Hobbybrauer.de

Beide Zahlen stammen aus dem Braureka Rechner zur Sudhausausbeute. Den benutze ich seit Anfang an um meine Ausbeute zu bestimmen, wie objektiv die Zahlen dort sind kann ich nicht bewerten.

Habe die neue Sudhausausbeute angepasst auf 78%, die 82 waren aus einem anderen Rechner und wohl mit etwas anderer Formel.
Die Zahlen stimmen aber ansonsten, ist alles regelmäßig gemessen mit Spindel und Refraktometer.

Sorry wenn das hier zu unrelevant ist aber ich muss es doch jemandem erzählen, der das genauso gut findet wie ich!

Bin seit 6 Monaten Hobbybrauer, als Braustudent natürlich völlig im Klaren darüber, dass beim Brauen jeder Fortschritt n paar Euros kostet und deswegen immer am Verbessern.
Nach den ...

So oder so ist eine Infektion mit Kahmhefen ein Hygieneproblem.
Wobei sie sehr wahrscheinlich während der Gärung aus der Umgebungsluft eingebracht wurden, wie auch immer das passiert sein kann, dafür bräuchte es mehr Informationen über dein "Hygienekonzept" und Verhalten während der Gärung.
Was das ...

Willkommen!
Fehlt nur noch der Name der Verbindung :Greets
Viele Grüße, Henning


Und wie der Titel schon sagt, brauchts in Weihenstephan Eigenengagement, sonst kann man sich tatsächlich irgendwann Dipl. Brmstr. auf den Briefkopf schreiben ohne jemals ein eigenes Bier gebraut zu haben ...

Servus zusammen,

hätte nicht gedacht, dass ich mich nochmal in nem Forum anmelde, vor locker 15 Jahren war ich mal im Schwalbennest sehr aktiv.
Aber wie man auf reddit sagt: "Long time lurker, first time poster."

Ich bin also Jan, 31, 5. Semester Diplombraumeister in Weihenstephan. Vorher schon ...