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Aktuell habe ich alles neu abgedichtet, Druck CO2 erhöht, und ein neues Fass. Daher läuft es. mal sehen ob es so bleibt, ich halte euch am laufenden. Habe aber den Eindruck, dass da eher im Bereich der Kühlspiral was sitzen könnte, ich werde es merken!

Vielen Dank für die Nachrichten, ich habe sowohl KEG als auch Zapfkopf getauscht, sollte also nix am Faß oder dort sein.
Grundsätzlich sind die Fäßer im Bereich 8-12° temperiert, aber das ist unabhängig von Sommer oder Winter. Den CO2 Druck werde ich noch mal testen.

Hallo, ich werde noch bekloppt und komme nicht weiter. Ich habe ein Zapfanlage (bei uns mit Gessner und Apoldaer im Wechsel) bestückt, die über 3 Fässer problemlos funktioniert hat und seitdem ab so ca 10 liter eines 30 Liter Kegs nur noch schaum zieht. Man kann es in der Anlage hören, aber richtig ...