Hobbybrauer.de

Hallo in die Runde,
ich wollte mich jetzt auch einmal daran machen ein alkoholfreies oder alkoholarmes Bier zu brauen.
Allerdings wollte ich für den ersten Versuch mir nicht direkt eine 500gr. Packung kaufen. Könnte mir jemand
hier 25 bis 30 g verkaufen ?

Schöne Grüße
Christoph

Bei Bier mit wenig Alkohol kommt es vor allem auf den ph Wert an. Ein niedriger Ph Wert ist von Vorteil. Ich hatte noch ein 3 Monate altes alkoholarmes Bier im Kühlschrank, hauptsächlich hat das Hopfenaroma nachgelesen, ansonsten war es noch gut. Aber man wird da schwer eine allgemeingültige Antwor...

Hallo zusammen,
eine kleine Frage an euch bezüglich eines alkohol armen Bieres.
Alkoholgehalt zwischen 0,5 und 1%, ich wollte dies nicht pasteurisieren,
was meint ihr wie lange es sich gekühlt hält ? Hat da wer Erfahrungen mit ?
Oder doch lieber erhitzen ?

Freue mich auf eure Meinung.

Vielen Dank für die schnellen Infos.

Hi zusammen,
das ist ein sehr interessanter Beitrag und eine noch bessere Doku hier.
Wie geht es denn nach der Lagerung weiter ? Wie füllt ihr ab?

Gruß
Christoph

Hallo zusammen,
welche Biermenge muss ich in dem Formular denn eintragen ? Die Würzemenge die zur Gärung geht,
oder die Menge an tatsächlich abgefüllten Bier ?