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von Bier & Brot
Samstag 3. Februar 2024, 23:34
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Sonderangebote, Schnäppchen und Black Friday
Antworten: 369
Zugriffe: 86224

Re: Sonderangebote, Schnäppchen und Black Friday

Bei Amazon gibt es zur Zeit Klarstein Artikel mit verschiedenen Rabatten. Gärbehälter , Mundschenk, usw. Z.B. https://www.amazon.de/Klarstein-Maischfest-Fermentierkessel-Bierbrauger%C3%A4t-G%C3%A4rbeh%C3%A4lter/dp/B07DN7ZT8M/ref=sr_1_5?crid=3HD8IJTE46DXG&keywords=klarstein%2Bg%C3%A4rbeh%C3%A4lte...
von Bier & Brot
Montag 25. Dezember 2023, 13:39
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Verlosung von 200€ (8x25€) Gutscheinen für Hopfen der Welt
Antworten: 21
Zugriffe: 2146

Re: Verlosung von 200€ (8x25€) Gutscheinen für Hopfen der Welt

Moin,

auch wenn es für mich nicht geklappt hat, nochmals besten Dank für die tolle Aktion.

Weihnachtliche Grüße
Claus
von Bier & Brot
Samstag 2. Dezember 2023, 12:38
Forum: Vorstellung neuer Brauer
Thema: Grüße aus Lüneburg
Antworten: 6
Zugriffe: 355

Re: Grüße aus Lüneburg

Willkommen! Und beste Grüße aus dem Landkreis LG.
Claus :Drink
von Bier & Brot
Sonntag 19. November 2023, 00:52
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Extrem langsame Nachgärung
Antworten: 39
Zugriffe: 2878

Re: Extrem langsame Nachgärung

Ich vermute stark, dass die Hefe über den Jordan ist. Wäre für mich auch eine logische Erklärung. Habe für die alkoholreicheren Biere die Lallemand CBC-1 im Kühlschrank liegen um wenigstens einen Teil der vorhandenen Zucker in den Flaschen (oder auch im Keg) noch zu vergären und das Bier halbwegs z...
von Bier & Brot
Sonntag 3. September 2023, 19:07
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Was trinkt ihr gerade?
Antworten: 8267
Zugriffe: 1864206

Re: Was trinkt ihr gerade?

Y-L hat geschrieben: Sonntag 3. September 2023, 02:25 Dieses Wochenende ist wieder MPS um die Ecke.

Da werden immer die lustigen Biere angeboten.
Ich hatte aufm MPS vorhin ein Lindemans Kriek vom Fass. 😁
von Bier & Brot
Freitag 11. August 2023, 21:54
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Random Brewdog Beer 2023 #268 "Hazy Jane - New England IPA"
Antworten: 187
Zugriffe: 15141

Re: Random Brewdog Beer 2023 #268 "Hazy Jane - New England IPA"

Roger_Echo hat geschrieben: Donnerstag 10. August 2023, 22:06 Moin, bin am Wochenende Papa geworden. Daher die kleine Verschiebung bei der Zustellung.

Das ging grade vor :Wink

Gruß Sven
Auch von mir - einem stillen Beobachter eurer tollen Runde- herzliche Glückwünsche zum Nachwuchs 👶
Claus
von Bier & Brot
Dienstag 1. August 2023, 20:25
Forum: Rezepte für Bier
Thema: PalAle Brauhaus Hannover
Antworten: 6
Zugriffe: 861

Re: PalAle Brauhaus Hannover

Moin,

das Profil von deren Homepage kennst du?
Screenshot 2023-08-01 202338.png
Quelle: https://www.brauhaus.net/brauerei/hanoe ... /pale-ale/
von Bier & Brot
Freitag 12. Mai 2023, 23:17
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Was trinkt ihr gerade?
Antworten: 8267
Zugriffe: 1864206

Re: Was trinkt ihr gerade?

Screenshot_20230512-230239_Gallery.jpg
Mein fast einjähriges 100% Weizen. Immer noch toller, steifer Schaum, tollem Mundgefühl und immer noch präsentem Hallertauer Blanc.
Dank an Hotte (aegir)
von Bier & Brot
Dienstag 28. März 2023, 15:42
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Was trinkt ihr gerade?
Antworten: 8267
Zugriffe: 1864206

Re: Was trinkt ihr gerade?

Maisels neues WcIPA. Klare Kaufempfehlung. Relativ schlank, leichte Süße, angenehm bitter, massig Hopfenaroma. Genau mein Ding. Kann ich voll und ganz bestätigen. WCIpa.jpg Noch leckererer finde ich aber den Bockville. Der ist noch fruchtiger mit tollem Hopen und dezenter Bitterheit.Durch die etwas...
von Bier & Brot
Sonntag 12. März 2023, 13:00
Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
Thema: Verkleisterung - bringt eine Maltoserast bei niedriger Temperatur überhaupt noch etwas?
Antworten: 12
Zugriffe: 1351

Re: Verkleisterung - bringt eine Maltoserast bei niedriger Temperatur überhaupt noch etwas?

Colindo hat geschrieben: Samstag 11. März 2023, 23:58 Eigentlich ist das Thema doch leicht umrissen: Wenn du auf Nummer sicher gehen willst, gehst du bei deiner Maltoserast auf 65°C hoch und gut ist.
Okay, da hab ich mir dann wohl zuviel Gedanken gemacht. Warum einfach, wenn es auch kompliziert geht. Danke
Claus
von Bier & Brot
Samstag 11. März 2023, 18:54
Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
Thema: Verkleisterung - bringt eine Maltoserast bei niedriger Temperatur überhaupt noch etwas?
Antworten: 12
Zugriffe: 1351

Re: Verkleisterung - bringt eine Maltoserast bei niedriger Temperatur überhaupt noch etwas?

Hallo Claus, hier https://hobbybrauer.de/forum/viewtopic.php?t=23367&hilit=Verkleisterungstemperatur#p364396 gibt es eine umfangreiche, lesenswerte Diskussion dazu. Viele Grüße Tilo Hallo Tilo, danke für die schnelle Antwort. Den Tröt kannte ich, war auch der Auslöser für den Versuch einer Erkl...
von Bier & Brot
Samstag 11. März 2023, 17:28
Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
Thema: Verkleisterung - bringt eine Maltoserast bei niedriger Temperatur überhaupt noch etwas?
Antworten: 12
Zugriffe: 1351

Verkleisterung - bringt eine Maltoserast bei niedriger Temperatur überhaupt noch etwas?

Nachdem ich zuletzt immer wieder über das Stichwort "Verkleisterung" hier im Forum gestolpert bin, wollte ich mich diesbezüglich schlauer machen. Da ich in Jan B. seinen Büchern nicht fündig wurde und auch im Wiki dazu nichts steht, habe ich mich mal hier im Forum durchgewühlt, aber letzte...
von Bier & Brot
Donnerstag 23. Februar 2023, 21:47
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Was trinkt ihr gerade?
Antworten: 8267
Zugriffe: 1864206

Re: Was trinkt ihr gerade?

Habe bei meinem Getränkehändler des Vertrauens einige dieser Gratisbeigaben für ein Trinkgeld ergattern können. Was für ein Bock! :Drink
20230223_211815.jpg
von Bier & Brot
Freitag 20. Januar 2023, 21:38
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: [Anleitung/Doku] Pilzzucht auf Treber
Antworten: 18
Zugriffe: 3037

Re: Pilzzucht auf Treber

Er hat mir gesagt, dass das ganze noch besser funktioniert, wenn man den Treber mit Holzschnitzel/Holzspänen vermischt. Ist es da egal ob Obst/Laubbaumspäne oder von Nadelbäumen?? Als ich vor Jahren mal geeimpfte Holzdübel probiert hatte, musste es ausdrücklich Obst/Laubbaumholz sein, da die ätheri...
von Bier & Brot
Montag 9. Januar 2023, 09:44
Forum: Vorstellung von Hobbybrauanlagen
Thema: Die Hopfenstopf’sche Räuberbrauerei
Antworten: 7
Zugriffe: 1624

Re: Die Hopfenstopf’sche Räuberbrauerei

:thumbsup Super, sieht gut aus.
von Bier & Brot
Samstag 26. November 2022, 18:44
Forum: HBCon 2023
Thema: Adventsverlosung am 27.11.22 ab jetzt hier eintragen
Antworten: 196
Zugriffe: 11671

Re: Adventsverlosung am 27.11.22 ab jetzt hier eintragen

1 LeckerBierchen 2 renzbräu 3 BrewerTimothy 4 Fe2O3 5 jeanH 6 Renanus 7 Studilja 8 Dawnrazor 9 BrauWastlKoeln 10 HubertBräu 11 Johnny Eleven 12 Braufex 13 Michael-CGN 14 beercan 15 Wintermuffel 16 Gloserbräu 17 Rauchbier 18 Proximus 19 Nordsee0815 20 schlupf 21 schwarzwaldbrauer 22 Der_Nordmunder 23...
von Bier & Brot
Freitag 23. September 2022, 04:26
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Eure Hilfe ist gefragt - Umfrage Ulmer Verlag
Antworten: 56
Zugriffe: 2971

Re: Eure Hilfe ist gefragt - Umfrage Ulmer Verlag

Es ist getan!
Claus :Drink
von Bier & Brot
Dienstag 13. September 2022, 20:24
Forum: Rezepte für Bier
Thema: 7-Korn-Landbier
Antworten: 165
Zugriffe: 31135

Re: 7-Korn-Landbier

Shortbreaker hat geschrieben: Dienstag 13. September 2022, 08:43 Gerstenmalz ist nicht so das Problem, aber bei Weizen musst du deutlich enger stellen!
Ja, diese Getreidekorn-Eigenschaften kenne und berücksichtige ich. Habe es auch für die 6-Korn Mischung verstellen müssen.

Claus :Drink
von Bier & Brot
Dienstag 13. September 2022, 20:21
Forum: Rezepte für Bier
Thema: 7-Korn-Landbier
Antworten: 165
Zugriffe: 31135

Re: 7-Korn-Landbier

Wenn deine übliche Jodprobe jodnormal war, musst du dir da keine Sorgen um den Sud machen. Es wird nie die vorhandene Stärke komplett verzuckert werden. Wichtig ist ja nur, dass die im Wasser gelöste Stärke verzuckert ist. Im Treber wird sich immer noch unverzuckerte Stärke finden, bei Schüttungen ...
von Bier & Brot
Montag 12. September 2022, 22:39
Forum: Rezepte für Bier
Thema: 7-Korn-Landbier
Antworten: 165
Zugriffe: 31135

Re: 7-Korn-Landbier

Moin, ich habe heute das 7-Korn Landbier in meinem Mundschenk gebraut. War ein entspanter Brautag, habe das Rezept auf die Anlage angepasst und bin die Rasten wie im Rezept angegeben gefahren. Einzig ein Phänomen, dass ich so noch nicht hatte, brachte mich zwischenzeitlich aus der Brauerruhe. Nach d...
von Bier & Brot
Dienstag 6. September 2022, 23:30
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Was trinkt ihr gerade?
Antworten: 8267
Zugriffe: 1864206

Re: Was trinkt ihr gerade?

Gerade ein Imperal Stout aus Estland im Glas. Ein Bierstil mit dem ich eigentlich nicht viel anfangen kann. Pühaste "BLACK BLOOD" mit Roter Beete. Geruchsmäßig eine Bombe! Kirsche, Schokolade mit leichter saurer Note. Geschmacklich etwas für Liebhaber. Trifft nicht meinen Geschmack. Intere...
von Bier & Brot
Dienstag 6. September 2022, 23:18
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Was trinkt ihr gerade?
Antworten: 8267
Zugriffe: 1864206

Re: Was trinkt ihr gerade?

:thumbsup
Y-L hat geschrieben: Dienstag 6. September 2022, 20:42
Bier & Brot hat geschrieben: Dienstag 6. September 2022, 20:12
Y-L hat geschrieben: Dienstag 6. September 2022, 19:42 Gestern im Supermarkt aus dem Augenwinkel wahrgenommen...
In welchem Supermarkt findet man das? In Lüneburg? 🤔
Ja, Lüneburg! Der Kaufland, beim goldenen M.
Die räumen mal wieder um.
Zwei, drei Gänge direkt hinter der Tchibo-Ramschecke.
von Bier & Brot
Dienstag 6. September 2022, 20:12
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Was trinkt ihr gerade?
Antworten: 8267
Zugriffe: 1864206

Re: Was trinkt ihr gerade?

Y-L hat geschrieben: Dienstag 6. September 2022, 19:42 Gestern im Supermarkt aus dem Augenwinkel wahrgenommen...
In welchem Supermarkt findet man das? In Lüneburg? 🤔
von Bier & Brot
Montag 5. September 2022, 13:59
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Was trinkt ihr gerade?
Antworten: 8267
Zugriffe: 1864206

Re: Was trinkt ihr gerade?

bernstein.jpg
Gestern Abend mal wieder was regionales!
von Bier & Brot
Montag 29. August 2022, 17:52
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Was trinkt ihr gerade?
Antworten: 8267
Zugriffe: 1864206

Re: Was trinkt ihr gerade?

Screenshot_20220829-174734_Gallery.jpg
Ein Ratsherrn Zwickl vom Fass. Nicht in Hamburg, sondern in Lüneburg im Biergarten direkt an der Ilmenau.
Verdammt lecker :thumbsup

Claus :Drink
von Bier & Brot
Mittwoch 24. August 2022, 01:59
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Hazy Jane und Punk IPA bei Penny
Antworten: 38
Zugriffe: 4764

Re: Hazy Jane und Punk IPA bei Penny

Shortbreaker hat geschrieben: Dienstag 23. August 2022, 20:09 Falls noch interessant, ich war gerade bei einem Penny und da kostet die Dose jetzt nur noch 1,45 €.
Yoo, kann ich bestätigen. 1,45€ pro 0,44l Dose und noch einige 24er Paletten vorrätig.
von Bier & Brot
Sonntag 7. August 2022, 23:41
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Hazy Jane und Punk IPA bei Penny
Antworten: 38
Zugriffe: 4764

Hazy Jane und Punk IPA bei Penny

Im aktuellen Prospekt von Penny werden die beiden Brewdog Sorten Hazy Jane und Punk IPA ab dem 8.8.22 in der 0,44l Dose für jeweils 1,69€ angeboten. Das entspricht einem Literpreis von 3,84€.
IMG-20220807-WA0003.jpg
Claus
von Bier & Brot
Sonntag 29. Mai 2022, 20:13
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Empfehlenswerte Gläser/Flaschen?
Antworten: 14
Zugriffe: 1546

Re: Empfehlenswerte Gläser/Flaschen?

Spittyman hat geschrieben: Donnerstag 26. Mai 2022, 23:41 Besonders, wenn sich etwas technischer, ist der Pokal Hamburg von Sahm.

Gruß
Fabian
Hallo,
genau diesen Hamburg Pokal suche ich schon eine Zeit lang. Leider finde ich keinen Shop, der sie wirklich liefern kann.
Vielleicht kann ja jemand einen Tipp geben.
Claus
von Bier & Brot
Montag 9. Mai 2022, 23:26
Forum: Brauanlagen-Selbstbau
Thema: Flaschenmanometer – Selbstbau Übersicht
Antworten: 171
Zugriffe: 58466

Re: Flaschenmanometer – Selbstbau Übersicht

Generell klasse Idee mit den Funksensoren. man kann die Ventile vom Auto wunderbar mit dem Akkuschrauber am Gewinde packen und dann mit der Kombizange bis auf den Kern aus Messing abdrehen. Den kann man dann auch in eine Messingscheibe direkt einlöten. Alternativ ein Autoventil vom Fahrradschlauch....
von Bier & Brot
Dienstag 25. Januar 2022, 22:11
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Brew Mate: Android Brau-Rechner App
Antworten: 89
Zugriffe: 8631

Re: Brew Mate: Android Brau-Rechner App

Leider funktioniert es bei mir immer noch nur teilweise. Bei der Eingabe von ganzen Zahlen ist es i.O. Wenn ich aber Zahlen mit Komma oder auch Punkt eingebe, verschwinden diese weiterhin beim Drehen der Ansicht. Version 1.23 :Waa Claus Edit: Ist bei Version 1.24 auch noch so. Danke für die Aufmerk...
von Bier & Brot
Montag 24. Januar 2022, 01:23
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Brew Mate: Android Brau-Rechner App
Antworten: 89
Zugriffe: 8631

Re: Brew Mate: Android Brau-Rechner App

Moin, erstmal vielen Dank für dieses hilfreiche Tool. Im Moment habe ich das Problem, dass meine Eingaben verschwinden, wenn ich mein Smartphone in das Querformat drehe. Oder auch wenn ich die Eingaben im Querformat mache und in die Vertikalansicht drehe, sind die Eingaben verschwunden. Das sollte ...
von Bier & Brot
Donnerstag 13. Januar 2022, 04:08
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Brew Mate: Android Brau-Rechner App
Antworten: 89
Zugriffe: 8631

Re: Brew Mate: Android Brau-Rechner App

Moin, erstmal vielen Dank für dieses hilfreiche Tool. Im Moment habe ich das Problem, dass meine Eingaben verschwinden, wenn ich mein Smartphone in das Querformat drehe. Oder auch wenn ich die Eingaben im Querformat mache und in die Vertikalansicht drehe, sind die Eingaben verschwunden. Das sollte d...
von Bier & Brot
Dienstag 11. Januar 2022, 14:58
Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
Thema: Hopfenstopfen ohne Säckchen
Antworten: 13
Zugriffe: 1667

Re: Hopfenstopfen ohne Säckchen

Moin,
habe die Pellets immer ohne Socke in den Gäreimer eingebracht. Cold Crash gemacht und dann beim Abziehen von oben den Heber vorher in einen Hopfenseiher mit 150 µm gesteckt, so dass das Sediment außen bleibt. Bisher keine Probleme mit Hopfentrub in Flaschen gehabt.

Claus
von Bier & Brot
Dienstag 14. Dezember 2021, 20:51
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Kaufanfrage für Hobbybrauer.de
Antworten: 32
Zugriffe: 5498

Re: Kaufanfrage für Hobbybrauer.de

Hoffe das mein kleiner, gerade eben gespendeter Betrag hilft das Forum zu unterstützen, jetzt wo ein größerer Server nötig wurde.
Claus
von Bier & Brot
Montag 13. Dezember 2021, 05:01
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
Antworten: 18457
Zugriffe: 3174590

Re: Kurze Frage, kurze Antwort

Ich habe Schaumprobleme bei Weizenbier. Eigentlich verständlich, wenn ich bei relativ tiefen Temperaturen einmaische (Ferulasäure-Rast). Wie kann ich trotzdem Schaum bekommen? VG, Markus Es ist hier im Forum öfter zu lesen, dass Torrified Wheat "Hammerschaum" produziert. Hatte bei meinen ...
von Bier & Brot
Sonntag 12. Dezember 2021, 07:22
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Was trinkt ihr gerade?
Antworten: 8267
Zugriffe: 1864206

Re: Was trinkt ihr gerade?

Störte.jpg
Verfeinert mit einem Schuss Flüssigkeit aus dem Rumtopf sehr lecker.
Für die heiße Variante dann noch zwei Teebeutel Glühwein-Gewürz mit in den Topf - ergibt ein
Getränk an das kein Glühwein heran reicht! :Angel

Claus
von Bier & Brot
Sonntag 12. Dezember 2021, 02:24
Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
Thema: Das flüssige Hopfenprodukt Spectrum
Antworten: 39
Zugriffe: 4464

Re: Das flüssige Hopfenprodukt Spectrum

Es wundert mich doch, dass dieses Thema noch nicht zu weitergehenden Diskussionen hier im Forum geführt hat. :Grübel Meiner Meinung nach bahnt sich mit dieser "Innovation" ein Wandel im Bereich der Industriebiere an, der auch Auswirkungen auf die Craft-Beer Szene und uns Hobbybrauer haben ...
von Bier & Brot
Freitag 10. Dezember 2021, 23:56
Forum: Rezepte für Bier
Thema: Vergessene norddeutsche Biere
Antworten: 35
Zugriffe: 3850

Re: Vergessene norddeutsche Biere

Bei dem Thema bin ich immer noch interessiert am Hamburger Weißbier, was Hamburg zum Brauhaus der Hanse hat werden lassen und viele Nachahmer inspiriert haben soll. Leider findet man dazu nicht viele zuverlässige Infos und auch im Buch "Bier unsrer Ahnen" ist ein Rezept dazu vermerkt, das...
von Bier & Brot
Montag 29. November 2021, 10:06
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
Antworten: 18457
Zugriffe: 3174590

Re: Kurze Frage, kurze Antwort

gibt es alkoholfreies Bockbier? Auch mir ist noch keins untergekommen, was nicht heißt, dass es keins gibt. Die Definition sagt, dass Bockbier mindestems 16° Plato haben soll, Doppelbock mindestens 188° Plato. Sollte machbar sein, ob so etwas schmeckt, ist allerdings fraglich. 188°P ist ja mal ne A...
von Bier & Brot
Freitag 26. November 2021, 22:43
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Was trinkt ihr gerade?
Antworten: 8267
Zugriffe: 1864206

Re: Was trinkt ihr gerade?

dieck hat geschrieben: Freitag 26. November 2021, 22:22 Störtebecker Irish Red Ale, aktuell eins meiner Lieblingsbiere
Hat jemand zufällig einen Rezeptvorschlag (Link), das dem nahe kommt?
Das Originalrezept
dmhb_rezeptkarte_ira_final.pdf
(2.57 MiB) 76-mal heruntergeladen
gibts unter
https://www.hobbybrauer-meisterschaft.d ... er-24.html
von Bier & Brot
Sonntag 21. November 2021, 00:26
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
Antworten: 18457
Zugriffe: 3174590

Re: Kurze Frage, kurze Antwort

und im Baumarkt eine Siebdruckplatte schneiden lassen.... Und bei der Gelegenheit noch ein, zwei in der Höhe verstellbare Möbelfüße wie diese: https://www.ebay.de/itm/165141266868?hash=item26732fc1b4:g:uIsAAOSwQGVdYmLI mit einpacken und unter die Siebdruckplatte stellen um die Last teilweise auf de...
von Bier & Brot
Sonntag 31. Oktober 2021, 08:03
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Was trinkt ihr gerade?
Antworten: 8267
Zugriffe: 1864206

Re: Was trinkt ihr gerade?

1oo%.jpg Ausnahmsweise - nach einer um eine Stunde verlängerten Nachtschicht - ein leckeres 100% Weizen. Gelungenes, fruchtiges mit Nelson Sauvin gehopftes Bier. Nach Anregungen aus dem alten Forum und den Tipps von "Hotte" (an dieser Stelle nochmals Danke dafür) einfach mal versucht und ...
von Bier & Brot
Sonntag 31. Oktober 2021, 07:54
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Gewinnspiel Bier verstehen von Jan Brücklmeier
Antworten: 160
Zugriffe: 12403

Re: Gewinnspiel Bier verstehen von Jan Brücklmeier

1oo%.jpg
100% dabei mit einem 100% Weizen
Claus
von Bier & Brot
Montag 18. Oktober 2021, 23:36
Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
Thema: Klares Bier trotz Stopfen
Antworten: 6
Zugriffe: 2439

Re: Klares Bier trotz Stopfen

Meine Methode ist: ich lasse es trüb, wenn es trüb sein will. Optik ist bei mir nicht entscheidend, ich betreibe keinerlei Aufwand, um Trubstoffe zu verhindern. Meine Biere mögen nicht glanzfein sein, aber sie schmecken und riechen gut, das ist mir am wichtigsten (auch wenn sie meist nach ein paar ...
von Bier & Brot
Freitag 8. Oktober 2021, 21:12
Forum: Rezepte für Bier
Thema: Gerstefreies Bier....kann man das so machen...?
Antworten: 22
Zugriffe: 1821

Re: Gerstefreies Bier....kann man das so machen...?

100%Weizen.jpg
So sieht es aus, ein 100% Weizen, gebraut im 30l Mundschenk. Dank dem alten Forum und einigen Hinweisen und Tipps von "aegir" (dafür dir Hotte, an dieser Stelle nochmals Danke) ist es ein gelungenes, etwas anderes, sehr leckeres Bier geworden. Gehopft nur mit Nelson Sauvin.
von Bier & Brot
Montag 6. September 2021, 16:02
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Was trinkt ihr gerade?
Antworten: 8267
Zugriffe: 1864206

Re: Was trinkt ihr gerade?

Brot.JPG Ok, das findet in D aber nicht statt, glaube ich. https://www.brewdog.com/eu_de/lost-lager-12-x-can-eu In den Bundle- Angeboten steht nichts von Brot als Zutat, wohl aber bei der Einzeldose :Grübel https://www.brewdog.com/eu_de/lost-lager-eu Allerdings sind dort die Zutaten komplett anders...
von Bier & Brot
Sonntag 5. September 2021, 11:57
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Was trinkt ihr gerade?
Antworten: 8267
Zugriffe: 1864206

Re: Was trinkt ihr gerade?

Gezuckertes Bier und Met- Variationen auf dem MPS Festival in Luhmühlen. Also nix hopfiges heute. :Ahh War gestern da, und hatte 3x Odin Trunk! Hoffe, du hattest viel Spaß beim Festival... und an der Theke! :Wink Ja, war ein sehr entspannter Sonnabend. Habe "Den Tod" erlebt und ein Odin h...
von Bier & Brot
Samstag 4. September 2021, 17:58
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Was trinkt ihr gerade?
Antworten: 8267
Zugriffe: 1864206

Re: Was trinkt ihr gerade?

Gezuckertes Bier und Met- Variationen auf dem MPS Festival in Luhmühlen.
Also nix hopfiges heute. :Ahh