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Rippchen85

Ich würde sie abdrehen. 3-4 Monate ist eine lang Zeit und das los schrauben sind ein paar Sekunden, aber dann sicher dicht

Rippchen85

Hey Also zur Dauer scheiden sich die Geister. 3 Tage sind aus meiner Sicht sinnvoll. Zu lang soll angeblich grasige Noten des hopfens ins Bier bringen, dass habe ich so aber noch nicht feststellen können. Bei brulisophy konnte kein Unterscheid zwischen 3 und 7 Tagen dryhopping festgestellt werden, w...

Rippchen85

Hey, Oxidation sollte da nicht passieren. Kannst ja auch offen vergären. Der gärspund ist meiner Meinung nur da, um ungebetene gäste wie Fruchtfliegen draußen zu halten

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Moin, so anbei denke ich das letzte Bild. Nach knapp zwei Monaten ist das NC keg fast leer bzw. Wird den Abend nicht überstehen.

Aus meiner Sicht ist keine Veränderung zusehen innerhalb der Trinkzeit des ipa. Also gut genug für mich.

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Wir hatten doch mal einen sehr langen Thread zur Bier-Schönung/Klärung :Grübel Dort wurden doch auch Schönungsmittel wie Gelatine, Kieselgur und ähnliches im Detail beleuchtet. Irgendwer hatte auch mal einen Filter aus einem Rückspülfilter gebaut. Finde den Thread mal wieder nicht :puzz Habe den th...

Rippchen85

MaltHopMagic hat geschrieben: ↑Mittwoch 14. Februar 2024, 10:41 Ich möchte mir die Kegs auch zulegen. Welche Dichtungen habe ihr zusätzlich eingebaut? Link? Vielleicht hole ich mir die gleich mit.

Post 14 sollte dir weiterhelfen

Unten Mal das nächste Bild. Immer noch kein Unterschied zu erkennen.

Rippchen85

Ja Probleme mit der Dichtigkeit hatte ich ja auch. Dichtungen haben dann geholfen.

Unten Gibs ein aktuelles Bild zum Oxidationsexperiment mit dem ipa. Bisher sind beide Biere gleich

Rippchen85

Moin, nach 10 Tagen sind die Biere optisch und geschmacklich noch identisch

Rippchen85

Im thread "Eure neusten Anschaffungen" gab es die Fragen zur Oxidation in den kegs. Ich hatte praktischerweise ein IPA in der gärung und mache einfach Mal das Vergleichsexperiment. Heute hat es begonnen, NC keg Vs. Oxebar. Ich bin gespannt ob das Material einen Unterschied macht. Nun sind ...

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Ich habe dann erst mit Dichtungen experimentiert, aber nachdem ich ein wenig Schankhahnfett auf den Kopf vom Überdruckventil geschmiert hab, haben die auch beide ohne jede Dichtung den Druck gehalten :) Das war auch meine Lösung fürs überdruckventil. Danach hatte ich das Fass kopfüber in Wasser geh...

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Moin,

Ich habe mir Mal so einen Dichtungskasten besorgt genutzt habe ich 3x 22x2 und 27x3. Die letzte passte nicht perfekt sondern musste gezogen werden. Denke 28x3 wäre besser.

Wobei ich überlege bei den anderen drucksets die permanenten Verbindungen mit Dichtband abzudichten

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Hallo, wenn ich es richtig verstanden habe, sollten diese Kunststoffanschlüsse auch ohne Dichtring ausreichend abdichten. Bei mir funktioniert es bislang, aber habe die Kegs ja auch noch nicht lang im Einsatz ;-) Aber das Überdruckventil war am Anfang bei mir nicht dicht, das habe ich dann nochmal ...

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Malzwurm hat geschrieben: ↑Mittwoch 3. Januar 2024, 17:15 Ich hänge mich hier mal dran. Sieht das normal aus?

Würde sagen ja. Wenn der Geschmack i.o. ist würde ich so abfüllen.

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Hey, Erst einmal vielen dank an maischandacht. Ich habe mir die oxebar kegs bei bahnik bestellt. Sie wurden gestern geliefert. Erster Eindruck: Die Dinger wirken halt wie große pet flaschen. Als ich die auspackte dachte ich mir "heute nur eine Flasche Bier" 🤣😇 Der Druckaufsatz wurde ohne D...

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Hey, sehr cool. Ich bin gespannt auf eure Berichte. Ich habe noch w3068 auf kochsalzlösung und brauche die erst Mal auf, aber beim Preis von unter 3 Euro ist das echt schon eine gute Alternative zur flüssighefe.

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Hey, ich Frage mich ob der Schwimmer durch das Loch oben im keg passt

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Hey, Mich stört es langsam, dass meine Biergläser einfach im Regal Rum liegen. Ich habe daher schon eine Erweiterung für meinen keezer gebastelt (siehe Anhang). Damit sind zumindest die IPA gläser gut verstaut. Nun suche ich noch eine coole Idee für meine bierhumpen mit Henkel. Habt ihr coole und an...

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thopo68 hat geschrieben: ↑Freitag 8. September 2023, 14:37 Hallo Tobias,
durch das Vergären unter Druck wird das Steigrohr sowieso gefüllt sein, wenn ich mich nicht irre. Also kannst Du die Probe über den Getränkeausgang nehmen. Ich würde ihn nur danach mit Isopropanol einsprühen.

Mache ich immer so, bisher keine Probleme

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Jap, genau S3 Shop. Hatte damals den als einzige Quelle gefunden. Unten findest du die Links zu meinen beiden säuren. Mal schauen ob mir gleich jemand erklärt, dass ich das falsche gekauft habe 🤣 Ich habe die hier: https://shop.es-drei.de/saeuren/1313/schwefelsaeure-10-reinst https://shop.es-drei.de...

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Moin, kann ich nur zustimmen.

Habe Chemie mit Freude in der Schule abgewählt und mich daher lange um die Nutzung der beiden säuren gedrückt, aber mit Feinwaage und Schutzequipment doch Ran gewagt und muss sagen es ist super easy

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Also mir fällt spontan kein Grund ein, warum das nicht funktionieren sollte. Außer halt, wie du schon sagst, der Durchlauf ist zu hoch. Ich habe mit für feste einen Bier Rundtisch gebaut. 25er kg Rohr mit Isolierung ummantelt und dann das in ein 30 kg Rohr gesteckt. Von außen mit Holz ummantelt und ...

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Moin, Ich denke es war ein Messfehler auf Grund von Verdampfung. Ich habe gerade abgemaischt und nach dem der nachguss durch war eine probe vom abtropfenden Wasser genommen. 4 Brix bei einer zielstammwürze von 13 Brix. Da sonst keine Faktoren geändert wurden, kommt der Messfehler vermutlich aus der ...

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Denke die hauptsache ist, dass etwas kontinuierlich da ist und möglichen überdruck ablässt. Also ja, denke der Einsatz mit Spundventil wäre ok. Klar das kann auch verkleben, das kann das überdruckventil aber auch

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Moin, Das wäre mir zu gefährlich. ich weiß zwar nicht wie das Fass platzen würde. wenn ich aber bedenke, wie einige Flaschenplatzer hier aussehen 😬 PS: beim Anschlag auf den Boston Marathon haben sie auch ein edelstahlgefäß (Schnellkochtopf) mit manipulierten überdruck Ventil genutzt. Natürlich kein...

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Brauwolf hat geschrieben: ↑Freitag 12. Mai 2023, 16:22 Die Empfehlung heißt eindeutig Stativ. Handgeführte GDAs prodizieren Bierduschen.

Da kann ich nur zustimmen. Hab's immer im Keller gemacht und es tropfte mehr als einmal Bier von der Decke

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Moin, Ich danke für die Antworten! @gulp: Ich möchte verstehen warum es so ist. Ob es sich dann lohnt das abzustellen ist eine andere Frage. 😁 Ggf. Ist es aber auch nur etwas was ich falsch mache @bummlerD: wenn ich es richtig verstanden habe soll man den Treber ja nicht trocken Laufen lassen. Also ...

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Moin, Ich habe einen grainfather g30. Nach dem maischen ziehe ich das Rohr hoch, gebe den nachguss drauf und lass es abtropfen bis die würze kurz vorm kochen ist. Danach Stelle ich das malzrohr auf einen Topf, um die Reste aufzufangen. Bei den letzten brauvorgängen ist mir aufgefallen, dass die würz...

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Hi zusammen :Pulpfiction Bräuchte zeitnah euren Rat. Mein erster Sud hier, Pils untergärig: https://hobbybrauer.de/forum/viewtopic.php?t=31992 Hatte beim Whirlpool 13,5 Brix. Nach dem Anstellen (W34/70) 5 Tage bei 12 Grad. Dann langsam (5 Tage)auf 18 Grad erhöht. Dort nun seit 3 Tagen ohne Änderung...

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Ich habe zwei davon von bier-brauen.at. https://bier-brauen.at/bierfass-25 Die Verarbeitung ist gut und die Lieferung war auch super. Sie haben einen bier-brauen.at Aufdruck, vielleicht noch als Hinweis. Wie schon geschrieben wurde, sollten sie mit anderem NC-Zubehör kompatibel sein. Bei Keg-Washer...

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Hey, Ich habe so ein keg für gärung unter Druck und für Lagerung vor dem abfüllen mit gda. Ist quasi nur ein größeres NC keg. Kupplungen, deckel etc. Sind bei meinem zumindest gleich. Ich habe meins von Amazon. Das kostet anscheinend nun 166 Euro. Habe den Kauf vor einem Jahr noch nicht bereut. Gruß...

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Moin, Eigentlich haben nc-kegs ja ein überdruckventil. Meine lösen bei 3 bis 7 bar aus (je nach keg). Solltest du das nicht manipuliert haben, dann wär's keine Bombe. Mir ist schon was ähnliches passiert. Sonntags gebraut, Deckel drauf und ab Montag eine Woche auf Dienstreise. Also 5 Tage ohne Spund...

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Moin,

Das gleiche wie beerkenauer war mir auch in den Sinn gekommen. Hab mir als Drucktank ein 24,5 Liter NC-keg mit floating diptube geholt. Da vergäre ich drin und kriege dann in der regel ein volles 19 Liter nc-keg raus

Gruß Daniel

Rippchen85

- Kann man auch nur mit Sodastream und dem Mini Druckregler als Setup starten? Ich habe das mal mit den örtlichen Preisen durchgerechnet und im Vergleich zur 2kg Flasche ist die Sodastream Füllung bei DM nicht viel teurer. - Für den Fall, dass ich optional mit GDA Flaschen füllen möchte: Könnte ich...

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Gude, ich spiele mit dem Gedanken mir einen Fermzilla anzuschaffen, nur ist mir nicht klar, wie ich beim Vergären unter Druck eine Probe für die Restextraktbestimmung ziehen kann. Ich bin zwar auch im Besitz einer iSpindel, die ist aber meines Wissens nach nicht druckfest. Vielleicht steh ich auf d...

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Moin, Charakteristisch oder wichtig für das Hermannsverfahren ist, dass bereits Glukose (glaub ich) vorhanden ist, wenn noch einmal Enzyme(Malz) für die 45 grad rast dazu kommen. Diese wandeln die Glukose um in einen Stoff der besonders für Bananenaromen verantwortlich ist. 2. Beschreibt es daher ge...

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Moin

Das Thema wurde auch schon Mal hier diskutiert (viewtopic.php?t=18942).

Laut dem dort verlinkten Graphen im Hobbybrauer Kompendium stimmt das! Siehe unten

http://hobbybrauer-kompendium.de/m/malt ... ahren.html

Rippchen85

Kann jemand dieses erklären oder besser... es für mich grafisch darstellen? "...eine Dickmaische zu ziehen und diese auf Kochtemperatur zu erhitzen, 10 Minuten zu halten und zunächst auf 45℃ aufzubrühen, Nach ca. 20 Minuten Rast wird die Zugabe dieser „Kochmaische“ auf 63 ℃ Gesamtmaische-Tempe...

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Ich bin gerade in brüssel und trinke lecker ... Ja was denn? Kwak ... Äh ente?

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Moin, Ich hatte noch ein Bier, bei dem nach der gärung nicht das ganze Bier in das Fass zur karbonisierung gepasst hat. Deswegen habe ich einen Teil in Flaschen gefüllt und normal karbonisiert. Das Bier im Fass würde dann mit gelantine behandelt und runtergekühlt. Das Fass hat ein floating dip tube....

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52L Jungbier: 1. 200ml Wasser, 2g Gelatine für 15min quellen lassen und auf ca. 66°C erhitzen. Dies dann ins Fass geben, sobald HG abgeschlossen ist, ohne Unterrühren. 2. Fass dann in Kühlkammer bei 1-2°C für mindestens 48h (cold crash). Moin, ich nehme immer so einen teelöffel Gelatine auf 19 Lite...

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Der 3000er ist leider passive, also ohne Kühlaggregat. Klappt bis Raumtemperatur sicher gut aber dann ist Schluß. Der 5000 und 5200 sind mit Kompressor-Kühlung, daher auch der höhere Preis. Minimum Temperatur hab ich noch nicht gecheckt, ich lass immer in Ruhe absetzen, aber rein von der Steuerung ...

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Guten morgen,

Wo hast du denn das Datenblatt gefunden? Ich suche das für den kleinen Bruder (CW 3000), welcher für mich interessant sein könnte.

Rippchen85

Ich bewege das Fass am Ende immer ein bisschen, dann kriegt man noch ein wenig aus, auch wenn nicht nur flüssigkeit entweicht. Dann ist unten nur noch eine kleine pfütze drin. Ein klein wenig mehr als mit dem Degen, aber damit kann ich leben. Der eigentliche Sinn ist ja, dass noch ein bisschen was ü...

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Moin, Link ist unten. Andere gehen natürlich auch. Einen Schlauch Ran, damit du die flüssigkeit von unten ansaugst und gut ist. Wenn du die Leitung trocken haben willst dann nur mit CO2 fluten und auf den Kopf drehen 304 Edelstahl Karbonisierungskappe Gegendruckflaschenfüllung mit Barb Ball Lock Typ...

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Noch ein Nachtrag: In dem deutschen Shop waren bei mir die Adapter für Flaschen mit Kronkorkenverschluss nicht lieferbar. Ich habe mir dann per 3D-Druck ein U-Förmiges Element gedruckt, damit ich den PET-Adapter auch für Glasflaschen nutzen kann. Ich habe die STL-Datei mal für interessierte hier im ...

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Möglichkeit 3: besorg dir einen gegendruckabfüller und zieh das leichteste keg auf Flaschen

so habe ich es nun gemacht nachdem leer trinken ab und zu fehlgeschlagen ist (Fass noch voll und ich auch

)

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Abfärben tun NC edelstahlkegs sicherlich nicht. Denke das könnte Oxidation sein, wenn beide Biere gleich klar sind

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Moin, Hat einer von euch schon so ein keg? https://www.homebrewfinds.com/2022/09/announcing-kegland-oxebar-kegging-system.html Ich überlege mir welche zu holen als ergänzung zu meinen edelstahlfässern, da solch ein keg genau die letzte lücke in meinem keezer füllen könnte. Daher würden mich Erfahrun...

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Auf die schnelle finde ich den hier. Keine Ahnung ob der passt und ob ich den Link Posten darf

https://www.amazon.de/dp/B06XXD3CYK

Rippchen85

Welches Gewinde haben die denn?

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