuten feststellen zu können… Die frühen Hopfengaben sind halt höher und du musst mit etwa...
von Safari-Guide
Samstag 14. Oktober 2023, 19:20
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
Antworten: 18457
Zugriffe: 3174025

Re: Kurze Frage, kurze Antwort

Kurze Frage - bin gerade am Brauen und habe eine Milchzucker / Laktose Gabe mit im Rezept 240g oder 10g/l bei 24l Ausschlagwürze. Gibt es da eine "Faustformel", wieviel das die Stammwürze erhöht? Danke, Erik Aus meiner Sicht kann Lactose/Milchzucker von der Hefe nicht abgebaut werden und ...
von Safari-Guide
Samstag 14. Oktober 2023, 12:54
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
Antworten: 18457
Zugriffe: 3174025

Re: Kurze Frage, kurze Antwort

Kurze Frage - bin gerade am Brauen und habe eine Milchzucker / Laktose Gabe mit im Rezept 240g oder 10g/l bei 24l Ausschlagwürze.

Gibt es da eine "Faustformel", wieviel das die Stammwürze erhöht?

Danke,

Erik
von Safari-Guide
Mittwoch 20. September 2023, 16:59
Forum: Rezepte mit Bier
Thema: Wildschweinbraten - wie zubereiten?
Antworten: 44
Zugriffe: 4300

Re: Wildschweinbraten - wie zubereiten?

Sehr gut!

Erik
von Safari-Guide
Montag 28. August 2023, 20:39
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Weizenbier Gärung
Antworten: 40
Zugriffe: 5713

Re: Weizenbier Gärung

Das sieht doch gut aus - jetzt einfach ausgären lassen und nicht ständig in den Gärbehälter schauen…

Erik
von Safari-Guide
Donnerstag 24. August 2023, 17:32
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Pliny the Elder mit US-05 / Gärführung
Antworten: 2
Zugriffe: 682

Re: Pliny the Elder mit US-05 / Gärführung

Ich denke, deine Gärführung mit der US-05 passt schon - solange du die US-05 nicht zu warm anstellst, d.h. unter oder bis max. 20°C.

Die Hefe ist ja recht neutral, bei so einer Hopfenbombe wirst du nichts großartig von der Hefe merken.

Erik
von Safari-Guide
Dienstag 8. August 2023, 18:06
Forum: Rezepte für Bier
Thema: Konzept Low-Alk. (I)PA, kann das was werden?
Antworten: 4
Zugriffe: 666

Re: Konzept Low-Alk. (I)PA, kann das was werden?

Ich würde erst mal eine Dextrine negative Hefe wie die Windsor nehmen, die US-05 hat dagegen einen sehr hohen Vergärungsgrad. Maischen würde ich auch noch bei höherer Temperatur. Hopfengabe mit den IBUs angepasst an den niedrigen Alkoholgehalt. Siehe mein Rezept bei MMuM: https://www.maischemalzundm...
von Safari-Guide
Donnerstag 3. August 2023, 18:12
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Untergärige Bier karbonisieren
Antworten: 10
Zugriffe: 1884

Re: Untergärige Bier karbonisieren

Ich mache die NG meiner Untergärigen bei Raumtemperatur, habe noch keine Probleme dadurch fest gestellt.

Erik
von Safari-Guide
Montag 31. Juli 2023, 18:35
Forum: Rezepte für Bier
Thema: Anfänger Ale
Antworten: 16
Zugriffe: 1679

Re: Anfänger Ale

Nimm die S-04, gut und bewährt und als Trockenhefe einfach zu bekommen und zu verwenden.

Erik
von Safari-Guide
Freitag 28. Juli 2023, 12:46
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Sehr hoher sEVG bei US-05
Antworten: 10
Zugriffe: 969

Re: Sehr hoher sEVG bei US-05

Bei der US-05 kam ich auch schon ein paar Mal auf 80%, selbst wenn man die 100% vom Zucker dazu rechnet (s. Olli oben) kommt man nicht ganz auf die 86%.

Erik
von Safari-Guide
Dienstag 25. Juli 2023, 11:26
Forum: Rezepte für Bier
Thema: Neuerungen maischemalzundmehr
Antworten: 429
Zugriffe: 100026

Re: Neuerungen maischemalzundmehr

Eine Frage zur Darstellung in der MMuM Datenbank: Ich habe bei meinem ersten Rezept die Malzmengen auf zwei Nachkommastellen eingegeben, die Darstellung in der Web-Maske erfolgt allerdings nur mit einer Dezimalstelle und rundet auf. Die Gesamtmalzmenge wird dann entsprechend aufaddiert. Vermutlich k...
von Safari-Guide
Montag 3. Juli 2023, 16:24
Forum: Rezepte für Bier
Thema: Split-Sud Stout
Antworten: 3
Zugriffe: 539

Re: Split-Sud Stout

Danke,

ich wollte eigentlich Kakao-Nibs (ca. 4g/l) sowohl erst mal im Hop-Spider mitkochen, später dann noch mal zusätzlich für 14 Tage am Ende der HG stopfen (auch ca. 4 g/l) und dann auch den Kaffee-Kaltauszug dazu geben.

Erik
von Safari-Guide
Montag 3. Juli 2023, 16:01
Forum: Rezepte für Bier
Thema: Split-Sud Stout
Antworten: 3
Zugriffe: 539

Split-Sud Stout

Hi, ich will für den Herbst & Winter ein Stout brauen - Rezept ist angelehnt an das G-Bräu Stout https://www.maischemalzundmehr.de/index.php?id=1749&inhaltmitte=rezept&suche_sorte=bookmarks . Die eine Hälfte will ich "normal" nach Rezept vergären, die andere Hälfte noch mit Kak...
von Safari-Guide
Montag 3. Juli 2023, 15:43
Forum: Rezepte für Bier
Thema: Bier Klon Lallendes Mädchen vom Bierlager
Antworten: 10
Zugriffe: 1243

Re: Bier Klon Lallendes Mädchen vom Bierlager

Ich kenne das Original leider nicht, daher nur ein paar alleine Anmerkungen zu einem NEIPA von mir: - wie schon angemerkt, würde ich die Bitterhopfengabe mit Magnum auf maximal 10-15 IBU ansetzen, ggf. auch durch eine Vorderwürzehopfung von Simcoe / Mosaic und Citra ersetzen - bei dem Hopfenstopfen ...
von Safari-Guide
Freitag 30. Juni 2023, 09:04
Forum: Braugerätschaften
Thema: Grainfather G30v3 oder Brewzilla 35L Gen4
Antworten: 16
Zugriffe: 2379

Re: Grainfather G30v3 oder Brewzilla 35L Gen4

Hat der Brewzilla einen Counter-Flow-Chiller dazu geliefert? Falls nein, dann auf jeden Fall den Grandfather kaufen - der Kühler ist wirklich genial und ein "Game-Changer", da es das schnelle Abkühlen des Suds ermöglicht (und ein Gegenstromkühler ist auch deutlich effizienter als ein mögli...
von Safari-Guide
Mittwoch 21. Juni 2023, 10:15
Forum: Rezepte für Bier
Thema: Wie nenne wir's ?
Antworten: 10
Zugriffe: 1163

Re: Wie nenne wir's ?

Das ist doch das klassische (englische) Pale Ale.

Hefe und Schüttung passen, die Hopfen sind zwar deutsch, sollten aber einigermaßen vergleichbar mit den englischen Hopfen sein?

Erik